益菌生低聚果糖23问.docx

益菌生低聚果糖23问.docx

《益菌生低聚果糖23问.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《益菌生低聚果糖23问.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

益菌生低聚果糖23问

深圳市益菌生生物科技有限公司

（益菌生低聚果糖23问）

北京食品学会科普工作委员会编写

    你知道自己的肠道有多重要吗？

   你知道如果肠道出了问题的后果吗？

   你知道什么是肠道微生态平衡吗？

   你知道肠道益生菌的作用吗？

   你知道什么是益生元吗？

   你知道什么是低聚果糖吗？

   ……

   这些问题很专业，如果不是从事医学或生物专业的人员，或是平时十分注重积累健康知识的人来说，要想完全准确的说清楚，并不容易。

   随着现代社会经济文化的发展和医学进步，人们的健康意识不断提高，对健康长寿的追求和期望值越来越高，有愈来愈多的人对自己的身体健康给予了特别的关注。

因此，使更多的人了解健康知识，知道如何构建科学的生活方式，懂得如何采取正确的方法和手段增进健康是十分必要而迫切的。

   编写《23问》的初衷就是要告诉人们有关肠道健康的知识，了解建立在微生态平衡基础上的肠道健康对于人体健康的重要性，结识人类的忠实朋友——益生菌和它们的得力帮手——益菌生低聚果糖（通称益生元），懂得如何利用益生元中的佼佼者——神奇的益菌生低聚果糖帮助益生菌来呵护自己的肠道。

 1.你知道自己的肠道有多重要吗？

   每天，人都要吃饭，一日三餐是极为平常的事，但如果告诉你，人在一生中能吃掉约65吨食物，堆起来犹如一座小山，你一定会感到很惊讶。

   这全部食物所含的营养素除维生素、水和矿物质可被人体直接吸收利用外，其余的蛋白质、脂肪、糖类（即碳水化合物）、膳食纤维以及植物化学物质均不能被人体直接利用，需在消化系统中消化分解并被肠道吸收后，才能提供维持生命活动所需的能量；成为构建、更新、修补人体细胞、组织、器官的“建筑”材料和保护器官、调节代谢、制造体液的各种物质。

从而保证人体发育、生长、生殖等一系列生理活动的正常运转，机体健康和生命延续。

而那些不能被消化和吸收的食物残渣形成的粪便，也要通过肠道排出。

可以想见，我们的肠道是多么重要，却又那么劳累。

   中国传统医学对此认识极为深刻——“脾（即消化系统）为后天之本”，说出的道理是；要想拥有健康的身体，必先拥有健康的肠道。

2.现代都市人的肠道出现了什么问题？

   让我们看看下面的数据：

14％：

世界上因消化系统疾病死亡的人数，占总死亡人数的14％。

     30％：

现代都市人中消化系统疾病已成为常见病、多发病，总发病率占人口的30％。

     68%：

中国8000万白领阶层中肠道疾病患者高达68%，令人担忧。

     70%：

老年人中肠道患者占70%。

     85%：

全球有85%以上的人肠道超前老化，肠道实际年龄比自然年龄老20～30岁。

     1.2亿：

世界卫生组织最新资料，中国有1.2亿人口患有不同程度的胃肠疾病。

　肠道不健康可引起幼童厌食、偏食、营养不良、智力与身体发育迟缓、造血功能低下等；成年人肠道功能紊乱、消化不良、便秘、生痔疮、腹泻、排气排便有恶臭、口臭、面色无华、“痘”“斑”密布等；使相当多的人凸显内分泌失调、免疫力下降、衰老加快等亚健康态，严重的会引发癌症，心脑血管病，糖尿病，肝功能失调、肥胖症等疾病。

