工艺美术专业人才培养方案调研报告.docx
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工艺美术专业人才培养方案调研报告
尤溪职专工艺美术专业人才培养方案调研报告
随着工艺美术产业飞速发展，人才需求状况越来越受到各界人士关注。
我校工艺美术工艺专业已建设多年，为区域工艺美术企业人才的培养做出了重大贡献。
随着产业的转型升级，两型社会的发展，生产技术日新月异，高素质工艺美术产业人才的培养也面临新的挑战。
为更好地适应工艺美术产业发展，引领工艺美术产业新技术的革新，我校工艺美术专业项目建设小组在学校的统一要求下，在工艺美术专业建设指导委员会的指导下，成立企业调研小组，围绕工艺美术产业人才需求和岗位能力要求，深入开展了工艺美术企业调研。
一、调研目的
1.了解工艺美术人才需求现状，为我校工艺美术专业人才培养目标的准确定位和有效对接企业需求奠定基础；
2.了解工艺美术企业典型工作岗位，并对不同岗位素质进行分析，为科学研发工艺美术专业校本教材、构建合理的知识体系奠定基础；
3.了解分析不同成型岗位的典型工作任务，为有效实施“任务驱动和项目包引领、工作室化教学模式”及“基于工作过程的教材研发”提供科学依据。
4.通过调研，为进一步做好校企合作、创新工学结合的人才培养模式奠定基础。
二、调研内容
1.重点调研相关企业技术变化（工艺、设备、材料等）；
2.企业运营方式变化（商业业态、分销系统发展、服务类型）；
3.企业劳动组织变化等内容，并提出的专业培养目标变化要求，以及岗位职业能力的变化情况；
4.调查了解工艺美术企业对中职学校的办学要求；
5.调查了解相关行业发展现状，行业人才结构现状及需求，职业教育供求状况以及行业文化、职业道德素养状况；
6.调查毕业生对本专业课程设置、职业技能训练等教学过程与效果的意见和建议。
三、调研对象
福建省工艺美术企业和区域内及我县工艺美术企业、文化创意产业（包含传统手工艺、装潢、服装、造型、家具、玩具、珠宝首饰、广告设计、装饰设计、商标设计、工业设计、环境设计、电脑美术设计的产业）等，主要人员：
企业负责人、工艺美术大师、民间工艺美术大师、美术设计师、广告设计师、电脑美术设计师、室内设计师、平面设计师、陶艺设计师、工艺美术企业管理、家具设计师、旅游产品设计师、文创设计师、工艺美术典型岗位的一线员工等；工艺美术企业就业毕业生及在校学生。
四、调研方法
1.文案调研：
对相关资料进行收集、整理和分析。
2.实地调研：
询问法：
调查人员通过各种方式向被调查者提问或征求意见，以此来搜集相关信息。
如访谈、座谈、问卷调查等；观察法：
调查人员在调研现场，通过观察，记录被调查者行为，以获取相关信息。
五、调研分析
（一）工艺美术产业发展现状
1.福建省工艺美术产业发展趋势
在当前加快文化产业大发展的背景下，福建工艺美术产业迎来难得的历史发展机遇，进入了快速发展时期。
福建传统工艺美术历史悠久，源远流长，种类繁多，技艺精湛，承载着丰富的地域文化内涵和时代信息。
作为国家物质和非物质文化遗产，工艺美术推动了福建文化创意产业的发展，提升了福建在海内外的知名度，增强了福建人民的历史文化自豪感。
传统工艺在长期的发展过程中，积累了大量的宝贵经验，形成了一套独特的工艺美术技艺，成为我国工艺美术百花园中的一朵奇葩。
福建工艺美术有雕塑（包括石雕、木雕、根艺、竹艺等）、珠宝玉饰、漆艺、工艺陶瓷、工艺花画、竹草藤编织、金属工艺品、古典工艺家具、抽纱刺绣、戏装道具、民间工艺品等13个行业120多个品种，既有精湛的收藏型艺术精品，也有大众化的实用工艺品。
其中，久负盛名的福州寿山石雕、脱胎漆器、软木画，以及厦门漆线雕、莆田木雕、仙游古典家具、德化工艺陶瓷、惠安石雕、三明竹艺等，不仅技艺精湛、风格独特，而且产业规模不断扩大。
工艺美术行业逐渐成为都市工业的中坚，在国家经济结构调整中，工艺美术以高附加，少污染，低能耗，变废为宝多种为特征，成为“都市型工业”的重要组成部分。
作为文化产业重要门类的工艺美术业，在福建具有独特优势。
自《2006—2010年福建省工艺美术产业发展行动计划》、《福建省工艺美术产业2010—2012年发展规划》批准实施以来，福建工艺美术产业保持着较快的增长速度。
2012年，全省工艺美术产业总产值约800亿，比增29.6%，销售收入538.6亿元，比增29.8%，出口交货值228.08亿元，比增27.7%，产值出口额居全国第三，规模以上企业568家，工业总产值543.99亿元，国家级工艺美术大师38人，福建省工艺美术大师276人、工艺美术名人448名。
