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二、对内管理

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础.

三、不足之处

1.对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;

2.对会议信息得不到及时的了解;

3.在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面.

4.

有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;

影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误.

酒店销售经理述职报告2

时光飞逝,转眼来__的第三个年头也飞快的过去了,回首一年来走过的历程,既有快乐,也有挫折;

既收获良多,更颇有感触.总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年,怀着一颗感恩的心,自己要感谢的人很多.下面就把今年的工作简单做个述职.

一、工作认真负责,敬业爱岗

今年从元月份到十月份,自己一直在__酒店工作,工作的岗位由前厅到销售,自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理,在酒店市场营销的岗位上得到了一定的锻炼与提高,从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友,为自己的职业生涯打下了较好的基础.

在酒店销售部工作期间,困难是非常多的,但是自己克服了种种困难,始终以一名zz人的标准要求自己,带领这个年轻的团队做出了一定的成绩.

无论是年初的年糕促销活动,还是年中的端午粽子、六一儿童活动策划与促销,中秋节的月饼销售工作,整个销售部一改往日的不良记录,在酒店的完成情况都名列前茅.

尤其是今年四月份的__期间,由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了__的称赞,也得到了各方宾客的认可,为增添__在__市场的美誉度做出了自己应有的贡献.

二、服从组织安排,顾全大局,不计较个人得失

作为一名老__人,服从意识是必须要过的一关.在今年,自己不光经历了工作岗位的转换,也经历了工作地点的转变,从十一月份开始调到了__新开的__工作.新开的酒店困难是较多的,尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理团队中,如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题.没有过多的去想是否值得,也没有计较那些得失,自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流,在大家的帮助与配合下,很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准,了解了会员卡的规定与办理流程,同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等,使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高.

最明显的进步就是此次圣诞节客人登记入住与结账退房的过程中,前台没有再象十月国庆节那样打乱帐,圣诞节期间各类账项准确无误,优质高效的服务得到了客人的一致认可.更为难能可贵的是,那两天事情特别忙,人手也紧张,前台的员工们主动和管理人员一起加班加点,毫无怨言,体现了较强的团队协作精神.

三、工作中能够积极思考,勇于开拓创新

十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富,同时又容易束缚人的思维方式.“__”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的,它凝聚了一大批__人的心血,我们肩上的责任很重.

作为第一家在__开的连锁酒店,除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外,我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力.

面对压力,自己一方面主动加强与以往客户群体的联系,另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促,尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流.一段时间下来,销售人员对市场的敏感度逐渐提高了,工作的积极性重新得到了提高.

另外根据酒店目前的经营现状,自己积极想办法,在酒店领导的支持与帮助下,提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案.

通过十二月实施的情况来看,无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务,员工的参与积极性也得到了增强,活动的效果较好.针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈,自己也与各销售代表一起想办法,开拓渠道.

一个多月来主动联系了__商会在汉的各企业二十几家,发动酒店各部门想方设法改进宣传单片的发放地点、发放时间段,加强对周边夜场及商户的拜访力度.虽然目前来看,效果仍然未达到酒店的需要,但销售工作是酒店生存的重点,也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情.

四、工作中存在的不足

1）虽然从事酒店管理工作多年,但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践.

2）在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作,改善自己的团队合作精神,进一步增强自己的亲和力.

3）工作中更加要注意方式方法,尤其是在面临困难时,更加需要多鼓励身边的同事及朋友,保持谦虚谨慎的工作作风.

酒店销售经理述职报告3

尊敬的上级领导:

大家好!

首先,向各位作一个自我介绍,我叫__,是__酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报.

一、履行职责情况

从20__年3月4日任职后,前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责__酒店的营销工作.

从前厅管理到内外营销,从“__”的演唱会到振奋人心的__,从__再到__演唱会,再到

“__”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮.

回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在__酒店分管内部管理工作,了解__酒店员工多数来于__等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导.

纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作.从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等.

在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员__获得了技能比赛第一名的好成绩.其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善.

二、抓管理建章

立制前期,__餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等.

通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助.后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象.

三、抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意.

四、抓宴席的接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍__餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作.

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济

__演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了__万元的盒饭记录.在__期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过__,我感受了团队精神,在__演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了

万多元的餐费,再到__演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等.

六、抓团队用餐

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、

旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用.并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作.

