食品执行标准对照新版表Word文档下载推荐.docx

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如上所述国家强制性标准的代号是“GB,字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；

国家推荐性标准的代号是“GB/T”，字母“T”表示“推荐”的意思；

推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61/T”。

1.1豆制品

1.2果类

1.3饮料

1.4奶制品

1.5禽蛋类

1.6肉类

1.7水产品

1.8调味品

1.9粮油

1.10蔬菜类

1食品执行标准对照表

1.1豆制品

豆制品等食品执行标准见表1。

表1豆制品执行标准对照表

序号

品种

食品卫生通用标准

食品卫生标准

产品标准

1

豆腐

GB2762-2005

GB2711-2003

食品中污染物限量

非发酵性豆制品及面筋

卫生标准

2

豆腐丝

3

腐竹

4

豆浆

GB16322-2003

植物蛋白饮料卫生标准

5

豆沙

GB7099-2003

糕点、面包卫生标准

6

粉皮

GB2713-2003

淀粉制品卫生标准

7

粉丝

1.2果类

果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。

如果果类产品是罐头产品时，其执

行标准应符合GB11671-2003果、蔬罐头卫生标准。

表2果类执行标准对照表

通用安全标准

瓜子仁

GB19300-2005

烘炒食品卫生标准

花生仁

GB2761-2005

（化生

食品中真菌毒素限量

米）

GB16565-2003

油炸小食品卫生标准

GB2763-2005

食品中农药最大残留限

量

李子干

GB16325-2005

干果食品卫生标准

苹果干

葡萄干

松仁

GB16326-2005

坚果食品卫生标准

桃脯

GB14884-2003

蜜饯卫生标准

8

桃仁

9

无花果

干

10

香蕉片

11

杏脯

12

杏干

13

杏仁

（杏仁

片）

14

腰果

15

椰子肉

16

枣干

17

菠萝

GB

农产品安全质量无公

害水果安全要求

18

草莓

19

橙子

20

大蜜桃

21

哈密瓜

22

黄莓

23

黄桃

24

京白梨

25

桔子

26

兰莓

27

猕猴桃

28

蜜瓜

29

木瓜

30

苹果

GB15199-1994

食品中铜限量卫生标准

31

葡萄

32

沙白瓜

33

提子

34

35

西瓜

36

香蕉

37

香梨

38

杏

1.3饮料

饮料等食品执行标准见表3。

表3饮料执行标准对照表

绿茶

食品中农药最大残留限量

纯净水

GB17324-2003

瓶（桶）装饮用纯净水

矿泉水

饮用水

GB19298-2003

瓶（桶）装饮用水卫生

标准

冰

冷冻饮品卫生标准

菠萝汁

GB19297-2003

果、蔬汁饮料卫生标准

橙汁

番茄汁

番石榴

汁

苹果汁

越桔汁