酒店礼仪手册.docx

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酒店礼仪手册

礼仪

（一）仪容

仪容：

就是指人的容貌。

主要是指人的头部，包括面部、发型等的搭配。

 1、头发

（1）总体要求A．头发应修剪、梳理整齐，分际线清晰，刘海不超过眉际，尤其在为客人服务时，落发不能垂挂在脸上。

B．头发必须保持清洁，无头屑。

C．不允许染褐色或粟色以外的夸张发色，不允许只染一缕发丝。

。

D．禁止在客人面前梳理头发、抖落头屑。

（2）男士发型标准：

男士发型应朴素大方，修剪考究，前不过眉，后不过领，侧不过耳，脑后及两侧的头发应修剪有形，不会显得过于浓密，两侧鬃发不得短于耳廓顶部，但也不能长过耳垂，禁止穿制服时梳理夸张的发型，头发必须定期修剪，至少一月一次保持发型。

（3）女士短发：

A．女士短发最长只能及肩，即在背后刚好触及肩膀。

B．必须定期修剪，至少一月一次，才可保持发型。

C．只允许黑色饰物且不允许夸张发饰。

D．不允许修剪如下发型：

紧贴颈背削瘦的发型，留下稀疏的发丝。

卷曲浓密的湿发。

刘海垂挂于两颊。

（4）女士长发：

头发过肩的发式必须符合以下要求：

A．使用黑色发网将头发盘起，并固定在脑后中部或颈背的稍下方。

B．不允许披发、散发上班，禁止将发辫绑扎成复杂的发式。

C．刘海不能长过眉毛且不能卷曲。

2．化妆：

男士每天必须剃胡须。

女士在当班时间，必须着淡妆，可以使用清淡的香水，以显得精心修饰过且富有吸引力，但不允许夸张、浓艳的化妆。

每位女士当班时间均须涂口红，口红颜色限于红色，任何黑、白、绿、蓝等夸张色均不允许使用。

禁止在客人面前化妆。

微笑是最好的化妆。

3．口腔：

口腔应清洁无异味，牙齿不装金银牙且清洁无污垢。

上班前不吃异味较重的食物（如生葱、蒜、姜等），上班前不饮酒。

4．着装：

（1）穿制服时应注意以下事项：

A．制服保持清洁、笔挺，不可有皱折，没有裂边，没有破损。

B．不可挽起袖子或裤管，不可竖起衣领。

C．衬衫下摆塞入裤内或裙内。

E．除西服以外的扣子均应扣紧。

F．在正规场合穿单排扣的西装，禁止只扣最下面一粒纽扣。

G．制服应全部穿戴整齐，不可缺少其中一件。

（2）配戴员工牌应注意以下事项：

A．员工牌应佩戴在左胸上方，不可用翻领掩盖。

B．员工牌应戴在一条直线上，不能歪斜。

（3）穿着鞋袜时应注意以下事项：

A．各部门可根据实际情况决定采用工鞋样式，但禁止穿时装鞋，皮鞋只能穿黑色。

B．皮鞋要经常刷擦上油，保持干净无尘土。

C．男士穿深色袜子。

D．女士穿肉色丝袜，禁止穿网格状、雕花镂空的丝袜。

E．袜子应每天更换，保持无异味。

5．佩饰：

A、眼镜：

所有酒店员工禁止戴有色眼镜，一线员工尽可能戴隐形眼镜。

B、耳环：

禁止带吊坠耳环及夸张型耳环。

C、项链：

项链要求精细，不得外露。

D、手表：

必须戴于手腕上，其款式应朴素大方，有设计简洁的表面及与之相配的表带，不允许戴玩具卡通手表，不能戴挂表等。

