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即兴主持理论
即兴主持理论.txt蜜蜂整日忙碌，受到赞扬；蚊子不停奔波，人见人打。
多么忙不重要，为什么忙才重要。
第一节模拟主持的准备
在一些院校的考试项目中还设置了模拟主持这个环节。
考生依据校方提供的稿件素材，把它做成一次主持人节目。
考试时提供的稿件素材多种多样，但有一个共同点就是不口语化，书面语多，有的内容庞杂，有的内容过于简单。
通过考生的梳理，编辑成一次主持节目的发言稿。
在初试里已经对考生的能力有了一个大致的了解，规整的新闻播报及色彩丰富的自备稿件可以把握，但是能不能用口语化的表达方式来进行交流？
文笔如何？
自己动手能力如何？
这个环节的考试，通过自己编辑一次节目，并用主持的方式播出，既可以考察考生能否掌握多种样式的语言表达能力的潜力，又可以考察学生的初级策划能力，可谓一举两得。
在这里考生们要注意的是：
（1）看到稿件后先对事件的整体做一次大致的分析，从哪方面着手？
是内容啰唆还是内容过于简单，做到心中有数，然后删繁就简，或增值扩容。
但无论如何不能偏离主题。
（2）文字稿件可以根据自己阐释的角度调整结构，考虑一下这样的条理、思路是否顺理成章？
主体部分段与段之间、话题与话题之间设计的串接词是否合适？
有无给受众以提示？
书面化的文字是否口语化了？
（3）口语化并不是聊大天、侃大山，通俗易懂是对的，但使用过多的俗语、俚语甚至黑话来主持，以及使用冗长的句子啰里啰唆的、腻腻歪歪的话来主持，都不是口语，不是生活化，观众并不喜欢。
口语应该是日常生活用语的升华，要求简洁、清晰、明朗。
用纯自然的声音、语音来主持节目，只能被看做是原始的形态，它不是主持语言。
（4）既然是一次主持节目，就要有栏目名称、起始语、自报家门、内容介绍以及节目结束之前的所说内容的回报、下次节目的预告、结束语等。
这些项目都不应遗漏。
在栏目名称这个环节，一定要有跟所播内容相一致的栏目名称。
自报家门，把自己的名字说出来，要让受众知道是谁在给他们主持节目，这是一种责任感的表现。
（5）一般的情况下，多数考生愿意在节目结束之前对所播新闻事件或其他内容加上自己的议论，使节目更加完美，这是对的。
但也要注意切忌长篇大论，有的议论部分盖过了主要部分，这是不符合要求的。
一定是三言两语、点到为止。
最好有新的角度、新的见解，令考官耳目一新。
（6）在这个环节上，有的同学根据素材提供的内容，使用临时加上的小道具，也有的考生模拟使用“大屏幕”，甚至有的考生还模拟对嘉宾进行采访，一问一答。
这些主持要素的使用对节目完成效果无疑是大有裨益的。
但使用时要适度，道具的使用是为内容的阐释起到锦上添花的作用，不要为使用而使用，有的使用不当还成了累赘，反倒弄巧成拙。
广播电视主持人节目的传播大都以话题的方式进行。
主持人的这种话题播音为一种有效的传播方式，也越来越受到人们的普遍喜爱。
实践证明：
主持人进入话题和结束话题的技巧对传播效果有重要影响。
实践中，主持人话题的进入和结束形势单一、缺少变化、语言干巴枯燥，欠生动活泼。
特别是一些刚由播音员改作主持人的主持人，由于受长期有稿播音工作模式的影响，不善于对编辑提供的资料进行话题的设计。
从而在很大程度上削弱了节目的整体效果，影响了主持人个性色彩的魅力。
因此，为了使传播更为有效，主持人就不能不讲究话题的设计，就不能不讲究话题的进入和结束乃至衔接的方式和技巧。
