普通高中课程标准实验教科书地理选修5 人教版16186Word格式.docx
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（2）蛋白质分子：
种类较多，赋予细胞膜重要的生理功能。
2．立体结构（如下图）
（1）在细胞膜的中间是磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部朝外，尾部相对，构成细胞膜的基本骨架。
（2）蛋白质分子以不同的方式镶嵌或贯穿在磷脂双分子层之中，或覆盖在磷脂双分子层的表面。
3．结构特点
构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以运动的，如磷脂分子的侧向运动。
蛋白质分子的流动等，这使得细胞膜具有一定的流动性，对于它完成各种生理功能是非常重要的。
细胞膜的结构和功能的关系：
二、物质进出细胞的方式
小分子物质：
被动运输（简单扩散、协助扩散）、主动运输。
大分子、颗粒物质：
膜泡运输（内吞作用、外排作用）。
1．自由扩散
（1）特点：
①沿浓度梯度（电化学梯度）方向扩散（由高到低）；
②不需细胞提供能量；
③没有膜蛋白协助。
（2）分子穿膜的通透性：
具有极性的水分子容易穿膜可能是因水分子小，可以通过由于膜脂运动而产生的间隙。
人工膜脂对各种分子通透性的比较：
脂溶性（越高越低），水溶性（越大越慢）。
膜的通透性主要取决于分子大小和分子的极性，小分子比大分子容易穿膜，非极性分子比极性容易穿膜，而带电离子的跨膜运动则需要更多的自由能。
2．协助扩散
沿浓度梯度减小方向扩散不需细胞提供能量需特异载体蛋白协助转运。
（2）载体蛋白的运输特点：
①比自由扩散转运速率高；
②存在最大转运速率；
在一定限度内运输速率同物质浓度成正比。
③有特异性即与特定溶质分子相结合；
L型异构体结。
3．主动运输
①物质由低浓度到高浓度一侧的跨膜运输，即逆浓度梯度（逆化学梯度）运输。
②需细胞提供能量（由ATP直接供能）或与释放能量的过程偶联（协同运输）。
③都有载体蛋白。
根据主动运输过程所需能量来源的不同可分为：
由ATP直接提供能量和间接提供能量两种基本类型。
4．大分子与颗粒物质的跨膜运输
真核细胞通过内吞作用（endocytosis）和外排作用（exocytosis）完成大分子与颗粒性物质的跨膜运输。
在转运过程中，物质包裹在脂双层膜围绕的囊泡中，因此又称膜泡运输。
这种运输方式常常可同时转运一种或一种以上数量不等的大分子和颗粒性物质，因此也有人称之为批量运输（bulktransport）。
内吞作用通过细胞质膜内陷形成囊泡（称内吞泡）将外界物质裹进并输入细胞的过程。
外排作用将细胞的分泌泡或其他物质（如受体蛋白等），通过细胞质膜运出细胞的过程。
三、考点例析
例：
（05年广东卷）甲（〇）乙（●）两种物质在细胞膜两侧的分布情况如右图（颗粒的多少表示浓度的高低），在进行跨膜运输时，下列说法正确的是（）
A．乙进入细胞一定有载体蛋白的参与
B．乙运出细胞一定有载体蛋白的参与
C．甲进入细胞一定需要能量
D．甲运出细胞一定不需要能量
[分析］本题考查的是物质进出细胞的两种方式自由扩散和
主动运输的特点。
自由扩散时，物质从高浓度到低浓度，不需要能量和载体蛋白。
主动运输时，物质从低浓度到高浓度，需要能量和载体蛋白。
答案：
A。
四、备选练习
1．细胞膜上与识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是（ ）
A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸
2．对细胞内各种生物膜的结构和组成的叙述错误的是（ ）
A．主要由蛋白质、脂类和少量糖类组成
B．磷脂双分子层是各种生物膜的基本骨架
C．不同生物膜上的蛋白质的种类和数量不同
D．内质网膜能生成高尔基体膜，说明两者化学组成完全相同
3．下列哪项叙述的不是细胞膜的功能（ ）
A．将细胞与环境分开 B．控制物质进出细胞
C．进行细胞间的信息交流 D．对细胞起支持和保护的作用