若直接接触食品的人员只允许将手表放在口袋内。

E、戒指：

双手只允许佩戴一枚订婚或结婚戒指，禁止戴卡通戒指、玩具戒指，直接接触食品的人员禁止戴戒指。

F、领带夹：

可以佩戴款式朴素及无装饰的领带夹。

G、皮带：

不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带。

只可佩戴款式朴素、简单的且颜色是黑色或深棕色的皮带。

H、帽子：

非制服穿着需要，不允许佩戴帽子上班。

I、禁止佩戴鼻饰、脚镯、脚链、手镯、手链。

6．手部的装饰手部应干净没有烟垢及其它污垢，禁止留长指甲（指甲不超过0.1cm）。

女士允许涂透明指甲油，但接触食品的人员除外。

（二）仪表

仪表：

指一个人的外表。

它是一个人总体形象的统称，除容貌、发型之外，还包括人的服饰、身材、姿态等。

（三）仪态

仪态：

是指一个人举止的姿态与风度。

姿态：

是指一个人身体显现出来的样子。

如：

站立、行走、弯腰、就座、眼神、手势、面部表情等。

风度：

是一个人内在气质的外在表现。

如：

首先道德品质、学识修养、社会阅历、专业素质与才干、个人的情趣与爱好、专长等。

站姿

一个人的站姿往往能反映这个人的精神状态，甚至是性格。

酒店服务业工作人员的站姿很多时候是客人对酒店的第一印象。

怎样站才能令客人感觉到精神饱满又不会感觉到怪异呢？

站姿是人的一种本能，是一个人站立的姿势，它是人们平时所采用的一种静态的身体造型，同时又是其它动态身体造型的基础和起点。

常言道：

“站如松，坐如钟”，这是中国传统的有关于形象的标准。

人们在描述一个人生机勃勃充满活力的时候，经常使用“身姿挺拔”这类词语。

站姿是衡量一个人外表乃至精神的重要标准。

优美的站姿是保持良好体型的秘诀。

从一个人的站姿，人们可以看出他的精神状态、品质和修养及健康状况。

下面就来谈谈酒店人员的标准站姿。

   酒店标准的站姿

∙站姿的标准：

    1．正确的站姿应该正直，头颈身躯和双腿应当与地面垂直相平，两臂用手在身体两侧自然下垂，眼睛平视，环顾四周，嘴微闭，面带笑容，以保持随时为客人服务的姿态。

     2．其下颌应微收，目视前方，胸部稍挺，小腹收拢，整个形体显得庄重、平稳、正确的站立能帮助呼吸和改善血液循环减轻身体疲劳。

     3．女子的站姿有两种：

一是双脚呈V字型，即膝和脚后跟要靠紧。

两脚张开的距离应为两拳。

二是双脚并拢即双脚关拢直立脚，或是把重心入在一脚上，另一只脚过前，脚斜立而略弯曲，女性站姿要有女性特点，要表现出女性的温顺和娇巧、纤细、轻盈、娴静、典雅之姿，给一种“静”的优美感。

     4．男子的站姿：

男子站立时，双脚可并拢，也可分开，又同地双脚与肩同宽，身体不应东倒西歪，站累时脚可以向后，或身前半步但上体仍需保持正直，不可把脚向前向后伸手得太多，甚至叉开得大，站立时若空着手，可双手在下体交叉，右手放在左手上，双后放前，放后均可以。

