龙泉山庄综合一体化农家乐项目商业计划书.docx

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龙泉山庄综合一体化农家乐项目商业计划书

龙泉山庄综合一体化农家乐项目商业计划书

四、项目建设规划设计方案..............................21

第十四章结论与建议.....................................43

第一章总论

一、项目概况

（一）项目名称：

龙泉山庄

（二）项目建设单位：

海南紫森贸易有限公司

（三）项目建设地点：

六安市霍邱县马店镇泉水村、曹楼村

（四）项目法人：

丁传红

（五）项目负责人：

丁传红

（六）建设内容、规模及建设期

1．建设内容

本项目建设内容包括：

一处生态餐厅、一处公寓酒店、一处办公服务区、一处职工宿舍、以及园区道路、绿化等配套工程。

2．建设期:

2年

3．建设规模

规划面积20亩，其中办公服务区1000平方米，生态餐厅2500平方米，酒店3000平方米，职工餐饮住宿区1000平方米，园区道路、绿化及水电通讯等辅助工程。

（七）项目建设依据

1.国家发展和改革委员会投资〔2006〕1325号文件，“建标〔2000〕205号；

2．国家发展改革委员会《投资项目可行性研究报告指南》（试用版）；

3．国家发展改革委员会、建设部《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；

4．国家和地方有关规程、规范、政策及条例等；

5．《安徽省六安市城市总体规划》

6．建设单位提供的其它有关资料及数据。

（八）项目定位

本项目旨在建设一处具有农家乐餐饮住宿服务中心。

该服务中心的定位主要是凭借良好的区位优势和周边宜人的风景和特色餐饮发展休闲餐饮业。

（九）投资总额及资金来源

本项目根据设计要求，估算总投资2500万元，其中固定资产投资2000万元，其中铺底流动资金500万元，资金全部为企业自筹。

二、建设单位概况

公司采用“集中决策，分散经营”的组织管理模式，执行董事会领导下的总经理责任制。

公司在总经理的带领下，重信誉、守合同、保质量、求发展，走质量效益型的发展道路。

公司奉行与员工共荣，与合作者共荣，与竞争者共荣，与社会共荣的理念，全面提升现代企业制度、企业文化、科技实力和精神文明创建水平，树立品牌形象。

公司全体员工向社会承诺，在六安市霍邱县打造特色精品农家乐。

三、综合评价

农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得放松身心、愉悦精神的休闲旅游方式。

一般来说，农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费就不高了。

而且农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以舒缓现代人的紧崩的思绪，因此受到很多城市年轻人的热烈欢迎。

本项目符合六安市的行业规范，与具备良好的基础，加之市政府高度重视，为本项目的实施创造了良好的条件。

通过对本项目的可行性研究分析，认为总体设计方案规模适宜，结构合理，生产方案实用性和操作性较强，组织管理措施得当，示范带动作用大，市场前景看好，项目本身具有较好的生态、社会、经济效益。

第二章项目建设背景及必要性

一、项目背景

　“农家乐”旅游的雏形来自于国内外的乡村旅游，并将国内特有的乡村景观、民风民俗等融为一体，因而具有鲜明的乡土烙印。

同时，它也是人们旅游需求多样化、闲暇时间不断增多、生活水平逐渐提高和“文明病”、“城市病”加剧的必然产物，是旅游产品从观光层次向较高的度假休闲层次转化的典型例子。

　　乡村旅游在国外已有30多年的历史，开展得比较成功的是在一些部分欧美发达国家。

20世纪60年代初，当时的旅游大国西班牙把乡村的城堡进行一定的装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为“帕莱多国营客栈”；同时，把大农场、庄园进行规划建设，提供徒步旅游、骑马、滑翔、登山、漂流、参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游的先河。

以后，乡村旅游在美国、法国、波兰、日本等国家得到倡导和大力发展。

1996年，美国农村客栈总收入为40亿美元。

1997年，美国有1800万人前往乡村、农场度假，仅在美国东部便有1500个观光农场，在西部还有为数众多的专门用于旅游的牧场。

目前，法国有1.6万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游,全国33％的游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客200万,能给农民带来700亿法郎的收入，相当于全国旅游收入的1／4。

