某某食品集团的工作说明书.docx
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某某食品集团的工作说明书
适用于本公司各级人员。
1总经理级
1.1总经理
1.1.1任职条件
a）年龄：
45周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
大学以上学历
d）技能要求：
丰富的专业理论知识和工作经验、高层次的管理水平，熟悉猪场的生产流程，具有高度的综合评估能力和决策能力，独特的经营管理手法和人员开发能力，具有全面性的计划、组织、指导和控制能力，不断适应发展的创造能力。
e）综合素质：
熟悉养猪行业的特点和整体形势、对经济大环境发展下所存问题及影响的预知能力高，有正确的、富有远见的投资策略，有良好的人际关系、领导风范和交际能力，以大局为重，以整体发展为中心，良好的职业道德和思想品德，主观能动性强，意志坚定，对问题发现的灵敏度高、处事公正合理、及时有效，事业心强、责任心高，能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
1.1.2工作内容
a）负责制定质量方针、质量目标；
b）确定管理者代表；
c）负责进行管理评审；
d）确保资源的提供；
e）负责本公司的全面工作；主抓公司的财务、人事、总体发展规划和发展计划、科技开发、对外联系与扩展；拥有对全公司及各部门经营预算执行、计划实施、人事（包括干部任免与员工招收）和资产的最终的统率权，并对主管副总裁和集团公司负责。
1.1.3考核办法：
参照集团公司总经理级考评的办法。
1.2副总经理
1.2.1任职条件
a）年龄：
45周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
大学以上学历
d）技能要求：
有丰富的专业理论知识和工作经验、高层次的管理水平，熟悉猪场的生产流程，具有高度的决策能力，独特的经营管理手法和人员开发能力，具有全面性的计划、组织、指导和控制能力，不断适应发展的创造能力。
e）综合素质：
熟悉养猪行业的特点和整体形势、对经济大环境发展下所存问题及影响的预知能力高，有正确的、富有远见的投资策略，有良好的人际关系、领导风范和交际能力，以大局为重，以整体发展为中心，具备高度的协助精神、良好的职业道德和思想品德，主观能动性强，意志坚定，对问题发现的灵敏度高、处事公正合理、及时有效，事业心强、责任心高，能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
1.2.2工作内容（根据分管职能不同，各工作要求如下）
a）常务副总经理：
在总经理缺席时，负责本公司的全面工作；主抓公司的规划建设、饲料厂和养猪服务部以及分管其所管辖片区内的分公司；直接对总经理负责。
b）副总经理：
在总经理和常务副总经理缺席时，负责本公司的全面工作；主抓生产技术方面，分管商品猪场及其所管辖片区内的分公司；直接对总经理负责。
c）副总经理：
主抓育种工作，分管种猪场和育种中心；直接对总经理负责。
1.2.3考核办法：
参照集团公司副总经理级考评的办法。
2各级部门人员
2.1办公室
2.1.1主任
2.1.1.1任职条件
a）年龄：
40周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
大专以上学历
d）技能要求：
有丰富的工作经验和较高的管理水平，熟悉公司发展的方向、状况及潜力、前景；熟悉全公司人力资源现状，能根据任职能力和岗位要求合理配置人力资源；熟悉本职工作要求，有较强的计划、组织、指导及控制能力；具有较高的人员开发能力及对问题分析解决的创新能力；具有较高协调沟通能力，能处理好各方面的人事关系；在工作巡视中，能及时发现问题，有解决常规问题和突发事件的能力。
e）综合素质：