4．下列几组元素中，构成细胞膜的一组是（ ）
A．C、H、OB．C、H、O、NC．C、H、O、PD．C、H、O、N、P
5.没有细胞壁的细胞是（）
A．酵母菌B．细菌C．绿色植物的细胞D．神经细胞
6，生物膜上信息交流的受体多数是属于哪类物质（）
A．多糖类B．磷脂类C．蛋白质类D．核酸类
7．某同学欲获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。
请你帮助设计一个简易的实验。
（1）选取人体的_____作为获取细胞膜纯净物的来源。
A．成熟红细胞B．神经细胞C．白细胞D．口腔上皮细胞
（2）将选取的材料放入______中，由于______作用，一段时间后细胞将吸水胀破。
（3）再用离心法获得纯净的细胞膜，上清液中含量最多的有机物是__________，该物质的特点是__________________。
（4）提取膜成分中的磷脂，将其铺在空气-水界面上，测得磷脂占有面积为S，请预测：
细胞表面积的值接近于_____________。
参考答案
1．解析：
位于细胞膜上的糖蛋白又叫做糖被，它由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成。
它与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系。
A
2．解析：
本题主要考查的知识点是生物膜的化学成分、结构及各种生物膜在结构和功能上的联系。
D
3．解析：
选项A、B、C所叙述的都是细胞膜的功能，选项D所叙述的是细胞壁的作用。
答案：
4．解析：
细胞膜由蛋白质和磷脂构成，构成蛋白质和磷脂分子的元素有C、H、O、N、P.答案：
5．解析：
动物细胞没有细胞壁。
6．解析：
细胞间的信息交流大多与生物膜的结构组成有关。
C
7．
（1）A
（2）蒸馏水渗透（3）血红蛋白在O2浓度高的地方与O2结合，在O2浓度低的地
方与O2分离（4）
第二课时
（一）基本概念：
亚显微结构；
差速离心；
细胞器、线粒体、
叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、
核糖体、中心体；
中心粒；
细胞质基质；
细
胞骨架；
健那绿；
生物膜系统；
分泌蛋白。
1．细胞内的膜性结构及非膜性结构
（1）细胞结构：
①膜性结构
单层膜：
细胞膜、内质网、高尔基体、液泡；
双层膜：
线粒体、叶绿体、细胞核核膜。
②非膜性结构：
细胞核的核仁、核液、染色
质、核糖体、中心体、细胞壁
*若仅考虑细胞器，单层膜、双层膜和不具有膜结构的又有哪些？
（2）细胞内膜性结构是一个有机统一整体
2．内膜系统在功能上的联系
各种生物膜在功能上既有明确分工，又有紧密联系。
以分泌蛋白的合成与分泌为例列表如下表：
内膜系统
功能
线
粒
体
细胞核
↓
基因的转录，将遗传信息从细胞核传递到细胞质
提
供
能
量
核糖体
利用氨基酸合成多肽
内质网
对多肽进行初级加工如折叠、糖基化等，及以小泡方式输送多肽至高尔基体
高尔基体
再加工为成熟的蛋白质，并以小泡运输到细胞膜与之融合
细胞膜
外排作用，分泌到细胞外成为分泌蛋白
3．线粒体和叶绿体的比较
线粒体和叶绿体是真核生物细胞中两种重要的细胞器
（1）两者的相似之处：
①结构方面：
都有双层膜且结构名称相似（外膜、内膜、基粒、基质）。
②遗传方面：
两者都含有少量的DNA，都具有一定的遗传独立性，不完全受细胞核的控制，体现细胞质遗传的特点。
③能量转换：
线粒体和叶绿体都与能量转换有关，但能量转换的形式不同。
叶绿体将光能转化为化学能，线粒体将有机物中化学能转化成ATP中化学能。
（2）两者的主要不同点：
①颜色方面：
叶绿体中含有色素，线粒体中无色素。
②酶方面：
两者含有的酶不同，因而完成的生理功能不同（如物质转换）。
③分布不同：
线粒体是动、植物细胞都具有的，叶绿体是绿色植物特有的。
二、考点例析
例1（04年高考广东卷）下列生命活动过程中高尔基体参与的是（）
A．植物细胞壁的形成B．分解葡萄糖产生ATP
