员工职工工人管理守则更新版.docx
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员工职工工人管理守则更新版
员
工
手
册
前言
本手册依据国家有关法规及公司相关规章制度规定，经全体员工讨论一致后确定，除员工劳务协议另有说明，员工受雇于本公司均适用本手册规定的条款和条件。
所有公司员工必须遵守手册的各项要求，公司可以根据业务及管理的需要，对本手册进行修订，员工对手册有疑问或需要详细说明的，可向部门主管或人事部咨询。
公司人事部对本手册拥有修订和解释权。
第一章雇用条款
1.1征聘标准
本公司征聘员工的标准是根据应聘者对应职位是否适合而定，并以该职位所需的业务常识，有关工作经验及个人品行为甄选的标准。
1.2劳务协议
劳务协议是公司与员工本人在自愿基础上签订的，具有法律效力。
员工受聘时必须仔细阅读其内容，受聘后严格遵守。
其中全职员工必须符合以下条件：
Ø非学校的在校生（推广教育之进修班除外），且全职于本公司并能配合营运需求调班者；
Ø提供真实的学历证明复印件（验原件）、身份证复印件（验原件）、健康证原件（办公室员工除外）；
Ø已与原单位解除劳动关系，本地员工需提供离职证明（或退工单）。
1.3体格检验
由于我们从事的是餐饮服务行业，员工须经公司指定医院检查身体合格后方能录用。
员工每年还需复检一次。
《健康证》将由门店统一保管（办理健康证费用由员工本人自行负担）。
凡发现员工患有传染性疾病或不适宜原来工作岗位的疾病时，公司将调整其工作，以保证公司的卫生安全。
当您离职时，您必须办妥离职手续，公司方可将《健康证》归还于您。
1.4试用期
所有公司聘用员工，从履职日起都将有试用期。
试用期间公司将对员工个人表现及其对工作岗位的适应程度进行考核，若员工表现优异，可由主管提报，缩短试用时间；在试用期内，若员工的工作能力及表现未达到要求或有下列情况之一者，公司可以随时解除与该员工的劳务协议：
Ø受3次（含）以上大过处分者；
Ø旷工者
Ø被证实入职时提供虚假、伪造的证件或材料者；
Ø签订劳务协议者被证实未与原单位解除劳务关系。
1.5工作时间
营运部门：
全职职工月平均工作时间满174小时，根据门店的实际营运状况的需要可延长工作时间，但应适时安排员工补休或按有关规定支付给乙方加班费；兼职员工每周可提供的工时不得少于20小时，每月不少于80小时。
员工的具体上、下班时间及休息日由店长安排。
1.6打卡
Ø员工每天上、下班均应本人至指定地点打卡。
托人打卡或代人打卡经发现者，公司将做记大过处分；
Ø员工上下班出勤如有未打卡者，除有正当理由经店长签字，并经人事部核准签注者外，视同旷工。
【注】上述签注必须于次日上班上午十二时前，逾期不受理；
Ø忘记打卡累计三次即无全勤奖，第四次以上（含），一次再加扣50元，以此类推。
1.7迟到、早退
迟到
迟到种类
扣款
每月前三次30以内分钟（含）迟到
50元
自第四次30分钟以内（含）迟到
每次递增50元
>30分钟，并及时通知直接主管，并走请假流程
按事假处理
>30分钟，未及时通知直接主管，且无请假流程
按照旷工处理
早退
早退种类
扣款
<=30分钟，每发现一次50元，发现二次100元，以此类推······
50元/次
>30分钟，未及时通知直属相关负责人，无不可抗拒原因
按旷工处理
1.8旷工
Ø未向门店主管理或部门经理请假或请假未得到批准而缺勤，假期已满未按时报到或上班时间擅自离开公司，提供虚假假条及病例证明的视为旷工，扣当月全勤奖；
Ø对于有旷工行为者，公司有权对其作除名处理并有权单方面解除劳务协议，同时就旷工造成的损失向其要求赔偿。
；
1.9薪金支付
Ø每月一日至当月最后一日为考勤、薪资结算日。