良好的文字表达能力和人际沟通能力；适应能力和接受能力强；具有良好职业道德、思想品德和心理素质；具有企业管理的基本知识；工作态度严谨、处事果断及时并能以客观、公正、合理的态度去处理问题；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.1.1.2工作内容
a）负责编制和保持质量手册；
b）负责文件与记录的控制；
c）负责在组织内建立适当的沟通过程；
d）负责进行内部审核；
e）负责人力资源工作；
f）负责文秘工作；
g）负责协助收集、汇编、分析与统计生产经营数据，供上级领导参考，做好领导层的助手；
h）负责公司管理制度与文件规定的上传下达工作，负责对外关系的处理与沟通；
i）其它有关办公室事务的处理；
2.1.1.3考评办法：
参照集团公司干部考评的办法。
2.1.2办公室文员
2.1.2.1任职条件
a）年龄：
20周岁以上
b）性别：
不限
c）学历：
大专以上学历
d）技能要求：
有一定专业理论知识和工作经验，熟悉公司发展的方向及状况；熟悉全公司人力资源现状，能根据任职能力和岗位要求合理配置人力资源；熟悉本职工作要求，有较强的计划、组织能力；具有一定的人员开发能力及对问题分析解决的创新能力；具有一定的协调沟通能力，能处理好各方面的人事关系；在工作过程中，能及时发现问题，并具有解决常规问题和突发事件的能力。
e）综合素质：
良好的文字表达能力和人际沟通能力；适应能力和接受能力强；具有良好职业道德、思想品德和心理素质；具有企业管理的基本知识；工作态度严谨、处事果断及时并能以客观、公正、公平、公开的态度去处理问题；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.1.2.2工作内容
a）负责文件与记录的控制；
b）协助建立适当的沟通过程；
c）参与人力资源工作；
d）参与文秘工作；
e）参与生产经营数据的收集、汇编、分析和统计；
f）协助处理集团公司相关部门（如人力资源室、文秘室）的工作要求；
g）其它有关办公室事务的协助处理；
2.1.2.3考评办法
a）由公司领导、各猪场负责人及相关人员根据其工作能力、业绩、人际关系等对其进行考评；
b）参照集团公司干部考评的办法。
2.2技术部主任
2.2.1任职条件
a）年龄：
40周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
硕士研究生以上学历
d）技能要求：
有丰富的专业理论知识和工作经验及较高的管理水平，熟悉猪场的生产流程，掌握生产中各环节的实际操作技能；有较强的计划、组织、指导及控制能力；具有对问题分析解决和技术上的创新能力；在工作巡视中，能及时发现问题，有解决常规、疑难疾病和突发病症的能力。
e）综合素质：
人际沟通能力强，具有高度的协作意识，能综合提高员工的专业理论知识和实际操作能力；具有良好职业道德和思想品德；具有企业管理的基本知识；工作态度严谨、处事果断、及时有效；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.2.2工作内容
a）负责饲料产品实现的策划以及设计和开发；
b）负责产品实现过程的监视和测量；
c）本公司下属各商品猪苗场年度经营目标及生产经营计划的拟订、检查及控制；
d）各项管理制度、规章办法与操作程序的研究、会核及修订；
e）饲料、防疫、生产管理等技术及措施的组织研究与管理；
f）报表简化研究及新增报表的审订与控制；
g）各分公司下属猪场有关生产管理与技术的支援与协助；
h）各场生产用品的采购、分发与控制；
i）员工培训计划的拟订与实施协办；
j）商品调配与销售计划的拟订、执行与控制；
k）商品质量的检查与控制；
l）总经理委托事项的办理。
2.2.3考评办法
a）由公司领导对其进行专业考核，包括专业理论知识和实际操作能力；
b）由各猪场负责人和技术人员对其进行考评（参照集团公司干部考评的办法）。
2.3育种中心主任
2.3.1任职条件
a）年龄：
40周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
硕士研究生以上学历
