学案人教版新课标必修1第2章组成细胞的分子.docx
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学案人教版新课标必修1第2章组成细胞的分子
第二章
第一节细胞中的元素和化合物
【课前预习】
1．无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素____________________的含量最多，_________是构成细胞的基本元素。
组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是________；占细胞干重百分比最多的元素是__________。
2．构成细胞的元素在无机自然界都可以找到，说明__________________________。
3．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物是________。
1C、O、H、NCOC
2生物和非生物在组成上有统一性
3水蛋白质
【课堂练习】
一、选择题
4．下列哪项不是组成生物体的大量元素
A.CB.NC.MgD.Cu
5．所有生物都具有的重要化合物是
A．水和蛋白质B．蛋白质和核酸C．糖类和脂肪D．核酸和无机盐
6．生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是
A．蛋白质B．糖类C．水D．无机盐
7．组成玉米和人体的基本元素是
A．HB．OC．ND．C
8．下列说法正确的是
A．所有细胞中的化合物的含量是一样的B．所有细胞中化合物的种类都一样
C．各种细胞中的元素种类完全一致D．细胞中都有蛋白质和核酸
9．脂肪细胞中含量最丰富的是
A．水B．脂肪C．糖类D．蛋白质
二、非选择题
10．地球上的非生命物质由100多种元素组成的,生物体内常见的元素也有20多种，试问:
（1）生物体内的元素与无机环境中的元素的关系是____________________。
（2）生物体内的元素与无机环境中的元素的关系表明___________________________。
（1）组成生物的元素没有一种是生物体所特有的，在无机自然界都可以找到，但两者的元素种类又有差异
（2）生物与非生物具有统一性和差异性。
11．各种生物体的生命活动绝对离不开水，请举例说明。
没有水这一液态的环境，细胞内的化学反应都无法进行，生命就会停止；没有水细胞所需的营养无法运给细胞，细胞产生的废物无法运走。
12．列表比较有机化合物与无机化合物
元素组成
分子量大小
分子结构
举例
有机化合物
无机化合物
元素组成
分子量大小
分子结构
举例
有机化合物
都有C、H、O
一般较大
复杂
蛋白质、核酸等
无机化合物
不一定有共同元素
较小
简单
CO2、H2O等
【课后测试】
一、选择题
13．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，就组成生物蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，其核心的组成元素是
A．CB．HC．OD．N
14．在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是
A．C和OB．C和HC．O和CD．H和O
15．在生物体内的各种化学物质中，糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：
A．NB．PC．SD．P、S
16．下列有关组成生物体的化学元素的论证，正确的是
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
17．下列物质中动物细胞中不具有的是
A．葡萄糖B．糖元C．核糖D．纤维素
18．瘦肉和花生中，含量（干重）最丰富的依次是
A．脂肪、蛋白质B．蛋白质、脂肪C．糖类、蛋白质D．蛋白质、糖类
二、非选择题
19．将干燥的种子浸入水中，种子呼吸作用加强，并逐渐长出幼芽。
若将种子粉碎后浸入水中，粉碎物呈胶状，失去生物活性，这说明__________________________________。
构成细胞的生命物质必须有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。
20．下表是用于无土栽培的一组营养液配方
Ca（NO3）2
MgSO4
KH2PO4
KCl
FeCl3
H2O
1.0g
0.25g
0.25g
1.2g
0.005g
1000mL
该配方中属于植物所需大量元素的是__________________________，以上物质中属于有机物的是________________。
C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg无有机物
21．在短时间内，人和动物缺水比缺食物更加危险，这是为什么？
没有水新陈代谢就无法进行同，生命就会结束。
第2节生命活动的主要承担者--------蛋白质
【课前预习】
1．组成蛋白质的基本单位是_____________，约有________种。
成年人必需的氨基酸有_______种，婴儿必需的氨基酸有_______种。
2．组成蛋白质的元素主要有________________，有些还含有__________等元素。
3．生物界的蛋白质种类多达_____________种，这与蛋白质____________的多样性有关。
1氨基酸20892CHONSFe31010—1012分子结构
【课堂练习】
一、选择题
4．下列化合物属于蛋白质的是
A．性激素B．纤维素C．结晶牛胰岛素D．胆固醇
5．血红蛋白中不含的化学元素是
A．CB．NC．MgD．Fe
6．两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的
A．氨基B．羧基C．R基D．氨基和羧基
7．蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子
A．包含的氨基酸多B．能水解成氨基酸C．空间结构更复杂D．相对分子质量大