公司将在每月十五日通过银行转帐发放员工工资（根据双休日和国定假日作相应调整），除另有规定外应扣除薪资所得税等其它应扣款项，新进员工自报到之日起给薪，离职员工自实际离职之日起停薪；
Ø离职及解聘人员之薪资于办妥离职手续及移交手续后以考勤和薪资结算日为准，下一个发薪日以银行转账形式发放。
如有特殊理由需报经部门主管同意后以现金形式发放；
Ø门店员工领薪时，如有疑问或错误，应在发薪后3天内尽快向门店店长呈报及查询，由门店店长统一向人事部查询；
1.10薪金减发
员工有缺勤记录的，按下列规定减发工资：
Ø累计超过30分钟扣当月全勤奖；
Ø请事假扣基本工资和各种津贴及当月全勤奖；
Ø请病假按法律规定的标准发放工资；（参照本手册2.1之条款）；
Ø旷工按缺勤日扣当月月薪及当月全勤奖，旷工半天，扣发1天日薪；旷工1天，扣发2天日薪；旷工2天，扣发5天日薪；旷工3天，扣发未结算的全部工资，并可立即予以辞退。
半年内累计超过5天，可按自愿离职处理。
以上处罚可以一次性/分批处罚。
Ø月中到职及月中离职者无当月全勤奖。
1.11工作表现评估
所有员工每三个月最少有一次工作表现的评估。
部门主管会在工作表现评估中与员工讨论有关员工的工作表现、公司对于员工的期望、需要改善的地方以及职业发展等。
此外，公司会自试用期满、晋升、降职或调职时对员工的表现给予评估。
所有评估记录将存入员工的公司人事档案。
1.12调岗与变薪
Ø公司可根据工作需要及员工的身体状况、工作能力和表现，升降员工的岗位，调整工作职务，员工应服从公司的安排。
Ø公司根据实际经营状况、规章制度、对职工考核结果，以及员工的工作年资、奖惩记录、岗位变化等，调整员工的工资水平，但不低于劳动法规定的最低工资标准。
原则上每年不得超过1-2次。
1.13晋升
公司可根据员工的工龄、技术能力、工作表现以及企业发展需要等因素，派任店长职务或晋升岗位职称。
原则上每年不得超过1-2次。
1.14辞职
我们希望您能在公司长久服务，并随着公司的发展，您个人也得到发展。
如果您决定离开公司，则须作出如下几点：
离职申请：
Ø门店全职员工须提前一个月提出并填妥离职申请表，经店长签核（试用期员工应提前3天通知店长）。
Ø兼职人员（包括本公司实习生）须提前5天提出并填妥离职申请表，由店长签核。
Ø未依上述程序离职者视为旷工。
离职手续：
Ø依离职程序办理工作任务交接，经由被移交者签名确认。
Ø缴回制服、配件、各类手册资料、借贷、钥匙等。
Ø离职应缴物品请于正式离职前缴齐，当月薪资即以核准。
Ø离职3日后未将应还物品缴齐，未符合离职规定者，其当月之薪资暂缓发放。
员工辞职时，公司有权要求员工补偿在任职期间、公司给予的培训费用（包括所有培训协议）和因其辞职而招致的其它经济上的损失。
1.15辞退
下列情况，公司可以因员工严重违反公司规章制度，随时予以辞退、开除，而不必事先通知该员工且不给予该员工任何补偿：
Ø试用期内或公司考核不合格者；
Ø未向主管请假而连续两天旷工；或一年内累积旷工达三日者；
Ø严重违反规章制度，受三次大过处分；
Ø于订立劳务协议时，有隐瞒虚报行为者；
Ø全职员工同时与其它用人单位建立劳动关系，对完成本公司的工作任务造成严重影响，或经公司提出，拒不改正；
Ø从事直接与公司竞争的业务；
Ø撕毁涂改公司公文及文件者；
Ø伪造、变更或盗用公司印信者或仿造上级主管签字者；
Ø造谣生事、煽动、打架滋事、怠工或罢工者;
Ø侵占或挪用公款公物或偷窃公司财物，及收受贿赂、佣金、回扣等，经查证属实者；
Ø不按照公司相关规定安全操作造成财产损失或人身伤害的；
Ø故意损坏、破坏顾客的财产，故意损坏机器、工具、零件、商品或其它公司公物，或严重失职、营私舞弊、泄露公司机密和专有信息，给公司利益造成重大损失的（公司同时追讨经济损失）；
Ø参加非法组织、携带刀枪或其它违禁品、危险品进入本公司（厂）、吸食或注射各类毒品者；
