富美金堂第三届东郊农场小龙虾美食垂钓节活动方案Word格式文档下载.doc

富美金堂第三届东郊农场小龙虾美食垂钓节活动方案Word格式文档下载.doc

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五、活动地点

主会场：

金堂县高板镇东郊农场

分会场：

金堂县

六、活动主要内容

（一）主会场主要活动内容

本次活动我们将农场分为以下几个板块区域:

民俗文艺表演区、鱼虾垂钓区、儿童乐园区、国际美食区、水上乐园智勇大冲关、“九斗碗”坝坝宴特色饮食文化区、金堂特色农产品展销区。

1、“成都文化四季风·

劳动’节颂歌”暨小龙虾美食节开幕仪式。

5月28日开幕式当天在高板镇东郊农场内搭建舞台，组织启动2017年“东郊农场·

小龙虾”美食垂钓节开幕仪式，并邀请演出团队进行文艺演出。

美食节期间在农场内举办具有本土特色的草根文化活动2-3场。

如川剧坐唱、本土特色文艺节表演等。

2、“东郊农场，虾乡野钓”垂钓活动

在农场内划分区域供游客垂钓、观景、品尝美食。

参与者可在指定的塘、堰内参加垂钓比赛活动。

根据活动规则获得相应的奖品。

游客也可将所钓小龙虾现场加工烹饪。

3、亲子游园趣味活动及儿童娱乐设施

在农场内开展亲子游园趣味活动，如泥塘拔河、抓鱼、捉泥鳅等，参与者凭取得的名次积分领取相对应的奖品。

并可将抓到的产品以低于市场价购买带走。

园区内还将为小朋友们提供趣味娱乐设施，如卡通娃彩绘、淘气堡。

4、水上乐园，智勇大冲关”水上娱乐设施

在农场内大小水池开展水上娱乐项目，我们将设置大型充气闯关类设施并设置奖项，让人们在挑战自我的同时收获来之不易的惊喜奖励。

小水池还将设置浅水嬉戏区、水上碰碰船、水上步行球等等娱乐设施。

5、国际美食区

在基地搭建美食展台，汇聚全球小吃，倾情打造别具一格的风情馆，丰富人们对国际美食文化的认识，通过富有特色的精品国际美食展切实有效的创新拉动消费，成为一次聚集人气、宣传推介金堂文化的成功实践。

6、金堂特色农产品展销活动

开展特色农产品展销活动，在农场内设置农产品代销代购点，为金堂农产品公共品牌田林涧及金堂水产行业协会会员商家提供销售展位。

更大的宣传绿色金堂，生态农产品的称号。

7、“寻农家风味”的农事体验活动

在农场内设置土鸡鸭抓捕区，游客可将捉来的鸡鸭按市场价购走或在专业人士的指导下进行烹饪消费，让游客们体验农耕文化。

8、“九斗碗”坝坝宴特色饮食文化

九斗碗，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。

分别为：

软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。

同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。

我们将以这种传统特色的饮食文化为大家找回儿时的记忆，俗话说“民以食为天，食以安为先”,在各类食品安全事件多发的特殊时期，各级相关的人社、卫生和食监部门要加强对乡村厨师的规范化管理，确保广大农村地区的筵席活动安全、正常、有序的举办，让具有传统宴饮文化的九个碗继续传承农家人的幸福生活。

