喝茶的两个误解错误喝茶方法损健康.docx

喝茶的两个误解错误喝茶方法损健康.docx

《喝茶的两个误解错误喝茶方法损健康.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《喝茶的两个误解错误喝茶方法损健康.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

喝茶的两个误解错误喝茶方法损健康

喝茶的两个误解,错误喝茶方法损健康！

一是觉得越贵的茶越好。

　　“现在越来越多的高价茶，除了满足人们对口感的需求，更是一种身份的象征。

”中国著名茶学者赵英立说：

“茶的价格由品质和级别决定。

　　品质主要指茶的产地和树种，“比如大家都知道西湖的龙井好”；

　　级别主要和采摘时间、采摘部位有关，嫩芽、一芽一叶、一芽两叶价格就相差不少，同样是龙井，清明前采摘的明前茶就是最贵的。

”

　　中国茶叶流通协会常务副会长王庆认为：

“老百姓其实不需要买高档茶，完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。

”赵英立建议，选择100－300元一斤的茶比较合适。

“这个价格，已可以买到品质非常好的茶。

我建议大家在购买的时候，重品质、轻级别。

有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩，而茶的一部分营养恰是在茎里，有些便宜的茶养生效果更佳。

”二是只喝茶不品茶。

　　茶有两种，一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶，一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求，比如解渴、提神、祛火、消食等；第二种茶则可以满足人们“养心”的需求，比如抒情、礼仪、悟道等。

　　中国著名茶学者赵英立说，茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。

“尤其是中年人，工作忙、压力大，更应该给自己一点时间，耐心地泡一壶茶、品一壶茶。

人在烦躁时很容易做出错误的决定，这时也不妨先慢慢品一壶茶，再做决定也不迟。

”

因体质、季节选茶

　　按体质来喝茶

　　想通过喝茶养生，就必须对茶有所了解。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰说：

“每种茶的性质不同，一定要选适合自己的茶。

比如，人人都说绿茶抗氧化功效好，但体寒的人喝了，反而会感到不适。

”中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示，“喝茶还讲究天时、地利。

许多人一年四季都喝一种茶，这样也不对，冬天冷，可多喝些性温的茶；春夏季节易上火，可以多喝绿茶、花茶。

”

　　看茶喝茶。

赵英立解释说，中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。

六大茶类茶性不同，对人体的影响也不同。

例如：

　　绿茶性寒，适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用，绿茶有很好的防辐射效果，非常适合常在电脑前工作的人。

　　白茶性凉，适用人群和绿茶相似，但“绿茶的陈茶是草，白茶的陈茶是宝”，陈放的白茶（福鼎白茶。

白牡丹白毫银针）有去邪扶正的功效。

黄茶性寒，功效也跟绿茶大致相似，不同的是口感，绿茶清爽、黄茶醇厚。

　　青茶（乌龙茶）性平，适宜人群最广。

　　红茶性温，适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用，加牛奶、蜂蜜口味更好。

　　黑茶（普洱茶）性温，能去油腻、解肉毒、降血脂，适当存放后再喝，口感和疗效更佳。

　　看季节喝茶

　　春起花茶和单从。

　　春天重点在于疏通肝气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可多喝凤凰单从和茉莉花茶。

但新鲜绿茶在春季寒气还太重，不宜多喝，体寒者尤其要注意。

夏爽绿茶和观音。

　　夏天消暑解渴首选绿茶。

此外，铁观音、台湾高山茶都是不错的选择，体质好的人也可以喝些存放3－5年的生普洱。

金秋乌龙正当令。

　　秋天适合喝青茶，青茶的性、味介于绿茶、红茶之间，不寒不温，既能清除体内余热又能生津养阴。

秋季最适合喝当年春天的铁观音和去年的武夷岩茶。

我的经典馆藏

[精]提升孩子情商，家长应注意的几个诀窍

[精]中美两个高官父亲给子女的信

[精]培养孩子，这15个词是教育底线

[精]孩子，不逼自己一把，你就不知自己有多优秀...

我很着急，可孩子对待学习总是不急

被强奸还不能喊痛！

“宽带像白带”仅是哄百姓的伎俩...