　男士标准站姿

　　●头部：

头正、稍抬，下颌内收。

　　●躯体：

挺胸，收腹，塌腰。

　　●三种脚位：

　　①双腿直立式：

双膝相靠，后脚跟并拢，直立；此种脚位适合于短时间站立，迎送宾客等场合；

　　②分腿站立式：

两腿分开约一肩宽，双膝直立；

　　③单腿直立式；以单腿轮换为支点，另一腿往侧前方斜放：

做军队队列中的“稍息”状，适合于长时间站立时使用。

　　●脚位禁忌：

　　①内八字形；

　　②双腿交叉站立；

　　③弯腿站立。

　　●五种手位：

　　①两手腹前交叉；一掌平抚前腹，另一手轻握该掌手腕部分；两掌可以交换位置；此时，脚位可以是双腿直立式或分腿站立式两种；

　　②两手胸前相握：

两手胸前扣握：

左右手均可在上，此时脚位最好采取双腿直立式脚位；

　　③两手双腿侧全平放式：

两手五指并拢，两掌自然下垂，中指指尖紧贴裤缝平放；此时，脚位应采取双腿直立式脚位；

　　④两手双腿侧半握放式：

两手半握拳，自然下垂，稍提肩，此时，脚位采取分开式；这种站姿比较适合青壮年，有很强的男性强力形象；

　　⑤两手背放：

两手自然后背，在后背自然相握。

此时脚位可以采取并拢或分立式两种，分立式可以更显出男性强壮的气势。

　　●手位禁忌：

　　①双手抱头；

　　②抓耳挠腮、挖鼻、搓汗泥；

　　③在接待客人，与人交谈时双手交叉抱于胸前；特别是对方身材较低时，尤其不能使用这种手位，这种手位容易使人产生距离感；

　　④在接待客人，与人交谈时双手叉腰，容易形成一种盛气凌人之感

2、不良站姿及站姿忌讳

（1）站立时，切忌无彩或东倒西歪

（2）站立时，双手不可叉在腰间或抱在胸前

（3）不能将身体倚靠在墙上或倚靠其他物品作为支撑点

（4）不许弓腰驼背，两肩一高一低

（5）双臂不摆，腿不抖

（6）不能将手插在裤袋里，更不要做小动作

标准站姿

标准的站姿应该是这样的。

从正面观看，全身笔直，精神饱满，两眼平视，表情自然。

两肩平齐，两臂自然下垂，两脚跟并拢，两脚尖张开60度，身体重心落于两腿正中；从侧面看，两眼平视，下颌微收，挺胸收腹，腰背挺直，手中指贴裤缝，整个身体庄重挺拔。

采取这种站姿，不仅会使人看起来稳重、大方、俊美、挺拔，它还可以帮助呼吸，改善血液循环，并在一定的程度上缓解身体的疲劳。

两脚跟相靠，脚尖展开45°~60°，身体重心主要支撑于脚掌、脚弓之上。

两腿并拢直立，腿部肌肉收紧，大腿内侧夹紧，髋部上提。

腹部、臀大肌微收缩并上提，臀、腹部前后相夹，髋部两侧略向中间用力。

脊柱、后背挺直，胸略向前上方提起。

两肩放松下沉，气沉于胸腹之间，自然呼吸。

两手臂放松，自然下垂于体侧。

脖颈挺直，头向上顶。

下颌微收，双目平视前方。

站立的时间过长时，站姿的脚姿可以有一些变化：

一是两脚分开，两脚外沿宽度以不超过两肩的宽度站立；二是以一只脚为重心支撑站立，另一只脚稍息，然后轮换。

在日常的公关与社交活动场所，良好的站姿是非常重要的。

一般来说，标准的站姿关键要看三个部位：

一是髋部向上提，脚趾抓地；二是腹肌、臀肌收缩上提，前后形成夹力；三是头顶上悬，肩向下沉。

只有这三个部位的肌肉力量相互制约，才能保持标准站姿。

针对不同的群体，标准站姿的侧重点也不一样。

根据以上标准站姿的要求，男性的标准站姿应该是，身体立直，挺胸抬头、下颌微收、双目平视、两膝并严、脚跟靠紧，脚掌分开呈“V”字形。

挺髋立腰、吸腹收臀、双手置于身体两侧自然下垂；或者是两腿分开，两脚平行，双腿分开的距离不能超过肩宽，双手在身后交叉，右手搭在左手上，贴在臀部。

同样，女性的标准站姿应该是，双脚成“V”字形。

并且膝和脚后跟尽量靠拢；或一只脚略向前，一只脚略向后，前脚的脚后跟稍稍向后脚的脚内侧靠拢，后腿的膝盖向前腿靠拢。

