小学校本教材四年级《家乡美》 (1).ppt

小学校本教材四年级《家乡美》 (1).ppt

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小学四年级校本课程快乐不是个地方，快乐只是个方向。

让我们共建“平安定边”，构建和谐社会。

校本教材编纂委员会顾顾问：

问：

策策划：

划：

主主编：

编：

编委会委员：

编委会委员：

目录家乡美家乡美定边简介-1地理位置及自然资源-3红色文化-5特色定边-7定边美食-9定边鼓楼-15红柳沟简介-17大西王张献忠-26古今名人崔伦-28家乡的名人家乡的名人陕北石油铁人张林森-29治沙英雄石光银-31卷卷首首语语亲爱的同学们：

当你们翻开这本书的时候，你已经是一名红柳沟镇中心小学四年级的学生了。

相信大家一定会为自己是红柳沟镇中心小学的学生而自豪的！

校本课程是国家基础教育课程体系的重要组成部分，是根据国家、地方、学校三级课程管理要求结合学校教育资源办学特色等要求开发的，满足学校对学生发展的具体要求而设置的课程。

为了让所有红柳沟镇中心小学学生都能健康、全面、快乐地成长，学校希望同学们都能拥有良好的品德、渊博的知识、丰富的情感、灵活的思维，都能够积极的参与社会生活。

因此在校本课程里，同学们将在老师的带领下，学习“认识篇”、“人物篇”。

学习做一个“有文化、知礼仪、有责任、会创造”的现代人。

相信同学们能够通过校本课程的学习，享受到成长的快乐。

祝同学们都能成为健康快乐的红柳沟镇中心小学的学生。

你们的大朋友、校长：

冯聪我们的校训团结勤奋求实创新我们的教风爱岗敬业精心育人我们的学风学会学习学会做人学会生活学会创造定边简介定边简介同学们，这些同学们，这些你们都知道吗你们都知道吗？

1定边县地处陕西省西北角，榆林市最西端，定边县地处陕西省西北角，榆林市最西端，是黄土高原与内蒙古鄂尔多斯荒漠草原过渡地是黄土高原与内蒙古鄂尔多斯荒漠草原过渡地带，位于东经带，位于东经10715-10822，北纬，北纬3649-3753。

东至东南与本省靖边县、吴旗县相连，。

东至东南与本省靖边县、吴旗县相连，南至西南与甘肃华池县、环县相接，西与宁夏南至西南与甘肃华池县、环县相接，西与宁夏盐池县毗邻，北至东北与内蒙古鄂托克前旗、盐池县毗邻，北至东北与内蒙古鄂托克前旗、乌审旗相邻，系陕、甘、宁、蒙四省区交界地。

乌审旗相邻，系陕、甘、宁、蒙四省区交界地。

东距榆林市东距榆林市303公里，南距省城西安市公里，南距省城西安市647公公里，西距宁夏首府银川市里，西距宁夏首府银川市170公里，北距首都公里，北距首都北京北京1270公里。

古长城横贯县境东西。

公里。

古长城横贯县境东西。

2你的家乡在哪里？

快找找吧！

3地理环境及自然资源地理环境及自然资源定边地貌定边地貌定边旧三宝：

食盐、皮毛和甘草；定边新三宝：

石定边旧三宝：

食盐、皮毛和甘草；定边新三宝：

石油、荞麦、天然气。

定边县，白于山区横亘县境中部，油、荞麦、天然气。

定边县，白于山区横亘县境中部，地势中部高，南北低，一般海拔地势中部高，南北低，一般海拔13501800米。

分四个米。

分四个地形地貌区，南部黄土源梁沟壑丘陵区，约占定边县总地形地貌区，南部黄土源梁沟壑丘陵区，约占定边县总面积的面积的44，地形破碎，水土流失严重，残存有较小塬，地形破碎，水土流失严重，残存有较小塬地如姬塬、杨塬、刘峁塬、罗庞塬等和一些川涧地，这地如姬塬、杨塬、刘峁塬、罗庞塬等和一些川涧地，这一区域是粮油重要产地。

白于山区，占总面积的一区域是粮油重要产地。

白于山区，占总面积的23，梁大沟深，基岩裸露，相对高度梁大沟深，基岩裸露，相对高度200米至米至500米不等，白米不等，白湾子乡的魏梁海拔湾子乡的魏梁海拔1907米，是定边县最高点，少雨水，米，是定边县最高点，少雨水，为陕西三大特困区之一；白于山地以北的高平原区，约为陕西三大特困区之一；白于山地以北的高平原区，约占总面积占总面积15，是黄土高原与沙漠草滩的过渡地带，地，是黄土高原与沙漠草滩的过渡地带，地乎土肥，农业主产区；风沙草滩区，约占总面积乎土肥，农业主产区；风沙草滩区，约占总面积18，主要为沙丘、碱滩和草滩区。