[精]把简单变复杂是找事，复杂变简单才是本事，绝了！

...冬阳红茶与熟普。

　　红茶冬天喝可以养阳气，给人以温暖的感觉；熟普洱可以暖胃驱寒，消食化积。

　　男性女性最宜喝什么茶？

看人喝茶。

老人宜喝的茶　

　　赵英立说，很多老人担心喝茶会导致缺钙，其实只要不喝过多过浓的茶，并且适当多喝点牛奶吃点豆腐，流失的钙完全可以补回来，上年纪后可多喝些红茶。

儿童宜喝的茶

　　儿童也可以适当喝点淡茶水，对生长发育有益。

男性宜喝的茶

　　男性适合喝绿茶、三年以上的生普洱、乌龙茶，特别是武夷岩茶，被称为“男人喝的茶”

女性宜喝的茶

　　女性可以适当喝些好绿茶，有美容养颜的功效，但在经期、孕期要控制饮茶量，更年期则可以多喝花茶和单从。

喝法错误损营养

　　说到现代人喝茶最大的“失误”，赵英立提醒，一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。

“喝茶一定要做到茶、水分离，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。

”此外，“新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清”也是人们喝茶中容易犯的错误。

不论幼嫩的新茶还是珍贵的陈茶，表面上都可能有农残、尘螨污染，最好“洗”一下，头遍茶倒掉不喝。

有些人不愿洗掉茶壶上的茶垢，认为这样可以养壶，其实，茶垢不但对健康不利，还会影响茶的味道。

　　赵英立最后提醒，大家还有一个错误认识，就是觉得喝茶会睡不着觉。

“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。

”

=============================================================================================

饮茶人可家庭配置的药茶大全

【枸杞茶】原料：

枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

滋肾润肺，补肝明目。

用途：

肝肾阳亏，腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪；虚劳咳嗽；消渴；遗精。

【枸杞生地茶】原料：

枸杞5g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

滋肝补肾，养阴清热。

用途：

肝肾阴不足所致腰酸痛、口渴烦热、盗汗、潮热。

原料：

枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。

功能：

滋肾补心，安神。

用途：

阴血不足心悸、失眠、多梦。

【枸杞芍茶】原料：

枸杞5g、白芍3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

养血柔肝。

用途：

肝肾精血不足之慢性肝炎、肝硬化衄血；阴虚阳亢之头晕目眩、心悸、不寐；更年期综合症。

【枸杞龙茶】原料：

枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

补肝养血，清热除湿。

用途：

急性传染性肝炎；转氨酶高。

【枸杞五味茶】

原料：

枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。

用法：

用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

滋阴养肝，解毒除湿；降转氨酶。

用途：

急性传染性肝炎；肝功失常转氨酶偏高。

【生地茶】原料：

生地10g、绿茶3g。

用法：

用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。

用途：

阴虚发热、盗汗、口烦渴；月经不调；胎动不安；阴枯便秘；风湿性关节炎；传染性肝炎；湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病。