这些站姿都是规范的，但要避免僵直硬化，肌肉不能太紧张，在站立的同时可以适宜地变换姿态，追求动感美。

还要注意，站立时不要躬腰驼背或挺肚后仰，也不要东倒西歪地将身体倚在其他物体上，两手不要插在裤袋里或叉在腰间，也不要抱臂于胸前。

不同场合站姿

针对不同的群体，所采取的标准站姿侧重点不一样。

同样，在不同的场合，人们所采用的站姿也有所区别。

当站着与人交谈时，如果空着手，则可双手在体前交叉，右手放在左手上。

若手上拎着皮包，则可利用皮包摆出优美的姿势。

同时还要注意，不要双臂交叉，更不能两手叉腰，或将手插在裤袋里或下意识地做小动作，如，摆弄打火机，香烟盒等。

当与外宾交谈时，要面向对方站立，且保持一定的距离，太远或过近都是不礼貌的。

站立的姿势要正，可以稍弯腰，但切忌身体歪斜，两腿分开的距离过大，或倚墙靠柱、手扶椅背等不雅与失礼的姿态。

当向长辈、朋友、同事问候或做介绍时，不论握手或鞠躬，双足应当并立，相距约十公分左右，且膝盖要挺直。

当在穿礼服或旗袍时，最好不要双脚并列，要让两脚之间前后距离5公分，以其中一只脚为重心。

当在等车或等人时，两脚的位置可一前一后，保持45°角，这时的肌肉要放松且自然，但仍要保持身体的挺直。

站姿分类

站姿是影响个人仪态美最基础、最关键的因素，所以商务人士、服务行业的从业人员，尤其应该注意自己的站姿，自然挺拔的站姿能给人一种可靠而干练的形象。

一般说来，站姿可以根据从业人员的行业、岗位的不同而不同。

1.正规站姿

正确的礼仪站姿是抬头、目视前方、挺胸立腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字形、身体重心放到两脚中间；也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或背后。

1.背手站姿

即双手在身后交叉，右手放在左手外面，贴在两臀中间。

两脚可分开也可并列，分开时，不得超过肩宽，脚尖展开，两脚夹角成60度，挺胸立腰，收颔收腹，双目平视。

这种站姿优美中略带威严，易产生距离感，所以一般用于门卫和保卫人员。

如果两脚改为并立，则突出了尊重的意味。

1.叉手站姿

即两手在腹前交叉，右手搭在左手上直立。

这种站姿，男性可以两脚分开，距离不超过20厘米。

女性可以用小丁字步。

即一脚稍微向前，脚跟靠在另一脚内侧。

除保持正确的站姿外，男性两脚分开，比肩略窄，将双手合起放于腹前；女性双腿并拢，脚尖分呈V字形，双手合起放于腹前。

这种站姿端正中略有自由，郑重中略有放松。

在站立中身体重心还可以在两脚间转换，以减轻疲劳，这是一种常用的接待站姿。

1.背垂手站姿

即一手背在后面，贴在臀部。

另一手自然下垂，手指自然弯曲，中指对准裤缝，两脚可以并拢也可以分开，也可以成小丁字步。

这种站姿，男性多用，显得大方、自然、洒脱。

以上这几种站姿密切地联系着岗位工作，若在日常生活中适当的运用，则会给人们挺拔俊美、庄重大方、舒展优雅、精力充沛的感觉。

标准站姿训练方法

好的站姿能通过学习和训练而获得。

通过理论学习后，我们还要在生活中加以训练。

利用每天空闲的时间练习20分钟左右，效果将会非常明显。

其一是贴墙直立（九点靠墙法）。

背着墙站直，全身背部紧贴墙壁，然后后脑勺、肩、腰、臀部及脚后跟与墙壁间的距离尽可能的减少，让你的头、肩、臀、腿之间纵向练成直线。

其二是头顶书本。

也就是把书放在头顶上行走，不要让它掉下来。

那么你会很自然地挺直脖子，收紧下巴，挺胸挺腰。

要拥有优美的站姿，就必须养成良好的习惯，长期坚持。

站姿优美，身体才会得到舒展，且有助于健康；若看起来有精神、有气质，那么别人能感觉到你的自重和对别人的尊重；并容易引起别人的注意力和好感，有利于社交时给人留下美好的第一印象。