8．人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于
A．肌细胞形状不同B．在人体的分布部位不同
C．控制它们运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
9．下列关于蛋白质的叙述错误的是
A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸B．一切生命活动都离不开蛋白质
C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
二、非选择题
10．长期只以玉米为食的人会出现营养不良的症状，为什么？
玉米等一些植物性食物中所含氨基酸的种类较少，缺乏一些必需的氨基酸（如赖氨酸），长期只以玉米为食的人体内因缺乏必需的氨基酸而不能合成构成细胞的重要物质----蛋白质，所以营养不良。
11．用氨基酸自动分析仪测定几种肽化合物的氨基酸数目如下
①
②
③
④
⑤
⑥
化合物名称
催产素
牛加压素
血管舒缓素
平滑肌
舒张素
猪促黑色素细胞激素
人促黑色素细胞激素
氨基酸
数目
9
9
9
10
13
22
（1）上表中①②和③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的_____________________________________不同。
（2）上表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同,但各自具有专一性,它们之间的差异主要取决于________________________________________。
（3）这些实例表明蛋白质分子结构具有_________________________，这种特点对于生物体乃至生物界的重要意义是________________________________________________。
（1）氨基酸的种类和排列顺序（不用考虑空间结构）
（2）氨基酸的种类、数量和排列顺序的不同
（3）多样性决定蛋白质具有多种功能
12．早晨空腹喝牛奶不如喝牛奶时吃些面包营养价值高,原因是_______________________。
空腹时，血糖浓度低，喝进的牛奶经消化后的氨基酸进入细胞后氧化分解供能，而没有参与构成结构蛋白质，所以营养价值低；若喝牛奶时吃点面包，面包消化后的葡萄糖进入细胞后氧化供能，氨基酸则参与蛋白质构成，所以营养价值高。
【课后测试】
一、选择题
13．列各项物质均属于蛋白质的是
A．生物膜上的载体、胰岛素、抗体B．胰岛素、雄性激素、生长激素
C．抗生素、抗体、生长激素D．维生素B、甲状腺激素、维生素A
14．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是
A．C5H11O2NSB．C3H7SC．C4H11O2SD．C5H10O2N
15．一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含水量有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是
A．12000B．10236C．10218D．13764
16．由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去水分子数及形成肽键数目分别为
A．51和51B．50和50C．50和49D．49和49
17．生物体内的蛋白质千差万别，其原因不可能是
A．组成肽键的化学元素不同B．组成蛋白质的氨基酸酸种类和数量不同
C．氨基酸排列顺序不同D．蛋白质的空间结构不同
18．由丙氨酸、甘氨酸和亮氨酸组成的三肽有
A．6种B．5种C．4种D．3种
二、非选择题
19．鸡蛋生吃和煮熟吃，哪一种吃法营养更好？
为什么？
煮熟吃熟鸡蛋中的营养成分更容易被人体吸收
20．根据下图回答问题
（1）图中A表示____________，D表示_______________________。
（2）该化合物是由_____个氨基酸分子失去___水分子而形成的,这种反应叫做_______。
（3）图中表示R基的字母是___________，表示肽键的字母是_____________。
（4）图中有________个肽键，有_______个氨基和______个羧基。
（5）该化合物由_________种氨基酸组成。
（6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。
（1）氨基羧基
（2）32缩合（3）BCGEF
（4）212（5）2（6）2
21．你平时的饮食中，哪些食物含蛋白质较丰富？
牛肉、鱼肉、鸡蛋、黄豆
第3节遗传信息的携带者----核酸
【课前预习】
1．构成核酸的碱基有__________________________（用字母表示）。
2．核酸的基本组成单位是___________，这个基本单位由一分子________、一分子_________和一分子____________所组成。
每个核酸由许多个_______互相连接而成的长链，按所含__________的不同，核酸分成_________、___________两种，前者主要存在于_________中，后者主要存在于_____________中。
3．细胞内遗传信息的载体是___________，组成该物质的主要元素有________________
1A、G、C、T、U
2核苷酸含氮的碱基磷酸五碳糖核苷酸五碳糖DNARNA细胞核细胞质
3染色体（染色质）C、H、O、N、P、S
【课堂练习】
一、选择题
4．组成DNA的基本单位是（）
A．核苷酸B．脱氧核苷酸C．核糖核苷酸D．核酸
5．DNA完全水解后得到的化学物质是（）
A．4种碱基、脱氧核糖、磷酸B．4种碱基、脱氧核苷酸
C．碱基、核糖、磷酸D．核苷酸、碱基、磷酸
6．细胞的化合物中对生物的遗传变异起重要作用的是（）
A．蛋白质B．糖类C．核苷酸D．核酸
7．下列哪种物质,可以作为鉴别不同生物是否属
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