但产业发展中还存在问题，其中人才缺乏制约着福建工艺美术产业发展，主要是缺乏既懂工艺美术又懂管理的企业领导者、高层次的工艺美术人才和训练有素的基层操作人员。
全方位培养工艺美术人才，提升人才专业技能。
创意归根结底来自于人，解决了人才问题，创意才有了源泉。
工艺美术产业发展，不仅需要对现有从业人员业务技能的培养、提高，还需要引入相关行业人才，储备后继人才，每类人才的培养方式不尽相同，需要学校、企业、研究机构和政府相关部门共同努力。
首先，要加强现有从业人员的培养，作为中等工艺美术学校教育就成为培养专业化的基层操作人员主要基地。
2.区域产业人才需求分析
三明市地区是福建省中心地带，有丰富的资源，根据全市发展规划要大力发展文化创意产业，突出特色品牌，让文化发展有亮点。
一是挖掘保护地域特色文化。
充分挖掘整理地方的历史文化遗产资源，弘扬优秀传统文化，制定地区文物保护规划和非物质文化遗产保护规划，推进“中国民间文化艺术之乡”建设。
走文保、旅游、经济相融合的路子，大力发展文化旅游、工艺美术、文化创意、客家美食等文化产业。
我县作为闽中文化名城是朱熹的出生地，县委在“十三五规划”中促进文化产业健康繁荣发展。
大力发展旅游强县发展战略框架下深入推进文化产业建设，促进文化与相关产业融合发展，使文化产业在国民经济中的比重达到全省平均水平。
加快发展文化创意、工艺美术、等文化产业，培育重点文化园区和骨干企业，推进朱子文化产业园建设，大力扶持引进成长型高端型企业，提高文化产业规模化、集约化、专业化水平，推动特色文化产业发展，实施文化产业融合发展示范工程，不断推出融入尤溪元素的原创文化产品和服务，建设一批特色文化村镇。
构建文化市场体系，加快文化产品、文化生产要素和文化服务市场建设，积极发展文化市场中介组织，拓展大众文化消费市场。
重点推进“一县一品牌、一县一园区、一县一实体”文化发展工作的落实，注重形象、载体、支撑的有机结合。
尤溪是南宋著名的理学家、教育家朱熹的诞生地，有厚重的历史文化，2010年被联合国地名专家组合民政部门评为福建省首个“千年古县”。
近年来，我县围绕做响品牌、做大圆区、实体的推进建设和帮扶力度。
“朱子文化”品牌，我县专门印发了《朱子文化品牌建设实施方案》，明确建设项目的内容、规模和目标任务，目前，我县已建成了：
紫阳公园、朱子文化十里长廊、朱熹公园“等一系列文化景区，打造朱子文化品牌，挖掘整合特色资源，提升拓展品牌内涵，强化品牌传播推广，知名度、美誉度、影响力有明显提高。
“朱子文化园”已完成了一产业园规划，获得三明市重点文化产业园，园区内还专设工艺美术文化创意产业园，为今后文化创意产业的发展奠定了良好基础。
从2015年，我县工艺美术行业产品生产经营的文化产业统计，全县从事竹、木及民间工艺品等工艺生产销售企业有21家，从业人员2542人，固定资产投资73633万元，年销售收入达12亿元，文化产业增加值5.62亿元，对县域社会经济的发展、促进城乡居民就业和经济收入增加和社会事业进一步发展都发挥了积极的推进作用。
另一方面我县随着人民生活水平提高以及生活方式改变，现代工艺美术的发展也突飞猛进。
比如我县商品包装、展示、广告媒体设计，电脑网页页面设计、室内外环境及装修、工业产品设计成为新兴的现代工艺美术行业，工艺美术已成为一个横向的多层面行业，运用高新技术与发展传统手工技艺并举，使传统工艺美术设计和生产手段有了很大改变，手工艺回归成为现代社会的艺术思潮在服饰、室内装修和装饰、旅游纪念品等方面，带有怀旧色彩和传统民间色彩的运用自然材质的手工艺产品正在拓展市场，这些产品作为一种文化形式，充当现代社会的调剂品，工艺美术产业可与建筑业相结合，充分利用建筑业这一支柱产业，在装饰艺术、家具、室内产品和建筑等方面引入工艺美术，促进工艺美术产业链延伸。
工艺美术产业可与旅游业结合，根据不同的景区特色，开发出符合市场需要的多品种、小批量、价位合理、做工好、包装精致的旅游纪念品。
这些为现代工艺美术的发展为本地区经济带来新的生机。
我县目前有室内外设计装修和广告媒体等企业共有二百家多以上，他们的发展需要大量美术方面的人才。
目前工艺美术文化产业主是存在许多问题，其中最大的问题是人才：
1.专业人才缺乏，制约产业发展。