Ø经公司证实，在公司内部或有直接业务关系的企事业单位散布不利于公司的信息，对员工及对外声誉造成直接的负面影响的；
Ø利用公司名义在外招摇撞骗，致公司名誉受损者；
Ø违反劳工安全卫生规定措施，致公司受损害者；
Ø从事有损于公司形象、声誉和利益的社会经济经营活动的；
Ø参与与公司有竞争关系或利益关系的经营活动的；
Ø违抗命令或擅离职守情节严重者；
Ø对公司其它从业人员施暴或重大侮辱之行为者；
Ø在工作中饮酒、滋事及工作时间赌博及其他影响工作进行者；
Ø欺骗、胁迫手段情况下订立或变更的劳务协议，被判定无效的；
Ø违反国家法令或规章者；
Ø员工手册中第四章规定的可以予以辞退的情况；
Ø任何形式的犯罪，被依法追究民事或刑事责任的。
下列情况，公司提前30日或以1个月工资作为代通知金，予以辞退：
Ø员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由公司另行安排的工作；
Ø劳务协议订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳务协议无法履行，经双方协商不能就变更劳务协议达成协议的；
Ø在劳务协议中另有约定的；
员工离职应及时办理退物及离职手续，反之而造成的各种损失由员工自负。
1.16合同的续签
劳务协议期满前，经公司与员工双方同意，可续签新的劳务协议，续签的劳务协议不再约定试用期。
第二章员工福利
2.1假期
A.根据国家规定，员工每年可享有全薪法定节假日。
如法定节假日适逢全职员工工作的，将依法给予加班费。
假别
天数
证明文件
工资
说明
元旦
1天
无需
有薪
1月1日
春节
3天
无需
有薪
农历年三十、正月初一、二
清明节
1天
无需
有薪
农历清明节当日
劳动节
1天
无需
有薪
5月1日
端午节
1天
无需
有薪
农历五月初五
中秋节
1天
无需
有薪
农历八月十五
国庆节
3天
无需
有薪
10月1、2、3日
B．按照国家规定，员工事/病假工资如下。
假别
天数
证明文件
工资
说明
病假
依法给予
需医院出具的病假单及请假单
依法给予
事假
全年累计不得超过12天
请假单
无薪，扣全勤奖
事假需主管以上审批
C．其他公司规定的假期。
假别
天数
证明文件
工资
说明
婚假
10天（3天）
本人结婚证及请假单
有薪
晚婚10天：
女23岁以上、男25岁以上
丧假
1天
死亡证明及请假单
有薪
兄弟姐妹、祖父母和外祖父母
3天
死亡证明及请假单
有薪
父母、配偶、配偶父母、子女
产假
90天，包括产前假15天
结婚证、准生证、产前诊断书及请假单
有薪
1.须一次申请
2.晚育增加30天，
3.难产及多胞生育者，每多生一个增加15天（含假日及法定假日）
4.不符合国家计划生育规定的不享受产假待遇
流产假
怀孕3个月以下者30天，
怀孕3个月（含）以上，7个月以下者45天，
怀孕7个月（含）依正常产假
医院诊断证明及请假单
有薪
护理假
3天
结婚证、准生证、产前诊断书及请假单
有薪
适用于妻子晚育的全职男员工
哺乳假
每天1小时
出生证及请假单
有薪
女员工生产后一年内可向公司申请产后哺乳时间
年休假
依员工服务年资（工龄）核给年休假，其规定见本手册2.2之规定
2.2年休假
正式员工（指全日制合同工）在本公司连续服务满十二个月后每年可享有带薪年休假，每年的年假最多以三次分休完毕，休假天数如下：
Ø工作满1年，未满10年，给予7天
Ø工作满10年，未满20年，给予10天
Ø工作20年以上，给予15天
例：
某员工月08年6月16日入职，工作满一年后即09年6月17日起至09年12月31日该员工可享受年假的天数为7/12*6（可享受年假天数/全年12个月*满一年截止日期至年底剩余月数）即3.5天，他需在09年12月31日前将3.5天的年假休完，如有特殊原因，他的第一次可享受年假允许延至2010年3月30日前休完。