d）技能要求：
有丰富的专业理论知识和工作经验及较高的管理水平，熟悉猪场的生产流程；有较强的计划、组织、指导及控制能力；具有对问题分析解决和技术上的创新能力；产品质量的持续提高能力；在工作巡视中，能及时发现问题，有解决常规、疑难问题和突发问题的能力。
e）综合素质：
有良好的人际关系，具有高度的协作意识；具有良好职业道德和思想品德；工作态度严谨、处事果断、及时有效；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.3.2工作内容
a）负责猪产品实现的策划以及设计和开发；
b）年度育种目标及育种计划的拟订、检查及控制；
c）原种猪场与种猪繁殖场育种管理、育种技术的督导及协助；
d）育种目标及育种计划执行结果的收集、统计与分析；
e）育种技术的组织研究与管理；
f）育种方案与实施方法的拟订、执行及控制；
g）种猪调拨与销售计划的拟订、执行及控制；
h）种猪质量的检查与控制；
i）其他有关遗传育种事项的处理；
j）总经理委托事项的办理。
2.3.3考评办法
a）由公司领导对其进行专业考核，包括专业理论知识和实际操作能力；
b）由各猪场负责人和技术人员对其进行考评（参照集团公司干部考评的办法）。
2.4服务部
2.4.1主任
2.4.1.1任职条件
a）年龄：
40周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
大专以上学历
d）技能要求：
有丰富的工作经验和较高的管理水平，熟悉服务部的工作内容和要求，掌握服务过程中各环节的实际操作技能；有较强的计划、组织、指导及控制能力；具有较高的人员开发能力及对问题分析解决的创新能力；在工作巡视中，能及时发现问题，有解决常规问题和突发事件的能力。
e）综合素质：
语言表达能力、人际沟通能力强；要有不断适应公司大发展的服务态度和质量，具有高度的共同协作意识，能激发员工的工作积极性与创造性；具有良好职业道德和思想品德；具有企业管理的基本知识；工作态度严谨、处事果断及时并能以客观、公正、合理的态度去处理问题；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.4.1.2工作内容
a）负责服务部的全面工作；
b）负责对与产品有关的要求进行确定和评审；
c）负责对产品信息、问询、合同或订单的处理及顾客反馈等有关方面进行确定并实施与顾客沟通的有效安排；
d）负责对顾客有关组织是否已满足其要求的感受的信息进行监视，并确定获取和利用这种信息的方法；
e）负责制定具体的措施，以落实和完成公司下达的各项任务，及时协调各部门之间的工作；
f）负责开发养户、稳定养户的发展，监控养户的生产情况，安排技术人员进行指导、监督工作，并及时解决养户在饲养过程中出现的问题和突发事件；
g）负责猪苗的编排发放工作；
h）负责制定肉猪饲养环节中各项管理规定和技术指标；
i）负责调整合作周转金及存欠款的利率；
j）负责对损害公司利益行为的养户进行追究及对合作不精诚的养户解除合作的权利；
k）负责回收全部合格的成品猪，规定饲养肉猪所需的饲料、药物的供应比例；
l）负责派技术员对养户进行专业技术的培训工作，并做好监督；
m）做好服务部员工的思想工作，及时向上级反映、解决员工的意见和建议。
2.4.1.3考核办法
a）以养户、客户对其服务质量的评价（反馈的信息）作为考核的一个重要因素；
b）参照集团公司干部考评的办法。
2.4.2技术员
2.4.2.1任职条件
a）年龄：
35周岁以下
b）性别：
男女不限
c）学历：
专科学历以上（畜牧、兽医专业）
d）技能要求：
具有丰富的专业理论知识与工作经验，熟练掌握服务部的整体运作规律和工作内容及要求，具有较高的专业技术（兽医）水平，并能解决各种常见疾病；在工作巡视中能及时发现、分析和解决常规问题，对突发事件能及时向上一级反映并提出解决问题的建议。
e）综合素质：
