论酒店员工薪酬管理问题研究DOC17页.docx

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本科生毕业论文（设计）

酒店员工薪酬管理公平性问题研究

姓名：

芮志刚

指导教师：

翟金芝

院系：

旅游学院

专业：

人力资源管理

提交日期：

中文摘要………………………………………………………………

英文摘要………………………………………………………………

1.引言…………………………………………………………………………

2.主要概念与基本理论…………………………………………………

2.1主要概念……………………………………………………………

2.1.1薪酬管理…………………………………………………………

2.1.2薪酬管理公平性…………………………………………………

2.2基本理论……………………………………………………………………

2.2.1公平理论……………………………………………………………

2.2.2双因素理论……………………………………………………………

3.薪酬管理公平性对酒店员工满意度的影响………………………………

4.酒店员工薪酬管理公共性现状分析………………………………………

4.1我国酒店员工薪酬管理公平性现状……………………………………

5.酒店员工薪酬管理体系构建………………………………………………

结束语…………………………………………………………………………

参考文献………………………………………………………………………

致谢……………………………………………………………………………

酒店员工薪酬管理公平性问题研究

指导老师：

翟金芝

XX学院旅游学院，XX，XX245041

摘要：

薪酬管理是酒店人力资源管理的一个最重要的组成部分，也是最为敏感部分，因为它关系到每一位员工的切身利益，并由此密切影响到酒店的发展。

如何构建客观、合理的薪酬管理体系，达到合理利用酒店最为重要的资产——员工的目标，已成为我国酒店行业必须解决的一个问题。

 本文在对薪酬差距现状深入思考的基础上,提出了公平的薪酬管理的有关对策,并对其他相关的薪酬管理问题进行了探讨。

公平的企业薪酬管理,是企业与员工高度关注的问题,它涉及整个社会的和谐与发展。

公平合理的薪酬制度可以提高企业员工的满意度,促进企业健康有序的发展

关键词：

酒店；薪酬管理；薪酬公平；员工满意度

Hotel staff pensationmanagement issues of fairness

Director：

zhaijinzhiAssociateDirector：

ruizhigang

（ChineseDepartmentofHuangShanCollege,huangshananhui245041）

Abstract：

pensationmanagement humanresourcesmanagement, thehotel oneofthemostimportantpart is themost sensitive part, asitrelatesto theimmediateinterestsof everyemployee, andthus close tothehotel'sdevelopment impact.Howtobuild anobjective, reasonable pensationmanagement system toachieveareasonable useof thehotel'smost importantasset - employees target thehotel industryhasbee aproblem tobesolved.This gap in pay status on the,basis,of deepthinking, madea fair remuneration for themanagement measures,and otherrelated issues werediscussed salarymanagementFair pensationmanagement business, isthe enterpriseanditsemployees ahighdegreeof concern,whichinvolves theentire socialharmony anddevelopment. Fairandequitable paysystem can improve employeesatisfaction,andpromote healthyandorderlydevelopment.

KeyWords:

Hotel;pensationManagement;PayequityEmployeeSatisfaction;

引言

酒店是一个劳动密集型的服务行业，做好员工的管理在酒店经营管理中显得尤为重要，薪酬问题对酒店员工来说是最关心的问题之一，然而目前，在我国大部分酒店员工的薪酬管理不公平性问题依然比较突出。

例如：

XX市的多数酒店实行薪酬结构以固定薪酬为主体的“岗位等级工资制”，按岗位等级确定的底薪是整个薪酬制度的基础。

工资总额一基本工资+月全勤奖+月加班工资+年终奖底薪与岗位等级相匹配。

　月全勤奖员工当月无缺勤、迟到、早退的，发全勤奖。

以当月经营部门完成情况计算基数，并按全勤奖系数计发，月加班工资按员工当月的加班天数发放，即月加班工资=（底薪÷规定平均工作天数）×当月加班天数X3。

年终奖实行年终双薪制：

90％的员工为全年考核合格者，在次年一月份增发一个月的底薪和月岗位奖（加一月份的底薪和月岗位奖，合称双薪）；l0％的员工为全年考核欠佳者，在次年一月份只发当月的底薪和月岗位奖、不发双薪。

2主要概念与基本理论

2.1主要概念

2.1.1薪酬管理

所谓薪酬管理，是指一个组织针对所有员工所提供的服务来确定他们应当得到的报酬总额以及报酬结构和报酬形式的一个过程。

在这个过程中，企业就薪酬水平、薪酬体系、薪酬结构、薪酬构成以及特殊员工群体的薪酬做出决策。

同时，作为一种持续的组织过程，企业还要持续不断地制定薪酬计划，拟定薪酬预算，就薪酬管理问题与员工进行沟通，同时对薪酬系统的有效性做出评价而后不断予以完善.薪酬管理的作用与意义是由薪酬本身的重要性和职能决定的薪酬的重要性和职能既可从雇员方面分析，也可从雇主方面分析。

如果从一般管理的角度看，其重要性和基本职能主要体现为分配、调节和激励三个方面，因此，薪酬管理的作用与意义也就体现为如下方面：

2.1.1.1薪酬管理决定着人力资源的合理配置与使用

资源的合理配置问题，被认为是一切经济制度的一个基本问题。

资源的有限性和稀缺性已为理论和实践所充分证明。

在资源有限和稀缺的条件下，通过一定的手段使资源在不同的生产领域进行组合，使之得到最充分的利用，发挥出它的最大效能，这便是资源合理配置问题。

管理过程实质上是各类资源的配置与使用过程。

资源大体上可分为物质资源、财力资源和人力资源三类。

在这三类资源中，人力资源的配置与使用至关重要，因为人是各个生产要素中起决定性能动作用的要素。

作为劳动力的人，其劳动能力是多种多样的，其潜在的能力倾向和发展方向也有很大差异，因而如何尽可能地使作为劳动力的人都能“人尽其才，才尽其用”，便成为现代管理中的一个核心问题。