错误站姿

好的站姿，可以让身体各个关节得到均匀的受力，从而不会让某些特定的关节承担大部分的重量。

但不良的站姿则会影响到体内的血液循环，可能会压迫内脏，导致消化不良。

不管在形体上，还是在外貌上，不良的站姿都会对人体产生消极的影响。

1.弯腰驼背

在站立时，一个人如果弯腰驼背，除去其腰部弯曲、背部弓起之外，通常还会同时伴有颈部弯缩、胸部凹陷、腹部凸出、臀部撅起等一些其他的不良体态。

它显得一个人缺乏锻炼、无精打采，甚至健康不佳。

1.手位不当

在站立时，必须注意以正确的手位去配合站姿。

若手位不当，则会破坏站姿的整体效果。

站立时手位不当主要表现在：

一是双手抱在脑后；二是用手托着下巴：

三是双手抱在胸前；四是把肘部支在某处；五是双手叉腰；六是将手插在衣服或裤子口袋里。

1.脚位不当

在正常情况下，“V”字步、“丁”字步或平行步均可采用，但要避免“人”字步和“蹬踩式”。

“人”字步也就是“内八字”步；“蹬踩式”指的是在一只脚站在地上的同时，把另一只脚踩在鞋帮上，或是踏在其他物体上。

半坐半立。

在正式场合，必须注意坐立有别，该站的时候就要站，该坐的时候就要坐。

在站立之际，绝不可以为了贪图舒服而擅自采用半坐半立之姿。

当一个人半坐半立时，不但样子不好看，而且还会显得过分随便。

3、身体歪斜

站立时身体不能歪歪斜斜。

若身躯明显地歪斜，如头偏、肩斜、腿曲、身歪，或是膝部不直，不但直接破坏了人体的线条美，而且还会使自己显得颓废消沉、萎靡不振或自由放荡。

走姿

走姿（给人的感觉：

愉悦）

行走时，上体要正直，身体重心略向前倾，头部要端正、颈要梗、双目平视前方、肩部放松、挺胸立腰，腹部略微上提，两臂自然前后摆动（摆动幅度为35厘米）左右，双臂外开不要超过30度，走时步伐要轻稳、雄健，女子要行如和风。

两脚行走线迹应是正对前方成直线，不要两脚尖向内形成“内八字”或是“外八字”，步幅均匀、步速不要过快，行进间不能将手插在口袋里，也不能扒肩搭背、拉手搂腰。

不跑动，相对而行，应主道让道，尽量走右边；相向而行，不抢道；穿行时，宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时，不能从中间穿行，应先道一声：

“对不起，请让一下”，待对方挪动后再从侧面或背面通过。

如果无意中碰撞了宾客，应主动表示道歉，说声：

“对不起”方可离开，行走时不要碰撞酒店陈设或花木，超越客人时，要礼貌致歉。

说声对不起；引领客人时，让客人、上级走在自己的右侧；3人同行时，中间为上宾；在人行道让女士走在内侧，以便使她们有安全感；与上级、宾客相遇时，要点头示礼致意。

与上级、宾客相遇时要点头示礼致意；与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行，不能自行抢先而行；与上级、宾客上下楼梯时应主动开门，让他们先上或先下；上楼时客人在前，下楼时客人在后，客人迎面走来或上下楼梯时，要主动为客人让路。

注意：

（1）、男服务生110步/分；女服务生120步/分，较好的步速反映也服务员积极的工作态度，是客人乐于看到。

（2）、最佳步幅应为本人的一脚之长，男子每步约40厘米，女子每步约为35厘米；

（3）、起步之时，身体须向前微倾，重心落在前脚掌上，并随脚步移动不断向前过渡；

（4）、不可手插衣袋，尤其不可插裤袋，也不要叉腰，倒背着手；

（5）、后退时扭头就走是失礼，面向他人先后退至少两三步、转体，步幅宜小，轻擦地面，转体时应身先头向。

（6）、两人或两人以上并排，以内为尊，以右为尊，以道路内侧为尊；

（7）、三个人并排，由尊而卑依次居中、居右、居左；

（8）、以前为尊，以后为卑，客人、女士、尊长在前；主人、男士、晚辈较低随后。

正确的走姿，能走出风度，走出优雅，走出美来，更能显示出一个人的活力与魅力。

怎样才是正确的走姿？

正确的走姿的三个要点——从容、平稳、直线。

良好的走姿应当身体直立、收腹直腰、两眼平视前方，双臂放松在身体两侧自然摆动，脚尖微向外或向正前方伸出，跨步均匀，两脚之间相距约一只脚到一只半脚，步伐稳健，步履自然，要有节奏感。