在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展的轨道，显示出极强的生命力和巨大的发展潜力。

国内，真正意义上的乡村旅游始于20世纪80年代，它在特殊的旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。

目前我国各地的乡村旅游开发均向观光、考察、学习、参与、康体、休闲、度假、娱乐于一体的综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高的乡村旅游项目是：

以“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”为内容的民俗风情旅游；以收获各种农产品为主要内容的务农采摘旅游；以民间传统节庆活动为内容的乡村节庆旅游。

由此可见，农家乐旅游是乡村旅游的一种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新兴的旅游项目。

随着近年来六安市经济社会的快速发展，人们生活节奏日益加快，日新月异的城市文化生活已远远不能满足人们的需求，为追求特色的民族文化、生态环境、经济社会文化、历史文化融为一体的实体空间，以及返璞归真的、田园文化气息的原生态环境，农家乐已迅速的步入现代社会空间中来。

二、经济发展背景

六安历史上经济开发较早，曾享有“金六安”的美誉。

近代以来，战事频仍，自然灾害较多，一度发展缓慢。

新中国建立后，特别是改革开放以来，全市经济建设发生历史性巨变，培育起区域经济支柱产业，建立了地方国民经济体系，保持着较好的发展势头。

农业经济：

六安是农业大市，物产丰富，素称江淮粮仓、白鹅王国、茶药宝库、丝绸之府、水电之乡。

六安是国家重点商品粮生产基地，盛产110多种名特优稀农副产品，粮、油、麻、栗、茶、茧、肉、禽、水产等农副产品产量居安徽省前列，2011年农业总产值182.1亿元，粮食种植面积1053万亩，产量475.1万吨；油料种植面积131.6万亩，产量15.6万吨；棉花种植面积18.4万亩，产量16380吨；蔬菜种植面积94.5万亩，蔬菜、水果在品种优化的基础上平稳发展。

肉类产量49.3万吨，水产品27.6万吨。

农民人均纯收入5643元。

基本形成了优质粮油、蔬菜、茶叶、牲猪、家禽、水产品、茧丝绸、油茶、六安大麻、中药材、草竹柳编等一批主导产业和特色产业，现有农业产业化龙头企业国家级2家，省级59家，市级266家，2010年农产品加工产值277亿元。

全市已通过申报认证的无公害农产品58个，绿色食品90个，有机食品31个。

六安瓜片、霍山黄芽、皖西白鹅获批国家证明商标，霍山石斛、霍邱柳编、迎驾贡酒获中国地理标志保护产品，拥有中国名牌农产品1个，省级著名商标农产品30个，26种农产品获安徽省名牌农产品称号。

全市有农副产品出口实绩的加工企业40多家，创汇超过2亿美元，占全市出口总额的60%左右，出口企业涉及草竹柳编、羽绒、茧丝绸、果菜、水产、茶叶等行业。

农业生态经济建设开始起步，全市现已建成3个无公害茶叶生产基地，2个无公害蔬菜生产基地，并分别获得了欧盟、中国农业科学院和国家环保总局的认证。

绿宜牌珍珠菜及天香菜、归然牌野生葛粉、鹤莲牌莲籽汁等获得绿色食品认证。

工业经济 ：

　　“十一五”期间，全市上下高举工业强市大旗，坚定不移地实施工业化核心战略，不断推进“发展工业学霍山”活动深入开展，六安这一传统农业大市的工业氛围日益浓厚，全市工业步入了发展的快车道，成为经济社会跨越发展的主导力量。

工业经济迅猛发展。

“十一五”期间，全市规模工业增加值由2005年的50.6亿元增长到246.7亿元，翻了两番多。

工业增速连续五年位居全省前列，年均增长31.7%。

工业增加值占生产总值比重由2005年的16.2%提高到2010年的36.5%，工业对全市经济增长的贡献率从不足40%提高到80%，规模企业由370户增加到1044户，亿元企业由31户增加到192户，产值超10亿元企业达到11户，应流、迎驾、大昌矿业等5户企业产值超20亿元。