较高的服务素质和意识，具有良好的职业道德和思想品德；工作态度严谨、处事果断及时、有较强的工作责任心与积极性，勇于向上提出创新意见与建议；具有良好的人际关系，能以公正、公平、合理的态度去处理好与养户之间的关系，具有一定的组织管理能力及协调沟通能力。
2.4.2.2工作内容
a）以温氏精神为服务宗旨，做好公司与养户沟通的桥梁；
b）深入到群众中去了解、沟通、宣传温氏的发展和实力，使群众认识和了解公司的运作，加速发展养户；
c）负责饲料、药物的发放与投送工作；
d）负责养户的场地考核及猪舍布局、建筑、排污、交通等养殖条件的考核和指导工作；
e）为养户提供全过程的技术指导服务，包括猪舍的选址，建筑指导，肉猪的饲养管理指导，疾病的诊断指导，并做好养户饲养管理技术培训工作；
f）负责落实公司《免疫程序》监督工作；
g）负责协调养户与公司关系的工作，积极向公司反映养户意见和传达公司指示；
h）负责养户猪群健康状况跟踪工作；
i）负责养户养猪所需用具的落实和查验工作；
j）协助销售员做好肉猪上市过程的操作规程，确保肉猪安全上市；
k）服从上一级领导，及时完成公司下达的各项任务；
l）协助服务部主任开展工作。
2.4.2.3考核办法
a）以养户、客户对其服务质量的评价（反馈的信息）作为考核的一个重要因素；
由人力资源室组织相关职能部门对其进行专业考核：
包括专业理论知识和实际操作能力；
b）参照集团公司干部考评的办法。
2.5销售部
2.5.1主任
2.5.1.1任职条件
a）年龄：
40周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
大专以上学历
d）技能要求：
有丰富的销售经验和较高的管理水平，熟悉销售部的工作内容和要求，掌握销售过程中各环节的实际操作技能；有较强的计划、组织、指导及控制能力；具有较高的人员开发能力及对问题分析解决的创新能力；在工作巡视中，能及时发现问题，有解决常规问题和突发事件的能力。
e）综合素质：
熟悉市场销售的特点和态势，能根据影响市场销售价格的各种不同因素去及时选择更适合的销售途径和手法；语言表达能力、人际沟通能力强；具有高度的创新能力和共同协作意识，能激发员工的工作积极性与创造性；具有良好职业道德和思想品德；具有企业管理的基本知识；工作态度严谨、处事果断及时并能以客观、公正、合理的态度去处理问题；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.5.1.2工作内容
a）负责销售部的全面工作；
b）及时了解市场的发展趋势，准确分析肉猪销售的市场动向，为产品作好定位；
c）准确预测市场价格，对影响市场供求变化的各种因素进行调查研究，分析和预测其发展方向，为市场营销作出决策而提供可靠的依据；
d）负责调查每月的市场价格，做好各月肉猪上市计划，并报上级领导；
e）负责调解客户与养户之间的矛盾，做到公平、公正、合理；
f）负责开拓市场，并根据销售价格的变动，及时向上一级领导汇报，经批准后按有关规定执行；
g）负责对客户的满意或投诉程度进行监督，并通过分析调查确定纠正措施的需求；
h）负责统计每月的销售业绩，并与以上月份作明细对比，根据实际差异做好总结报告，确定采取纠正措施的需求。
2.5.1.3考核办法
a）以养户、客户对其服务质量的评价（反馈的信息）作为考核的一个重要因素；
b）参照集团公司干部考评的办法。
2.5.2销售员
2.5.2.1任职条件
a）年龄：
35周岁以下
b）性别：
男女不限
c）学历：
专科学历以上（畜牧、兽医专业）
d）技能要求：
具有丰富的销售经验，熟练掌握销售部的整体运作规律和工作内容及要求，具有较高的、独特的销售手法，并能协调好相关的社会关系；在工作中能及时发现、分析和解决常规问题，对突发事件能及时向上一级反映并提出解决问题的意见和建议。
e）综合素质：
熟悉市场销售的特点和趋势，具有较高的服务素质和销售意识，具有良好的职业道德和思想品德；工作态度严谨、处事果断及时、有较强的工作责任心与积极性，勇于向上提出创新意见与建议；具有良好的人际关系，能以公正、公平、合理的态度去处理好与客户之间的关系，具有一定的开拓能力及协调沟通能力。
