芒果种植方法.docx
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芒果种植方法
金煌芒果引种和栽培技术_芒果种植方法
金煌芒果立地条件
梅州地处粤东山区,年降雨量1800mm,年平均气温21℃,年日照时数2031小时,极端最低气温-2.6℃。
种植地为山坡地,沙质土,土质瘦瘠，pH值4.5，有机质1.65%，全氮0.083mg/kg，水解氮112mg/kg，五氧化二磷0.5mg/100g土。
金煌芒果主要特性
2.1适应性和抗逆性金煌芒果对土壤要求不严,在种植地表现为粗生、易长，早结，丰产性能较好。
但不耐霜冻,1999年1.2月21～26日，梅州市出现31年来罕见的低温、霜冻天气，冻害时间长，降温幅度大（温差15℃），极端温度低（-2.6℃）。
冻后观察,金煌?
果不同程度受冻。
长势较弱、当风坡和低洼地的?
果树整株冻死;长势好、生长健壮、背风面和地势较高的?
果树最末2～3级梢受冻。
根系深扎,抗旱力强，但果实生长期如水分供应不均匀,易造成裂果。
金煌?
果要求光照充足，据观察，光照不足的地方，花芽分化不良，着果率低，果色着色不均匀，品质较差。
2.3根系和枝梢生长习性金煌芒果是深根性果树,主根特别发达粗壮,侧根较少,稀疏细长。
根系一年有3次生长高峰期：
第一次从12月开始,即春梢萌发前，2月达到高峰期;春梢老熟后至夏梢萌发前,根系出现第二次高峰，此次根系生长数量最多，生长势旺;夏梢老熟后至秋梢萌发前,为根系第三次高峰期。
植株生长势旺，发枝力强。
幼年树一年可抽4～6次梢，至2003年7月30日调查，平均树高达302cm，冠幅（东西×南北）321cm×326cm，末级梢853条，嫁接口以上3cm处的树干直径为10.56cm。
枝条较直立，分布均匀。
树冠紧凑密实，叶片大，深绿色。
2.4丰产性及经济效益2002年产量达3750kg,产值约2.6万元,最高株产达66kg,平均株产10.1kg，平均产量253.4kg/667平方米;2003年产量为5650kg，产值约4.2万元，最高株产达68kg，平均株产为15.3kg，平均产量381.8kg/667平方米。
金煌芒果主要栽培技术
3.5采收金煌芒果果实软嫩易烂,应适时采收。
采收过早，表现不出品种固有的风味;采收过迟，会增加采前落果,造成树势衰弱，秋梢抽生不理想，影响次年开花结果。
当果实颜色由绿色转为黄绿色时采收。
采收时用果剪将整个果穗一起剪下,然后在离果蒂2cm处将果实剪下。
为防止果实乳汁流出污染果面，采下的果实应倒放，用乙烯利5mg/L浸泡1～2分钟，在地面摊开晾干后装箱。
第一步：
挑选一颗熟透的芒果，这个很重要，虽然这样的果实已经不大好吃了，但是却能保证果核完全发育完毕且养分充足，并关系到芒果种子能否最终发芽并长好。
然后，用小刀把芒果的果肉等等全部切下来，留下种子备用
第二步：
用小刀把种子的外壳拨开，也就是从旁边的小缝隙，用刀子划开，然后用力分成两块。
将取下来的种子胚芽放水里浸泡。
第三步：
在花盆里配制一份标准的种植培养土，然后在种子半埋在土里
第四步：
芒果种子带胚芽的一头向下入土，这样才能有利于种子的发芽，并保护胚芽不被蚂蚁或者蜗牛等咬坏。
种好以后把花盆放到温暖潮湿有阳光的地方，注意照看并保持土壤湿润。
第五步：
在正常温度和湿度合适的条件下,在埋下种子的第五六天后,你要开始观察芒果种子是不是有动静了,你可以看到种子顶端开始发芽，并逐天长大。