3.导致肠道不健康的原因是什么？

     造成肠道不健康的根本原因是：

肠道微生态平衡失调，益生菌数量比例大幅度降低。

     年龄增长、生活习惯、精神状态、环境污染、患病用药等都是导致微生态平衡失调的因素。

 　世界微生物学会主席,日本东京大学名誉教授光冈知足教授说：

“肠道疾病是‘万病之源’，因为肠道是物质转化和微生物活动的最主要场所。

既然人类改造自然和服用药物使体内微生态遭遇破坏而产生疾病，那么从肠道着手调节微生态便是我们的最优选择。

”

 4.什么是肠道微生态平衡？

     人的肠道中生活着数量达100兆（100万亿）个之多的细菌，分为400～500个种群，占人体携带总微生物量的78％，是人体细胞数量的10倍。

正常情况下，菌群的结构（数量、比例）与各自功能正常时，菌群与菌群之间，菌群与人体之间就处在一种相对稳定的动态平衡之中，就是肠道“微生态平衡”。

这种生态平衡构建的和谐内环境对人体健康和肠道细菌都是有益的。

   肠道内栖生的细菌可分为益生菌、有害菌（致病菌）和中立菌（中性菌）三大类，其中

与人关系最密切的有10余种。

细菌之间一方面在无休止的残酷“战争”中相互制约，另一方面却又相互依赖，相辅相成。

5.益生菌与肠道微生态平衡和人体健康之间有什么关系？

   国际自然医学会确认了世界五大“长寿之乡”——中国广西巴马、中国新疆和田、巴基斯坦罕萨、格鲁吉亚外高加索阿布哈吉亚、厄瓜多尔比尔卡班巴，这里居民的平均寿命高，超百岁“寿星”多。

世界卫生组织考察后，发现了“长寿之乡”的核心秘密：

在这些远离现代城市的喧嚣，生态良好，污染很少的自然环境里过着传统和简朴生活的居民，有一个共同点——他（她）们肠道益生菌数量比率都明显高于世界其他地区的同龄人，特别是老“寿星”们肠道益生菌的数量甚至接近于年轻人。

（联合国规定的长寿地区标准：

每100万人口中有75位以上的百岁老人。

）

   这是对光冈知足教授所言最有力的例证——“肠内有益细菌越多，肠道越年轻，人体越健康，越具有生命活力；肠内有益细菌越少，肠道越衰老，人体越易病，越缺乏生命活力；没有肠内有益细菌，人就无法存活。

”也充分证明了益生菌是构建和维护肠道和谐环境的中坚力量，其数量和活力是肠道微生态“平衡”还是“失衡”的决定因素，其数量越多，比例优势越大，微生态环境就越好，肠道就越健康，人的健康水平就越高，寿命越长。

