大姚核桃产业园.docx

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大姚核桃产业园

１１月１５日，大姚县城南永公路咪依噜大道旁，彩旗猎猎，礼炮轰鸣，投资２亿元的国内首家核桃文化产业园──大姚县核桃文化产业园，经过一年多的筹备正式开工建设。

州委常委、州委宣传部部长杨正权出席核桃文化产业园开工典礼，并宣布“大姚县核桃文化产业园开工”。

随后，杨正权等为大姚县核桃文化产业园培土奠基。

大姚县核桃文化产业园由核桃文化饮食区、核桃文化观光区、核桃生态休闲区、核桃产品贸易区、核桃食品加工区构成，园区内设有核桃文化饮食街、核桃文化广场、核桃博物馆、核桃生态小区、核桃生态休闲园、核桃交易市场、核桃加工企业等项目，整个核桃文化产业园规划面积７００多亩。

大姚县核桃种植历史悠久，据史料记载，早在１６世纪末，大姚县境内渔泡江流域和百草岭山系就有大量的核桃生长。

勤劳聪慧的大姚彝族人民，经过栽培、选育，形成了果壳厚薄适中、仁白、出仁率高、食味香、营养丰富、耐贮存运输等独具特色、品系优良的大姚核桃。

１９７６年，大姚县被列为云南省核桃产业出口基地；１９８３年，大姚核桃在全国出口商品展销会上被列为优质产品；１９９５年，大姚县被列为云南省第一批核桃干果基地示范县；２０００年，大姚三台核桃通过了欧盟有机食品认证，同时大姚县被国家林业局授予“全国经济林果建设先进县”和“中国核桃之乡”荣誉称号。

为了使大姚核桃内在的优良品质和自然资源优势让更多的人知晓，培强做大核桃产业，提升核桃文化品牌，大姚县各族人民统一认识：

加快大姚核桃文化建设，提高大姚核桃的知名度和美誉度，提高大姚核桃产品的市场竞争力，并为之进行了卓有成效的品牌打造工作。

在提升大姚“核桃之乡”的文化品牌中，大姚县十分注重营造浓郁的核桃文化氛围，先后邀请了中央新闻纪录片厂、中央电视台到大姚采风，拍摄了《走进核桃之乡─大姚》等科教片；组织省内外专家学者和相关人员，编辑出版了《大姚核桃画册》、《大姚核桃美食》等书刊；制作了“两千年文化名邦、５００年核桃故事”等电视和户外广告；牵头承办了首届中国核桃大会、核桃发展论坛等活动。

今年７月，大姚核桃又获得了国家商标认证，使大姚核桃树立了地理和品牌的信誉。

利用节庆活动彰显大姚核桃文化内涵，是大姚县提升核桃品牌的有效措施之一。

自２００６年开始，大姚县在每年举办的祭孔大典活动期间举办大姚核桃美食节，以核桃美食文化彰显大姚核桃品牌，至今已举行了四届。

在今年９月３０日举办的核桃美食大赛上，县内几十家餐饮企业纷纷献技，一席席丰盛而颇具大姚特色和风味的核桃美食倾倒了四方游客，“五福同寿”等菜品获得大赛组委会金奖。

核桃美食大赛前后，大姚经营核桃美食的餐馆食客如云，亿利丰、锦亿等经营核桃炒果、生果的企业生意兴隆，每天售出炒果、生果达２０多吨，销售额达７０多万元。

核桃文化的不断开发、提升，促进了大姚核桃产业的快速、健康发展。

截至今年１１月，大姚核桃种植面积已达７０万亩，受益人口达到１４万人，核桃社会总产量９０００吨，产值达２．３亿元。

记者从１２月１０日在昆明召开的“大姚核桃”地理标志证明商标启用新闻发布会上获悉，“大姚核桃”日前正式被国家工商行政管理总局商标局核准注册，实现了大姚县及我州地理标志证明商标“零”的突破。