C．以氨基酸为原料合成肽链D．以核苷酸为原料合成核酸
解析：
本题考查高尔基体的功能。
高尔基体与植物细胞壁的形成有关，在动物细胞中高尔基体与分泌物形成有关。
答案A
例2（05年江苏卷）生物膜系统在细胞生命活动中的作用主要体现在（）
A．在细胞内外的物质运输等过程中起决定性作用
B．使核内遗传信息的传递不受细胞质的影响
C．广阔的膜面积为酶提供大量的附着位点
D．使细胞的结构与功能区域化
[解析]考查生物膜系统所具有的生理功能。
答案ACD
三、备选练习
1．下列细胞中，同时含有叶绿体、线粒体和中心体的是（ ）
①心肌细胞②细菌细胞③叶肉细胞
④根尖分生区细胞⑤根毛细胞⑥团藻细胞
A．①④B．③⑤C．②D．⑥
2．根细胞中，含有双层膜结构的细胞器是（ ）
A．叶绿体 B．叶绿体、线粒体C．线粒体D．线粒体、核膜
3．不具有膜结构的细胞器是（ ）
A．高尔基体B．染色体C．核糖体D．内质网
4．根据细胞的功能推测，下列叙述中错误的是（ ）
A．汗腺细胞比肠腺细胞具有更多的核糖体
B．心肌细胞比唾液腺细胞具有更多的线粒体
C．胰腺细胞比心肌细胞具有更多的高尔基体
D．生命活动旺盛的细胞比衰老细胞具有更多的线粒体
5．下列结构都含有RNA的一组是（ ）
A．叶绿体、高尔基体、中心体、染色体B．叶绿体、线粒体、细胞核、核糖体
C．内质网、核糖体、细胞核、中心体D．线粒体、核糖体、染色体、高尔基体
6．图是根据细胞器的相似或不同点进行分类的，下列选项中不是此图分类依据的是（）
A．无膜结构B．单层膜还是双层膜
C．有色素D．是否普遍存在于动植物细胞中
7．紫色洋葱外表皮细胞的色素存在于细胞的（）
A．细胞膜B．细胞质基质C．液泡D．细胞核
8．动物细胞和高等植物细胞都有的细胞器是（）
A．叶绿体和内质网B．中心体和叶绿体C．核糖体和线粒体D．叶绿体和高尔基体
9．胰脏的细胞会将放射性的氨基酸掺入蛋白质中，这样就给新合成的蛋白质带上了标记并使我们有可能追踪细胞中这些蛋白质的去向。
假如在这种情况下我们追踪的是一种酶，此酶最终被分泌到胰脏细胞外面。
下列途径中哪一条是此细胞中这种蛋白质移动的最可能的途径？
（）
A．内质网→高尔基体→细胞核B．高尔基体→内质网→溶酶体
C．内质网→溶酶体→囊泡与质膜融合D．内质网→高尔基体→囊泡与质膜融合
10．图是线粒体和叶绿体的结构示意图。
请据图回答下列问题：
（1）写出A、B两图中号码的名称：
①⑥_______________；
②⑦_________________；
④⑧_______________；
③___________________；
⑨_________________；
⑤⑩_________________。
（2）与有氧呼吸有关的酶分布在__________。
（3）进行光合作用的酶分布在_____________。
（4）线粒体产生的__________可被叶绿体利用，叶绿体产
生的__________可被线粒体利用。
11．下面所示图中，分别表示高等植物细胞和动物细胞中的有关结构。
请根据有关要求回答问题：
（在[]中填字母，在横线上填相关内容）
B
（1）请将图中A~G的有关结构
字母分别填入高等植物细胞
和动物细胞结构图中。
（2）在图示的高等植物细胞中[H]的形成与[]有关。
（3）图示的[D]在有丝分裂前期的作用是。
（4）若图示的高等植物细胞为水稻根尖的成熟区表皮细胞，它吸收的硅比吸收钙多，主要是与有关。
（5）若图示的动物细胞为心肌细胞则其收缩的能量主要来自[]，该结构的主要功能是进行。
（6）若图示的动物细胞为人的小肠绒毛上皮细胞，它吸收葡萄糖的方式是。
（7）若图示的高等植物细胞为洋葱表皮细胞，则细胞中不应该有[]。
（8）若图示的高等植物细胞为洋葱根尖分生区细胞，则不应当有[]。
（9）若图示的高等植物细胞为菠菜的叶肉细胞，则[]中都能产生水。
1.提示：
细胞中有线粒体、中心体；
细菌细胞中这三种细胞器都不含有；
叶肉细胞中有叶绿体、线粒体；
根尖分生区细胞中有线粒体；
根毛细胞中有线粒体；
团藻细胞为低等植物细胞，这三种细胞器都含有。
