中班活动设计蔬菜沙拉吧doc文档格式.docx

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3、根据蔬菜的颜色，形状搭配制作沙拉。

活动重点：

根据制作的基本方法制作蔬菜沙拉。

活动难点：

根据蔬菜的颜色，形状拼出造型。

活动准备：

物质材料准备：

生菜、甘蓝、黄瓜、番茄等以及开水烫熟的豌豆、甜玉米、土豆等；

关蔬菜的资料图片及美丽拼盆图案；

沙拉酱、番茄酱；

一次性桌布8张；

安全的切刀；

中号盆子数个、洗菜的盆子数个、蛋糕盘数个。

经验准备：

幼儿了解过烹饪的方法；

有过切菜的经验

活动过程：

一、出示蔬菜实物，巩固幼儿对蔬菜的认识。

提问：

这是什么蔬菜？

你吃过吗？

喜欢吃吗？

它是什么味道的？

怎么制作的？

这种蔬菜对我们身体有什么好处呢？

你还知道哪些吃蔬菜的方法？

二、了解制作蔬菜沙拉的方法。

（一）出示蔬菜沙拉的图片，引导幼儿了解蔬菜的新吃法。

师：

你喜欢这道菜吗？

喜欢它的什么？

蔬菜的这种吃法叫什么？

教师介绍这样的吃法更利于保留蔬菜的营养。

（二）教师介绍蔬菜沙拉的制作方法。

1、师：

它是怎么做出来的？

（幼儿讨论）

2、教师介绍蔬菜沙拉的制作方法：

一清洗，二晾水，三切，四拌，五造型

3、师幼一起用动作练习，帮助幼儿记住制作的步骤。

三、制作蔬菜沙拉

（一）讨论：

我会怎样制作蔬菜沙拉。

你想用哪些蔬菜？

用什么工具？

切成什么样子？

做什么造型？

取个什么好听的菜名？

（二）幼儿根据操作步骤制作蔬菜沙拉，教师从旁指导。

现在开始制作吧！

要求：

卫生、美观

四、感受成功的喜悦

（一）把制作好的蔬菜沙拉放置到指定区域，幼儿相互欣赏。

（二）品尝蔬菜沙拉。

2020-03-15

1、师：