芒果的苗木繁育
过去育苗多采用实生繁殖，即通过种子直接获得幼苗。
这种方法较简单，但变异性大，挂果期迟（要经5～7年后才能进入开花坐果期）。
这种方法目前除应用于绿化苗的繁育外，在生产上一般都不采用了。
砧木培育
（1）选地
苗圃地应远离芒果园，周围没有老芒果树，以减少病虫传播，培育无病虫害的苗木，同时要交通便利，排灌方便。
苗圃地应选背风向阳、背北向南、日照充足的缓坡地，地下水位在1米以下。
低洼地因容易汇集冷空气而形成霜冻，且排水困难，易受涝害，不宜选用。
苗圃地以沙质壤土、pH值5.5～6.5的较为适宜。
沙质土保水性差，苗木易受旱和受太阳灼伤，生长差。
黏质土的透气性和排水性差，土壤易板结，使根系生长不良，起苗时伤根多，定植成活率低。
芒果苗圃不宜长期连作，否则苗圃地力会下降，病虫害严重，对植株生长不利
（2）种子处理
芒果种子不耐贮藏，更不能在阳光下晒干。
成熟种子从果实中取出后，应随即播种，以免影响发芽率。
种子从果实中取出的放置时间越长，发芽率越低。
如果需要长途运输，最好采用鲜果贮运。
芒果的种子由于种壳厚，发芽困难且不整齐，需经剥壳处理，以种仁播种，才易发芽，且整齐。
种仁取出后，可放在沙床上催芽，待萌发后移入苗床。
也可将剥壳后的种仁按15厘米×20厘米的规格直接播种于大田苗床。
①沙床催芽
沙床应设在较阴凉的地方，沙厚10～12厘米。
为了便函于管理，畦面宽80～100厘米。
也可在田间苗圃的苗床上加盖遮阳网，防止烈日直接照射及暴雨冲刷，有利于幼苗正常出土成苗。
②种子消毒
播种前用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液处理后再播种。
播种时将种仁平放在沙床上，一个接一个铺平，再用细沙覆盖，厚度以高于种仁1厘米左右为宜。
然后浇透水，再用薄膜覆盖畦面，注意保持土壤湿润。
③分床移植
一般催芽7天后种子开始顶出土面，15天后幼苗基本出齐。
幼苗呈紫红色、叶片尚未展开即可分床移植，此时移苗的成活率最高。
移植规格15厘米×20厘米，每亩可育苗8000×10000株。
移苗时，将小苗连同种仁取出植入苗床，多胚的种子要小心分株。
为了便于管理和提高苗木生长整齐度，移苗时要选择生长一致的苗移栽于同一苗床，弱小苗另床培植。
移栽时根系要舒展，主根过长的，可适当短截主根，促发侧根。
覆土以盖过幼苗的根颈便可。
④苗圃管理
肥水管理。
移植后要保持土壤湿润，遇到天旱时，必须每天淋水1～2次，直至幼苗恢复生长后逐渐减少淋水次数。
植株开始抽出新梢时可施稀薄粪水或1%尿素水溶液。
每抽梢1次需施肥2次，促幼苗快速生长。
为了防止土壤板结，要勤松土、除草，用有机质（如稻草、山草或经腐熟的土杂肥等）覆盖畦面。
防治病虫。
苗期主要有尾夜蛾危害新梢，应在新梢萌动至老熟时，每隔7～10天喷敌百虫或氧化乐果等杀虫剂。
防病可喷波尔多液，或其他杀菌剂。
幼苗嫁接
当砧木培育到径粗（离地15厘米处）1.～1.2厘米时，便可进行嫁接。
树液开始流动、树皮易剥落时就可进行嫁接。
广州地区以5月至9月为最适宜季节。
嫁接有多种接法，可根据砧木的大小进行选择，砧木较小的可进行小芽切接或劈接，砧木略粗的可进行补片芽接。
（1）接穗的选择
在优良母树上选择一年生向阳部位的老熟枝条上的无病虫害、芽眼饱满突出的顶芽或侧芽作接穗，嫁接成活率高，成苗健壮。
接穗采后将叶片剪去，装入塑料薄膜袋中保湿，避免日晒。
最好即采即接，若是备用的可放在阴凉的地方用湿沙贮藏。
