年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx

上传人:b****6 文档编号:6712841 上传时间:2023-01-09 格式:DOCX 页数:11 大小:188.18KB
下载 相关 举报
年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx_第1页
第1页 / 共11页
年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx_第2页
第2页 / 共11页
年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx_第3页
第3页 / 共11页
年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx_第4页
第4页 / 共11页
年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx_第5页
第5页 / 共11页
点击查看更多>>
下载资源
资源描述

年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx

《年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx(11页珍藏版)》请在冰豆网上搜索。

年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告.docx

年产6万吨无公害大米加工项目可行性研究报告

第一章企业基本情况

1.1项目单位的基本情况

第二章项目建设情况

2.1项目摘要

1、项目名称:

无公害大米加工项目

2、建设单位:

3、建设地点:

4、建设期限:

1年,2009年-2010年。

5、建设规模:

大米加工车间24米×60米,计1440平方米,每平方米建设费用800元,计115.2万元;粮仓30米×24米,3栋,计2160平方米,每平方米建设费用800元,计172.8万元;晒场、办公楼、厂区道路、绿化及环保设施等计92万元;同时配套相关设备。

6、投资规模:

总投资为1791.51万元。

包括:

建安工程380万元、仪器设备253.60万元、土地费用166.4万元、培训费2万元、建设期利息14.4万元、工程建设其他费32.66万元,预备费42.45万元。

7、资金来源:

项目自筹资金1291.51万元,固定资产贷款500万元。

8、效益情况:

本项目建成后,产量目标为日加工优质稻谷200吨,以年有效生产日320天计算,设计生产能力为年加工稻谷6.4万吨,以66.5%出米率,设计年产优质精制大米42560吨,同时产出相关副产品。

达产年新增不含税销售收入合计为13764.88万元。

生产平均期新增销售收入为13306.05万元。

9、项目编制依据

①《中华人民共和国农业法》;

②农业部《优势农产品区域布局规划》;

③《安徽省优势农产品区域布局规划》;

④《食品卫生法》;

⑤《关于组织申报2010年财政专项资金项目的通知》(皖经信技改〔2010〕153号)。

2.2项目背景及必要性

1、建设背景

随着我国经济的发展、社会的进步和国民收入的提高,人们的食品结构也发生了较大调整,在中国人以大米为主要食品的基础上,人们对粮食食品的高、优、精、特品质的要求也日渐苛刻。

正是由于我国不断发展的社会经济基础,人们的食品理念以及十三亿人口的消费市场,使得大米食品有一个广阔的市场空间。

发展大米食品产业不仅利国惠民,也必然为国内外商家所注目。

据有关资料统计,目前我国大米生产厂家已达13000余家,但大多数大米加工企业机器设备陈旧,生产技术落后,成本费用高昂,产品品种单一,商品品质低下,经济效益低微,在激烈的大米食品行业市场竞争中明显处于弱势,将被行业逐步淘汰。

与此同时,国外进口大米也将进一步冲击我国大米食品市场。

面对国内大米生产能力总体过剩,市场竞争异常激烈的形势,大米加工生产企业只有在更新设备、改进技术、降低成本、提高品质、增加品种上努力。

以实现生产规模化;经营集约化,生产、技术、管理现代化;依托高科技的生产设备和高品质的产品抢占市场,以求生机。

另一方面,随着我国农业产业化工程的全面实施,优质稻谷已在全国农村全面推广种植。

优质稻谷的生产,以稻谷为主要原料的大米加工企业生产高品位的精米、普通米提供了充足的原料供应,为高能力、高品质、高效益的现代化大米加工企业提供了更为广阔的经营市场。

霍邱做为全国优质稻谷粮食生产基地县,目前水稻种植面积已达210万亩,常年稻谷产量120万吨,2005、2006、2007、2008、2009年连续五年被国家授予“全国粮食生产先进县”称号。