主持人根据不同的素材内容和栏目要求，考虑不同受众对象的不同心理和主持人的个性形象和不同的话题进入方式、结束方式和衔接方式，才能使话题播音更为自然、生动与感染力，使节目的传播达到整体的优化。
话题进入的方式与技巧：
话题进入的方式就是一个话题应该如何开始、怎样展开，就如同写文章要挟好开头一样，当然文章是写给人看的，而话题则是说给人听的，由编辑编好的一次主持人节目少则几篇，多则十几篇，有的是完整的一篇稿子，有的是不完整的资料。
一般来说，一篇稿件或资料构成一个话题的内容，那么这些稿件和资料从严格意义上来讲还不能称之为话题，而只能算作主持人播音的素材。
这些素材正由主持人从主持人的角度进行了加工、设计之后，才具有话题意义。
主持人从编辑手中接过一次节目的文稿之后，就要从栏目的角度对每一篇稿件或资料进行话题的设计、加工。
首先就是设计话题的开头，归纳起来，较为常用的话题进入方式有以下十种：
第一种，提示开头，这是从传统的有稿播音演变而来的话题进入方式，也是最为简单的进入话题的方式。
如：
“听众朋友，今天生活服务窗栏目的第一个话题是跟朋友们谈一谈如何挑选地板砖。
”这种报题式开头的优点是开门见山，直触主题，较为简洁，一般内容比较简单的话题或者在节目内容排的较满又较为紧凑的时候，用这种开头方式较为有利，它的不足是：
较为单调、对有些话题就显得缺少铺垫，生动情趣也显不足。
并且多少还有些传统有稿播音的痕迹。
因此，在一次节目当中使用这种进入方式不能过多。
否则，会与主持人话题播音这种与受众直接交流的方式不相吻合。
第二种话题进入方式是呈上式。
这种话题进入方式一般用于两个话题之间，可以说也是两个话题上下互相衔接的一种技巧。
如：
“听众朋友，刚才毛毛给您谈了如何自我调制腋斑病，接下来呢，我再和您说说练鼻部保健功预防感冒和呼吸道感染这个话题。
”这种呈上式话题进入的方式衔接紧凑，适用于一个栏目中内容较为短小、不太复杂的两个话题之间，显得转换自然，也便于受众把握节目的层次结构。
同时呢，也具有开门见山、直触主题的简洁明了的特点。
它的不足之处也与报题式相似，对于一些内容较长，又较为复杂的话题久不太适用了。
第三种话题进入的方式是渐进式。
渐进式话题进入方式对话题有一种铺垫作用，有些稿件资料内容较长而且较复杂，或者不容易一下子引起受众的兴趣，这个时候，如果采用开门见山的方式进入话题效果就不佳，而需要主持人设计一个渐进式开头，作适当铺垫。
比如有这样一篇编辑编好的稿件“下面为观众朋友介绍某某同志的一篇文章：
《中国人要变一变草关》什么时候在中国被专家们评为曙光产业的草坪业也能成为一项新兴的产业。
”如果主持人就是这样原封不动的开始话题，那么，肯定引不起受众的收听兴趣。
而且呢，也不符合主持人谈话体播音的要求。
北京经济台《都市生活》的节目主持人在播出时候呢设计了一个渐进式开头。
“听众朋友，在我们很多中国人的观念中啊，草往往是不被重视的，比如朋友们都比较熟悉的《小草》歌儿里就这样唱道：
没有花香，没有树高，我是一棵无人知道的小草。
还有一首流行歌里也这样唱道：
有妈的孩子像块宝，没妈的孩子像根儿草。
我们的成语里还有一个成语叫“斩草除根”，听众朋友，不管是轻视也好，鄙视也好，或者是仇视也好。
总之呢，在我们大多数中国人的眼中，草起码是容易被忽视的。
那么在今天，这种忽视草、不重视草以至不愿意种草的观念也要变一变了。
下面呢，我们就来谈一谈这个话题。
“这种渐渐把内容引入话题的方式使话题的进入自然、轻巧又富于情趣，容易引起受众的收听兴趣。