起步时，身体微向倾，身体重心落于前脚掌，行走中身体的重心要随着移动的脚步不断向前过渡，而不要让重心停留在后脚，并注意在前脚着地和后脚离地时伸直膝部。

步幅的大小应根据身高、着装与场合的不同而有所调整。

女性在穿裙装、旗袍或高跟鞋时，步幅应小一些；相反，穿休闲长裤时步伐就可以大些，凸显穿着者的靓丽与活泼。

男女走姿的区别？

男女步态风格有别。

男子的走姿应步伐稍大，步伐应矫健、有力、潇洒、豪迈，展示阳刚之美；女子的走姿则步伐略小，步伐应轻捷、蕴蓄、娴雅、飘逸，体现阴柔之美。

应当避免的不正确的走姿：

1.走路时身体前俯、后仰，或两个脚尖同时向里侧或外侧呈八字形走步，步子太大或太小，这都给人一种不雅观的感觉。

2.走路时双手反背于背后，这会给人以傲慢、呆板之感。

3.走路时身体乱晃乱摆，也会让人觉得轻佻，缺少教养。

训练方法

走姿训练

（1）行走辅助训练

　　A、摆臂。

人直立，保持基本站姿。

在距离小腹两拳处确定一个点，两手呈半握拳状，斜前方均向此点摆动，由大臂带动小臂。

　　B、展膝。

保持基本站姿，左脚跟起踵，脚尖不离地面，左脚跟落下时，右脚跟同时起踵，两脚交替进行，脚跟提起的腿屈膝，另一条腿膝部内侧用力绷直。

做此动作时，两膝靠拢，内侧摩擦运动。

　　C、平衡。

行走时，在头上放个小垫子或本子书本，用左右手轮流扶住，在能够掌握平衡之后，再放下手进行练习，注意保持物品不掉下来。

通过训练，使背脊、脖子竖直，上半身不随便摇晃。

（2）迈步分解动作练习

　　A、保持基本站姿，双手叉腰，左腿擦地前点地，与右脚相距一个脚长，右腿直腿蹬地，髋关节迅速前移重心，成右后点地，然后换方向练习。

　　B、保持基本站姿，两臂体侧自然下垂。

左腿前点地时，右臂移至小腹前的指定点位置，左臂向后斜摆，右腿蹬地，重心前移成右后点地时，手臂位置不变，然后换方向练习。

　（3）行走连续动作训练

　　A、左腿屈膝，向上抬起，提腿向正前方迈出，脚跟先落地，经脚心、前脚掌至全脚落地，同时右脚后跟向上慢慢垫起，身体重心移向左腿。

　　B、换右腿屈膝，经过与左腿膝盖内侧摩擦向上抬起，勾脚迈出，脚跟先着地，落在左脚前方，两脚间相隔一脚距离。

　　C、迈左腿时，右臂在前；迈右腿时，左臂在前。

　　D、将以上动作连贯运用，反复练习。

坐姿

坐姿（姿态要端正）

入坐要轻缓，不要赶步，以免给人以“抢座”感，走到座位前，自然转身，右脚向后撤半步，安稳坐下（女子入座时，若是裙装，应用手将裙向前拢一下，不要落座后再起来整理）。

坐下后，头部要端正，面带微笑，双目平视，嘴唇微闭，下颌微收。

双肩平正放松，挺胸、立腰、两臂自然弯曲，男士双手掌心垂直向下，自然放在膝上，两膝距离以一拳左右为宜；女子可将右手搭在左手上，轻放在腿面上，并将两脚并排自然摆放。

也可以一手略握一只手腕，置于身前。

两腿自然弯曲，双膝并拢，双腿正放或侧放，（男士坐时双腿可略分开）。

双脚平落地上。

可并拢也可交叠。

女子坐在椅子上，只可坐满椅子的三分之二，脊背轻首。

谈话时如需侧转身，上体与腿应同时转动，幅度不可过大。

起来时，右脚应向后收半步而后站起，动作不要迅猛。

坐在椅子或沙发上时，不要前俯后仰，更不要将脚放在椅子或沙发扶手上和茶几上。

不翘二郎腿，尤其不要翘着二郎腿还上下踮脚晃腿，两手不要漫不经心地拍打扶手。