2010年1月1日至2010年12月31日该员工可享受年假的天数为7天，他的第二次可享受年假必须在2010年12月31日前休完，不允许再延至次年。
以此类推。
注：
入职日期在每月15日（含）之前的，按一个月计算，15日之后的当月不算。
例：
某员工月08年6月14日入职，工作满一年后即09年6月15日起至09年12月31日该员工可享受年假的天数为7/12*7（可享受年假天数/全年12个月*满一年截止日期至年底剩余月数）即4天。
按合同规定可开始享用带薪年假的员工，申请时必须提前十四天填妥申请表格，由部门主管批准后送人事部审核。
已申请并得到批准之年假若有更改，应重新申请待批。
除特别情况外，一个年度内享有的年假必须在其后的十二个月内使用完，不得将上年度年假累积到下一年度。
病假累计超过两个月的（工作满十年不满二十年的为三个月，工作满二十年以上的为四个月），不得享受当年度的年假。
2.3婚假
员工在通过试用期后方可享有婚假，一般婚假为三天，如属晚婚者，可享有十天（包括双休日在内）。
申请婚假的员工必须提前一个月填写假期申请表，并附结婚证书复印件，经部门主管及人事部主管签字后生效。
2.4产假
通过试用期的全职女员工，可按国家规定享受有关假期。
女员工怀孕后，须立即通知部门主管。
怀孕六个月以后，部门主管按实际情况调整该员工的工作岗位及工作内容。
凡晚育妻子的全职男员工可在妻子生产时申请3天护理假，填写假期申请单时请附婴儿出生证明。
2.5丧假
员工的父母、配偶、子女去世，公司将给予三天有薪丧假；若员工的祖父母、外祖父母、岳父母、公婆、兄弟姐妹去世，公司将给予一天有薪丧假。
丧假必须在办理丧事时一次使用，不能保留或以其它方式安排，员工申请丧假需呈交有关证明连同假期申请表交部门主管签字后送交行政人事部。
2.6无薪事假
员工因个人原因不能正常上班的视为事假。
连续事假超过3天（含），需提前一周在提出申请，经门店管理人员、人事助理、督导、总经理批准后方可；如有紧急情况，需及时通知督导，经获准后方可，并第一时间内提交请假流程。
年假可以冲减事假。
事假扣除当日工资、奖金及补助。
以小时为单位计算。
2.7病假
员工需提供相应的病假证明，如若不能，将被视作无薪事假。
急诊病假以医院证明为准，员工在法定假期或其它休假期间的病假，公司不给予额外的补假。
员工因健康问题无法上班，须至少提早两小时报告部门主管或人事部。
员工的病假工资将按照劳动法的有关规定计算。
如员工病假超过规定的医疗期，作无薪休假处理。
2.8医疗及住院计划
员工门诊及住院按当地医改（实施方案）规定执行。
2.9员工活动
公司将根据情况不定期组织各项员工活动，如体育活动等。
第三章公司规定
3.1人事记录及档案
每个员工必须确保其在受雇佣时，所填报的个人资料都是准确的。
若有姓名、住址、电话号码、婚姻状况、生育等资料变更，必须在变更后一周内通知人事行政部。
公司若发现员工填写的个人信息有虚假成分，或未申报有关变更，该员工会受到纪律处分及丧失享有应得福利的资格。
情况严重者会导致立刻解雇。
3.2个人仪表
整洁的仪容在我们服务性行业对顾客极为重要，我们要求我们的员工能做到：
1．制服：
每位在门店工作的员工都必须按规定着全套工作制服。
2.鞋子：
所有在门店工作的员工都必须按要求穿适脚的包头鞋上班，不可穿拖鞋、凉鞋、靴子、带跟皮鞋，应当穿无跟防滑鞋。
3．个人仪容准则
所有穿着制服的在岗员工行为举止要适当得体：
a.头发：
发型应整洁，并梳理扎整齐，不得遮面，男性发长不得超过衣领，不得蓄须，任何发型均要适合当地习俗；
b.指甲：
定期修剪指甲，禁止涂指甲油；
c.饰品：
根据门店卫生要求，在工作期间门店员工手上禁止佩带任何饰品（如：