而且有些内容不太复杂的内容采用这种渐进式开头也容易减少主持人与受众的距离，使人感到亲切、热诚。
实践证明：
具有铺垫作用的渐进式开头，是主持人较为有效的也是使用频率较高的一种话题进入方式。
第四种话题进入方式是举例式。
举例式也是一种较为有效的并且较为常用的话题进入方式，它往往是从主持人自己的或者是自己身边人的实例以及受众较为熟悉的事情说起，从而呢展开话题。
比如有这样一篇稿件《消费品热销势头开始降温》，原来的开头是这样的“听众朋友，随着中央各项宏观调控措施的到位，进入七月份以来，我国消费品市场的增长势头开始减缓，当前消费品市场出现了以下特点：
第一个特点是”这种话题的开头儿在主持人节目中就显得不太合适，受众在收听时没有心理准备，同时这种新闻导语式开头也不适于主持人谈话式的语言表达。
某电台在直播此话题时，主持人作了一番改动，采用了一个举例式开头，主持人甲“哎，高山，前几天呢，我的一个朋友对我说‘我想换一个洗衣机’，我就问他‘你现在的这个洗衣机买了没两年哪？
’我的朋友说‘现在这个物价涨得这么快，存钱也不值，还不如买点儿大件儿东西呀保值合算。
’”主持人乙“哎，我说东燕，赶紧跟你那位朋友说这洗衣机呀先别买，花那么多钱放在哪儿不用，这不是盲目消费吗！
再说也是一种浪费啊，其实呢，你的朋友他不知道，随着中央最近各项宏观调控措施的逐步到位，七月份以来，消费热效益开始降温了，居民消费心理已经开始趋于平稳。
所以你的这位朋友啊，这种购物保值的心理可以说已经没有必要了。
那么根据有关专家分析呢，当前消费品市场出现了这样几个特点”像这样用一个能够反映大多数受众利益和心理的例子开头展开话题，能够一下子抓住受众的注意力，引起受众的共鸣。
并且呢，产生了较为迫切的收听欲望。
使用举例式进入话题方式要注意以下几点：
第一，就是主持人所举的例子一定要是确有其事的实例，而不能去编造所谓实例哄骗受众。
第二个要注意的呢，所举例子要典型，并且能够紧扣话题，说明问题。
三是尽量避免用“据说、听说”之类的用语，以免给受众道听途说的不真实感觉。
第四一点要注意的事呢在话题的结尾最好能再回到这个实例上来，会由此例引申，互相呼应呢，效果就会更好一些。
第五种进入话题的方式：
推荐式。
有时节目或者栏目中有介绍一个先进人物或科学方法的内容，而且稿件的篇幅又比较长，很难在稿件的开始部分抓住受众的注意力，在这种情况下，主持人就可以设计一个推荐式开头。
即把稿件中最能吸引人的内容先推荐给受众，使受众因需要而产生一种期待感。
静下心来，收听话题。
比如有这样一个话题“听众朋友，我们接到一些观众朋友的电话或来信，他们希望我们介绍用按摩治疗腰腿疼、腰椎病、颈椎病的大夫，在今天的《人人健康》栏目里，我就给朋友们介绍一位医术高超、医德高尚的按摩师军医高立宽。
”如果这个话题采用报题式开头，像这样“听众朋友，在今天的《人人健康》栏目里，我给大家介绍一位医术高超、医德高尚的军医高立宽。
”效果就不如以上推荐式开头好。
因为这样的内容对很多受众是不感兴趣和不需要的，引不起他们的注意，就可能要失去相当一部分受众。
又比如有这样一个话题“听众朋友，在现代生活中，眼镜已经成为许多人不可缺少的伴侣，但是戴眼镜的朋友如果对镜片保护不当，眼镜也容易慢慢受到损害。
那么，在今天的《生活服务窗》栏目里，我给您谈谈雷鹏牌儿明镜液对眼镜的清洁防护作用。
”，如果话题不是这样进入，而是采用报题式，比如“听众朋友，在今天的《生活服务窗》栏目里，我给大家介绍一种眼镜清洁防护液—雷鹏牌儿明镜液”这样的话题进入方式就容易使人产生广告宣传之感。