　　“大姚核桃”地理标志证明商标申请注册始于２００６年，今年７月２８日获得国家工商总局商标局核准注册，成为目前云南省１３件地理标志证明商标中的一员，标志着大姚县核桃产业发展将逐步走上以品牌创效益的新路子，对发展大姚核桃产业、促进农民增收和企业增效将起到积极的推动作用。

　　历届大姚县委、县政府十分重视核桃产业的发展，特别是近年来，按照现代核桃产业发展的总体要求，提出在布局上推进“核桃下山”，在措施上突出“核桃招商”，在内涵上彰显“核桃文化”，通过“二基五化五社一会”（加快核桃基地建设和基础设施建设，实现规模化种植、集约化管理、标准化生产、专业化分工、品牌化打造，建立核桃种苗、种植、嫁接、烘烤和营销专业合作社，发挥大姚核桃协会作用）的运作管理模式，加快构建“一体两翼”（把“大姚核桃”打造成为中国著名核桃品牌，把大姚建设成为中国核桃产业发展优质苗圃基地、中国核桃产品加工交易基地）现代核桃产业发展新格局，促进了大姚核桃产业的蓬勃发展。

近年来，楚雄市核桃产业发展迅速，核桃产业逐步成为促农增收、带动农村经济发展的“富民产业”。

一是各级重视程度不断提高。

楚雄市把发展核桃产业作为促农增收的重要途径，出台加快核桃产业发展实施意见和考核办法，成立领导小组，形成“政府鼓动、企业带动、市场拉动、利益驱动、全社会参与”的发展体系。

二是种植规模不断扩大。

近年来，楚雄市核桃种植面积保持快速增长，仅2007—2008年期间就新增种植面积17.3万亩，今年计划种植10万亩。

目前，全市核桃种植面积达58.73万亩，挂果面积19万亩，年产量达500余万公斤，产值达1亿元。

三是经济效益不断提高。

核桃主产区户均核桃收入2400元，全市核桃产品年人均收入达667元，占年人均纯收入的33.9％。

目前，核桃收入已成为山区农民家庭经济收入的主要来源之一。

四是核桃加工企业不断壮大。

核桃种植产业带动了以楚雄东宝生物资源开发有限公司为主的3户核桃加工、销售龙头企业及10余户从事核桃加工、销售活动的个体经销户的发展。

东宝公司的“东宝一捏脆”品牌已通过“A”级绿色食品认证，其核桃油、核桃炒果、琥珀核桃仁等深加工业也逐步发展壮大。

新华网昆明5月2日电（记者周洪鹏）记者从云南省林业厅获悉，2011年，全省核桃产量达44.1万吨，产值135亿元，主产区农民来自核桃的年人均收入超过800元，核桃产业已逐步成为广大山区林农增收的“致富树”、“摇钱树”。

在全国首批命名的中国核桃之乡昌宁县，全县13个乡镇共种植核桃151.2万亩，有40个村民小组的核桃种植面积在1万亩以上，农民人均拥有核桃4.8亩，农民人均核桃收入1910元，占人均纯收入的41.8%。

据介绍，“十一五”期间，云南省投入核桃产业建设专项资金47929万元，完成核桃基地建设1560万亩。

永平、昌宁等8个县的核桃种植面积超过了100万亩，大姚、漾濞等22个县的核桃种植面积达50万亩以上。

与此同时，云南省核桃产品加工、销售企业发展迅速，目前已有500多家企业生产核桃仁、核桃粉、核桃油、核桃饮料、核桃壳工艺品等6大系列20多个品种，年加工产值超过20亿元。

祥云县怀宝经贸有限公司从1996年就开始种植核桃，在米甸镇米甸村委会小里坡和克昌村委会龙王庙箐建设了1.5万亩核桃种植基地。

“现在挂果的核桃林已经有5000亩，年产值可达800多万元。

”怀宝公司总经理李怀宝说。

根据《云南省木本油料产业发展规划》，到2020年，云南省核桃种植面积将发展到4000万亩，全省核桃综合产值可达1000亿元以上。

在深入学习实践科学发展观活动中，大姚县委、县政府以“科学发展找差距，走出大姚看大姚”活动为契机，通过对同样享有“中国核桃之乡”美誉的大理州漾濞县实地学习考察，进一步坚定了发展核桃产业的信心，形成了“抓规模、强科技、扶龙头、创品牌、建市场”的发展思路，坚定了以“区域化布局、规模化生产、产业化经营”强势推进核桃产业化发展。