工业经济的主导格局初步形成。

项目建设如火如荼。

“十一五”期间，全市工业固定资产投资额年均增长40%以上，年投资总规模由2005年的31.97亿元上升到2010年的221.1亿元；年实施的投资额超千万元工业项目由2005年的不足百项提高到2010年的886项。

火力发电、汽车零部件及装备制造、钢铁深加工等一批特大项目落地六安，实施了500万KV和一批220万KV、110万KV的输变电项目，电力基础设施年均投入达10亿元以上。

墙煌彩铝、宝利嘉纺织、汇联机械等一批大项目建成投产。

结构调整成效明显。

全市轻重工业结构由2005年的52：

48调整为2010年的48：

52；矿山冶金、机械制造、纺织服装、轻工、农副产品深加工、能源、建材等支柱产业实现产值占全市工业的比重达90%以上；家电、新能源、新型材料产业从无到有，高新技术企业产值占规模工业的比重超过15%，新产品产值率接近30%；全市铁矿采选冶炼和深加工业发展迅速，钢铁工业年产值已达140亿元。

工业布局焕然一新。

从2002年开始，各县区相继筹建核心工业园区，尤其是步入“十一五”以来，相继成长为省级经济开发区。

今年，寿县新桥、舒城杭埠、霍山落儿岭又获批筹建省级经济开发区。

现全市省级经济开发区规划总面积达199.21平方公里，建成区总面积达77.74平方公里，累计基础设施建设总投入达93.48亿元，实现规模工业增加值和财政收入分别占全市总量的48%和30.35%；霍山县衡山、霍邱县姚李、裕安区平桥、金安区城北等一批乡镇工业集中区如雨后春笋，产业集聚规模迅猛扩张。

裕安区固镇、霍邱县临水、金安区城北、霍山县诸佛庵、寿县板桥、舒城县桃溪等九个乡镇跻身全省产业集群专业镇。

霍邱县藤柳编、舒城县童车、寿县板桥草席、叶集试验区木竹加工等产业集群勃然兴起。

市示范园区建设迅速启动，总体规划和产业等专项规划编制完成，起步区建设加快推进，一批电光产业园等重大项目正式签约。

以城市工业核心区、省级经济开发区及乡镇工业集中区为框架的承接产业平台初成体系。

展望“十二五”，奋发有为的六安工业将抢抓皖江城市带承接产业转移示范区和合肥经济圈建设等重大机遇，科学发展，奋力崛起，努力实现由工业小市向工业大市的新跨越。

　　三、项目建设的必要性

近年来六安市经济取得了长足发展，人口持续增长，城市化进程明显加快。

经济发展的加快带动了粮食、能源、水资源、旅游休闲需求量持续增加。

随着城市的发展,都市的快节奏生活使人们远离了原始的自然农家生活。

为了能让快节奏的都市生活有所缓解，为了能让在都市生活的居民了解农民的含义、劳动的艰辛和劳动的意义，农家乐餐饮不断兴起。

农家乐的出现不但让都市的人们体验到了快乐之所在，了解农家知识之精髓，并且也推进了农村产业结构调整，实现农民增收致富，为促进农村精神文明建设做出了贡献。

除此之外，还丰富了村民的文化生活，促进了农民生产的积极性，活跃乡村经济，挖掘出了当地的农村文化蕴涵、风俗特色、餐饮独特风味等。

农家乐旅游它是良好的生态环境、独特的田园景观、传统农业文明和现代农业科学技术相互交融、互为依托、丰富多彩、内涵深厚的一种特殊的旅游形式，通过营造独特的田园生态环境氛围，挖掘深厚的传统乡村民俗文化内涵，融入现代农业科学技术的现代农业观光旅游，同时也提高了农民的收入。

更为六安市的农业特色产品的特殊性——无公害绿色农产品做了扩大销售市场的前景做了准备。

农家乐的进入使当地农户增加了生产农产品的积极性，将客户直接带到农家，让农民实实在在的感受到农产品的销售前景，再也不必担心完好的农产品因为无法销售而只能放在家中腐烂，再也不必担心客源问题，农家乐的客源带动直接增加了农户的收入。

同时农家乐在不需政府、村民投入一分钱，不占用国家土地资源，不破坏生态环境，不占用农田的基础下既解决了农民的困难，又把新农