特别是现在在很多节目中长有介绍厂家或者是产品的内容，就更应该注意话题开头的设计。
尽量避免单一使用报题式开头，而把受众最有可能感兴趣、最为需要的内容先推荐给受众的推荐式开头儿，是较为有效的一种话题进入方式。
他可以使受众立刻认同主持人的话题，那么，在设计推荐式开头的时候，要注意用语要朴实、亲切、自然，尽量少用或不用有拔高色彩的形容词。
不用那些华而不实的泛美之词以及那些容易使人产生广告宣传色彩的用语。
以免弄巧成拙，欲速而不达。
下面再介绍交*式话题进入方式。
如果是一男一女两位主持人共同主持节目，有些话题的展开可以以俩个人交谈的形式进行。
特别是那些内容不容易吸引人，原稿开头又不适宜由一个人展开的内容。
比如，某台播出的一个话题：
谈谈书籍封面的装帧艺术。
原稿是这样的“歌德曾说，读一本好书就是和高尚的人谈话，当然，这是指书籍的内容而言，但是在实际上，无论读书或在书店里，都不得不先和书籍的封面谈话。
您将首先向书籍封面发问，这是一本什么书？
于是，封面便可以把书名、作者、出版单位告诉您，这也就是书籍封面艺术的实用属性和使用功能。
大家可能听出来了，开头儿虽然写得很文雅，但是呢是写给人读的，即不适于口语聊，也不利于听觉理解。
两位男女主持人在播出前作了相应的改动，播出事采用了一个交*式开头儿展开话题，主持人甲：
“哎，刘佳，你们女同胞在逛商店的时候首先吸引你们注意力的是什么商品？
或者说是商品的什么部分？
”主持人乙：
“那当然是商品的包装了，精美独特包装的商品最容易吸引人了，其实不只是逛商店，比如在商店浏览的时候，那些封面漂亮、设计巧妙的书往往也最容易吸引人。
”主持人甲：
“对，你说的这种封面设计巧妙，漂亮的书，之所以容易吸引人，是因为书籍封面装帧艺术的艺术美作用。
主持人的这种交*式进入话题的设计把原来不适于听觉的开头儿通俗而又浅显易懂的说给受众，使受众很轻松的理解了话题。
由于采用你来我往的交谈方式，内容上通俗易懂，形式上轻松活泼，利于听觉接受，因此，交*式话题进入方式也是主持人较长采用的话题展开方式。
越是高深的内容，简单化、生动化，这样呢也才能让受众容易认同和接受。
下面介绍第七种话题进入的方式。
过渡式开头。
目前许多广播电台的主持人节目都采用直播形式，在直播中，主持人既要播音，同时又要操作机器，播放磁带、唱盘，有的还要接热线电话，注意力难免有分配不过来的时候，两人共同主持，有时会出现一人的话题已经结束，需要另一个人马上衔接，而这一位主持人呢，由于某种原因没有立刻进入衔接状态的情况。
这时，有经验的主持人马上就会选择选择一个过渡性的开头，如：
听众朋友，现在是北京时间18：
30，欢迎您继续收听田歌北原为您主持的《正午阳光》节目，接下来；一般呢，在直播室的正面墙上都挂有精确的电子钟，主持人呢抬头就可以看到，也可以顺着前面主持人的话题：
听众朋友，以上某某为您介绍了服用维生素应该注意的几个问题，那么接下来呢，我再给朋友们谈一谈使用家用理疗仪器应该注意些什么。
听众朋友，从刚才陈佳为您介绍的未来两天的天气情况来看，最近两天呢，气温偏低，请这两天出门的朋友多加件衣服，以免着凉。
好，下面我给朋友们谈一下；特别是万一在没有精神准备而仓促衔接的时候，主持人可以采用这种过渡式进入话题的技巧。
利用过渡性词语有限的空间迅速理清思路，稳定情绪，然后从容转入下一个话题。
由此可见，过渡式进入话题方式也体现为话题衔接的技巧。
虽然仓促衔接，但却转换自然，浑然一体，不留痕迹。