6.什么是益生菌？

   益生菌（Probiotics）又叫有益菌，是一类对人体健康有益的肠道生理细菌。

国际营养学界普遍认可的定义是：

益生菌是可改善人类（或动物）肠道的微生态平衡，并对人类（或动物）健康有益的一类活的微生物。

换句话说，益生菌能在大肠厌氧环境下生长，有益于人体健康，且不会产生对人体有害的毒性。

   根据上述定义，科学家将迄今为止已发现的益生菌分成三大类：

双歧杆菌类、乳酸菌类、革兰阳性球菌类和一些酵母菌。

益生菌以双歧杆菌类为首，它是最好的益生菌，肠道菌群的核心，战胜有害菌的主力。

7.为什么把益生菌称作“肠道健康守护神”？

   现代医学研究表明：

肠道的消化和吸收为人体提供了所需的绝大多数营养素；同时肠道作为人体最大和最重要的免疫器官，为人体提供了70％以上的免疫功能。

而这三大功能的正常发挥都离不开益生菌。

   活跃在在大肠结肠段的益生菌有如下作用：

（1）通过自身代谢产物以及与其他细菌间的相互作用，在肠道中确立和维护益生菌群占优，相对稳定的微生态良性平衡，保证肠道生理功能的正常发挥。

（2）分泌各种酶，产生有机酸，有利于提升肠动力，助消化，促吸收。

   （3）合成制造人体必需的多种维生素。

   （4）产生有机酸，降低肠道内pH值，抑制、扼杀有害菌，防腐败；提高矿物元素的吸收率；刺激肠道蠕动，利于排便，加快清除肠内“垃圾”和毒素。

   （5）降低血脂和血清胆固醇含量，净化血液，降低血压，稳定血糖。

   （6）发挥生物屏障的作用，通过占位保护阻挡有害菌的侵袭和定殖；提高机体免疫力，抗感染、防疾病。

   （7）分解有毒致癌物质，防癌抑癌。

　（8）抗氧化、清除自由基，有助于摆脱亚健康态，延缓衰老。

人类把益生菌视为自己最忠实的朋友，为了表彰它们对人体健康作出的贡献，授予“肠道健康守护神”称号。

8.哪些因素使肠道益生菌数量发生变化？

   既然益生菌对于人的健康和长寿如此重要，人们当然希望它们能长期在肠道里保持优势地位，然而，在一系列因素的影响下，益生菌的数量却在不断变化。

（1）“自然减员”——益生菌生理性减少和菌群老化

   如同一切生命体一样，益生菌也有“生老病死”。

随着人年龄的增长，肠道益生菌群会趋于老化，活性降低。

人的一生中，益生菌占总菌数的比率呈现逐年递减的自然趋势：

在初生婴儿和3岁前幼儿期保持在90％以上；在青少年期保持在40％左右；在中年期基本稳定在10%左右；60岁之后仅存1％－5％。

（2）“非正常减员”——益生菌非生理性减少 

 下列因素会加速益生菌非生理性减少。

　　●人类的不良生活方式，如饮食结构不科学，摄入的食物日趋精细，食用了太多的糖、蛋白质、脂肪等高营养食物，导致代谢时产生的有害有毒物增多，粪便量却减少，排泄无规律；而饮食习惯不合理，饮食无节制、暴食狂饮、偏食零食、进食不规律、热衷夜宵等……,使肠道不堪重负；紧张的工作，快节奏生活，生活压力和精神心理压力造成的机体生理状态失调，则犹如“雪上加霜”。

　　●环境污染以及人类的不良生产方式造成食材和食物中的化学物残留。

　　●罹患疾病，治疗、手术中不得不采用的手段和药物的副作用以及滥用药物（如抗生素）等。

   在益生菌生理性减少、菌群老化和非生理性减少的情况下，有害菌便趁势大量增殖和肆虐，使人体微生态失衡，导致肠道环境恶化，健康水平全面下降，严重的会引发病变。

看来，如果不能有效的解决肠道益生菌减少的“危机”，人类追求健康长寿的美好愿望就很难实现。

9.怎样才能提升肠道益生菌的比率？

   显而易见，造成非生理性减少的因素对益生菌威胁极大，其中有些是人们能够通过自我调整减少其影响，有些则需要全社会去努力消除。

那么，能不能提升肠道益生菌的比率呢？

科学家们经过长期探索，找到了两种方法：

（1）“被动干预”，即补充益生菌法，或外援补充法。

       口服人工制造出的含有活体益生菌制品，以补充肠道益生菌的数量。

这种方法虽然可用，但有一个无法克服的不足，由于益生菌天生对氧、热、酸、碱的耐受性低，通过消化道时，在胃酸、胆汁（碱性）的作用下，损失惨重，极少数到达大肠的，活力很低，作用有限，不久就会被排出体外。

实验证明：

补充1亿个活体益生菌，只有约1000个存活下来到达大肠。

（2）“主动干预”，即补充益生元法，或内源增殖法。

       有一类叫做“益生元”的物质，可作为益生菌的养料（即增殖因子），被肠道内“原住”益生菌利用后，大量增殖，提高活力，确立优势，达到改善微生态平衡的目的，这种方法实际上就是在肠道中培养益生菌。