2.5.2.2工作内容
a）负责协助销售部主任开展业务；
b）协助技术员指导养户肉猪上市全过程的操作规程，确保猪群的防疫安全；
c）协助开拓市场，联系客户，做好客户与养户对残次猪的销售工作，做到手续齐全；
d）负责肉猪质量验收、肉猪回收销售工作；
e）以集团公司销售规则为准则，协助调解客户与养户之间的矛盾，做到公平、公正、合理；
f）根据销售价格的变动及原因，做好下一阶段的销售计划和价格预算，及时向上一级领导汇报，经批准后按有关规定执行；
g）负责协调销售部与客户之间的合作关系，形成长期性、稳定性；
h）负责对客户满意或投诉的信息进行收集，并通过分析调查提出采取纠正措施的建议；
i）负责建立、整理客户档案及有关合同等。
2.5.2.3考核办法
a）以养户、客户对其服务质量的评价（反馈的信息）作为考核的一个重要因素；
b）参照集团公司干部考评的办法。
2.6猪场
2.6.1场长
2.6.1.1任职条件
a）年龄：
45周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
大专以上学历
d）技能要求：
有丰富的工作经验和较高的管理水平，熟悉猪场的生产流程，掌握生产中各环节的实际操作技能；有较强的计划、组织、指导及控制能力；具有较高的人员开发能力及对问题分析解决的创新能力；在工作巡视中，能及时发现问题，有解决常规问题和突发事件的能力。
e）综合素质：
文字表达能力、人际沟通能力强；具有高度的协作意识，能激发员工的工作积极性与创造性；具有良好职业道德和思想品德；具有企业管理的基本知识；工作态度严谨、处事果断及时并能以客观、公正、合理的态度去处理问题；有较强的事业心和工作责任感；能较深刻地理解公司的企业文化及经营理念。
2.6.1.2工作内容：
a）负责猪场的全面工作。
b）负责落实和完成公司下达的全场经济指标，负责全场各项成本费用的监控与管理；
c）直接管辖生产技术主管，通过生产技术主管管理生产线员工；
b）负责责制定和完善本场的各项行政管理制度，负责组长级的人事任免；
e）负责后勤保障工作的管理，及时协调各部门之间的工作关系，主抓场内财务、购销等工作；
f）负责制定具体的实施措施，落实和完成养猪公司下达的各项任务；
g）负责监控本场的生产情况，员工工作情况和卫生防疫，及时解决出现的问题；
h）负责编排全场的经营计划、物资需求计划；
i）负责全场饲料、药物等直接成本费用的监控与管理；
j）做好全场员工的思想工作，及时了解员工的思想动态，出现问题及时解决，及时向上反映员工的意见和建议。
2.6.1.3考核办法：
参照集团公司干部考评的办法。
a）由人力资源室定期到各单位进行“谈话制”调查，做好《调查记录》；
b）参照集团公司干部考评的办法。
2.6.2助理级
2.6.2.1任职要求
a）年龄：
40周岁以下
b）性别：
不限
c）学历：
专科以上学历
d）技能要求：
有丰富的专业知识与工作经验，熟练掌握猪场生产流程，熟悉生产线内各
岗位的工作内容与要求，掌握各岗位的生产操作技能，具有指导、检查能力；能在工作巡视中，有发现错误并及时采取措施纠正的能力。
e）综合素质：
具有良好的职业道德及品德修养；具备企业管理的基本知识；工作态度严
谨、处事果断及时并能以客观、公正、合理的态度去处理问题；具有良好的人际关系，能有效地协调好与上下级、不同部门职能之间的关系，有极强的责任心与工作积极性，善于发现、反映问题并提出自己的见解。
2.6.2.2工作内容
a）负责全场的生产技术工作；
b）负责完善本场的饲养管理技术操作规程、卫生防疫制度和有关生产线的管理制度并组织实施；
c）负责落实和完成公司下达的全场生产技术指标；组织和落实各项生产任务，确保生产线满负荷正常运转；
d）直接管辖组长，通过组长管理员工，技术指导与监控可灵活一些；
e）负责所管辖的生产线的日常管理工作，编排生产计划、防疫计划、猪群周转计划、种猪淘汰更新计划，组织组长实施，并对实施结果及时检查，及时向场长汇报，技术性问题可直接向养猪公司生产技术部汇报；
