新技能英语 基础教程1 教学设计unit7.docx

新技能英语 基础教程1 教学设计unit7.docx

《新技能英语 基础教程1 教学设计unit7.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《新技能英语 基础教程1 教学设计unit7.docx（24页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

新技能英语基础教程1教学设计unit7

新技能英语基础教程1教学设计

Unit7CanItakeyourorder?

一、单元整体解读及分析

Unit7CanItakeyourorder?

单元内容分析

本单元主题为饭店就餐，介绍了不同饭店的特色和点餐流程，帮助学生熟悉饭店不同岗位名称的英文表达方式。

通过本单元的学习，学生可以了解到东西方不同的餐饮文化，明确处理餐饮服务中出现问题时应采用的态度和方法，帮助学生形成良好的服务意识。

学生情况分析

本单元的授课对象是一年级新生，虽然经过几年的英语学习，但相当一部分学生的英语基础仍比较薄弱，具体表现在以下方面：

对部分已学单词的发音掌握不准确、含义把握不清晰、新单词记不住；对课堂上练习的内容听不懂、说不出、读不懂、写不出，在独立完成某些难度较大的任务时存在困难，需要老师和同学的协助；缺乏良好的英语学习习惯和学习方法。

教师运用情景教学、任务型教学和合作教学的方法，让学生通过课堂活动了解和掌握有关餐饮服务的英语表达方式，体会服务性工作的特点，形成良好的服务意识。

课时划分

本单元分四课时完成。

第1课时：

单元开篇，目的是尽快帮助学生了解单元主题，进入主题情境。

教授的内容为教材Warmingup②和ListeningandSpeaking①②和③。

Warmingup②中介绍了不同餐厅的表达方法，帮助学生迅速了解本课主题；ListeningandSpeaking①②③涉及到选择饭店的内容，讲授这一部分可以让学生尽快进入情境，为后面的教学做铺垫。

在完成此两项任务的情况下，如果时间允许，可以完成TongueTwister帮助学生复习音标，练习发音。

第2课时：

教学内容为Warmingup①和ListeningandSpeaking中的①④和⑤。

Warmingup①与餐饮名称有关，ListeningandSpeaking④和⑤的主题是餐厅点餐。

两项内容可以很好地衔接。

随后完成MoreActivities①和②。

这部分内容涉及如何处理餐厅中顾客的投诉，是ListeningandSpeaking④和⑤的延伸。

通过这两部分听力练习，学生在掌握英文点餐表达方式的基础上，形成对服务性工作的认识。

第3课时：

教学内容为ReadingandWriting①②和⑤⑥。

其中①和②涉及中西方餐饮文化，学生可以通过这两部分的练习了解其差异，培养跨文化意识。

练习⑤和⑥可以帮助学生了解饭店中工作岗位的英文表达和描述方式。

第4课时：

教学内容为ReadingandWriting③和④。

练习③介绍了不同饭店的特色，通过这一部分的学习，学生能够掌握一些描述饭店特点的短语和句子，并将其运用到练习④中，根据需要推荐和选择饭店，并仿写句子介绍不同特色的饭店。

最后完成FunTime，让学生在轻松愉快的氛围中结束本单元的学习。

二、分课时教学设计

第1课时

教学

目标

语言知识：

掌握有关餐厅和饮食的英文表达方式。

语言技能：

听：

能够听懂有关选择餐厅的简单对话；

说：

能够根据提示仿演选择餐厅的对话。

情感态度：

如何礼貌地邀请别人外出就餐。

教学

重点

有关餐厅和饮食的单词、短语和句型。

教学

难点

准确运用英文表达方式选择饭店。

教学

方法

情境创设法。

学习

方法

小组合作学习法。

教学

媒体

多媒体设备、录音、图片资料。

教学过程

预设

时间

教学

环节

教师活动

学生活动

设计意图

3’

导入

利用单元首页的图片和问题，向学生提问：

a.Wherearethey?

b.Whataretheydoing?

进入Warmingup②。

讨论。

引入本课主题。

5’

热身练习②

组织学生完成Warmingup②Lookandmatch部分练习。

活动：

教师准备一些不同特色饭店的图片，让学生根据图片说出不同饭店的英文表达方式，可以适当补充一些特色饭店的说法。

如：

Koreanrestaurant,Italianrestaurant等。

看图说出饭店的英文表达方式。

帮助学生准确掌握不同饭店的英文表达方式。

25’

听说练习②

教师提问：

Whatkindofrestaurantdoyoulike?