【地麦茶】原料：

生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

清热生津。

用途：

热病后伤津，口烦渴、汗出；消渴。

【地苍茶】原料：

生地5g、苍术3g、绿茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

燥湿养阴，敛脾精。

用途：

慢性肾炎肾病已久，肾阴虚而湿邪阻滞不化，出现阴虚挟湿的症状，腰膝酸软、口渴咽干、盗汗、潮热、苔黄厚腻、水肿、蛋白尿；慢性湿疹。

【生地英茶】原料：

生地5g、蒲公英3g、绿茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

凉血解毒，散结除痹。

用途：

风湿性关节炎，关节红肿热痛；痈疮肿毒。

【生地豆卷茶】原料：

生地5g、豆卷3g、绿茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

通达宣利，养阴解表。

用途：

湿热入营血而致身热、发红疹、烦燥不安；乳痈初起；胃热烦渴。

【当归茶】原料：

当归10g、红茶3g。

用法：

用当归的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

可加糖。

功能：

补血和血，调经止痛，润燥滑肠。

用途：

月经不调、闭经；痛经；血虚头晕目眩、心悸、疲倦；冠心病心绞痛；血栓闭塞性脉管炎；血虚便秘；跌打损伤；高血压病；慢性盆腔炎。

【归芪枣茶】原料：

当归5g、黄芪5g、大枣3枚、花茶3g。

用法：

用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

养血补气。

用途：

气血虚弱，神倦、疲乏、咽干；月经不调、经量少；产后气血亏损；病久不愈气血枯竭；免疫功能低下；再障贫血；气虚低热。

【当归芍茶】原料：

当归5g、白芍3g、花茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

养血平肝。

用途：

肝硬化血虚有瘀者；痛经；湿热瘀阻之痢疾。

【归苏茶】原料：

当归5g、苏子3g、花茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

和血，降气，消痰。

用途：

老年咳喘；慢性支气管炎。

【当归羌茶】原料：

当归5g、羌活3g、花茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

通血脉，散寒滞。

用途：

冠心病因风寒诱发而加剧心胸闷痛、上肢酸痛。

【当归川楝茶】原料：

当归5g、川楝子2g、花茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

疏肝活血，调气止痛。

用途：

气滞血瘀少腹痛、筋脉拘挛；慢性肠炎。

【当归柏仁茶】原料：

当归5g、柏子仁3g、花茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

养血润燥。

用途：

老年便秘；血虚之闭经。

【当归芷茶】原料：

当归5g、白芷3g、绿茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

活血养血，化湿解毒。

用途：

气血虚寒之溃疡病、疮疡肿毒、癌肿。

【何首乌茶】原料：

何首乌5g、红茶3g。

用法：

用200ml水煎煮何首乌至水沸后5～10分钟，冲泡红茶饮用。

冲饮至味淡。

也可直接冲饮。

功能：

补肝益肾，养血祛风；降血脂，抗菌。

用途：

肝肾阴亏，发须早白、头晕、遗精、腰膝酸软；慢性肝炎；痈肿；瘰疬；痔疮。

【何风茶】原料：

何首乌5g、防风3g、薄荷3g、绿茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡薄荷、绿茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