下面介绍第八种话题进入的方式。
回顾式开头。
用回顾受众比较熟悉的和较为亲切的人与事的方式展开话题。
也容易产生亲近感，缩短传授双方的距离，使受众产生收听的欲望。
比如：
听众朋友，有些老北京啊，面对不断高档化的商场，还挺怀念六七十年代那些经营物美价廉、耐用实惠的小商品的商场。
一位叫徐博渊的老先生最近的一段经历引发了他的一番感触，他写了一篇文章，叫做《被高档化遗忘的角落》，下面呢，我和某某就给朋友们介绍一下这篇文章的内容。
还比如：
听众朋友，说起北京百货大楼，很多朋友就会很自然的会想起老售货员张炳贵，以及他对顾客的一团火精神。
那么在改革开放向市场经济转变的形势下，这昔日的一团火是熄灭了还是奄奄一息了，还是烧的更旺了，下面就请您同我们一道去百货大楼转一转。
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下面介绍第九种话题进入的方式。
摘要式开头。
摘要式开头是一种把话题的主要内容提出来先说的话题进入方式。
比如：
听众朋友，今天的《黄金书屋》栏目，我向您介绍两本新书。
一本是《微型汽车构造与维修》，内容包括微型汽车的构造、性能、种类和特点，还有故障分析与维修、检查的方法。
另一本呢是《汽车仪表》，这本书详细介绍了汽车用仪表的结构和工作原理，想必司机朋友会对这两本书感兴趣。
有些话题的内容可能对一部分受众是需要的，而对其他一些受众呢，则可能是不太需要的。
那么这种摘要式开头的长处呢一方面是使需要的受众做好认真收听的准备，另一方面也使不需要的听众松弛一下神经，这也使对受众的尊重，尊重他的收听的选择性，避免因话题内容不对口味而产生对节目的失望心理。
虽然内容不对他的口味，但是呢，主持人却提前通知了他，使他将注意的指向暂时游移他处。
受众尊重心理得到满足，就会将失望心理降到最低的限度，经验告诉我们，传播内容如果不符合受众的需要，受众就会产生一定程度的失望心理，受众潜意识中失望心理积累的结果往往会导致对传媒信赖感的降低，而受众尊重需要满足的补偿则会在一定程度上抵消失望心理的消极影响。
下面再介绍第十种话题进入的方式。
接力式开头。
男女两位主持人共同主持，话题由前一话题的主持人在其话题的结尾说出，下面话题的主持人就像接力赛跑一样，接过话题，顺势展开，这是一种利用前面话题对受众注意产生的兴奋优势实施转换的一种话题进入方式，也是话题衔接的技巧。
主持人甲：
“听众朋友，《微型汽车构造与维修》的第一分册——发动机集已经出版发行。
第二分册——底盘及电器集不久也将与读者见面。
好，听众朋友，下面请良辉再把《汽车仪表》这本书给您介绍一下。
”主持人乙：
“听众朋友，《汽车仪表》这本书是广州汽车仪表厂某某某编写的”在两个衔接比较紧的话题之间，或者同一话题的两个又需要有所区分的内容之间，用这种接力式开头来衔接，可以使内容既连贯紧凑，又有所间隔区分，形势呢也较为活泼自然。
以上介绍了十种话题进入的方式与技巧，这十种话题进入方式与技巧只是一个基本的归纳与概括，并不能囊括所有话题进入展开的形式。
在实践中，同志们大可不必拘泥于这十种方式，完全可以有更加生动、丰富的创造，话题进入方式是节目主持人需要下功夫、花力气去研究、挖掘和捉摸的。
国外一些著名的节目主持人往往为了节目话题一个精彩的开头而绞尽脑汁，费尽心机。
他们把节目话题的开头视为自己独特的个性形象的标志，足见话题进入方式的重要。
因此，如何设计话题的进入方式也应该引起我们的主持人的足够重视。