Andwhy?

1.Pre-listening:

让学生看图片，并预测听力内容。

2.While-listening:

1）第一遍播放录音，让学生回答教师提出的问题：

a.WhatdoesMikeaskMaytodowithhimtonight?

b.WhydoesMaylikeItalianrestaurant?

学生的回答中会出现本部分的新单词dinner,教师可以对这个词进行简单讲解。

2）第二遍播放录音，学生跟读。

活动：

跟读过程中，可以让个别学生重复重点句型，加深记忆和理解。

包括：

a.Wouldyouliketohavedinnerwithmetonight?

b.HowabouttheItalianrestaurantdownthestreet?

c.Iliketheirpizzaverymuch.

3.Post-listening:

给出对话提示，帮助学生复述对话内容。

活动：

教师从对话中分角色提炼出重点短语，帮助学生复述对话。

Mike:

…havedinnerwith…?

May:

Sure.Whereshallwe…?

Mike:

How…theItalian…down…?

May:

Good…!

Ilike….

Mike:

OK.Let’s….

随机选择几组学生复述对话内容。

学生自由回答。

预测听力内容。

学生验证预测的准确性，并回答问题。

学生在不看书的情况下，跟读对话句型。

复述对话。

引出听说练习②的主题。

为后面的听力内容设置情境。

帮助学生练习捕捉听力大意的能力。

降低难度，为后面的练习做准备。

为后面的模仿练习做准备。

10’

听说练习③

组织学生两人一组完成ListeningandSpeaking③中的模仿练习，并挑选几组学生进行课堂表演。

表演对话。

巩固学习内容。

2’

作业

让学生结合本节课练习的内容，运用Warmingup中提供的图片编演对话。

板书设计

Mike:

…havedinnerwith…?

May:

Sure.Whereshallwe…?

Mike:

How…theItalian…down…?

May:

Good…!

Ilike….

Mike:

OK.Let’s….

第2课时

教学

目标

语言知识：

掌握有关餐厅和饮食的英文表达方式。

语言技能：

听：

能够听懂有关点餐的简单对话；

说：

能够根据提示仿演点餐对话。

情感态度：

了解服务行业的礼貌用语。

教学

重点

有关饮食和点餐的单词、短语和句型。

教学

难点

准确运用英文表达方式点餐。

教学

方法

情境创设法。

学习

方法

小组合作学习法。

教学

媒体

多媒体设备、录音、图片资料。

教学过程

预设

时间

教学

环节

教师活动

学生活动

设计意图

3’

问题

导入

运用之前在Warmingup②中了解的不同饭店的表达方式提问：

a.CanwehavethesamekindoffoodinaChineserestaurantandafastfoodrestaurant?

b.Whatcanwehaveinafastfoodrestaurant?

进入Warmingup①。

运用以前学习过的知识快速回答，头脑风暴。

引入Warmingup①。

5’

热身练习①

组织学生完成Warmingup①Listenandmatch部分的练习。

活动：

教师准备一些不同食物的图片，让学生根据教师出示的图片说出相应的英文表达方式，巩固对热身部分单词的掌握。

还可以将Warmingup①和之前学习过的Warmingup②结合起来，让学生说出在不同的饭店可以吃到的不同食物。

适当补充一些特色食物的英文表达方式。

如：

milkshake,ice-cream等。

看图说出不同食物的英文表达方式。

帮助学生准确掌握本部分食物名称的准确读法。

5’

听说练习①

在上一节课中已经学习了新单词dinner,运用图片展示和英文描述的方式介绍其余单词，重点帮助学生理解掌握startwith和maincourse的含义。

掌握新单词。

为后面的听力练习做准备。

20’

听说练习④

1.Pre-listening:

让学生看图片，说出它们的英文表达方式，提问学生：

如果将这些食物作为今天的午饭，他们会以什么顺序进餐？

让学生预测听力内容。

2.While-listening:

1）第一遍播放录音，并让学生根据录音将教师提供的图片进行排序，图片内容分别代表：

vegetablesoup,roastbeef,salad,orangejuice，之后再统一修正。

2）第二遍播放录音，学生跟读。

活动：

跟读过程中，可以让个别学生重复重点句型，加深学生的记忆和理解。

句型：

a.CanItakeyourordernow?

b.I’dlikethevegetablesouptostartwith.

c.Whatwouldyoulikeforthemaincourse?

d.Wouldyoulikeanythingtodrink?