在实际应用中，这种方法取得了越来越大的成功，逐渐成为提升肠道益生菌比率的主流选择。

10.什么是益生元？

     益生元（Prebiotics）就是“可选择性地刺激一种或几种人体肠道中固有益生菌的生长和（或）活性，起到改善机体健康效果的不消化食品成分。

”益菌生低聚果糖就是最好的益生元之一。

     能作为益生元的物质必须具备以下特性：

     ●难消化性。

被摄入通过大肠前的消化道时，既不会被消化酶，胃液、胆汁等消化液分解消化，也不会被吸收，能原封不动地直达大肠。

    ●选择利用性。

是益生菌的“专用食物”（碳源），只被益生菌利用。

    ●多向调节性。

作为益生菌的酵解对象和营养源，能促进益生菌快速大量增殖，焕发活力，具有抑制有害菌的繁殖和活性，化解其释放的毒素，显著改善肠道微生态，优化肠道环境的多向调节作用。

    ●有利于增强机体健康。

11.“功能性低聚糖是益生元”的重要发现具有什么意义？

   葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等都是人们日常生活中耳熟能详的糖类。

而“功能性低聚糖”（异构低聚糖）并不为人熟知，最初仅作为低热值甜味剂使用。

直到20世纪70年代初，科学家发现这类不能被人体消化吸收的“非消化性低聚糖”，竟然具有益生元的全部特点，能作为益生菌的天然盟友和好帮手。

从此，功能性低聚糖就与益生菌紧紧联系在一起，它们向世人展现出的神奇作用，对解决人类健康长寿的世界难题是一个重大突破。

二者对人体健康重要作用的发现一起被誉为20世纪最重要的医学发现之一。

（对“长寿之乡”居民的营养分析证明，其摄入的食物中均富含功能性低聚糖，是肠道中益生菌比率高，人健康长寿的关键之所在）

12.你了解低聚果糖（FOS）吗？

       低聚果糖是功能性低聚糖“家族”中的重要成员，英文全名是Fructo—oligosaccharides，缩写为FOS。

它是典型的益生元，同时又是一种水溶性膳食纤维。

       低聚果糖作为一种普通食品，是以100%天然植物为原料，采用现代先进生物技术精制而成的非消化性低聚糖。

液态低聚果糖为淡黄色透明粘稠体，甜味纯正，口感柔和清爽。

13.为什么说低聚果糖是低聚糖中的佼佼者？

       多年前，为了使宇航员在太空中保持肠道内益生菌的优势比率，能够健康地完成航天任务，美国科研机构选择了在实验室里提取的低聚果糖给宇航员食用，但其成本高得惊人，比同等重量的黄金还要昂贵。

