《好吃的蔬菜》说课稿.docx

《好吃的蔬菜》说课稿.docx

《《好吃的蔬菜》说课稿.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《《好吃的蔬菜》说课稿.docx（6页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

《好吃的蔬菜》说课稿

　　一、说教材此活动选材来源于生活。

蔬菜是幼儿在生活中经常接触的一种食

　　物，随处可见，我们取材也非常的方便。

蔬菜的种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。

蔬菜的营养价值也非常的丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们的生活里离不开蔬菜。

然而，幼儿虽然知道很多的蔬菜，但对蔬菜的食用部分及其营养对人身体的好处不是很了解。

因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,加深幼儿对蔬菜的认识，激发幼儿对蔬菜的兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要的。

又如《纲要》中所说”既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;

　　贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。

”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

　　二、说活动目标活动目标是教学活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。

根据中班幼儿年龄特点及实际情况,确立了认知、能力、情感方面的目标：

（1）通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

　　（3）知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食的好习惯。

　　活动重点：

能按不同的食用部分给蔬菜分类。

活动难点：

提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

　　在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

为此，我作了如下活动准备：

　　三、说活动准备《纲要》指出”提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。

”依据《纲要》我做如下三方面的准备。

（1）学具准备：

胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。

（2）经验准备：

幼儿对蔬菜有一定的经验。

　　（3）教具准备：

多媒体课件。

　　四、说教法、学法《纲要》中指出”教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”,因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采用的教法有：

　　1、情景创设法：

利用”大头儿子”这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿的年龄特点，极大地调动起幼儿探索的欲望。

　　2、课件演示法:

通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜的生长过程和组成部分有了一定的了解，在这一过程中，现代教学辅助手段的运用发挥了传统教育手段不可替代的功能，使理解和认识更透彻。

　　3、观察指导法：

此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情

　　况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

　　4、游戏法：

游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。

本次活动的第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中的蔬菜图片找朋友，同时加入《找朋友》的音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类的快乐。

　　整个活动我遵循幼儿的学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用的学法有：

　　1、多通道参与法：

新《纲要》科学领域中的目标明确指出，（幼儿）”能用多种感官动手动脑，探究问题;用适当的方式表达，交流探索的过程和结果”。

因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

　　2、尝试法：

在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜的是食用部分进行分类。

　　3、体验法：

心理学指出，”凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高”。

为了让幼儿对蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼的音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新的活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类的快乐。

　　五、说活动过程在活动中以激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索的状态，为了完成本节的教学目标，活动流程为：

激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流--制作延伸

（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。

　　（情境创设）

　　（课件演示法）”兴趣是最好的教师”。

活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的大头儿子和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。

　　1、大头儿子带着一群蔬菜宝宝来做客了。

　　（PPT）

　　2、幼儿观看各种蔬菜图片。

　　（PPT）提问：

你们认识这些蔬菜宝宝吗?

你喜欢吃哪一种蔬菜?

你知道你是吃它的哪一部分?

　　3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成的?

出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、种子）六部分组成。

　　（PPT）以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达的机会。

（二）猜谜游戏：

逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。

　　（PPT）

　　1、红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜。

　　（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子?

（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有”土人参”之说。

因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。

　　提问：

我们吃的是它的哪一部分?

（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根?

　　2、猜谜语：

又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。

　　（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子的?

（颜色、形状、皮是怎样的、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿的哪一部分?

（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分?

（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

　　3、看图中是什么蔬菜?

（白菜）老师可以说说白菜的样子。

我们该吃它的哪一部分?

（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。

　　（菠菜、青菜、卷心菜）

　　4、提问：

这是什么?

（土豆也叫洋芋或马铃薯）。

土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。

　　我们吃它的茎。

　　5、考考小朋友：

小朋友们，平时吃我的哪一部分（屏幕）

　　（三）了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，平时不能挑食。

　　（四）游戏体验：

分类游戏”找朋友”

　　（PPT图片，背景音乐）每个幼儿手拿一张蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。

看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐唱着歌去找朋友。

　　利用轻快的音乐，让孩子们在找朋友的过程中能正确地对蔬菜进行归类，更加深了对蔬菜的认识。

　　（五）品尝交流：

蔬菜沙拉教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做的蔬菜沙拉,请幼儿品尝,交流”蔬菜沙拉”的制作方法。

让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　（六）延伸活动：

请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。