补血，祛风，除湿，解毒。

用途：

遍身疮肿痒痛。

【首乌芍茶】原料：

何首乌5g、白芍3g、绿茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用。

可不用茶。

功能：

益肝肾，养心血。

用途：

肝肾不足，心血亏损，虚烦不眠、心悸不宁、头晕耳鸣；高血压、脑动脉硬化属肝肾阴虚者。

【白芍梅茶】原料：

白芍5g、乌梅2枚、木瓜3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

敛肝养胃。

用途：

胃阴不足，纳差、无食欲、口渴、舌红少苔；萎缩性胃炎；慢性泻痢；妊娠呕吐日久伤津；甲亢。

【白芍茶】原料：

白芍10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗；抗菌。

用途：

胸胁疼痛；阴虚发热；月经不调；泻痢腹痛；崩漏。

【芍姜茶】原料：

白芍5g、干姜3g、红茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

温经止痛。

用途：

痛经；寒性胃腹疼痛。

【白芍薇茶】原料：

白芍5g、白薇3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

养阴血，清肝热。

用途：

高血压；阴虚血热之血尿、崩漏、经期发热、蛋白尿。

【白芍钩藤茶】原料：

白芍5g、钩藤3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

柔肝清热，平肝熄风。

用途：

肝阳偏亢之眩晕、高血压、目赤。

【五味子茶】原料：

五味子5g、绿茶3g。

用法：

用五味子的煎煮液250泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

敛肺滋肾，生津，收汗涩精。

用途：

肺虚喘咳、口干、自汗盗汗；梦遗滑精；无黄疸型传染性肝炎；急性肠道感染；神经衰弱。

【生脉茶】原料：

五味子5g、人参3g、麦冬3g、花茶3g、冰糖10g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

用途：

热伤元气，肢体倦怠、气短懒言、口干作渴、汗出不止。

【五味沙斛茶】原料：

五味子5g、沙参3g、石斛3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

养胃益津。

用途：

久痢伤津或热病后伤津。

【山茱萸茶】原料：

山茱萸5g、花茶3g。

用法：

用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

补肝肾，涩精气，固虚脱；抗菌。

用途：

腰膝酸痛；眩晕；耳鸣；阳痿；遗精；遗尿。

【天门冬茶】原料：

天门冬10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。

功能：

滋阴润燥，清肺降火；抗菌，抗肿瘤。

用途：

阴虚发热；咳嗽吐血；肺痈；咽喉肿痛；消渴；便秘；乳房肿瘤。

【三才茶】原料：

天门冬5g、人参3g、生地3g、花茶3g。

用法：

用前二味药的煎煮液350泡茶饮用，可加冰糖。

功能：

养阴益气，润肺止咳。

用途：

肺气虚阴咳嗽。

【天贝茶】原料：

天门冬5g、川贝母3g、茯苓3g、阿胶3g、杏仁3g、绿茶3g。

用法：

用前五味药的煎煮液400泡绿茶饮用。

功能：

清肺祛痰。

用途：

肺热咳嗽咳血；吐血；肺癌；乳腺癌。

【天冬板蓝茶】原料：

天门冬5g、板蓝根3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

清热养阴，解毒。

用途：

热病发热、口烦渴；咽喉肿痛；扁桃体炎；口舌生疮。

【麦门冬茶】原料：

麦门冬5g、绿茶3g。

用法：

用200ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。

功能：

养阴润肺，清心除烦，益胃生津；抗菌，降血糖。

用途：

肺燥干咳、咯血；肺痿；肺痈；消渴；虚劳烦热；热病伤津，咽干口燥、便秘。

【麦地茶】原料：

麦门冬5g、生地3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡或用前二味药的煎煮液泡茶饮用。

可加冰糖。

功能：

养阴清热。

用途：

热病烦渴、鼻出血；咽喉不利。

【麦冬地骨茶】原料：

麦门冬5g、地骨皮3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

养肺阴，清虚热。

用途：

骨蒸肺痿，四肢烦热、不能食、口干渴。

【麦冬夏茶】原料：

麦门冬5g、半夏3g、人参3g、粳米3g、甘草3g、绿茶5g。

用法：

用前五味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

养阴益气，利咽喉。

用途：

火逆上气，咽喉不利、干咳咯痰。

【沙参茶】原料：

沙参10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

养阴清肺，祛痰止咳；强心，抗真菌，降血压。

用途：

肺热燥咳；虚劳久咳；阴伤咽干喉痛。

【沙麦茶】原料：

沙参5g、麦冬3g、玉竹3g、冬桑叶2g、甘草3g、绿茶3g。

用法：

用前四味药的煎煮液400ml，泡甘草、绿茶饮用，冲饮至味淡。

功能：

清肺润燥。

用途：

燥伤肺卫阴亏，发热咳嗽、口干渴。

【玉竹茶】原料：

玉竹10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

养阴润燥，除烦止渴。

用途：

热病伤阴，咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易机、小便频数，咽喉不利。

【益胃茶】原料：

玉竹5g、沙参3g、麦冬3g、生地3g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：

益胃生津。

用途：

热病发汗后，当复其阴，以滋养耗伤之胃津；咽喉不利。

【玉竹薄茶】原料：

玉竹5g、薄荷3g、菊花3g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

养阴，疏表，明目。

用途：

外感热病后目赤痛、视物昏花。

【石斛茶】原料：

石斛5g、绿茶3g。

用法：

用200ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

益胃生津，清热养阴。

用途：

热病伤津，口干烦渴；病后虚热。

【石斛瓜蒌茶】原料：

石斛5g、瓜蒌3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

生津润肺，宣肺止咳。

用途：

肺燥咳嗽咯干痰；慢支炎。

【天花粉茶】原料：

天花粉10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

生津止渴，降火润燥，排脓消肿。

用途：

热病口渴；消渴；肺燥咳血；黄疸；痈疽肿毒。

【玄参茶】原料：

玄参10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

滋阴降火，除烦，解毒。

用途：

热病烦渴、便秘；自汗盗汗；咽喉肿痛；痈肿；皮肤炎症。

【玄青茶】原料：

玄参5g、大青叶3g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

清热凉血，养阴解毒。

用途：

乳蛾肿痛；感冒发热；腮腺炎。

【芦根茶】原料：

芦根10g、绿茶3g。

用法：

用300ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

清热生津，除烦止呕。

用途：

热病烦渴；胃热呕吐泛酸；肺痈。

【芦麦茶】原料：

芦根5g、麦门冬3g、绿茶3g。

用法：

用250ml开水冲泡后饮用。

可加冰糖。

功能：

养阴清热。

用途：

霍乱吐泻、口烦渴、小便黄；膀胱癌；咽喉不利。

我的经典馆藏

爱孩子，未必用嘴说,！

“爱”附加了感动才有意义...

父母的爱是如何变成孩子精神负担的

提升孩子情商，家长应注意的几个诀窍

死个狗比死娘还伤心！

爱很微妙，愈不付出情愈淡...

中美两个高官父亲给子女的信家长教育孩子，规范越精简作用就越大