如需远途运输，则用湿纸包裹好，放入塑料薄膜袋中保湿。
（2）嫁接的方法
①补片芽接法
此法愈合好，接穗利用率高，且有便于补接等优点，故被广泛使用。
嫁接方法是：
在砧木离地面约30厘米的主干处，选择平整光滑的部位横切一刀，再左右顺向各纵切一刀，深度以至形成层为止。
开位后从上面将皮层剥开并切除，形成一宽约0.6厘米、长1.5～2厘米的长方形芽接位。
芽接位大小则视苗木大小而定。
再削取略短小于芽接位的芽片（方法与砧木一样），然后揭开芽接位皮层，把芽片放于中间，注意芽片不要倒置。
接好后，再用塑料薄膜把芽接位由上而下缠扎密封，成活后分次剪去嫁接位以上砧木即成。
此法也可用于高接换种。
②劈接法
③切接法
砧木粗细都可进行。
嫁接时先切去砧木上部，在断面的木质部与树皮之间垂直切下，约1.5厘米长;接穗可单芽或多芽。
将其下端一侧削成比砧木切面稍长的切面，并在切面对侧下端削成45°角，然后将砧穗两切面紧贴，使两者形成层对准。
若砧穗大小有差异，也要有一边的形成层对准。
最后缠上塑料薄膜，此法简便易做，成活率高。
④合接法
先切去砧木上部（离地面30厘米），在接穗基部和砧顶部各削一个相应的斜面，接穗与砧木大小要一致，对准接口缠紧。
合接由于是全枝对接，两者木质部间愈合料困难。
回枯率高，且抗风力差。
该嫁接法目前甚少应用。
⑤靠接法
此方法的特点是接穗在成活前不脱离母体。
选发育健壮、光滑的枝条，削一个长5厘米左右、深达木质部的削面，在砧木上也削一个相应的削面，然后两者对准皮层，用塑料薄膜绑紧。
等两面充分愈合后，在接口下方剪断接穗，并剪断砧木接口以上部分，成一新植株。
此法由于接穗在成活前未脱落母体，故易成活，但母树高大时要搭架，比较费功夫，且接穗要多。
⑥圈枝
圈枝又称压条。
选择优良品种两年生以上的枝条，剥去一畔皮层，宽度约5厘米，刮净形成层，在环剥处包上保湿力强、富含养分的生根材料，促其枝条下端萌发新根，成为一新植株。
圈枝具有成活率高、成苗快、技术易掌握等优点，但繁殖系数低，宜在株间过密或需修剪的枝条上进行。
（3）嫁接苗的管理
①解绑与补接
选用嫁接专用薄膜带，接后不用解绑，其芽会自行穿出。
用一般塑料带包扎，见芽眼饱满突出时，就要解除芽眼部位的塑料带，让其自然伸出，等芽长出新梢时再解绑。
解绑时用刀轻轻地在接口背面将塑料带割断，不要靠近接口，不要割到皮层。
嫁接不成活的植株要及时补接。
②剪砧
补片芽接的植株，已接成活的，在芽接位上4～5厘米处剪砧，促使接芽萌发。
③除萌蘖
从砧木基部或剪口上方容易抽出大量叶蘖芽，须及时摘除，以免蘖芽和接芽争夺养分，影响接穗萌发。
④肥水管理
接芽后，要保持土壤湿润，适当淋水。
在接芽萌动后，薄施一次速效化肥，以后每抽一次梢施一次肥，并注意防钻心虫危害新梢。
⑤苗木出圃
出圃工作的好坏直接关系到定植成活及幼树生长，对带有病虫的、新梢未老熟的苗，应暂缓出圃。
出圃时间：
出圃时间根据栽植时间而定。
芒果种植有两个时期，即春植和秋植，故苗木出圃也分春、秋两个种植期。
春季出圃在3月上旬至5月上旬，这时出圃气温逐渐回升，雨水多，既可节省淋水劳动，又适于苗木生长的要求，因此移植多在春季进行。
秋季种植（8～9月）因为天气较干燥，太阳猛烈，成活率较春季略低。
要选择在台风雨后种植。
起苗：
起苗有两种方法，即：
带土起苗。
起苗前，苗地土训要充分湿润，减少伤根。
起苗应在晴天进行。
泥团直径要有15厘米宽，高20厘米，起苗后立即用稻草或薄膜袋包扎好，然后剪去1/3的叶片及未转绿的新梢;不带土起苗。