　　多年来，大姚县始终把发展核桃作为山区、半山区农民群众脱贫致富的重要产业来抓，通过政策、资金扶持和科技投入，努力扩大产业规模，提高产品科技含量，发掘核桃文化，打造“大姚核桃”品牌。

到2008年，全县核桃种植面积达62万亩，产量达7002吨，产值1.8亿元，农民人均核桃收入达703元，占农民人均纯收入的24.2％。

借鉴漾濞县把核桃作为扶贫攻坚的“先锋树”、新农村建设的“致富树”、建设美好家园的“生态树”、推动发展建设的“基础树”、全面建设小康生活的“摇钱树”来种植的做法和经验，围绕农民增收、财政增长的目标，大姚县决心聚合力量加快核桃产业发展，不断提升“大姚核桃”的知名度，把核桃产业发展成为大姚最具竞争力的优势特色产业，把大姚建设成为中国核桃产业发展优质种苗基地、中国核桃产品加工贸易基地，力争到2015年全县核桃种植面积达到120万亩，产量达３万吨，农民人均核桃收入达3000元以上。

　　为实现这一目标，大姚县一是努力扩大种植规模。

制定了《大姚县核桃产业发展规划》、《大姚县核桃种植布局规划》、《关于建设１２０万亩核桃基地加快核桃产业发展的决定》，力争整合各方资金，做到建一片、巩固一片、发挥效益一片，在实施核桃基地和种资源基因库基地建设的同时，力争每年种植面积达10万亩以上。

二是强化科技推广。

大力推广核桃科学嫁接、科学栽培、科学采摘、科学烘烤；全力实施集约化经营，认真抓好灌水施肥、防病治病、打护埂和低值效林改造；大力推广核桃烘烤，每年新建和改造核桃烤房1000座以上，每个给予300元补助，着力提高核桃品质和内在质量。

三是发展壮大龙头企业。

按照“企业＋基地＋农户”的模式，在进一步健全完善核桃经营协会，积极组建核桃果农协会的同时，为提高核桃综合产值和效益，加大深加工的力度，抓好核桃及其工业品销售网络及信息系统建设，形成核桃生产、加工、销售的产业链；扩大招商力度，支持鑫盛达、亿利丰、广益等深加工企业的发展，提高核桃价值和深加工值。

四是全力打造大姚薄壳核桃品牌。

以建设“中国核桃之乡”，打造以三台核桃为主的“大姚三台核桃”品牌为目标，提升大姚“中国核桃之乡”的知名度，坚持每两年举办一次核桃美食大赛，打造“大姚核桃宴”品牌，吸引消费者，申报“大姚三台核桃原产地”证明和云南省特色经济林产业基地县，走出营销促进生产的路子。

五是发挥品牌优势，加快市场建设步伐。

在搞好“大姚核桃”商标注册工作，发挥品牌效应的同时，为把大姚建成中国西南核桃交易集散地，使大姚核桃产业向“种植基地＋加工基地＋产品集散地”的方向发展，县委、县政府科学定位，积极申报大市场建设，目前已通过了州、省论证，待省立项后就可开工建设。

记者日前从云南省核桃产业协会获悉，被誉为“中国核桃之乡”的大姚县，今年优质核桃出口实现大跨越，截至12月10日，全县优质核桃出口创汇已经突破1200万美元，产品在国际市场供不应求，收汇率达到98%以上，同比增加25倍，创历史新高。