（1）、从座位左侧就座，毫不声息就座，减慢速度、放松动作、避免乱响；

（2）、从座位左侧离开；离开前从动作、语言向其表示示意，随后站起身来，动作轻缓，避免弄响座椅；离座后先采用基本站姿，站好再走；

（3）、他人入座之后再入座，地位低于对方稍后离座，身份相似允许同时起身；

（4）、公共场合，要想坐在别人身旁先求得对方首肯；

（5）、以背部接近座椅做法：

先侧身走近座椅，背对其站立，右腿后退一点以确认座椅，然后随势坐下，可以一手扶把手

注意：

（1）、双腿叉开过大或直伸出去（身前有桌子尽量不伸到外面去）；

（2）、架腿方式欠妥，如一条小腿架在另一大腿上，留出大空隙；

（3）、将腿放在桌椅上或腿部抖动摇晃；

（4）、脚跟接触地面，脚尖翘起或脚蹬踏他物，一般都要放在地上；

（5）、以手触摸脚部，抚摸小腿或以脚自脱鞋袜；

（6）、单手或双手放在身前桌下不允许；

（7）、手部支于桌上，用双肘支在面前的桌子上，对同座之人不够礼貌；

（8）、双手抱在腿上、将手夹在腿间或放在臀下；

（9）、上身向前趴伏在桌椅上或本人大腿上，仅用于休息，在工作在不宜出现；

（10）、头部靠于椅背或脚尖指向他人。

（11）、在室内，以朝南或对门的座位为尊位。

上身体位：

头部抬直，看上去同地面垂直，低头办公，回答他人问题时务必抬起头来，与人交谈是可面向正前方或面部侧向对方，不准后脑勺对着对方，工作不应上身完全倚靠座椅背部。

标准规范的坐姿要求端庄优美，标准规范的坐姿能给人以文雅、稳重、自然大方的美感，下面就介绍四种标准规范的坐姿：

（１）双腿并拢，上体挺直，坐正，两脚略向前伸，两手分别放在双膝上（男士双腿略分开）。

（２）女士坐姿。

坐正，上身挺直，双腿并拢，两脚交叉，双手叠放，置于左腿或右腿上。

（３）著名的S型女士坐姿。

坐正，上身挺直，双腿并拢，两腿同时侧向左或侧向右，两脚并放或交叠。

双手叠放，置于左腿或右腿上。

（４）搭腿式坐姿（或叫两腿交叠坐姿）。

其方法是将左腿微向右倾，右大腿放在左大腿上，脚尖朝向地面（切忌右脚尖朝天）。

这种坐姿给人以高贵、典雅的美感。

但应特别注意与跷二郎腿区别开。

跷二郎腿一般悬空脚的脚尖朝天脚底朝向人，并伴有上下抖动的不雅动作，有的国家是忌讳脚底朝向人的，因为这表示挑衅、不满、轻视、愤怒的情感，是粗俗不雅的举止。

蹲姿

欧美国家的人认为“蹲”这个动作是不雅观的，所以只有在非常必要的时候才蹲下来做某件事情。

日常生活中，蹲下捡东西或者系鞋带时一定要注意自己的姿态，尽量迅速、美观、大方。

正确的蹲姿：

若用右手捡东西，可以先走到东西的左边，右脚向后退半步后再蹲下来。

脊背保持挺直，臀部一定要蹲下来，避免弯腰翘臀的姿势。

男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并紧，穿旗袍或短裙时需更加留意，以免尴尬。

在日常生活中，人们对掉在地上的东西，一般是习惯弯腰或蹲下将其捡起，而身为酒店服务人员对掉在地上的东西，也像普通人一样采用一般随意弯腰蹲下捡起的姿势是不合适的。

正确的蹲姿如下：

基本蹲姿

１．下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。

２．下蹲时，两腿合力支撑身体，避免滑倒。