此外，人的劳动能力的充分发挥和自由发展，还关系到整个社会发展的最终理想和最高价值选择以及与此相关的政治、文化、伦理等目标的实现，因此，人力资源的合理配置与使用在社会经济发展中具有特别重大的意义。

薪酬作为实现人力资源合理配置的基本手段，在人力资源开发与管理中起着十分重要的作用。

薪酬一方面代表着劳动者可以提供的不同劳动能力的数量与质量，反映着劳动力供给方面的基本特徵，另一方面代表着用人单位对人力资源需要的种类、数量和程度，反映着劳动力需求方面的特徵。

薪酬管理也就是要运用薪酬这个人力资源中最重要的经济叁数，来引导人力资源向合理的方向运动，从而实现组织目标的最大化。

在薪酬管理中，存在着两种不同的管理机制。

一种是政府主导型的薪酬管理机制。

这种机制主要是通过行政的、指令的、计画的方法来直接确定不同种类、不同质量的各类劳动者的薪酬水平、薪酬结构，从而引导人力资源的配置。

这种机制由於无法回答人力资源是否真正用於了最需要的地方，也无法确定人力资源是否真正用於了最能发挥了他的作用的地方，因而很难真正解决好人力资源的合理配置问题。

另一种是市场主导型的薪酬管理机制。

这种机制实质上是一种效率机制，它主要是通过劳动力的流动和市场竞争，在供求平衡中所形成的薪酬水平和薪酬差别来引导人力资源的配置。

显然，这种机制不但能够及时、准确地反映各类劳动力的稀缺程度，而且能在劳动者通过流动调换职业或岗位实现薪酬最大化时也找到尽其所能的位置，从而使人力资源的配置与使用更加合理。

因此，在薪酬管理中，为了更合理的配置与使用人力资源，应尽可能采用市场主导型的薪酬管理机制。

2.1.1.2薪酬管理直接决定着劳动效率

薪酬管理是对人的管理，对人的管理实质上是让别人去做管理者想做的事，而要被管理者去做管理者想做的事，除非建立一种机制，使被管理者的行为符合管理者的要求，这样管理才能成功。

传统的薪酬管理，仅具有物质报酬分配性质，很少考虑被管理者的行为特徵。

现代薪酬管理将薪酬视为激励劳动效率的主要杠杆，不仅注重利用工资、奖金、福利等物质报酬从外部激励劳动者，而且注重利用岗位的多样性，工作的挑战性、取得成就、得到认可、承担责任、获取新技巧和事业发展机会等精神报酬从内部激励劳动者，从而使薪酬管理过程成为劳动者的激励过程。

劳动者在这种薪酬管理体系下，通过个人努力，不仅可以提高薪酬水平，而且可以提高个人在组织中的地位、声誉和价值。

在传统的薪酬管理模式中，劳动与薪酬之间的这种激励机制注重的很不够，如传统的等级工资制、岗位工资制等，虽然工资收入在同级不同档次，或不同级别之间存在差别，这种差别也能激励劳动者在组织内部沿着一种纵向的结构攀登，但这种激励机制存在明显的缺陷，表现在：

它只注意了物质激励，忽视了精神激励；只考虑了一个组织内的薪酬差别，没有考虑外部环境变化对劳动者薪酬多少的影响；只考虑了雇主和管理者的需要，没有考虑雇员和被管理者的行为方式。

特别是後来在执行的若干年中，由於将工资视为保障劳动者基本生活水平的工具，劳动与报酬之间的关系日益淡化，激励机制也日益丧失，最终演变成了干多干少一个样的“大锅饭”。

现代薪酬管理改变了这种传统的激励机制，注重的是对以下三种机制的综合运用：

一是物质机制，它通过按劳付酬来刺激劳动者具备更多、更精的劳动技巧，来提高劳动效率，获得更多的劳动报酬和更好的工作岗位；二是精神机制，它通过个人贡献奖励来肯定劳动者在劳动中的自我实现，从而体现人本主义观念，并使劳动者明了，只有好的敬业精神，才能实现个人的价值；三是团队机制。

它通过劳动者个人业绩与组织目标的关系，来鼓励劳动者叁与组织的利润分享，并从组织受益的角度酬谢劳动者所作的努力，使劳动者增强团队意识和合作精神。

由此可见，薪酬管理关系到“食物、保障、社会关系以及尊重的需求，对这些需求的满足，而且在某种程度上也能满足自我实现的需求。

”由上可见，现代薪酬管理是一种动力管理，它直接决定着劳动者的劳动效率，实践也证明，成功的薪酬管理往往能极大地调动劳动者的积极性、创造性，反之，则会挫伤劳动者的积极性和创造性。

2.1.1.3薪酬管理直接关系到社会的稳定

在我国现阶段，薪酬是劳动者个人消费资料的主要来源，从经济学角度看，薪酬一经向劳动者付出即退出生产领域，进入消费领域。

作为消费性的薪酬，保障了劳动者的生活需要，实现了劳动者劳动力的再生产。

因此，在薪酬管理中，如