直到20世纪80年代，日本率先实现批量化工业生产后，低聚果糖才成为普通消费者买得起的食品，并因其功能全面、价格适中、性价比高而得到相当广泛的应用。

低聚果糖在日本1995年被批准为特定保健用食品；在美国1997年被列为膳食纤维源和功能食品，2000年被批准为安全级功能食品。

在我国为了改善国民大量存在肠道微生态营养失衡的状况，包括低聚果糖在内的功能性低聚糖2007年已被列入“国家公众营养改善项目”。

益菌生公司2005年率先在国内开展低聚果糖的应用。

14.为什么把低聚果糖誉为“肠道清道夫”和“体内环保专家”？

     低聚果糖具有无愧于这两个称号的多种生理功能。

生理功能之一：

调整、促进和改善肠道微生态平衡

     低聚果糖具有被双歧杆菌等益生菌所利用的“定向性”，是它们最爱的“美餐”。

在“大吃特吃”低聚果糖后，益生菌数量可猛增10～100倍，代谢功能也被大大激活，从而在细菌营养争夺中，能取得压倒性的优势。

有害菌因无法利用低聚果糖，只能望“糖”兴叹，生存空间被压缩，繁殖生长被抑制，数量急剧减少甚至被消灭。

如是，在低聚果糖的帮助下，益生菌与有害菌此长彼消，肠道微生态平衡得到调整，肠功能旺盛，健康状态全面提升。

生理功能之二：

发挥均衡营养的作用

    ●低聚果糖被益生菌酵解产生的短链脂肪酸——乙酸、丙酸、丁酸、乳酸等有机酸，可提供人体所需能量；营养大肠上皮细胞，增加对营养的吸收效率；能促进钙、镁、锌、铁等矿物元素的吸收，有利于儿童生长和预防老年骨质丢失造成的骨质疏松。

低聚果糖还具有截留上述矿物质元素的能力，将其带到盲肠、结肠，经益生菌酵解后释放，并就地吸收。

    ●益生菌可利用低聚果糖在肠道合成B1、B2、B3、B6、B12、叶酸等多种维生素。

    ●利用低聚果糖后快速增殖的益生菌分泌出相关的酶，有利于蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化和吸收；乳糖酶，能将乳制品中的乳糖酵解，治疗乳糖不耐受。

生理功能之三：

抑制腐败，清除毒素

  低聚果糖被益生菌酵解产生的有机酸，可降低肠道内pH值。

    ●造成不利于有害菌生存的环境，减少它们生成的腐败物和有害细菌酶，有效的抑制肠道腐败。

    ●有机酸促进肠道蠕动，可将人体代谢中产生的吲哚、硫化氢、亚硝基胺等毒性代谢物迅速排出体外，降低了因有害毒素长时间滞留，被吸收进入血液引发相关疾病，如心脑血管病、癌症等对人的危害。

    ●毒素减少，大大减轻了肝脏解毒负担，保护了肝脏。

生理功能之四：

维护血液健康

    ●低聚果糖被益生菌酵解产生的有机酸，丙酸等可抑制胆固醇生成。

    ●在低聚果糖帮助下占优势的益生菌可加快代谢胆固醇，将其转化为人体不吸收的物质；同时，益生菌和低聚果糖可吸附胆酸、胆盐及胆固醇变异原等，一并随粪便排出体外。

    ●低聚果糖可有效地抑制肠壁对胆固醇、胆汁酸等脂肪代谢物质的吸收。

   上述各种作用对血液具有净化效果，使血液中甘油三脂（TC）和坏胆固醇（LDL－C）比例降低，好胆固醇（HDL－C）比例升高，起到调节血脂、降低血压，稳定血糖的作用，有助于血液健康。

生理功能之五：

润肠通便，肠道清爽

   低聚果糖本身富含的水溶性膳食纤维可使肠道保持一定的充盈度，促进肠道蠕动，增加水分、软化粪便，同时，低聚果糖被益生菌酵解产生的有机酸，可刺激肠道蠕动，二者共同作用，能润肠通便，防止便秘和生成痔疮。

体内垃圾和有害毒素及时被清理和排泄，减少了与肠道的接触时间，降低和阻止肠道吸收有害毒素，有利于预防肠道疾病和癌症的发生，皮肤也会变得细腻、滑润而富有弹性。

还在降低粪臭的同时，从源头消除了口臭和体臭。

生理功能之六：

提高人体免疫力，抑制、预防癌症

   ●在低聚果糖丰富的环境中，大量益生菌黏附并占据肠粘膜表面空间，通过占位保护形成菌膜屏障，从而抑制有害菌在肠粘膜表面黏附、定植；并产生具有广谱抗菌作用的防御素、细菌素、过氧化氢、抗菌肽、有机酸，抑制或杀灭有害菌、病毒和霉菌；益生菌和低聚果糖作为抗原刺激，能活化免疫细胞，刺激免疫细胞增殖，促进分泌免疫球蛋白A（lgA），提高肠道免疫力。