主要为沙丘、碱滩和草滩区。

4白于山横亘东西，辐射南北，将全县分为白于山横亘东西，辐射南北，将全县分为两大地貌类型：

南部为白于山区丘陵沟壑两大地貌类型：

南部为白于山区丘陵沟壑区，占总面积的区，占总面积的52.78%；北部为毛乌素；北部为毛乌素沙漠南缘风沙滩区，占总面积的沙漠南缘风沙滩区，占总面积的47.22%。

全县海拔。

全县海拔13031907米。

长城横贯米。

长城横贯县境东西。

县境东西。

知道吗？

知道！

5红色文化红色文化359旅窑洞遗址旅窑洞遗址据党史记载，为粉碎国民党对陕甘宁边区据党史记载，为粉碎国民党对陕甘宁边区的经济封锁，八路军一二的经济封锁，八路军一二O师三五九旅四支师三五九旅四支队队2000余名指战员，在队长苏鳌、政委龙炳余名指战员，在队长苏鳌、政委龙炳初的率领下于初的率领下于1940年秋来到定边盐场堡花马年秋来到定边盐场堡花马池盐湖驻防打盐。

在古长城上挖掘窑洞池盐湖驻防打盐。

在古长城上挖掘窑洞175孔，孔，割草铺地为床，垒土筑灶野炊。

修筑盐坝割草铺地为床，垒土筑灶野炊。

修筑盐坝801块，盐田块，盐田1094亩，打井亩，打井108眼，大大提高了眼，大大提高了盐业产量。

保障了中共中央领导人在延安的盐业产量。

保障了中共中央领导人在延安的生活以及经济来源。

生活以及经济来源。

6359旅在定边旅在定边359旅窑洞旧址把你了解到的有关先烈的事迹记下来吧！

沙漠美景随处可见抽油机连成一片7我在我喜爱的家我在我喜爱的家乡长大，这里有乡长大，这里有诱人的景色。

诱人的景色。

特特色色定定边边盛盛开开的的荞荞麦麦花花喜喜人人的的土土豆豆8我爱我们美丽的家说不尽那家乡美，说不尽那家乡美，家乡更有诱人食家乡更有诱人食。

我也是！

手抓羊肉手抓羊肉9酸汤剁荞面羊羔肉定边美食10荞面馎饦好吃，可做起来比较麻烦。

先将面和好，软硬适中，然后用手搓成手指粗细的圆条条，夹在左手，右手将面揪成指头蛋大小的小块，拇指一搓一捻，便成了一个个小小的面卷儿，玲珑小巧，薄而不粘。

捻馎饦要有技巧，好手段的媳妇一捻一个空卷儿，个个形状似枣核。

馎饦捻好后，将羊肉切成碎丁，再将洋芋也切成同样大小的碎丁，熬成羊肉臊子汤，放上花椒、干辣椒、黄花、葱丝、芫荽、味精等调料。

吃时将馎饦煮熟捞在锅里，再倒上臊子汤，用筷子一搅，碎羊肉丁就钻在馎饦里边，吃起来耐嚼，香味可口，别有一番滋味。

定边有“荞面馎饦羊腥汤，死死活活相跟上”的信天游，说明荞面馎饦和羊腥汤最好。

荞面馎饦11羊羔肉，定边的有名风味小吃。

宰羊羔有着双重效益，羔皮毛片白亮或黑亮细软，呈水波状，乃贵妇人极喜欢高消费者喜爱的高档大衣皮料;羊羔肉则可加工成上等佳肴。

定边羊羔肉做法：

将羊羔连骨剁方块，锅内烧麻油、入花椒、地椒、葱丝、蒜片、盐、面酱、爆出香味，投入肉块炒10分钟，加温水炖半熟，再装盆上笼蒸透熟。

上席时葱花、芫荽、味美鲜嫩，滋味难以用言语描述，只有亲口品尝才能知道，是定、靖二县招待贵宾之佳肴。

欢迎品尝12定边紧靠内内蒙蒙古古，受蒙古族生活习俗的影响，这里也有吃手抓羊肉的习惯。

每年七八月间，羊子膘肥肉胖时，三五人一伙，或十来人一伙，买一只羊“打平伙”。

所谓手抓羊肉，就是将羊肉按个人需要量，切成大块，系根绳子或穿根铁丝，做好标记，置入锅中炖熟，每人拿上标有记号的大块肉，一边吃肉，一边喝羊肉汤，还能一边天南地北闲片，其乐无穷。

定边姬塬、堡子湾、刘峁塬、武峁子等乡的羊肉，人称自带调和，即便是白水煮食，也清香可口，味美不膻。

手抓羊肉13陕西定边乳品实业有限公司陕西定边乳品实业有限公司陕西定边乳品实业有限公司前身是地方国营定边县奶粉厂，始建于一九八二年，一九九八年改制为股份合作企业。

公司地处定边县定边镇，紧临307国道，交通发达，通讯便利，拥有固定资产总值889万元，员工64名，公司占地面积14960平方米，建筑面积4718.87平方米，拥有九十年代国内技术水平先进的日处理鲜奶十五吨和三十吨两条生产线，年生产各种乳制品2500吨，属国家中二型企业。