不带土起苗要在起苗前淋透水，便于起苗时保留更多须根。
起苗后应剪去2/3的叶片及新梢，然后根部应蘸稀泥浆保护根，用薄膜包扎根部保湿。
根据工作的方便程度，以若干株扎成一捆。
远途运输的堆叠不能过高过密，并要遮荫，以防发热。
此种苗只适合春季移植。
在营养袋育成的苗，不受繁育季节限制，种植方便，成活率高。
建园及种植
园地的选择
芒果虽然是一种速生、早产、适应性强的果树树种，对土壤要求不很严格，但也不是在什么地方都能生长得好，它需要一定的外界条件，才能发挥它的速生、早产、丰产、优质的特性。
既然芒果生长要求阳光充足，喜温暖忌霜冻低温的环境，那么建园就应选择在向阳、土层深厚、排水方便、有灌溉条件的平原或丘陵地。
同时，为了今后的管理方便，降低成本，还要考虑园地的交通条件和设施。
果园的规划
搞好土地的基础设施建设，按照地形、地貌安排好排灌系统、道路系统和果园的配套设施（例如工具及肥料仓库，田间肥料堆沤池，药剂贮藏配制工作间，宿舍，果品处理工场及仓库等），划分好种植小区，在风口的位置上还应设置防护林，如属丘陵坡地则应按照不同的坡度进行等高定穴或修筑梯田，以达到保水、保肥、保土的目的。
植穴的准备
植穴的规格可按不同的土质分别对待。
土层深厚、土质疏松的土壤，植穴可浅挖，土势较低的甚至可用墩式种植;如果在粘质泥土或浅层有硬砾的土壤上种植，则必须挖穴种植，一般穴的大小为100厘米×100厘米×60～80厘米（长×宽×深）。
回填土时应先将杂草放在穴底，表土和底土分别与等量的腐熟有机质肥料混合填回。
每植穴需肥料为有机肥25～30千克，石灰1千克，磷肥1～1.5千克。
回填土面应高于地面20～30厘米，等植穴中的有机肥腐熟及土壤下沉稳定后方可进行定植。
种植的规格
芒果是一种速生快长的高大乔木果树，枝条生长迅速，树冠形成很快，种下四年生的芒果，其树冠的覆盖幅度已达6.5平方米，亩植50株的，六年生基本全部封行。
因此，在建园时就应该从经济栽培的角度考虑种植的规格，种得太疏会影响早期单位面积的产量，浪费空间;种得过密又会引起早期郁闭，不利于通风透光，易滋生病虫害，影响产量及品质，并增加管理上的困难。
所以，既要使果品的产量高，品质好，又能使管理方便，种植的规格就应建立在经济栽培的基础上。
按不同的品种采用不同的种植规格，而以亩植40株为基础，即5米×3.3米（行距×株距）较为适宜。
品种的布局
定植的方法
要提高种植的成活率，除了苗木本身素质（包括起苗质量）外，还需要适时种植和讲究种植的方法。
一般芒查种植期以春季为宜，当寒潮已过、气温明显回升、空气湿度大、果苗新芽尚未吐露时栽种，成活率高（3～5月种植最适宜）。
秋植气温高，容易发梢，但较干旱，日照又强，蒸腾量大，应选择有秋雨的时候种植，方能提高成活率。
移植的芒果苗有带土的和裸根的两种。
带土苗易成活，恢复生长较快;裸根苗如果注意起苗质量，根系沾好泥浆，在运输途中保持根部湿润，定植后加强淋水管理，成活率仍会是很高的。
无论是哪一种苗，种植时都应将每片叶片剪除2/3，以减少水分蒸腾，保持地上部和地下部的生理平衡，有利于成活。
定植时应把苗放在植穴中间，注意不要弄破带土苗的泥球，在泥球周围培上细土，培土深度以培至根颈为宜。
定植后要淋足定根水，以后视天气情况而确定淋水次数。
在天气晴朗的情况下，每隔2～3天淋水1次，保持土壤湿润，直至植株恢复正常生长为止。
幼龄树的管理
施肥及排灌