   ●低聚果糖被双歧杆菌酵解产生的丁酸等有机酸，有助于免疫细胞的育成，并具有很强的抗细胞增生、分化的能力，可使癌肿消失；在低pH的肠道环境中，不但有害菌数量少，而且益生菌还能分解食物代谢中产生的有毒致癌物，降低氨浓度，防癌抑癌。

   ●有害毒性物质的迅速排出，对于预防癌症起到至关重要的作用。

（见生理功能之五）

　　益生菌占优，肠道环境好，人体各部得益，全身免疫功能必强。

生理功能之七：

糖尿病人可以吃的“糖”

其一、低聚果糖是非消化性糖，不能转化成单糖（葡萄糖）被人体吸收，故不会引起血糖血糖水平波动和胰岛素改变；其二，在低聚果糖帮助益生菌处于优势的情况下，益生菌可大量吸收并吃掉单糖，减少被吸收进入血液的单糖，改善糖代谢。

因此，高血糖人群和糖尿病人可以放心食用。

生理功能之八：

不促胖

   其一，低聚果糖能量值极低，不致造成能量过剩转变成脂肪堆积。

其二，作为可溶性膳食纤维,可与脂肪形成纤维－脂肪复合物,被直接排泄出；其三，在低聚果糖帮助益生菌处于优势的情况下，肠道功能正常，多余的脂肪能很快被排出，不致积存并被转运到皮肤和肌肉之间造肥，如再坚持合理运动，可消耗已有的脂肪堆积，使体重趋于正常。

因此，肥胖者和正常人均可放心食用。

生理功能之九：

有利于摆脱亚健康态，延缓衰老

 　●肠道微生态系统是人体最重要、最庞大的生态系统，它的失衡往往会诱发人体的亚健康态。

在低聚果糖帮助益生菌处于优势的情况下，肠道功能改善，人体营养均衡，有助于人体各系统、器官、组织整体综合健康水平的全面提升，消除各种亚健康症状。

 　●低聚果糖能维持人体疲劳时的血糖水平，避免血液浓缩和血液中乳酸的大量产生，迅速增加机体耐力和作功能力，消除疲劳。

 　●在低聚果糖帮助益生菌处于优势的情况下，益生菌自身产生大量SOD和SH－PX酶，能延缓人们的衰老进程。

生理功能之十：

防龋齿

    因为低聚果糖不是口腔龋齿菌的合适作用底物，不易被其利用，还能抑制蔗糖被利用，可避免龋齿菌产生酸性物质，引起牙齿龋变。

   总之，在低聚果糖的协同下，益生菌能充分发挥自己的作用，大大改善肠道微生态平衡，维护肠道健康，全面提升人体健康水平。

15.怎样食用低聚果糖？

用可饮用水调匀饮用或加入奶制品、豆浆、茶、咖啡、果汁中食用；也可烹饪菜肴；可替代蔗糖。

在饭前1小时空腹食用，效果更佳。

很多人已养成清晨在进餐前饮用白开水的好习惯，如在水中加入低聚果糖，则能起到一举两得的效果。

16.食用低聚果糖会有什么感受和体验？

   首次食用低聚果糖后，不少人会有较明显的感受：

胀气、频频排气，不必担心，这是肠道内益生菌得到低聚果糖的援助大量繁殖，发挥作用的结果；接着会感到肠蠕动增强，“便意渐浓”，这是水溶性膳食纤维携带的大量水分冲洗肠道，清除“垃圾”（宿便）的过程，不久可能就得“出恭”了。