大姚是一个山区民族贫困县，同时也是一个著名的优质核桃产区。

去年，面对全球金融危机给出口市场带来的严重影响，大姚县委、县政府果断决策，加快核桃产业发展，并制定了出口要靠创品牌、效益要靠科技提升的核桃生产发展方针。

全县瞄准国内外大市场，积极采取多项措施组织山区农民加快发展优质核桃生产。

先后投入巨资加快建立优质核桃苗圃基地，开展大规模的核桃配水示范工程建设，抓住“中低产林改造”的有利时机，按照依法自愿的原则，通过转包、出租、互换、转让、入股等多种形式流转林木（林地）承包经营权，用科技手段提升核桃生产的集约化水平，加大丰产栽培技术的推广力度，在外引内联中大范围地普及核桃生产新技术，极大地调动了山区农民种植核桃的积极性。

在此基础上，全县以“核桃为媒”，在狠抓核桃生产质量和品牌建设中面向国内外开展“核桃招商”，以本县亿利丰公司为出口龙头，充分利用首届中国核桃大会在大姚县成功举办的机遇，广交朋友，牵线搭桥，优化生产布局，拓展市场，全力组织核桃进入国际市场。

使大姚核桃成为了国际市场上的“抢手货”。

并成功引进了外地6家有实力的大公司投资16.7亿元资金前来大姚发展核桃产业。

目前，在生产和销售出现良性循环的基础上，全县核桃种植面积突破了75万亩大关，产量近万吨，全县农户仅人均在核桃产业上得到的收入为1004元，仅一年在核桃产业上能得到收入达万元的农户就有近万户。

大姚县已经成为名副其实的“中国核桃之乡”、全国优质核桃苗圃基地、中国西部的核桃产品出口加工基地之一。

核桃是山区人民重要的经济树种，栽培容易，一年种、百年收，生产成本低，经济效益高。

楚雄市栽培核桃有近５００年的历史，自然条件得天独厚，资源丰富，分布广泛，适宜种植区域大，核桃是楚雄市主要的经济作物和传统的出口农特产品，是山区农民群众收入的重要来源，是最具地方特色、最具比较优势、最具发展潜力的产业之一。

当前，如何深化结构调整，提高产业层次，做大做强核桃产业，已成为推进新农村建设、增加农民收入、实现山区农村可持续发展的重大课题。

　　一、楚雄市核桃产业发展现状

　　楚雄市核桃种植范围主要分布于西部的８个山区乡（镇）和东部乡（镇）的半山区，是山区优势较大的产业和特色产品，是农民增收致富的重要途径。

到２００８年，全市核桃种植面积已达５８万亩，核桃产量达５０００吨，产值实现１亿多元，全市核桃干果５万公斤产量以上的有２０个村委会，１至５万公斤产量的有２４个村委会，占山区９乡（镇）７６个村委会的５７．９％。

带动种植农户约７万户、２８万多人增收，其中，年产千斤以上的有２００多农户，核桃单项收入在１万元以上的就有１５０多户，最高的农户收入达８万多元，２００８年楚雄市核桃主产区户均收入２４００元，核桃收入已经成为楚雄市山区农民家庭经济收入的主要来源。

同时，楚雄市的大泡核桃、广泰生物科技开发有限公司的“摩尔农庄、乐伯尼”品牌有机核桃乳、东宝公司的“一捏脆”等优质产品远销省内外，其品牌不断深入人心，市场份额和楚雄核桃的影响力不断扩大。

２００１年９月，楚雄市被国家林业局授予名特优经济林“中国核桃之乡”称号，２００７年又被国家林业局确定为“经济林产业示范县”。

　　二、核桃产业发展中存在的问题

（一）基地建设和抚育投入不足

　　一是全市核桃产业发展不平衡。

没有真正的把核桃产业作为当前和今后经济社会可持续发展的第一产业来抓。

二是管理粗放。

对核桃只重采收，不重管理，投入较少，单产较低，质量差，经济效益低。

（二）技术推广力度不够，产业技术含量低

　　一是种植技术相对落后。

二是采用泡核桃种子实生繁殖或培育出的嫁接苗良种纯度不高。

三是现行苗木规格标准偏低，影响了核桃园建园质量。

四是缺乏专业化采穗圃。

五是以核桃林为主的生态防护效益偏低。

　　（三）龙头企业带动作用不强

　　目前，楚雄市从事核桃产业经营加工的龙头企业处于规模小，深加工跟不上，产品仍以带壳核桃和“仁”为主要产品进行销售，科技含量低，生产的产品大多数为初级产品，产品附加值低的状态，制约了产业链的延伸和产品价值提升。