戒指，手表，手链等），禁止在舌头，嘴唇，鼻子和眉毛佩带任何饰品；男性员工不得配带耳环等饰品。
d.化妆：
女性化妆要适度，以化淡妆为宜。
4．个人卫生准则
每位门店员工须保持高标准的个人卫生状态，做到：
a.勤刷牙，勤剪指甲；
b.保持工作服的干净与平整；
c.如身体局部有伤口，请保持绷带或创口贴的整洁；
d.禁止门店员工在工作区域吸烟，吃零食等其它不雅观举止，以维持工作区域的整洁和安全卫生，树立门店的良好形象；
e.勤洗手：
在开始工作前，休息后，回到工作区域和任何可以使手被污染的时候，须洗手消毒；
5．制服的保管和返还制度：
a.被雇佣的每一位新员工都将领取到制服，并填写相应的制服领取单；
b.领取合适的制服是每位员工的权利，并有责任在今后的工作中定期对制服进行清洗，且妥善保管；
c.每位将要离职的员工在离职前的最后一天须将干净整洁的制服完好无缺地归还公司。
出现制服被损坏情形的（如：
烫破，撕坏，纽扣脱落等状况），被损坏的制服将被折算，并从相应的员工的工资中一次性/分批扣除。
（六个月内：
赔偿制服全额的70﹪；六个月以上一年内：
赔偿制服全额的50﹪）
3.3个人行为及工作态度
公司从业人员最重要之成功因素乃个人行为态度。
员工须注意以下各点：
个人行为
1．不可在公司、门店内高声谈话等。
2．不可说粗言秽语。
3．不可在工作时与同事争吵。
4．经常性保持身体挺直，不要依靠家具及墙壁。
5．不许在公司、门店范围内做出随意吐痰等不文明的行为。
6．不可在客人区域内抓耳挠腮、挖耳孔、打喷嚏、大声呵欠、伸懒腰及结群闲聊。
7．不可再非指定范围内吸烟。
工作态度
1．礼貌是员工应具有的最基本的素质。
2．喜悦最适当的表示方法是笑容，这能使工人乐于工作、使客人感到舒适愉快。
3．责任感是对职务及公司内的事与物负责，给人有效率和良好服务的印象。
4．诚实是对公司员工的基本要求，如发现是客人或同事所遗留、失落的物品应立即报告上司。
5．守时对公司能否顺利运作及其重要。
打卡准时不代表到达工作岗位也准时，员工在打卡及到工作
岗位工作须同样守时。
3.4员工一般行为守则
1．员工上班须守时，如遇迟到或缺勤应尽快通知直属上司。
2．员工可与客人作适量及礼貌之交谈，但切忌谈论私人问题及相关公司内部政策。
3．员工严禁利用语言或身体语言，明示或暗示客人给小费。
4．员工禁止在工作时间内阅读小说、杂志或与工作无关之刊物。
5．不可玩弄防火设备和报警系统。
6．严禁用欺骗手段骗取病假。
7．严禁浪费工作时间或未经容许而离开工作岗位。
8．门店内的任何物品（包括餐纸）不得擅自带离门店。
9．除非有正当理由，不应在下班后滞留在门店。
10．应当把不用的电灯、空调、机器和办公室电源关掉。
11．不可私自偷吃门店和客人的食物。
凡违反上述行为守则者，公司将按其违规程度，给予纪律处分。
3.5安全与卫生
每位员工都有维护安全卫生的责任，工作时须遵守有关安全操作规程。
如发现安全隐患，须第一时间向主管报告。
员工若患有传染性疾病，公司有权进行调岗。
3.6会客
不可带私人朋友进入工作场所及员工休息室，非门店工作人员如果进入工作区域须征得值班经理同意。
3.7现金政策
收银如产生现金盈亏，须及时汇报店长。
初次发生该情况，则由店长重新带教收银机使用方法；二次发生盈亏则由收银员按应收金额和实际收银金额的差额全额赔偿。
3.8失物处理
若员工在门店范围内拾到任何财物，必须立即交部门主管或店长处理。
对客人赠送的礼物，必须有部门主管书面同意方可带出门店。
若客人报称在门店内遗失财物，应立即通知店长。
3.9门店安保
1．员工不应存放个人贵重物品于门店内。
对于员工在门店内遗失的私人物件，门店概不负责。
2．员工对周围的环境，应有警戒性，遇到可疑人物、包裹或情况时，应尽快通知店值班经理。