现在讲话题结束的方式与技巧。
主持人对稿件、资料作了稿件的开头、设计，还要考虑话题的内容如何展开，特别是如何结束话题。
主持人因稿件资料内容和受众心理需要的不同，选择适宜的话题结束方式。
或强调、或重复、或感叹，使受众从不同的话题结束方式中因小见大，从个别到一般，产生联想，引发思考，受到感染和激励，得以教育和启迪。
俗话说：
“编筐编篓，全在受口”，生活是这样，写文章是这样，主持人的话题播音更是这样。
主持人选用适宜的话题结束方式，能够升华话题的思想意义，深化话题传播的目的性和针对性，可以说，一个话题结束的如何，是主持人能力、功力和学识水平的突出标志和综合体现。
同时，话题结尾的设计与实施，为主持人发挥自己的创造才能提供了自由而广阔的空间。
因此，聪明的主持人是决不会忽视对话题结尾的设计的。
常见的话题结束方式主要有以下十种：
第一种，回题式结尾。
这时一种回报话题的话题结束方式，与传统的有稿播音的回题相仿，如：
听众朋友，以上我给朋友们介绍的是英语学习的一些趣闻。
希望它对学习英语的朋友们能有所帮助，好，听众朋友，刚才我给您讲的是以笔会友，80年代戴月轩湖笔店的故事，接下来请您收听一段音乐。
这种会题式结尾简洁明了，话题内容较为短小，不需点评，前后内容衔接紧凑的情况下，较常采用此种结束方式。
但是在一次节目里会题式结尾使用的次数不宜过多，以免单调，缺乏生动色彩。
第二种话题结束方式：
重复式结尾。
为受众的收听需要着想，话题中的某些内容主持人在话题的结尾应给予一定的重复，尽管这些内容有时并不是话题的中心重点，以便听众记忆和加深理解。
比如：
听众朋友，听了以上我为您介绍的小儿王刘必尘大夫的事迹，您可能会说，刘大夫真是医术高超，同时有些朋友特别是患儿的家长可能没有听清刘大夫出诊的时间和地点，下面请想找刘大夫求医的听众听好，我再把刘大夫出诊的时间、地点重复一遍。
刘大夫每星期的周一、周五上午，东直门医院。
刘大夫出诊的时间地点在话题中并不是重点，而是一带而过的，但是它对有些受众如患儿家长可能就是非常重要的，这就需要主持人独具慧眼把它挖掘出来，在结尾处加以重复。
这个重复是非常必要的，它直接体现着主持人一心为受众着想服务的精神。
只要主持人心里时刻想着受众，就能够发现那些需要并且值得在结尾重复的话题，重复式话题结束方式是维系主持人与受众之间的感情和信赖的有效方法，是实践中较为常用的话题结束方式。
第三种话题结束方式：
强调式结尾。
对稿件结尾有些需要引起受众特别注意或需要加深印象的内容，主持人可以选用强调式话题结束方式加以突出。
有的时候呢，原稿的结尾也有强调的意思，但强调的语气色彩不明显，主持人呢可以通过选用突出、强调的词语，加重语气色彩给予突出强调。
以达到提醒特别注意，充分重视的目的。
比如有这样一个话题：
谈谈糖尿病与动脉硬化的关系。
原稿的结尾是这样的：
凡患有三多症状的患者，应该及时到医院进行检查，一旦确诊为糖尿病，就因该积极治疗和适当的控制饮食，目前，威胁糖尿病患者最严重的并发症为心血管病变。
因此，老人如果出现三多症状又出现了疲软无力，消瘦等症状，要尽快去医院，以免贻误诊治。
北京经济台的主持人在播出这个话题的时候呢，作了强调式结尾的设计，使话题结尾强调的色彩得以加强。
听众朋友，以上我跟您谈了糖尿病和动脉硬化的关系，在话题的最后呢，我再提醒一下，如果朋友中有谁出现了多饮、多食、多尿，也就是所谓的三多症状，那你可千万别大意，而要及时去医院，如果被确诊为糖尿病，一方面要积极治疗，一方面哪还要适当控制饮食。