幼树的树穴要保持湿润，在树墩上应用山草或禾草覆盖，以减少土壤水分的蒸发及避免表土板结。
同时要注意雨天及时排水，以防积水烂根。
护苗及整形幼龄树的根系尚未稳固，容易受不良环境的影响，尤其是暴雨强风。
在风雨前应做好支撑工作，暴雨后要及时将斜倒的植株扶正，同时要避免大型家畜入园伤害。
芒果树速生快发，枝多叶茂，容易形成一个郁闭的树冠，不利于经济栽培。
因此在定植成活后，就应进行适当的整形修剪，其目的是使枝条分布合理，使树体透光良好，形成一个早结、丰产、稳产的树形架构，既有利于当前的营养生长，又能有利于以后的开花结果。
幼龄树的定干整形具体做法是：
在定植的当年，将分枝少的幼树待其主干长至60～70厘米高时，进行摘心促发分枝，以促树冠扩展。
摘心后很快便会在主干上长出多条新梢，按“去强去弱留中”的原则，留分布均匀的3条新梢作主枝，主枝长至30～40厘米时又进行剪截，各留2～3条新梢作一级分枝。
如此进行数次，以加快形成树冠。
芒果种植后头一、二年树冠的整形工作要基本完成，待要挂果时，其末级梢可留3条均匀的老离枝条作为结果母枝。
幼龄树一般只是进行轻剪，主要是促使树冠快速形成，除去病虫枝、下垂萎地的枝条就可以了。
结果树的管理
土壤管理
科学施肥
（1）壮花肥
在2月底3月初现蕾前施下，这次肥料的目的在于提高树体营养水平，促进花穗发育，增强抗寒能力，提高坐果率。
肥料以速效氮肥为主，配合磷钾肥施用，数量约占全年施肥量的30%。
（2）壮果肥
在谢花后小果期施用，可根据树势和挂果多少等情况，以钾肥、钙肥为主，适当配合氮肥，施肥量占全年的5%～10%。
也可以结合防病喷洒农药时加喷0.3%的磷酸二氢钾作根外追肥，必要时还可补充硼、镁等微量元素。
（3）采后（前）肥
主要作用是采果后使树势迅速恢复，促发健壮秋梢及早冬梢作为翌年的结果母枝。
施肥的时间视芒果品种及肥料品种而定，早熟的品种可在采果后及时施用速效肥料，而迟熟品种则无论是速效的肥料，抑或是迟效的有机肥料都应在采果前施下。
要求8月下旬前施用完毕，以保证在9月上中旬能抽生第1次秋梢。
这次肥料以有机肥为主，结合钾肥、磷肥和上些速效氮肥一同施下，施肥量占全年的50%以上。
（4）越冬肥
在11月中下旬施用，以促使早冬梢迅速老熟，有利于花芽分化。
同时增加树液浓度，增强抗寒能力，还可以部分提供翌年开花期的养分供应。
这次肥料以迟效的有机肥料为主，也可结合冬季清塘，施肥塘泥或其他客土，施肥量占全年的10%。
合理排灌
芒果各生育时期对水分有不同的要求，需要水分的关键时期是在果实膨大期和秋梢抽发期。
在小果膨大期间，一般年份华南地区雨量较充足，无需灌溉。
但在果实发育的中期，往往会由于高温骤雨，招致裂果和落果，这个时期应注意适当灌溉，经常保持湿润，防止因土壤干湿变化过剧，带来产量损失。
在果实发育后期至采收前需要有较干燥的环境，这样有利于提高果实的品质和商品价值。
夏末秋初在华南地区常会出现干旱少雨的天气，气温高，蒸腾量大，土壤和空气的湿度都较低，这时正是采后修剪促梢的关键时期，应保持土壤有足够的水分，以促使秋芽萌动及秋梢整齐抽生和健壮生长发育的需要，因此要进行灌溉，使土壤保持湿润。
当末次梢开始老熟时，应停止灌溉，这进适度的干旱可使枝梢及时停止生长，积累光合养分，提高细胞液浓度，有利于进行花芽分化。
但是，这时过分的干旱会促使早开花，花质差，两性花的比率低，坐果也差。
因此在冬春季节如遇干旱，仍需适量灌溉，可每隔15～20天灌薄水1次，以使树盘土壤微湿为度。
适度修剪