3．员工不可携带任何门店物品外出。
一经发现，公司有权解除劳务协议并要求赔偿相应损失。
3.10保密
员工在职期间或有机会接触门店及公司机密文件，无论在其任职期内甚至离职后，如未经公司管理层的批准均不应向外泄漏。
3.11公共关系
未经公司管理层批准，员工不得向外界及传播媒介提供有关门店及公司资料，若有需要，及时汇报店长处理。
第四章奖惩制度
对于表现优异的员工，公司给予奖金奖励。
具体奖励办法，由公司其他文件另行规定。
对于违反公司以下规定的员工，公司给予记过或者辞退的处罚，并处罚款。
具体规定如下：
在同一年度内被警告三次者，作为记小过一次论；记小过三次者，作为记大过一次论；记大过三次者，作为立即辞退论。
警告一次罚款50元，小过一次罚款100元，大过一次罚款300元。
4.1工作规则基本政策
工作规则是公司的规范与准则，公司员工均应了解并遵守工作规则的相关事项：
警告：
1.非工作时间无故在门店或公司逗留；
2.使用门店电话办理私人事务；
3.在门店内乱扔杂物，随地吐痰；
4.工作时间与人闲聊或阅读非工作有关的刊物；
5.门店员工上班时间玩手机；
6.违反公司规定之仪容仪表或制服规定要求；
7.违反员工休息室的规定；
8.在门店内大声喧哗，追逐打闹；
9.当值时打瞌睡；
10.在工作时间接听私人电话时间过长；
11.工作表现不佳经主管要求仍不改进态度或工作进度者。
小过：
1.擅自调换更衣箱钥匙或加私人锁；
2.私吃门店或客人食物或饮料（同时需作经济赔偿）；
3.服务不到位，引起客人投诉；
4.随意损耗、损坏门店客人或同事之物品（同时需作经济赔偿）；
5.擅离工作岗位或未经允许调班；
6.经常迟到、早退（一个月内，迟到或早退3次（含）以上）或迟到、早退时间累计超过一小时以上；
7.未经许可，擅自使用门店客用物品；
8.未经许可，擅自在门店/公司范围内张贴布告、通告或擅自涂改撕碎、破坏任何告示；
9.与其它员工私下议论自己或他人工资，或在公开场合发泄对工资的不满情绪；
10.针对工作表现欠佳，屡劝不听，影响工作执行或导致部门工作无法顺逐进行。
大过：
1.叫他人代打卡或自己代他人打卡；
2.旷工；
3.利用职务之便，谋取私利或收取回扣或接受任何形式的贿赂或行贿，损害公司/门店利益；
4.遗失公司/门店之重要物品而导致公司/门店蒙受较大损失；
5.酒后上班的；
6.发表虚假或诽谤性之言论，从而影响公司、门店、客人或其它人员工的声誉；
7.不服从上司的工作安排，或以言语或肢体对上司严重不敬之行为；
8.未经公司批准，在门店内贩卖物品；
解雇：
1.殴打他人或相互打斗；
2.偷窃门店、公司、客人或员工的物品（同时需作经济赔偿，发现他人物品没有及时主动上报的属于本条规定的偷窃行为）；偷吃门店食品
3.从事不道德及淫乱活动或任何不法行为；
4.严重泄露公司机密，而使公司利益可能遭受损失；
5.不诚实及欺骗行为，包括但不限于擅自涂改帐单，伪造凭证，欺骗公司或客人，拿取或暂留营业收入；
6.在公司/门店内进行赌博活动；
7.严重失职或严重违反公司/门店安全条例，已经或可能导致公司、门店、客人或员工受到经济、财产、营运或声誉的危害或损失；
8.受雇前或受雇期间向公司/门店提供虚假资料或不实报告或虚假证件（若致使公司受到行政处罚，应当赔偿该处罚金）；
9.故意破坏客人、同事、公司或门店的财务，造成不良影响和损失（同时需作经济赔偿）；
10.故意挑拨客人、上司、同事或公众人士作出争执、吵架或打斗行为；
11.伪造或篡改公司/门店文件或记录；
12.任何恐吓行为；
13.上班时间饮酒；
14.工作执行过程或结果严重损坏公司声誉或造成公司重
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