    当然，情况各异，反应不同，如果没有上述感受或感受不明显，也不必轻易怀疑和否定。

前者是肠道里益生菌已经数量不多的表现，只要持续食用低聚果糖一段时间，益生菌逐渐确立优势后，排气、排便会趋于正常，特别是便秘者会倍感轻松。

后者，则表明肠道内益生菌数量尚属正常，而食用低聚果糖也不多余，可巩固益生菌的优势。

17.食用低聚果糖的效果周期中会有哪些现象发生？

（1）首次食用低聚果糖后的现象是肠道微生态开始进行调整的信号，从根本上说，微生态从“失衡”到“平衡”要经历一个过程。

●1～3天：

洁肠期：

腹部胀气，排气增多，可能会有轻度腹泻。

●3～7天：

双向调节期：

排气从又响又臭到只响不臭，排便从既黑又臭到逐渐变黄，臭味降低；便秘或腹泻逐渐消失。

●7～21天：

益生期：

腹部舒畅。

儿童精力集中，睡眠安定，抗病力增强。

●21～30天：

调整期：

肠道功能正常，排便保持通畅、成形、松软；身轻体健。

●30～60天：

综合功能显现期：

血压下降。

女性皮肤有光洁，弹性增加。

●60～90天：

功能中度显现期：

女性腰围及男性啤酒肚减小。

   ●90～150天：

功能深度显现期：

部分肝病患者代谢功能调整效果明显。

     ●长期服用：

肠道通畅，活力增加，人体健康状况全面提升。

（2）从排气和排便的变化也能反映出低聚果糖的作用过程。

   ●排气的变化：

低聚果糖到达大肠后，被益生菌酵解时产生大量二氧化碳，造成腹胀和排气量增加；食用一段时间后，排气量减少并从又响又臭到只响不臭，是益生菌群已饱和，而且有害菌分解食物中时产生的臭而有害气体被二氧化碳所稀释，同时有害菌被抑制，产气量相应减少的结果。

如果停用一段时间后，再食用，排气又会较明显。

   ●排便的变化：

在低聚果糖的作用下，最初清处出的宿便，因积存时间长而又黑又臭，而后在不断清理下，肠道里的“垃圾”越来越少，粪便就会逐渐变黄，臭味减少，且性状也变得正常。

18.低聚果糖的效果能量化吗？

低聚果糖等功能性低聚糖是目前唯一能把效果量化的产品。

只要对比一下食用前后粪便中细菌检验的数据，可以直观看出益生菌的增加和有害菌的减少，其效果一目了然。

19.低聚果糖吃多少合适？

成年人每日食用低聚果糖16克；体质敏感者，开始时每日食用8克，根据感受和效果，一周后逐渐加量；便秘者可适当加量；儿童酌减。

20.低聚果糖适用于那些人群？

一般来说，大多数人都可食用低聚果糖。

但体质敏感者要注意根据感受和效果，确定合适的食用量。

低聚果糖不适合低血压人群。

21.低聚果糖在人的一生中能发挥哪些作用？

人的一生都需要低聚果糖。

（1）胎儿期。

为降低因母体肠道不健康，会有毒素被吸收，通过血液，对胎儿造成先天污染的危险，无论怀孕前还是孕期中，都应食用低聚果糖，以清肠净血，维护肠道健康，为胎儿提供优质营养。

（2）新生儿期。

虽然新生儿肠道中益生菌占有绝对优势，但总的来说，菌群建立还不完善，在母乳喂养的同时，适当补充低聚果糖有助于完善肠道菌群。

（3）婴幼儿期。

婴儿断乳后，膳食结构发生变化，肠道菌群进入生理性演替的大变更时期，益生菌会骤然减少，补充低聚果糖，有利于确立益生菌的优势地位，增加抵抗力，保证正常发育。

（4）青少年时期。

因青少年在膳食结构，饮食习惯上的任性、随意性、多变性和抗诱惑性差，容易暴饮暴食，偏食厌食，加速益生菌的非生理性减少，补充低聚果糖，可保持肠道正常功能，减缓或消除影响生长发育的不利因素。

（5）成年时期。

因年龄因素，肠道益生菌群的自然老化速度加快，同时，因面临着多重压力，肠道益生菌会迅速非生理性减少，肠道面临着微生态严重失衡而导致健康水平急剧下降的危险。

因此，在均衡饮食和改变不良生