（二）分会场主要活动

1、第三届“富美金堂·

东郊农场”小龙虾美食垂钓节开幕式

在金堂搭建小型舞台举行分会场开幕仪式，主要宣传主会场活动内容，吸引更多游客到主会场游玩品虾。

2、东郊农场小龙虾创新厨艺大比拼（寻找麻辣小龙侠）

由商务局宣传和号召，由餐饮协会负责制定比赛规则。

所有食材由“东郊农场直供”提供。

包括河鲜（鱼、虾、蔬菜、水果）。

要求报名参加厨艺比赛的餐厅或者个人自行研发河鲜九斗碗。

设置一、二、三等奖等奖项，并颁发相应奖品。

另外，前三等奖的餐厅可以与至尚水产公司签订河鲜指定合作伙伴协议。

3、现场点鱼、虾等河鲜

现场设置玻璃展柜，大量鲜活的河鲜直接面向顾客。

顾客现场挑鱼、虾等河鲜，服务员陪同客户到临河加工点进行烹饪。

效果是营造氛围，刺激食欲。

4、小龙虾外卖

设外卖展台，鲜活小龙虾优惠外卖，顾客可将活虾买回去自行煮制。

凡外卖的小龙虾均以精巧的虾蒌盛装（或者礼品盒），虾蒌上缀东郊农场标识。

5、乐队演奏

邀请一些有特色的乐队表演，在品味美食、美酒的同时，体验音乐营造的美食节奏，为活动增添韵律。

七、活动场景布置

1、活动点位根据活动内容搭建相应的背景、中小型特色物品等，吸引游客观赏游玩。

2、东郊农场内负责打造农耕文化广场，赵淮路、金乐大道等道路设置基地标语、营造活动氛围。

八、活动宣传

1、以小龙虾美食节为主线，增加宣传的亮点，以口碑传播的力度，扩大宣传的受众面，最大程度宣传金堂县、高板镇，让游客了解认识金堂县、高板镇。

2、利用权威媒体平台、社会化媒体（微信、微博等）提高美食垂钓节的曝光率和关注度。

3、聘请专业的广告策划公司策划宣传，强化与宣传平台（电视、报纸、网络、电台）联系，加大广告的投放度。

我们将邀请电视台媒体（3个）：

金堂电视台、成都电视台、四川电视台卫星直播

新媒体（4个）：

金堂零距离、幸福金堂、成都周边游、微信公众号专业团队、

网络媒体（4个）：

大成网、腾讯网、新浪、搜狐、

广播电台媒体（3个）：

四川交通广播、四川城市之音、金堂广播电台、

纸媒（4个）：

成都商报、华西都市报、成都晚报、新金堂等媒体对本次活动做相关的宣传报道。

八、组织保障

为确保小龙虾美食垂钓节的顺利召开，成立第三届东郊农场小龙虾美食垂钓节领导小组，下设四个工作小组，即策划宣传组、后勤保障组、安全保卫组和应急值班组，具体负责小龙虾美食垂钓节的相关事宜。

九、活动相关预算

序号

类别

项目

内容

时间

预算资金

备注

1

主会场

民俗文艺演出

开幕式节目及文艺表演

11天（端午节3天，周末8天）

200000

每天两场

主舞台

LED屏舞台搭建及灯光设计

5月28日-6月28日

156000

垂钓区设施

鱼竿及鱼虾投放

60000

儿童娱乐区

淘气堡等充气设备

40000

水上乐园智勇大冲关

水上充气设备

80000

国际美食区展位的搭建

设置展位30个，规格3m*3m，电源插座，垃圾桶，移动厕所配备6个，全程保洁、保安服务

300000

特色农场展销区展位搭建

坝坝宴特色餐饮区

后厨团队，食材，桌椅垃圾桶，移动厕所配备6个，全程保洁服务

每天一场

2

分会场

舞台的搭建

分会场开幕式舞台

3天

文艺表演

文艺演出

50000

厨艺大比拼

活动奖项设置

10000

小龙虾外卖

外卖展台的搭建

20000

活动场景布置

沿途和活动氛围的打造

30000

3

广告宣传

电视台媒体

四川电视台

金堂电视台

成都电视台

电台媒体

交通广播101,7

前期推广及后续报道

65000

城市之音

金堂广播

新媒体

金堂零距离

幸福金堂

成都周边游

1月

网络媒体

大成网

腾讯

25000

新浪

搜狐

报纸媒体

成都商报

华西都市报

新金堂报

5000

成都晚报

沿途和活动氛围的打造如彩旗、灯杆广告、路标等

大牌广告

高速公路上、天桥1个、单立柱2个

3-5个月

印刷

宣传册和参观票的印刷

4

人员配置

环卫保洁员

11个

1个月

22000

水上安全救生员

4个

12000

交通疏导员

10个

急救医务人员

3个

15000

现场工作人员

20个

安保员

合计　

2000000

8