　　三、加快核桃产业发展的对策

（一）加强对核桃产业发展的组织领导

　　一是坚持“一个产业、一个规划、一套班子、一抓到底”的工作方法，进一步加强核桃产业发展的组织领导。

在楚雄市林业局内部设立“核桃产业化发展办公室”，负责全市核桃产业发展的综合协调、规划实施、督促检查。

同时，各乡镇林业站也要设立专职人员，负责核桃产业发展工作。

二是强化激励机制。

建立健全核桃产业发展目标考核管理制度，层层落实责任。

建立年度目标考核责任制，将各乡镇核桃产业发展情况纳入年度目标考核，制定切实可行的检查验收和考核奖惩办法，严格考核、奖惩。

三是典型示范，培育一批核桃产业发展专业村、专业户和深加工企业等，以促进核桃产业的发展。

（二）加强宣传推广，有效激发群众种植核桃的热情

　　有关部门要积极深入乡镇、村组、农户搞好宣传发动工作，帮助农民算好账，让群众懂得“植树就是抓财源，植树就是抓市场，植树就是奔小康”，形成“潜力在山，希望在山，优势在林，重点是核桃”的共识，充分调动广大农民的积极性，使农民真正成为核桃基地建设的主体。

　　（三）强化政策扶持，加大资金投入

　　一是结合林权制度改革，对现有的核桃树，进一步明晰产权，长期稳定不变；对新发展的核桃林，坚持谁投入，谁管理，谁收益原则，允许继承和转让；鼓励到农村去投资、承包、租赁核桃林场，鼓励采取拍卖、承包、股份合作制等多种形式，共同投资核桃产业。

二是加大资金投入。

设立核桃产业发展专项资金，对核桃种植和抚育管理给予一定补助。

把核桃产业发展的投资纳入市财政预算并给予优先安排，同时，积极争取国家、省、市项目资金扶持，充分发挥各级财政资金的引导作用，鼓励支持社会力量和民营资金进入核桃产业。

三是农村小额信贷向核桃产业倾斜，加大对泡核桃种植、加工、营销大户的扶持力度，使广大果农有足够的资金投入。

　　（四）完善技术推广体系，为核桃产业发展提供科技支撑

　　一是推行规模化种植，结合全市的天保工程、退耕还林、农业综合开发、水土保持、扶贫开发等项目及资金要向核桃产业倾斜，重点扶持规模连片种植，提高规模化、集约化水平。

二是加快良种选育。

利用楚雄丰富的核桃种植资源和现代育种手段，建立种质资源圃和品种圃，选育耐晚霜危害的核桃优良品种，支持经认定的民营企业和专业大户参与苗圃基地建设，以良种核桃带动传统实生核桃品种的升级换代，促进全市核桃良种化发展。

