多种多样的粮食制品_精品文档.ppt

多种多样的粮食制品_精品文档.ppt

《多种多样的粮食制品_精品文档.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《多种多样的粮食制品_精品文档.ppt（31页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

北师大版四年级下册综合实践活动,仕春小学郑老师,粮食知多少多种多样的粮食制品,粮食与人类关系密切，我们每天都离不了它。

粮食有哪些用途？

让我们通过实践活动区探个究竟吧！

对于这些食品，我们可以通过哪些渠道来了解呢？

讨论：

我们一日三餐有哪些主食，这些主食是由哪些粮食做成的。

说说,小麦,大麦,大豆,水稻,玉米,含糖类较多的食物,

（1）上述图片中的食品是我们经常食用的，这些食品所含的营养物质是否相同？

人们一日三餐中的食物丰富多样，每一种食物中所含的营养成分各不相同。

（2）你知道这些食品中主要含有哪些营养物质吗？

馒头含有的糖类比较多，鱼含有蛋白质比较丰富，牛奶中蛋白质和脂肪的含量比较高，水果蔬菜中含有丰富的维生素。

所以，人体需要的各种营养物质来自食物，食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。

动动手、动动脑,查阅这些食物中各含有哪些营养物质。

稻米,猪肉,水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E，钙、铁、锌、磷、硒,水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B1、B2、E，钙、铁、锌、磷、硒,讨论：

1、不同食物所含营养物质的种类和能量是否相同？

2、细胞的生活离不开物质和能量。

那么，食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系？

糖类，脂肪，和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。

食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等六类营养物质。

小结,想一想、议一议：

粮食除了制作主食外，还能做什么？

欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,欣赏,动动手：

1、收集各种粮食制品。

2、利用五谷杂粮做一幅漂亮的贴画。

3、填写p.24页表。

生活中我们能用变来变去的水做什么？

说一说你这节课的收获。

谢谢！