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习.

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体.

3、做好内部客户的维护及沟通工作.

4、有计划性地安排好营销工作.

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作.

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务.

十分感谢各位领导!

谢谢!

酒店销售经理述职报告4

尊敬的酒店领导:

从我到__酒店工作以来,是__酒店培养了我,我和__酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在__酒店营销部这个重要的岗位上工作.

在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是_总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处.因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业.

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析和个人述职如下:

1、目标

顾客定位不太标准,过于狭窄.总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了.我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力.

2、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动.

可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活.也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作.

3、服务细节要加强

在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划.

针对以上情况,我部将在20__年进行以下的工作部署:

1、全面了解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;

2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求.

对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的.

通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流.

20__年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题.根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务.创造营销部的新形象、新境界!

迎来我们__酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!

谢谢

酒店销售经理述职报告5

我至今已在酒店人事部工作已有三年之多,按照酒店领导的工作安排和本职的一些想法,三年来,主要负责做好以下几项工作,现向酒店领导汇报.

一、加强了所属员工思想教育,强化责任意识,明确管理分工,逐步提高人事管理水平和效率.

人事部门属酒店的职能部门,发挥着组织、协调、培训、管理和员工基本生活保障等作用,工作琐碎,主观能动性强,因此要求所属人员要有一定的综合素质.现在人事部共有人员3人,含人事部经理1人,其它2人分别负责劳资、后勤及人事、培训两个部分.在对部门人员工作进行了明确分工的同时,并制定了人事部日常工作明细表,认真予以执行落实,为人事部各项工作全面、正常、有序进行打下良好的基础.同时也逐步提高了人事管理水平和工作效率.

二、认真做好酒店的定编、定岗、定薪工作,降低人员成本的同时,提高工作效率.

经过与酒店高管及各部门经理的考察研究决定,重新调整酒店的人员编制,现将酒店人员编制总数定在172人,现有员工179人.

三、认真做好酒店的招聘工作,及各类档案资料的管理工作.

酒店行业属人员密集性行业,人员流动性较大,有时因人员不能及时招聘到位,势必会影响工作的正常进行.对之前应聘资料进行整理及筛选,重新筛选出适合酒店工作的人员通知来店试用,除此之外,在酒店高管的带领下,人事部加强与各部门员工之的联系,鼓励员工推荐身边的朋友到酒店工作,这是一种人才来源途径较广的方法,也起到了良好的效果,通过以上的举措,保证了各岗位工作的正常开展,与此同时,对各工作岗位深入进行分析研究,合理分配人员,采取末位淘汰制,在不断提高员工基本条件及综合素质的同时,确保工作效率最大化.重新完善各类档案资料的管理工作制度及流程.要求每月对档案资料进行整理,定期进行检查,确保各类资料的全面完整和便于查找,保证相关部门对酒店的档案资料的检查中,不出现问题.

四、员工餐厅、员工超市和员工宿舍管理.做好员工生活基本保障工作是促进各项工作有利开展的前提.

将员工餐厅、员工超市重新划分隶属关系,人事部首先在调整开餐时间,改善员工伙食工作上下功夫,本着以人为本的思想理念,将原来开餐的时间及次数重新调整,原来早、午、晚一日三餐,增加一餐（夜餐）后,调整为一日四餐.经常检查员工餐伙食质量,计划在不超成本的前提下,合理调配饮食,注重营养搭配,坚持让员工吃好、吃饱为原则.通过了几日的观察,得到了广大员工的普遍认可,同时加强员工餐的卫生管理,将用餐部门划分区域,这样既保证了用餐人员的秩序,又减轻了员工餐厅工作人员的劳动量.同时教育所属员工养成良好的个人卫生习惯,经常性的对员工餐菜品和环境卫生进行检查,为员工提供一个健康、卫生的用餐环境.其次加强宿舍人员管理力度,人事部结合各岗位人员住宿情况按照部门为单位合理分配宿舍,定期检查宿舍卫生,教育员工养成良好的生活习惯,共同营造干净、舒适的住宿环境.规范员工超市采购流程,与财务部配合对超市货物进行盘点,建立台账,将每日收入及时交送财务部.

五、全面接收总经办的工作.