在这里，我要特别强调的是，现在威胁糖尿病患者最严重的并发症是心血管病变，所以啊，中老年朋友应该经常注意自己饮食量的变化。
如果那位朋友发现自己有了多饮、多食、多尿的症状，同时又出现了疲乏无力呀，请您一定尽快去医院检查，不要把病耽误了。
像这样做了强调的结尾的设计，加重了原稿结尾强调的意味，同时呢，又加重了关切的色彩，使人听起来亲切热诚，觉得主持人确实是在实实在在的关心他们，为他们着想，为他们服务。
刚才呢谈的是强调式话题结尾的方式。
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下面介绍第四种话题结束的方式。
归纳式结尾。
在话题的播音中，有的材料呢，所述内容虽然条分理析，但是由于没有作必要的分类或者是结尾没有概括性的总结，所以呢，受众听起来难以得出清晰明确的印象。
对于这样的材料，主持人就可以设计一个归纳式结尾，帮助受众得出明确的结论。
比如某电台曾经播出过这样一个话题，就是介绍高压锅对食物营养成分影响的话题，编辑编好的原稿对使用高压锅蒸煮烹饪的十几种食品营养成分的损失情况列了一系列的百分比，想大米呀，猪肉呀，豆类，骨头，羊肉等等等等。
虽然每一项讲的很清楚，但是呢由于这十几项内容难以使人一一记住，并且呢有没有分类，因此呢，受众难以形成完整、清晰的印象。
那么，电台主持人在播出这个节目的时候，就可以做一个归纳式的结尾：
听众朋友，通过以上的介绍，我们是否可以得出这样一个结论——就是说，用高压锅作动物性食物，营养的损失比较小。
而作植物性的食物，对食物营养成分的损失呢，就稍大一些。
那么您在使用高压锅时，就可以参照这一情况了。
像这样的结尾设计，比原来单纯一系列百分比数字要好得多，便于听众得出完整清晰的印象和结论。
还比如，像《食用果茶的误区》这篇稿件，它指出了人们在购买果茶时在心理上存在着两个误区，就是呢以为颜色红的比颜色黄的要好和粘稠的要比果肉汁儿与水分层的要好。
稿件结尾说这是为了迎合顾客心理添加色素和淀粉、食用胶造成的。
那么某电台主持人在播出的时候呢就作了一个归纳式的结尾：
听众朋友，看来呀果茶并不是越红越好，颜色越红说明添加的色素越多，色素多呢，品质难免不受影响，因此可见，黄褐色的果茶比纯红色的果茶质量要好。
第二呢，果茶越稠就说明添加剂成分越多，看来那种出现果肉汁儿与水分层的果茶还是比那种看起来较粘稠的果茶质量要好些。
您在买果茶的时候可要注意这两点。
那么用这样归纳式的结尾结束话题，让受众呢听得明白、轻松，话题传播的效果呢也就明显了。
因为广播有声语言稍纵即逝，受众接受的方式主要是伴随性理解，不具备反复收听和停下来思考的可能，所以主持人要充分考虑到这一特性，在需要的时候呢就给予必要的归纳和总结。
帮助受众做出判断和结论，使受众在轻松、毫不费力的情况下，接受和理解主持人话题的内涵。
下面介绍第五种结束话题的方式。
点评式结尾。
点评式结尾是主持人话题播音一种主要的结束方式，主持人因话题内容有感而发，阐述自己对话题内容的一番见解或感想，以议论的方式结束话题，深化话题的意义，比如：
《被高档化遗忘的角落》这个话题，说的十一位老先生在一个商场买到了多年不曾买到的平纹布、细铁丝儿之类的物美价廉的小商品以后所发的感慨。
在原稿上，编辑只注了一个简单的回题式结尾：
上面介绍的是徐博渊同志的文章《被高档化遗忘的角落》，主持人在备稿的时
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