公司技术改造扩建项目正是按照国家产业政策要求,在霍邱县优质粮食基地建设基础上,实现农业产业化发展经营,提高粮食产品商品化率,增加农产品附加值,增加农民收入,本着扩大企业规模提高企业核心竞争力的原则,提出的农产品精深加工改扩建项目。

2、项目建设的必要性

公司自组建以来,长期不懈投入大量资金引进优质水稻新品种、新技术、新工艺,建立无公害优质水稻生产基地,扩大稻米加工能力,做到了水稻种植农户和加工企业的双蠃。

一是实现省委、省政府提出的“关于加快皖北和沿淮部分市县发展的若干政策意见”三市六县工业园区要突出产业特色和比较优势,大力发展农产品加工龙头企业和劳动密集型产业。

该项目的实施将在一定程度上促进霍邱县经济发展。

二是有利于充分利用我县的优势资源。

利用优势资源发展特色产业是现代农业的显著标志。

利用我县独天得厚的自然资源条件发展优质稻米产业,做到地尽其利,物尽其用,能够较好地把资源优势转化为经济优势。

三是有利于调整农业产业结构。

我县水稻种植面积大,但优质稻和特色水稻种植面积经济效益低,影响农民种粮积极性和山区经济发展,制约全县经济发展。

该项目正是促进粮食生产,振兴农村经济的好项目。

四是无公害优质大米符合人们消费需求。

随着人们生活水平的不断提高,吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流,大米是中国人的主食,普通大米的市场越来越窄,优质特色大米越来越受人们青睐,生产加工无公害优质大米,是市场消费的需要。

五是无公害优质大米大米加工是增加农民收入的需要。

粮食生产受自然条件、自然环境和市场的制约非常大。

近几年来。

农民增产不增收成为制约农业经济发展的突出问题。

对大宗农副产品进行加工增值,是解决农产品增产不增收的唯一出路。

六是发展粮食加工是增加财政收入的需要。

只有走农产品深加工,把直接农产品通过工业转化为工业产品,政府和财政部门才能获得税收收入。

本项目通过先建种植基地就地加工,适应了当前国家改革趋势,为解决霍邱县财政增收开辟了新的财源。

2.3产业政策

中共中央、国务院早在2000年就专门作出“关于促进农民增加收入若干政策的意见”,明确提出,“从2004年起,国家将实施优质粮食产业工程,选择一部分有基础、有潜力的粮食大县和国有农场,集中力量建设一批国家优质专用粮食基地。

”“按照国家产业政策要求,引导农产品加工业合理布局,扶持主产区发展以粮食为主要原料的农产品加工业,重点发展精深加工。

”“发展农业产业化经营要着力培育一批竞争力、带动力强的龙头企业和企业集群示范基地,推广龙头企业、合作组织和农户有机结合的组织形式,让农民从产业化经营中得到更多的实惠。

”随着各级政府关于解决“三农”问题政策的加强和国家产业政策的调整,粮食主产区发展以粮食为主要原料的农产品加工业,成为促进农民增加收入,促进区域经济发展的必需项目。

无公害优质大米产业化开发项目符合省委、省政府提出的“关于加快皖北和沿淮部分市县发展的若干政策意见”中三市六县工业园区要突出产业特色和比较优势,大力发展农产品加工龙头企业和劳动密集型产业。

第三章产品市场情况

粮食是安天下的产业。

国以民为本,民以食为天,农业是产粮的主业,无农不稳,无粮则乱,粮食是既有战略意义又有经济意义,粮食为国家经济发展、社会稳定提供物质保证,同时对改善人们生活提高广大农民群众的物质生活水平,建设小康社会打下了良好的物质基础。

无公害优质富硒大米符合人们消费需求。

随着人们生活水平的不断提高,吃少吃好吃绿色产品成为人们的消费主流,大米是中国人的主食,普通大米的市场越来越窄,无公害优质大米越来越受人们青睐,生产加工优质大米是市场消费的需要。