2.提示：
根细胞不具有线粒体。
3.提示：
染色体不是细胞器，核糖体是细胞器且没有膜结构.答案：
4.解析：
汗腺分泌物汗液中主要有水、无机盐和少量尿素，肠腺分泌物消化液中含消化酶，蛋白质，胰腺分泌物中有消化液（含有消化酶）、胰岛素。
5.提示：
RNA主要存在于细胞质中，叶绿体和线粒体中含有少量，核糖体由RNA和蛋白质组成，细胞核也有.答案：
6.提示：
线粒体、叶绿体、高尔基体和液泡等都具有膜结构。
7.提示：
植物细胞的液泡中含有色素.答案：
8.提示：
比较动物细胞和植物细胞细胞器的种类.答案：
9.提示：
分泌蛋白的形成过程和途径.答案：
10.答案：
（1）外膜/内膜/基粒/嵴/片层结构/基质；
（2）②④⑤；
（3）⑨⑩；
（4）CO2/O2。
11．答案：
（1）高等植物细胞图内填ABCEFG，高等动物细胞图内填ABDFG
（2）B高尔基体（3）与纺锤体的形成有关（4）I细胞膜的选择透过性（5）C线粒体有氧呼吸的主要场所（6）主动运输（7）C（8）CE（9）ACG
第三课时
细胞核，核膜、染色质、染色体、核仁、核孔；
二、主要内容
1．细胞核是细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心
细胞中的遗传物质—DNA，主要存在于细胞核中。
这些DNA可以通过复制并且传给子代，使子代表现与亲代相似的性状。
这些DNA还可以控制细胞中的蛋白质合成，如果合成的蛋白质是酶，它可以控制细胞中的化学反应，实现对细胞代谢活动的控制；
如果合成的是其他功能蛋白，它可以使细胞表现特定的生命现象。
所以说细胞核是细胞遗传性和细胞代谢活动的控制中心。
2．细胞是一个统一的整体
（1）从结构上看：
①细胞核与细胞质通过核孔可以相互沟通；
②核膜与内质网膜、细胞膜等相互连接构成细胞完整的“生物膜系统”。
（2）从功能上看：
细胞各部分结构和功能虽不相同，但它们是相互联系、分工合作、协调一致地共同完成各项生命活动。
（3）从调控上看：
细胞核是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞遗传性和代谢活动的控制中心。
因此细胞的整个生命活动主要是由DNA调控和决定的，使细胞形成一个整体调控系统。
（05年广东卷）关于蓝藻和蛔虫结构及代谢特征的比较，正确的是（）
A．蓝藻细胞进行有丝分裂，蛔虫细胞进行无丝分裂
B．蓝藻有叶绿体，蛔虫没有叶绿体
C．蓝藻是光能自养型生物，蛔虫是化能自养型生物
D．蓝藻可以吸收利用CO2，蛔虫不能吸收利用CO2
蓝藻是原核生物，没有叶绿体，但是它自身有能进行光合作用的元素，所以可以吸收利用CO2，属于光能自养型；
蛔虫是真核动物，没有叶绿体，主要营寄生生活，因此不能直接吸收利用CO2，属于异养型生物。
答案D
四、备选练习
1．以下关于细胞核的叙述正确的是（ ）
A．核膜为双层膜，外膜的外表面附着有很多核糖体
B．不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的
C．细胞核内的液体叫做细胞液
D．核孔是包括DNA在内的高分子物质任意通过的通道
2．下列人体细胞中无细胞核的是（ ）
A．上皮细胞B．白细胞 C．血小板D．神经细胞
3．下列生物中无叶绿体，但有细胞壁的生物是（ ）
A．噬菌体B．大肠杆菌C．衣藻D．草履虫
4．如图是某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（ ）
A．糖元和RNA
B．糖元和DNA
C．淀粉和RNA
D．淀粉和DNA
5．真核细胞直径一般在10～100微米之间，生物体细胞的体积趋向于小的原因是（ ）
①受细胞所能容纳的物质制约②相对面积小，有利于物质的迅速转运和交换
③受细胞核所能控制的范围制约④相对面积大，有利于物质的迅速转运和交换
A．①②B．③④C．①④D．②③
6．染色体的主要成分是（）
A．蛋白质和酶B．蛋白质和磷脂C．蛋白质和DNAD．蛋白质和RNA
7．所有的原核细胞都具有（）
A．核糖体和线粒体B．细胞膜和叶绿体C．内质网和中心体D．细胞膜和核糖体