f）负责检查全场的生产报表，并督促做好月结工作、周上报工作，随时做好统计分析，使公司尽快掌握各场的生产数据，以便及时发现问题并解决问题；
g）负责全场生产线员工的技术培训工作，每周或每月主持召开生产例会；
h）负责所管辖的生产线设备的保养与维修工作；
i）协助场长做好其他工作。
备注：
生产技术主管-----由场部领导班子确定的全场生产技术总负责人。
根据个人的特长，可以是场长，也可以是场长助理。
因此，场长、助理的分工各场要根据具体情况灵活调整，如场长兼任技术主管，许多技术工作应由其负责，场长助理协助其工作。
2.6.2.3考核办法
a）由人力资源室定期到各单位进行“谈话制”调查，做好《调查记录》；
b）由人力资源室组织相关职能部门对其进行专业考核，包括专业理论知识和实际操作能力；
c）参照集团公司干部考评的办法。
2.6.3组长级
2.6.3.1任职条件
a）年龄：
20岁以上
b）性别：
男女不限
c）学历：
畜牧、兽医专业中专以上学历
d）技能要求：
有一定的专业知识与一定的工作经验，熟练掌握本组的工作日程与每周工作规程；熟练掌握本组各岗位的操作技能，并具有向员工传授技能的能力；在日常工作检查中能及时发现问题，解决常规问题；
e）综合素质：
具有良好的职业道德；工作态度严谨、处事果断及时；与上下级的沟通能力良好，有较强的事业心和工作责任感；能及时反映客观存在的问题，并提出合理建议。
2.6.3.2工作内容
a）负责组织本组人员严格按各岗位的作业指导书和每周工作日程进行生产；
b）负责本组员工的管理，及时向上反映员工的工作情况、思想动态、意见和建议；
c）负责检查和监督本组的生产情况和作业指导书的执行情况，充分了解本区的猪群动态、健康状况，发现问题及时解决；
d）负责按照公司制定的免疫程序，组织和安排人员实施，负责本组大环境的卫生防疫工作；
e）负责整理和统计本组的生产日报表和周报表；
f）本组人员休息替班；
g）负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作；
h）负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作；
i）服从助理的领导，完成助理下达的各项生产任务。
2.6.3.3根据各个组长岗位职能的差异，其职能分工如下
2.6.3.3.1配种妊娠舍组长
a）负责本生产线配种工作，保证生产线按生产流程运行；
b）负责本组种猪转群、调整工作；
c）负责本组公猪、后备猪、空怀猪、妊娠猪的预防注射工作。
2.6.3.3.2分娩保育舍组长
a）负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作；
b）负责本组母猪、仔猪转群、调整工作；
c）负责哺乳母猪、仔猪预防注射工作。
2.6.3.3.3保育舍组长
a）负责本组空栏猪舍的冲洗消毒工作；
b）负责本组仔猪转群、调整工作；
c）负责仔猪预防注射工作。
2.6.3.4考核办法
考核分常规考核与具体操作考核及组员评定、上级领导评定四个方面，具体操作考核表现在生产成绩方面。
采用100分制，本组的生产成绩占50％、常规考核占30％、组员评定10％、上级评定10％、。
综合得出总分90分以上的为优秀，80－90分为良好，70以上为合格，70分以下为不合格。
（附考评表）
组长级考评表
项目
姓名
本组生产成绩（50分）
常规考核
（30分）
领导评定
（10分）
组员评定
（10分）
总分
（100分）
2.6.4饲养员
2.6.4.1任职条件
a）年龄：
18岁以上
b）性别：
男女不限
c）学历：
初中以上学历
d）技能要求：
有一定的畜牧养殖知识,熟练掌握本岗位的操作技能，能独立完成岗位工作，能严格按岗位的《工作指导书》进行工作。
e）综合素质：
有一定的职业道德和较强的责任心，工作积极、稳定；有一定的沟通能力，遇到问题能及时向上级汇报。
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