大米是我国居民的重要主食之一,人民日常生活必不可少。

大米是一个长盛不衰的产品,以大米为主食的人口和地区不断扩大。

国内大米消费趋势随着人民生活水平的提高,对无公害优质大米需求量越来越大。

喜爱无公害优质米的人越来越多。

另外随着人口的增加,而稻谷种植面积增加缓慢,未来国内无公害优质稻米市场需求量越来越大,日趋紧张。

当前我国大米年交易量达数千万吨。

无公害优质大米市场与人民群众生活水平息息相关,随着经济收入的不断提高,消费者对大米质量的要求越来越高。

一是品质要改良,营养要丰富,口味要好;二是拒绝使用食品添加剂、防腐剂、抗氧化剂、人工合成色素;三是对农药残留污染、重金属污染、细菌超标的恐惧;四是对外观包装的刻意要求。

因此,全国24个省的水稻主产区的科研院所、政府机构都把生产无公害优质大米列为本区域工作的重点,积极开发无公害优质大米,以满足市场的需求。

无公害优质大普遍受到好评,需求大幅增加,价格逐步上升。

其原因在于:

1、结构调整

种植结构调整及优质优价政策对未来的大米市场将产生深远的影响。

2、进出口情况

进入2010年,我国继续保持良好的出口势头,贸易顺差明显增强。

我国优质无公害优质大米颇受日本、韩国的青睐,出口前景十分看好。

3、入世对大米市场的影响

我国加入WTO,加入世贸组织对我国大米出口十分有利。

关贸总协定农业协议要求日本、韩国逐步开放大米市场,从而使国际大米市场增加了买主,潜在贸易机会增多。

4、国家对市场监管力度加强,价格上行有基础

国家推行的保护价政策对大米价格的稳定上扬起到了基础性作用。

另外,国家明文规定粮食运输严禁超运超载,这一举措增加了每吨粮食的运输成本,运达销区价格自然提高,市场销售价也因此上涨,国家政策对粮食价格的稳定发展起到了有力的支持和引导作用。