3.Post-listening:

教师将对话中的全部句子打乱顺序，学生根据各句子含义重组对话，之后再进行核对，两人一组练习朗读对话。

随机选择几组学生朗读对话。

预测听力内容。

学生验证预测的准确性并排序。

学生在不看书的情况下，跟读对话句型。

组合对话，朗读对话。

为后面的听力内容设置情境。

练习捕捉听力大意。

降低难度，为后面的练习做准备。

为后面的模仿练习做准备。

10’

听说练习⑤

组织学生两人一组完成ListeningandSpeaking⑤中的模仿练习，并挑选几组学生进行课堂表演。

表演对话。

巩固学习内容。

2’

作业

让学生结合MoreActivities①和②的内容编演对话。

补充相关内容练习。

板书设计

Keysentences:

CanItakeyourordernow?

I’dlikethevegetablesouptostartwith.

Whatwouldyoulikeforthemaincourse?

Wouldyoulikeanythingtodrink?

第3课时

教学

目标

语言知识：

掌握简单的有关中西菜品和餐厅职位的英文表达方式。

语言技能：

读：

能够读懂简单的英文菜单和描述餐厅职位的句型；

说：

能够根据提示仿演餐厅点餐对话。

情感态度：

体验职业荣誉感。

教学

重点

掌握有关中西方菜品名称和描述餐厅职位的单词、短语和句型。

教学

难点

准确运用英文表达方式点餐。

教学

方法

情境创设法、任务教学法。

学习

方法

小组合作学习法。

教学

媒体

多媒体设备、录音、图片资料。

教学过程

预设

时间

教学

环节

教师活动

学生活动

设计意图

3’

导入

复习提问导入：

Whatkindsofdisheswillyouorderinatypicalwesternrestaurant?

学生在前面学习的基础上，可能会回答出：

starter,maincourse,drink.教师可以补充desserts，随后提问：

Doyouknowhowtoorderinawesternrestaurant?

引出阅读练习。

讨论并回答。

引入本课主题。

10’

阅读

练习①

1.Pre-reading:

进一步帮助学生明确starters,maincourses,drinks,desserts的含义，可以使用图片进行说明。

2.While-reading:

1）出示不同餐品的图片，让学生阅读ReadingandWriting①中的菜单，从图片中找出菜单中提供的餐品。

2）组织学生根据菜单内容填写ReadingandWriting①中的表格，为自己点餐。

3.Post-reading:

挑选学生介绍自己点的餐品。

引导学生使用之前课堂中学习过的句型。

如：

I’dliketohavesaladtostartwith.

为了帮助学生准确的描述自己的点餐，教师可以介绍一些简单的表达方式。

如：

a.Mymaincourseissausage.

b.Thetotalpriceis$40等。

巩固已掌握词汇。

阅读，将图片与餐品进行匹配。

填写表格。

介绍自己的点餐内容。

确保后面的练习顺利进行。

帮助学生准确理解菜单。

帮助学生练习描述点餐内容。

15’

阅读练习②

1.Pre-reading:

教师根据ReadingandWriting②中ChineseMenu的名称提问学生：

What’sthedifferencebetweenhavingwesterndinnersandhavingChineseones?

2.While-reading:

组织学生将ReadingandWriting②菜单中的菜品翻译成中文。

3.Post-reading:

1）核对菜品的中文翻译，为学生介绍菜单中相对较难的单词，包括：

fried,cucumber,scrambled。

教师可以出示相关菜品的图片，帮助学生完成这部分活动。

2）组织学生两人一组，根据ReadingandWriting②中的菜单练习点餐。

除了ReadingandWriting②示例中提供的句型，教师还可以引导学生用之前听说练习中的句型完成对话的编演。

学生根据自己的理解和已有的知识自由回答。

翻译菜单。

掌握难词的含义。

根据示例编演对话。

引导学生注意中西方进餐程序的差异。

帮助学生准确理解中餐的翻译方式。

巩固点餐练习。

15’

阅读练习⑤

1.Pre-reading:

组织学生将ReadingandWriting⑤中的图片与职务名称相匹配。

提醒学生注意chef和barman的中文含义，增加waiter和waitress的比较，简单介绍合成词和派生词。

2.While-reading:

组织学生阅读ReadingandWriting⑥，填写相应岗位名称。

3.Post-reading:

1）让学生根据句型含义回答问题。

a.Whocangettips?

b.Whohastosolvetheproblemsintherestaurant?

c.Whoworksfrom5:

30pmto11pm?

d.Whoknowsmuchaboutwine?