三是推广丰产栽培技术。

鼓励和支持龙头企业、专业合作组织、专业大户和其他组织建立科技示范基地、示范村和示范户，全面推广规范化、标准化、专业化栽培技术。

对有条件的低产核桃园实施丰产改造，提高单产和效益。

四是加强科技支撑能力建设。

以骨干企业为主体，鼓励和支持相关科研院所与企业联合组建核桃工程研发中心，加快新品种、新技术、新产品研发，为核桃产业的发展提供技术支撑。

加强职业教育和技术培训，加快核桃专业人才培养。

核桃主产区要开展多形式、多层次实用技术培训，培养造就一支懂核桃栽培和经营管理的专业技术队伍，加快核桃栽培科技普及步伐。

重点乡镇林业站要设立核桃产业发展技术指导员，重点村要有一名核桃乡土技术员，以满足产业发展对科技知识的需求。

五是推进产业标准化建设。

鼓励和扶持核桃企业、专业组织等开发无公害、绿色、有机食品的基地和产品，推动核桃原产地、产品质量、环境管理标志和绿色食品标志等认证工作。

　　（五）树立品牌，建强基地

　　楚雄市８０％的地方均适宜种植品质优良的“楚雄大泡核桃”。

由于大泡核桃果实形状大，壳薄、仁大饱满、味香纯、质量好、档次高，深受消费者青睐，所以要进一步树立品牌意识，着力提升楚雄核桃品质，加大宣传力度，打造“楚雄大泡核桃”品牌，进行商标注册，提高附加值。

要强化核桃产业规划布局，做大产业规模，力争实现到２０１５年末将全市的核桃种植面积发展到８０万亩、力争适宜区群众人均有两亩以上核桃，年干果产量达９．６万吨，产值１５亿元的发展目标。

　　（六）开拓市场，努力扩大楚雄核桃市场占有率

　　一是对具有市场发展潜力的产品，在扩大规模、提高质量的基础上，要大力开展市场营销，不断拓展国内国际市场。

二是依托现有优势资源建设一批核桃产品的专业交易市场，通过各种形式的产品展销会、洽谈会，努力提高楚雄核桃的影响力和知名度，稳步扩大市场占有份额，促进楚雄核桃产品覆盖全省，走向全国、走向世界。

武定县白路乡泡核桃累计种植面积已近5万亩，挂果面积16000亩，经济总收入达100万元以上，泡核桃产业呈现出种植面积增加、挂果面积增加、单株产量增加、总产量增加、总产值增加“五增加”的良好势头。

　　在发展核桃产业中，他们立足资源优势，以提高泡核桃成活、成长、挂果“三率”为总抓手，致力把泡核桃作为可持续鼓起当地群众“钱袋子”的支柱产业加以培植。

全乡10个村委会实行领导挂钩，分片包干责任制，乡级领导干部包村，村组干部包组，小组长、党员包户，将责任分解到人，任务落实到山头地块，形成了乡、村、组三级横到边、纵到底的领导体系，形成了上下联动、左右互动、合力攻坚、共建精品的长效机制。

　　仅在今年夏季不足50天的核桃抚育管护大会战中，全乡共投入人力11000人次，其中机关干部职工284人次、农民10716人次；组织开展技术培训1万多人次；施用农家肥100多吨。

全面提高果农对核桃种植、嫁接、土壤鉴别、肥料施用、水分管理、核桃整形修剪、核桃病虫害识别及防治、核桃果采收、处理、贮藏“十大”技术的应用水平。

泡核桃种植、抚育、管护水平显著提升，核桃产业不断向规模化、品质化发展

武定县白路乡紧紧围绕培强做大核桃产业的发展思路，坚持“巩固提高，加快发展”的方针，不断扩大核桃种植面积和规模，核桃产业呈现出良好发展态势。

　　该乡按照“区域化布局、规模化发展、科学化发展、集约化经营”的原则进行核桃的规划部署。

实行“主要领导总体负责、分管领导具体抓、林业站为责任单位”的重点工作责任制，县、乡领导多次深入到核桃主产区进行调研指导，出台了《关于加快核桃产业发展的意见》；强化科技培训，在全乡以林业部门为主，乡政府干部职工和农业部门工作人员积极深入各村社开展宣传发动，指导广大农户认真做好核桃产业工作，确保了各项措施落到实处；按照“一块好地、一个大塘、一株好苗、一担农家肥、一块薄膜”的要求，科学合理种植和管理；整合资源，以项目为支撑，不断扩大核桃种植面积：