在与各部门紧密配合的同时和组织召开各种会议,做好各类上传下达,组织协调,拟定方案和主持工作,确保各类会议、活动顺利开展.同时认真做好各岗位之间人员调动工作,接待的大型宴会时,充分调动合理利用人力资源,确保接待工作顺利完成.配合其它部门做好酒店服务业的信息搜集、分析、调查、研究工作,积极提出改进意见和建议,并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报,为酒店高级管理层提供决策依据.在对外联系方面（现已接手食品药品监督局检查、酒店印刷品的整理、标牌、宣传单等的制作）,做好有关方面的来访接待和来信的处理工作,处理好酒店与各级政府部门和社会各界的关系,参与策划酒店内的重大活动,加强与新闻媒介的联系,提高酒店的知名度.

六、计划工作

1、学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、福利待遇、部门用工标准等,为招聘人员、服务好员工做好基础性的准备和保障.

2、员工招聘

a、选人:

酒店对外公布招聘启事信息后,主要通过人才市场、新沂市人才网、电视滚动字幕（或短信群发的形式）进行发布招聘信息.酒店还可以通过宣传彩页的形式招聘员工借机宣传酒店扩大酒店的知名度.自己也要动用社会人事进行招聘.

b、用人:

用人的机制为:

把最合适的人安排在最合适的岗位.根据应聘人员的意向和人员的具体实际情况,对人员进行思维疏导和引导,让员工的实际情况和应聘职位相吻合.

c、备人:

建立酒店的人才库,及时对有意向从事酒店工作的人员信息给与登记、备份,以确保部门人员的及时补充,确保岗点的正常运营.

d、留人:

现在酒店业的人员流动很大,人员的高流动对服务水平的稳定是一种很大的威胁,尤其是优秀员工的流动,所以控制人员流动率迫在眉睫.平时在工作中要主动和员工“谈心”,及时对有离职倾向和准备离职的员工做好思想引导,找出他们辞职的主要原因,以确保员工合理安排.

3、后勤的保障

没有后勤的保障,就保证不了酒店经营稳定正常的进行.在工作中加强对宿舍、食堂、水电、办公用品的监督和管理,为员工创造更好的生活与工作环境.重点加强员工宿舍的管理,为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境.

a、加强组织管理:

强化员工宿舍的组织管理.一是明确后勤主管的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;

二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;

三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的网络.

b、加强宿舍水电管理:

根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚.自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多.在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患.

c、实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:

根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定“宿舍卫生规范”,规定每周检查一次宿舍卫生.对卫生比较差的宿舍实行“反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款”的程序进行逐步的改善.经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好.

d、规范访客登记:

规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续.对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍.未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼.来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍.到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开.几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况.

e、增设培训教室,如有条件增加员工活动室为员工创造了一个良好、安全的休闲娱乐环境.

a、完善制度,向实现管理规范化进军.成功的企业源于卓越的管理,卓越的管理源于优异、完善的制度.随着社会的不断发展,搞好管理制度无疑是其持续发展的根本.因此,在原有的规章制度上完善,合理而科学的酒店管理制度的运用便迫在眉节,为了进一步完善酒店制度,实现管理规范化,将重新修订《员工手册》使员工“有法可依”.

b、加强培训力度,完善培训机制.企业的竞争,最终归于人才的竞争.目前酒店各部门人员的综合素质普遍有待提高,根据实际情况制定培训计划,从真正意义上为员工带来帮助.另外新员工入店培训是必不可少的,对入职的员工进行酒店历史、基础礼仪礼貌、安保消防、安全生产、员工手册的培训,对员工进行思想上面的引导,让员工从根本的思想认识和心态上对酒店有一个很贴切的认识和了解,以保证在工作中树立正确的思维理念、服务理念及工作理念.另外各部门的相关技能实操培训也必须定期进行,并对各培训进行考核,以技能实操考核及平时待客礼节礼仪、态度来确定工资的等级.以此加强员工的对客服务,使我们的软件在上一个台阶.

c、协助部门工作,积极主动听取各员工建议及意见.

继续配合各部门工作,协助处理事件处理.即将到来的一年是酒店拓展并壮大的一年,拥有一支团结、勇于创新的团队是为其发展的保障.所以积极主动听取各员工建议及意见是人事部工作的重心.只有员工能高高兴兴的服务于我们的顾客,我们才能更好更快的发展壮大.

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