芒果是一种较耐修剪的果树。
芒果结果树的修剪方法和强度，应按照品种、树龄、树势、种植密度、立地条件和平共处管理水平等方面的不同而有所区别，例如通过修剪，可迫使桂香芒松散的树形趋于紧凑，使紫花芒密集的枝条得到合理的伸展。
芒果树的修剪按时间可分为春季修剪和秋季修剪。
（1）春季修剪
为了调节营养生长与生殖生长这间的平衡，有利于均衡生产和提高果品质量，应控制花穗量。
在抽穗至开花期间进行疏花，疏去过多的花穗，一般使花穗在末级梢上抽生占70%即足够，其余30%应使之抽生春梢，保证有一定的营养生长量。
如花穗过长，应疏除部分小花枝，保留1/2～2/3的花量已足够。
如果幼果期坐果太多，应及早把部分小果疏去，每穗仅留5～6个发育较好的小果观察，以待日后稍大时再决定去留。
同时，应及时剪除空怀的花枝、病弱枝，防止果实与之碰撞磨擦，影响果实的外观。
挂果偏少的幼龄结果树往往会抽生夏梢，对养分的竞争会引起大量落果，严重影响本来已少的结果量。
因此，为了保证果实的正常发育，在夏梢萌发3～5厘米时应进行抹梢。
（2）秋季修剪
芒果的秋季修剪一般在采果后进行，所以又称采后修剪。
这次修剪有促进秋梢抽生的作用。
采果后要求最少要培育两次秋梢的抽生，末次梢的抽生不应迟于11月上旬，因此，秋季修剪应力争在8月底9月初完成。
修剪的对象是密枝、郁闭枝、多余枝、错乱枝、下垂枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝等。
修剪的方法是首先除去过密过多的主枝，调整骨干枝的部位和数量，然后再剪除上述对象枝条，按照不同品种和对树形的要求，对长枝进行回缩、短截，并将外围结过果的残枝，在其下密节处短截。
芒查修剪的原则是：
“按树定型，抑上促下，疏松均衡，上重下轻”。
结果树的秋季修剪要注意在修剪前后必须结合重施肥料，保证营养生长所需的无机养分供应，迅速恢复树势及生理机能，积累养分进行花芽分化，为来年生产打下基础。
同时，在修剪过程中，除因树体更新需要之个，一般修剪不宜太重。
控花疏果
谢花后，幼果迅速膨大，应剪除过迟的花序和空怀花枝，以便集中养分供应小果的生长发育。
5月下旬第2次生理落果结束后，即可进行疏果。
疏果的目的就是为了保果，因为芒果开花很多，花期如果天气适合，往往一个果穗小果挂得很多，虽然生理落果时大部分小果自然落掉，但有些果穗仍然挂有若干小果，互相争夺养分，使养分分散，影响果实的发育及商品价值。
一般丰产的树每果穗仅留一个果已足够，若是树冠大、挂果量少的树，个别果穗可保留两个小果。
疏果的原则是留强去弱，留正去邪（有病虫及畸形的），疏果时应将被疏的小果连果柄一起剪掉。
套袋护果
套袋材料最节约的是使用废旧报纸。
废旧报纸具有较强的透水透气性，水湿后不会粘在果皮上，干燥快，不易霉烂，而且取材容易，成本低，效果好。
一张四版的废旧报纸可叠成6个同样大小的纸袋，用装书钉将袋缝钉好。
所谓“四钉法”，即阍部用一钉，侧面用两钉，套上果实以后将袋口折角再加上一钉固定即可。
套袋接受要进行一次喷药防病，应该是当天喷过药的树，当天套袋完毕，以避免病菌再度侵染。
芒果霜冻后的管理技术措施
苗木补救措施与大树大体差不多，但要注意灌水，有条件的或能创造条件的都要灌水。
干枯部分不到嫁接口的，修剪时要尽可能留下接穗部分，以再长出新梢。
未嫁接的实生苗待重新萌芽后再进行嫁接。
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