一是争取世行贷款项目种植的核桃保存面积４７０．８亩，现已进入初果期至盛果期，分布在三合、营盘、古黑、中村等村委会。

二是以退耕还林项目为契机，种植核桃５６４．７亩，分布在沙咪拉、五麻小村、黑箐、下枳旧等村社，现处于生长期。

三是争取核桃产业建设项目，以扶贫整村推进为重点种植核桃１．３万亩。

目前造林成活率、保存率较高，幼树长势良好。

同时，发动群众实施“万人参与”计划，从２００８年起，以四旁植树为主，在适宜区，每人每年种植核桃２棵，零星种植核桃３６７３４株。

现在，零星种植的核桃大多数处于初果期，零星分布在全乡１０个村委会范围内。

着力打造了两个绿色经济走廊带：

一是约２０公里的“白环公路绿色经济走廊带”；二是约２０公里的“白岔路绿色经济走廊带”。

　　目前，全乡共种植核桃４０８９７．５亩、４９万株，核桃种植面积居全县第一。

据初步统计，全乡核桃产值已达８１万元，核桃种植已成为白路乡人民群众增收的一大亮点。

核桃具有丰富的营养和独特的风味，随着人们生活水平的提高，核桃的需求量逐年增加，供不应求，市场收购价格一直处于上升趋势。

但是，在核桃发展中也存在很多问题，值得我们注意和思考。

　　发展核桃种植四误区

　　盲目追求新品种对品种缺乏认识，认为发展核桃只要是新品种就行。

近几年，在有的地区，仅一个镇引进的核桃品种就有十几个，各个品种的性状特点和适应性存在很大差异，一些农民盲目跟进，造成了不必要的损失。

根据现代核桃生产要求，应当首先选好主栽品种，既要适应当地气候条件，也要与所栽植的地块地力、土壤结构相适应，以便核桃优质、高产。

　　片面追求早实没有完全按照品种特性做到因地制宜、适地适树，一些人认为结果越早越好，结果早就是好品种。

早实核桃是核桃品种当中的一个类型，其突出特点就是结果早，嫁接苗一经栽植当年就可以开花结果。

但早实核桃不抗病、不抗早衰、不耐瘠薄、经济生命周期短，一般早实品种的经济寿命超不过20年；晚实核桃是另一个核桃类型，嫁接苗栽植3-4年后可以结果，晚实核桃抗逆性较强，经济寿命长。

由于人们对晚实品种的栽培技术掌握得较少，栽植后需要6-7年甚至更长的时间才能结果，所以很多农户发展核桃一般不愿意选择晚实品种，事实上晚实品种通过嫁接繁殖以后已经具备结果的生理基础，如果栽培技术能及时跟上，栽植晚实品种3年结果，5-6年丰产是完全可以做到的。

可以说早实核桃和晚实核桃各有优缺点，各地发展优种核桃应根据各地的立地条件和管理水平慎重选择。

笔者认为，在土层薄，肥水条件差的地方，应发展晚实核桃；在土层深厚，肥水条件较好的地区宜发展早实品种，采用密植栽培方式，可以做到早结果早见效。

　　认为皮越薄越好很多人都认为核桃出仁率越高、皮越薄越是好品种。

核桃的壳要有一定的厚度，并不是越薄越好。

壳皮太薄，在核桃脱青皮、晾晒、漂洗、运输等过程中容易对种仁造成污染和机械损伤，降低品质。

所以选择优种核桃不要片面追求皮薄，一般优质核桃的皮厚度不低于1毫米。

　　重栽轻管大多数人认为，核桃树不用管理也能正常生长结果。

有的农民栽后几年仍然不对树进行整形修剪，疏于病虫防治，不能按其需求浇水施肥，完全是放任生长，这就导致了早实品种生长缓慢，未达到丰产，树体就开始衰老枯死；晚实品种自然生长，只长树不结果，达不到丰产要求。

武定县千吨核桃成为抢手货。

“只要有果子，就不愁卖。

去年脱青皮后的鲜果每公斤15元，今年上涨到20元。

泡核桃已经成为增收致富的‘金果果’。

”说起近几年来一路向好的市场价格，白路乡营盘村委会中沟村村民樊则云抑制不