公司生产的三边牌全脂甜牛奶粉、全脂淡牛奶粉、中老年奶粉、婴儿奶粉、AD钙奶系列产品均采用纯鲜牛乳做原料，添加必要的营养要素，经高温瞬间杀菌、真空浓缩、喷雾干燥等丹麦工艺精制而成，具有独特的风味，是外出旅游、探亲访友、中老年及婴儿的必备佳品。

公司先后达到陕西省TQC合格企业、国家计量合格确认企业、全国乳品行业百强企业标准，产品获中国名牌和中国食品工业协会推荐产品荣誉称号。

连续五年被授予重合同、守信誉单位。

14定边炉馍馍的传说传说一六九七年康熙皇帝率师西征葛尔丹，四月初二从榆林出发，“羽辔行边六日程”来到安边堡，遂命大军宿营，自己扮成“脚户”私访，与当地人高善仁谈得开心，高将几位客人请回家，从里屋抱出一个罐子来，取出炉馍馍招待客人，客人品尝后，连声称奇，并向高了解了炉馍馍的做法。

临别时高善仁送了客人一罐炉馍馍，客人脱下马褂，赠予高善仁。

后来高善仁发现褂内绣有龙图，方知万岁爷所赠。

时隔不久，朝廷派员专程来安边请高善仁赶做炉馍馍。

此时，恰逢中秋，消息一经传开，各州、县衙官吏借机向朝廷进贡，为此各路商家炉馍馍生意火爆，“销东晋，售南庆，通西凉，出北塞”。

民间则家家都以炉馍馍相馈。

从此以后，百姓称做炉馍馍的面叫上面（皇上用之），麻油叫做清油（大清珍品），称铁炉为“鏊”（传说康熙皇帝看了铁炉后称鏊），百姓吃炉馍馍用双手捧着，传说是对圣上的敬重。

安边东滩现在还保存着康熙皇帝品尝炉馍馍后书写的对联：

金金炉炉不不熄熄千千年年火火银银鏊鏊常常留留万万家家香香哇！

定边炉馍馍的来历原来这么神奇呀！

15鼓楼，原名玉皇阁，位于县城街道中心，处建年代无考，明代万历三十四年（公元1606年）重修，清代光绪二十一年（公元1895年）曾维修，1968年曾彩绘，1986年由陕西省拨专款县文化馆进行维修，更换灰瓦为黄琉璃瓦，校正倾斜，更换腐朽，新制石栏杆，并油漆彩绘。

楼为重檐十字歇山顶三滴水三层砖木结构建筑，占地271平方米，总高30米。

第一层为台基平面，呈正方形,边长16米,高9米,外砌清砖,内黄土,十字券洞互通,洞顶交叉处浮雕八卦图案，基南铺青砖，石雕栏杆相围。

第二层为楼阁，面阔，进深7.66米，内设木踏步，可达三层，南辟拱形们，东西北三面青砖砌墙，东西墙正中个辟石雕团龙网窗。

第三层四面均为大陕棂花隔窗门，木质地板。

二、三层檐下斗拱均为一斗二升麻叶头，明间平身科斗拱三朵，次间一朵。

重檐顶覆盖琉璃瓦，脊兽、十字脊中安宝瓶，脊均置三仙人走兽，兽面勾头蔓草滴水，油漆红挂，旋子彩绘，檐角悬挂铁质风铃。

鼓楼基座高大，楼阁纤小，虽经多次维修，但仍保持了明代西部建筑风格。

1983年定边县人民政府公布为县级重点文物保护单位，1992年陕西省人民政府公布为省级重点文物保护单位。

定边鼓楼真壮观呀！

我们在一天天长大，家乡在一天天发展。

别看错了呀，这是正在建设的定边体育场！

这是定边工业产业园这是定边工业产业园1617你知道我的家乡在哪里吗？

让我来告诉你吧！

我的家乡在定边县红柳沟镇。

红柳沟镇位于定边县城西南33公里处，西与宁夏盐池县大水坑镇相邻，还与本县盐场堡乡、贺圈镇、纪畔乡、白湾子镇、冯地坑乡接壤。

定刘张公路贯穿全镇，是定边县的西大门，也是周边毗邻乡镇物资商品集散地。

每年夏秋都有来自内蒙、宁夏、甘肃、河南等地的客商前来购买农副产品，交易额达3600万元。

全镇共辖26个村委会，100个村民小组，3386户，16896人，驻镇事企业单位15个，总土地面积384.1平方公里，人均土地面积34亩，宜农、宜草、宜牧。

以小麦、荞麦、油料、羊子为主的传统主导产业，近年来又形成了以洋芋、玉米、大葱、西瓜和草产业为主导的新的产业。

全镇整体地形分为南部山区，中部盐碱滩区、北部风沙滩区，是定边县地形地貌的缩影。

红柳沟镇简介18红柳沟地貌和气候红柳沟地貌和气候红柳沟镇西、南为山区，东北为滩区，是黄土高原与沙漠草滩过渡地带。

整个地形西南高，东北低，滩区占总面积的60%以上。

境内有马鞍山、羊圈山，最高处海拔1875米，还有鬼羊河、大沟河、二道沟内流小溪。

遇旱则干。

年平均气温7.9摄氏度，极端最高温度37.7摄氏度，极端最低温度