2）讲解Keyphrases:

knowalotabout,makesure,dealwith,from…to...,properly,简单介绍西方的小费文化。

结合学生专业，让他们试着用这些短语口头描述自己未来的工作岗位。

匹配图片和岗位名称。

完成练习⑥

回答问题。

学习关键短语并进行实际应用。

加深学生对句型的理解。

2’

作业

让学生仿照ReadingandWriting⑥中的句型,并运用关键短语写出介绍自己未来工作岗位的简单句型。

板书设计

Keyphrases:

knowalotabout...

makesure（that）...

dealwith

from...to...

第4课时

教学

目标

语言知识：

掌握描述饭店特点的短语和句子。

语言技能：

读：

能够读懂简单的介绍餐厅的英文句子；

写：

能够根据提示仿写介绍餐厅的句型。

情感态度：

体验多样的餐饮文化。

教学

重点

有关描述餐厅的单词、短语和句型。

教学

难点

准确运用英文表达方式介绍饭店。

教学

方法

任务教学法。

学习

方法

小组合作学习法。

教学

媒体

多媒体设备、录音、图片资料。

教学过程

预设

时间

教学

环节

教师活动

学生活动

设计意图

7’

核对作业

检查上节课布置的作业，随机抽取几名学生运用关键短语描述未来岗位的句子，并进行全班点评。

展示上节课完成的作业。

巩固上节课的知识点。

3’

导入

通过前面三节课的学习，学生掌握了有关饮食、点餐的英文表达方式。

提问学生：

a.Ifyouwanttoinviteyourfriendtodinner,whatkindofrestaurantwillyouchoose?

b.Howwillyouintroducetherestauranttoyourfriend?

讨论，头脑风暴，运用以前学习过的单词、短语或句子回答问题。

引出阅读练习③。

25’

阅读练习③

1.Pre-reading:

组织学生看ReadingandWriting③的题目要求，提问学生：

如果让你们用英文介绍饭店的特色，你们会用什么样的表达方式？

2.While-reading:

1）组织学生阅读ReadingandWriting③中的短文，并填写表格：

Restaurant

Food

John’sShanghaiHouse

TheBrownstoneHouse

Encore

2）要求学生在阅读中，找出短文里介绍饭店特色的动词、形容词和介词短语。

包括：

befamousfor,forseafoodlovers,givethemagreattreat,forthebestpizza。

3.Post-reading:

1）核对表格的正确答案。

2）判断学生是否找到了有关介绍饭店特色的短语，并帮助他们准确理解这些短语的含义。

3）组织学生朗读ReadingandWriting③中的短文。

4）组织学生根据While-reading中提供的表格复述短文。

教师可以出示与短文内容有关的图片，帮助学生完成复述。

5）教师可以模仿ReadingandWriting④出示不同类型的饭店和特色食品的图片，引导学生用ReadingandWriting③中的重点短语仿写介绍饭店特色的句子，选择部分学生书写的内容进行全班修正。

6）组织学生根据ReadingandWriting③中的信息完成ReadingandWriting④，根据提示为朋友选择饭店，并使用ReadingandWriting③中的句型解释原因。

头脑风暴，给出答案。

阅读并填写表格

找出短文中的关键词句。

学习关键短语。

朗读短文，复述短文。

完成练习④。

帮助学生了解阅读主题。

帮助学生梳理短文中的关键信息。

为后面的练习做准备。

巩固对知识点的掌握。

8’

Funtime

1.教师带学生读TongueTwisters中的音标，并组织学生从ReadingandWriting③短文中找出含有相关音标的单词：

like,try,famous和great。

随后教师带着学生读绕口令，帮助学生准确掌握音标的读法，组织学生练习，随机选择几名学生课上表演绕口令。

2.让学生阅读AJoke中的笑话，并使用蛋糕等实物表演对话内容。

练习绕口令。

理解英文表达方式的幽默。

活跃气氛，提高学生对英语学习的兴趣。

2’

作业

总结本单元学习的知识点。

板书设计

Restaurant

Food

John’sShanghaiHouse

TheBrownstoneHouse

Encore

befamousfor

for...（seafood）lovers

givethemagreattreat

forthebest...（pizza）