随着商业形态的发展,连锁超市、大卖场逐渐成为城市居民采购大米的主要场所,品牌大米开始走进消费者的意识习惯。

加之新闻媒体对“毒大米”、“陈化粮”事件的频频曝光,更加引发了消费者对大米的安全和品质的注重,市场潜力和发展空间也日益彰显。

粮食专家认为,近年来我国粮食生产虽然不断取得丰收,但种粮效益仍然偏低,主要原因就是粮食作为最普通的一种农产品,价格上不去。

目前,我国稻米80%作口粮消费。

如果粮食企业多从品牌、营养保健、精加工、无公害等方面下功夫,大米市场一定走俏。

因此本项目生产的无公害优质大米产品,纯天然、无污染,完全符合现代人的消费时尚,具有很强的国内外市场竞争力,销售市场前景看好。

第四章项目地点选择分析

4.1项目选址

4.1.1选址原则

1、位置应选择地势较高、干燥平坦、排水通风良好和背风向阳的地段。

2、无公害优质大米加工所处的大气环境不低于GB3095中规定的二级标准要求。

3、加工厂址要远离垃圾场、医院200m以上,离经常喷洒化学农药的农田500m以上,距交通主干道50m以上,距排放“三废”的工业企业1000m以上。

4、无公害优质大米加工用水应达到GB5749的要求。

5、水、电、路等综合配套设施条件良好。

4.1.2项目选址

项目建设地点位于00。

域内地理环境优越,隔离条件较好,无外界污染源,设施齐备,交通便利,电力充足,地下水资源丰富,水质达标,无公害。

4.1.3项目占地范围

项目区总占地面积为26亩,本项目建筑面积为7400平方米,在其新征土地上建设,土地权属相关协议证件等手续已办理,权属明确,与当地无土地纠纷。

4.2选址分析

1、区位优势

项目南枕巍大别山、北踏滔滔淮河水、西与河南接壤、北与阜阳隔淮相望、东与六安、寿县毗邻、南与金寨相连。

霍邱属于亚热季风气候,四季温和,雨量适中,光照充足,雨热同季,无霜期限长,四季分明。

2、粮食资源优势

项目所在县面积3493平方公里,素以鱼米之乡著称,盛产粮、油、棉,是国家第一批商品粮基地县,是国家和省的棉油猪山羊禽蛋荻柳等生产重点县;地下矿藏丰富。

3、水资源优势

项目所在县境内常年平均水资源量超过13.5亿立方米,全县平均有效蓄水量4.29亿立方米,本县有沣河、找母河、牛角河、窖湾河、高塘河、汲河、头道河、二道河、油坊河、洪城河、石龙河、淮河、淠河、史河、湖泊有城东湖和城西湖。

第五章项目建设规模

5.1项目建设指导思想

1、项目建设本着节俭、实用的指导思想和原则投资。

整个项目以高标准规划,力求经济,合理、美观,最大限度地发挥其综合功能效益,并充分考虑未来发展

2、应满足工艺生产要求,平面紧凑,布局合理,便于安装,生产操作与管理,做到“技术先进,经济合理,安全适用,确保质量”。

3、贯彻执行国家的技术经济政策,做到技术先进,经济合理,安全实用,确保质量。

5.2项目计划目标

1、总体目标

本项目建成后,连同原日加工100吨稻谷设备生产精制大米18000吨,总年生产能力产出优质精米60560吨。

本项目总体产量目标为日加工优质稻谷200吨,以年有效生产日320天计算,设计生产能力为年加工稻谷6.4万吨,以66.5%出米率,设计年产优质精制大米42560吨。

2、经济目标

本项目建成后,达产年新增不含税销售收入合计为13306.05万元,实现利税617.61万元。

3、技术、质量指标

(1)技术指标

①无公害优质稻谷出米率在66.5%以上。

②无公害优质水稻种植技术普及率达95%以上。

③无公害优质大米产品农药残留符合国家标准。

④无公害优质大米产品不含重金属砷、汞、铅、隔、铬。

(2)质量指标

本项目严格按照国家无公害优质稻米生产的产地环境质量要求、生产技术规范、加工技术要求、原粮稻谷和成品大米质量要求、标志标识、检验规则和方法等国家标准执行,具体按照下列标准执行。

GB 1350 稻谷

GB 1354 大米

GB 2762 食品中污染物限量

GB 2763 食品中农药最大残留限量

GB 5491 粮食、油料检验、扦样、分样法

GB 7718 预包装食品标签通则

GB 8321(所有部分) 农药合理使用准则

GB/T 5009.36 粮食卫生标准分析方法

GB/T 5009.93食品中硒的测定

GB/T 17891 优质稻谷

NY 5115 无公害食品 大米

NY 5116 无公害食品 水稻产地环境条件

NY/T 83 米质测定方法

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY/T 594 食用籼米

NY/T 595 食用粳米

NY/T 5117 无公害食品水稻生产技术规程

NY/T 5190 无公害食品稻米加工技术规范

本项目的技术水平达到国内先进水平,一是粮食加工企业革新改进大米加工工艺,引进推广无污染的大米加工设备;二是采用优质大米包装技术研究成果,包装材料密封、防潮、无污染、无异味,在包装设计上严格按照有关规定突出无公害大米特点,塑造鲜明独特的市场形象。

第六章工艺技术方案

6.1无公害优质大米生产线技术路线及工艺设计方案

工艺设计指导思想

①工艺设计依据

根据客户所在地稻谷品种,主要处理加工仓储阶段所需要的轮换粮为主,生产线加工能力确定为每日处理稻谷200吨。

本生产工艺设计做到能加工精制大米,提高大米出品率,满足产量要求,副产品处理收集工艺合理,物流路线清晰合理,满足非直接食用食品加工的卫生条件要求;工艺和设备先进、可靠、灵活、适应当地水稻品种的加工。