8．用高倍显微镜观察酵母菌和乳酸菌，可以用来鉴别两者差异的主要结构是（）
A．细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.核膜
9．下列关于染色体的叙述中，不正确的是（）
A．各种生物虽然形态、大小各异，但是细胞内染色体数目相同
B．染色体和染色质是同一物质
C．染色体的主要成分是蛋白质和DNA
D．染色质是细胞核中易被碱性染料染成深色的物质
10．调节电子显微镜观察A、B、C的细胞内部结构，观察到细胞结构a～e，具有下列特征：
a、b、c均由双层膜构成，其中a的膜上具有小孔，而b、c没有小孔。
d由两个互相垂直的结构构成，与细胞的有丝分裂有关。
e呈囊状并由片层结构重叠而成。
将关于试样A、B、C的细胞结构有无作如下整理（＋：
存在；
－：
不存在）：
细胞结构
a
b
c
d
E
试样A
试样B
试样C
－
＋
（1）试样A、B、C分别是菠菜叶、大肠杆菌和鼠肝的一种。
A、B、C各是，a～e依次是______________。
（2）试样B的结构中含遗传物质最多的是［ ］________，具有消耗氧气功能的细胞器是［ ］____________。
11．用一根玻璃针将变形虫切成两半，有核的一半能继续生活，无核的一半死亡。
如果将一个变形虫的核取出，无核的部分能短期生存，但不能繁殖后代；
单独的细胞核则无法生存。
如果在去核后3天，给无核部分的变形虫在植入一个细胞核，这个变形虫能正常生活。
如图：
请根据图解回答下列问题：
（1）上述实验现象证明，正常细胞中
核和质的关系是。
（2）去核变形虫仍能生活一段时间是
因为。
（3）单独的核无法生存是因为___
1.解析：
在不同的细胞内，核仁大小和数量是不同的，经研究发现，在蛋白质合成旺盛的细胞（如植物的分生组织细胞和肿瘤细胞等）中核仁数目较多，体积较大；
而在一些蛋白质合成不活跃的细胞（如精细胞、肌细胞等）中，核仁很小或根本没有（因为核仁与核糖体形成有关）。
细胞核内的核孔虽是某些大分子的运输通道但并不是任意通过的通道，并且细胞核内的DNA分子一般只在核内贮存或复制，并不进入细胞质。
核膜由双层膜构成，外膜的外表面附着有许多核糖体，是正确的。
这一点仅从课本的插图中也可以看得很清楚。
2.解析：
人体细胞无细胞核的有：
成熟的红细胞、血小板等。
3.解析：
考查原核生物、真核生物细胞结构以及病毒的结构。
噬菌体是一类病毒，是由核酸和蛋白质构成的，无任何细胞器；
大肠杆菌是原核生物，主要包括细胞壁（成分是肽聚糖）、细胞膜、细胞质（内含核糖体）和核区等部分组成，没有叶绿体、线粒体等结构复杂的细胞器；
衣藻是一单细胞藻类，内含一大型杯状叶绿体；
草履虫是单细胞原生动物，无细胞壁。
通过题目给出的细胞图可以看出，该细胞最可能是小肠绒毛上皮细胞（面向肠腔的一面有微绒毛），其细胞质内的核酸主要为RNA（真核细胞的DNA主要存在于细胞核内的染色体上，而RNA主要存在于细胞质中），动物细胞内不可能出现淀粉，糖元才是动物细胞中的储能多糖，存在于细胞质中。
5.解析：
本题考查细胞核、质之间的关系。
从进化的角度看，细胞体积缩小，有利于细胞核更好的控制细胞。
另外，对多细胞真核生物而言，细胞体积缩小，相对表面积就大了，有利于物质交换。
6.解析：
染色体主要是由蛋白质和DNA构成。
7．解析：
原核细胞有且仅有核糖体一种细胞器。
8．解析：
酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物。
9．解析：
不同种类的生物细胞内染色体数目不相同。
10．答案：
（1）大肠杆菌、菠菜叶、鼠肝细胞核、线粒体、叶绿体、中心体、高尔基体
（2）a细胞核b线粒体
11．
（1）正常细胞核和细胞质是相互依存相互协调的
（2）细胞质中含有已经合成的有关物质（3）失去了细胞质为其提供的营养物质来源
五、作业：
《高考密码》中相关练习
六、教学反思：
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