为保证工艺性能和各种产品质量的需要,设备选用原则是以目前居世界领先地位的成熟的佐竹稻谷加工设备为主,配套国产设备和其他优秀辅助设备。

使整个生产工艺具有产量合适,工艺路线完备、灵活、适应性强,设备性能可靠、实用,大米质量稳定,工艺指标先进,满足环保要求。

②土建设计

根据客户提供的地形简图为依据,以适用、经济、安全、美观、物流顺畅和环保为基本建设方针,符合HACCP管理要求。

车间基本采用平台式结构,设备布置在主平台上,设备上方另建一辅助平台安放缓冲仓斗和进行提升机机头维修。

③原粮质量要求

原粮主要为当地主产储存的稻谷,稻谷品质符合GB1350-1999规定的有关标准。

原粮主要为籼稻和梗稻,二等以上,指标如下:

序号

项目

指标

1

稻谷品种

杂交籼稻

2

杂质总量

<1.5%

3

砂石及金属杂质

<0.5%

4

出糙率

≥76-78%

5

未熟粒和碎粒含量

<4.0%

6

异色粒(黄粒、病斑粒等)含量

<1.5%

7

经纹粒含量

<10%

8

损伤率

<0.5%

9

稻谷水分

14.5%±0.5%

10

糙米含量

<0.5%

④成品质量要求:

成品质量符合国家有关大米的质量标准。

⑤初定经济指标,详见表

初定经济技术指标

品种

指标

标一米

特等米

精洁米

稻出米率

≥70%

≥65%

≥60%

吨米电耗

≤45度

≤50度

≤60度

碎米总量

≤30%

≤20%

≤10%

含杂

符合国标

符合国标

不含杂质

⑥工艺描述、工艺特点(按日加工200吨稻谷生产线为基准)

计量包装形式a.小包装,1-15公斤/包;b.中包装,10-25公斤/包;

⑦最终产品质量

成品符合国家标准:

标一米、特等米、精洁米。

⑧米厂平面布置

根据稻谷加工的工艺特性,我们将整个区域分为稻谷和副产品存放区,稻谷加工区和产品储存区。

将原料区和易污染区集中在L形的一条边上,中间为加工区,在L形另一边的最终端为成品保管仓,成品保管仓没有生产人员进行操作,只有搬运工人和保管人员,确保土建设计符合HACCP标准,确保大米加工生产过程中的产品安全卫生。

大米加工车间的主物流方向为顺时针方向,而副产品物流方向为逆时针方向,2条物流路线之间不会交叉,从而避免产品交叉感染,影响产品安全属性。

大米加工车间分稻谷清理区和碾米及产品处理区,采用三层平台式结构,加工区后面为辅助车间,主要用于收集除尘下脚及米糠,L形的交叉角部分为稻壳存放仓,仓下布置2台稻壳粉碎机可以粉碎稻壳。

也可以将稻壳打包外运。

⑨生产工艺简介(参见大米加工工艺流程图):

A、稻谷接收及清理部分

原粮库可以用来暂存要加工的稻谷。

在原料库与车间相接处设有下粮口,稻谷通过下粮口进入加工车间,通过提升之后,由初清筛对混入粮食中的大杂质进行清理,然后进入振动清理筛除去比稻谷偏大的中型杂质或异品种粮及比稻谷小的细杂,并通过吸风道将初清时没除尽的轻杂清理掉,然后再通过去石机除去石子,干净的净稻谷进入车间的净谷仓,仓容200吨,可以满足生产线18小时的正常生产。

因为原粮的杂质含量不同可能影响清理设备的正常工作,有可能需要停机对机器内的杂质进行人工清理,为了不影响全部生产线的正常工作,设一较大的净谷仓是必要的。

清理产量为:

12t/h稻谷。

B、砻谷及糙米分级部分

清理后的净谷经磁选后进入砻谷机脱壳,稻壳由风选收集后压运进入砻糠仓,谷糙米混合物进入重力谷糙分离筛中选出糙米,分离出的稻谷回到砻谷机重新砻谷,混合物再回流重力谷糙筛重新分选分离。

稻壳进入稻壳仓暂存,可存1天加工稻谷的稻壳,稻壳仓下布置2台粉碎机稻壳,粉碎产量如果通过1mm筛孔的筛面细度为4吨/小时稻壳。

如果不粉碎稻壳则可以在仓下直接打包外运。

砻谷产量为:

12t/h稻谷;糙米分级流量为:

10t/h糙米。

C、碾白部分

碾米工段的工艺为:

糙米进机前先经磁选,通过第一道砂辊米机开糙,然后再通过磁选进入第二道砂辊米机碾白,如果不需要进行二次砂辊米机碾白,可以通过三通阀跳过此道砂辊米机。

第三道砂铁辊米机非常适合籼米的碾白,可以减少碎米的产生。

设计中考虑到生产线可能有粳稻加工,所以在砂铁辊后串联了一台铁辊米机,物流可以单独分别进入2台米机,也可以2台串联使用。

四道米机组合的工艺主要是提高生产线加工的适应性,使生产线不但可以加工长粒米,也可以加工短粒米。

不同品种的大米根据其可承受的压力调节米机的道数来进行下碾白,具有产量大,增碎低的特点,由吸风系统除去清糠和白糠,分别收集处理。

碾白产量为:

9t/h糙米。

D、白米分级部分

通过平面回转白米分级筛与长度分级机组合组成的白米分级工艺路线,白米被分为:

整米、大碎及小碎,可以根据成品质量要求灵活控制大米成品的含碎米量。

白米整理质量要求:

碎米中含整米3%以下。

白米分级为:

8t/h大米。

E、抛光色选部分

色选抛光工艺设计为4道抛光机分别布置在色选机2端,经分级后的大米进入第一道抛光机抛光后进入色选机去除异色粒,一次选不良品进二次选处理,二次选良品回一次选部分,不良品去打包处理。

好米进入第二道抛光机再抛光处理一次,此道抛光如果产品质量满足要求也可以不用。

经抛光色选后的大米进通过一台白米分级筛分离出抛光时产生的糠粉和小碎米,然后通过磁选进入打包仓,经过这样的工序,确保了成品的质量达到大米的质量标准。

色选产量为:

10t/h大米。

F、打包部分

打包仓仓容60吨,可以暂存6小时的生产线的生产的产品。

打包机由一台双斗大包装机和一台双斗小包装机组成。

15kg-25kg包装大包装机一台可以满足生产线的打包要求,10kg包装可以大小包装一起使用满足生产线的要求。

小包装可以用来包装5kg的产品品种。

打包产量为:

10t/h大米。

打包计量系统精确度为±0.1%。

G、集尘、米糠收集部分

砻糠由通过气力收集然后压运输送送到砻糠仓,在清理和稻谷加工段风网产生的灰尘也一起被输送到稻壳仓,减少粉尘飘扬的机率。

稻壳可以进行粉碎或打包处理。

米糠分清糠和白糠,直接打包。

H、碎米等副产品处理

所有未熟粒、碎米、异色粒等副产品,均在车间内打包运送到副产品库。

I、其他部分

米厂配用一组空压机系统,为色选机、打包机、气动闸门等提供气源。

J、工艺特点

1)本工艺以加工籼米为主,可以兼顾加工粳米的生产线。

设备选用先进实用,满足用户主要加工仓储轮换稻谷的要求;

2)设备布置合理美观,便于操作维护。

3)物流流动顺畅,满足HACCP标准的物流流动的要求。

4)电气满足设备操作要求,设有现场和集中操作2种控制方式。

 

 

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 法律文书 > 判决书

copyright@ 2008-2022 冰豆网网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备2022015515号-1