我县工艺美术行业人才较为缺乏，工艺美术行业除了民间传承少数技艺人员和个别通过自身学习和努力取得技能外，大部分从事竹木加工业生产的工人都是临时招工的，经过短期简单的培训就上岗，这些工人相对文化素质较低，难有作为，制约了行业进一步发展。
就是一些厂家有专业人才，如雕刻类企业也大多聘请外地如莆田、江西等技术人员做师傅，直接从事工艺生产而不传授技艺，难以培养本地专业技术人才。
目前全县已取得具有工艺美术职称的只有15，严重制约了工艺美术行业产品的创新发展。
2.创意来源生活，创意依靠人才，专业技术人才是企业发展的财富，根据我县工艺行业创意人才缺乏、技术力量薄弱、职称水平低下的现状，要加大专业人才培养力度，制定培养工艺美术专业人才队伍发展规划，
3.存在这些问题，有的是政府宏观上的规划指导存在的偏差，有的是企业自身资金、人才、技术和管理的缺乏、落后，为此必须从政策层次制定长期规划、扶持措施，建立良好的发展氛围，让企业业主、创意人才真正感觉感知政府在大力推进和引导、扶持文化创意产业的发展，而企业本身更加在人才培养上、研发创新创意投入上、品牌创建上、经营管理上、市场拓展上下功夫，形成上下联动，齐抓共管，共同推进营造大繁荣大发展的景象。
尤溪县工艺美术企业人才需求情况调查表
企业类别
现有从业人员数（千）
至2016年人才需求情况
研究生学历
本科生学历
大专学历
中职学历
其他
合计
木雕刻
1512
0
0
0
500
1012
1512
竹雕刻
1032
0
0
0
400
632
1032
陶艺
300
0
0
5
200
80
漆艺
98
1
5
3
40
49
98
室内设计与装修
2520
0
100
500
800
1120
2520
广告设计与制作
1200
0
26
204
670
300
1200
现代多媒体设计
430
0
35
41
317
37
430
其他美术设计
323
0
2
36
245
40
323
3.工艺美术岗位典型工作任务分析
通过对尤溪县城镇集体工业联合社、尤溪县弘馨竹艺厂、尤溪县红鹿根艺厂、尤溪县德艺根雕有限公司、賦红轩工作室、尤溪美家根雕工艺品厂、德化龙窑文化旅游开发有限公司、德化沐尚文化艺术有限公司、德化瓷域文化创意有限公司、福州五第空间艺术设计有限公司尤溪分公司、尤溪县幺零幺装饰设计公司、香港胜道设计策划顾问有限公司、厦门真爱婚纱摄影、北京知元品牌平面广告设计有限公司等企业的调研，走访区域内专家级大师，有省工艺美术研究院余卫平院长、民间雕刻工艺美术大师王建中、陈由春、张德文，陶艺工艺美术师陈云才、陈云贵、旅美艺术家孙大为、厦门大学陈文钦、旅美艺术家蒋维献、助理工艺美术师陈廷胜、毕业生创业林家淦室内设计高级工程师、平面设计师吴本勇、福州大学漆艺研究生谢秀秀、室内设计师陈兴湾等一批从事工艺美术专业人员。
获取了15个岗位的岗位职责以及知识、技能和素养需求，根据调研工艺美术专业人才需求前8位的岗位或职位，通过对调研数据的统计分析可知，工艺美术专业典型工作岗位及典型工作任务如下表所示。
工艺美术企业典型工作任务分析表
典型工作岗位或职位
对应的典型工作任务
相关的知识、技能
相关的职业态度、素养需求
竹木雕刻
1.选料
素描基础知识
空间想象能力
雕刻基本技法
（1）工艺美术专业中职毕业。
（2）具有一定的美术基础专业知识功底，学习能力强。
（3）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
2.画创意稿
3.粗坯
4.修光
5.打磨
6.着色上光
石玉雕刻
1.选料
素描基础知识
空间想象能力
雕刻基本技法
（1）工艺美术专业中职毕业。
（2）具有一定的美术基础专业知识功底，学习能力强。
（3）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
2.画创意稿
3.粗坯
4.修光
5.打磨
6.着色上光
陶艺
1.陶瓷制作
（1）了解陶瓷生成型工艺流程，了解化浆技术，具有注浆技能技巧。
（2）能够把握好倒浆时的力度。
（3）能够把握好回浆时泥坯的厚薄程度。
（4）能够进行泥坯和泥饼的注浆。
（1）陶瓷工艺专业中职毕业。
（2）具有一定的陶瓷工艺专业知识功底，学习能力强。
（3）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
2.陶瓷装饰
漆艺
1.漆器制作
第一步：
首先是选择用材
第二步：
涂灰。
涂灰
第三步：
上灰。
第四步：
髹漆。
（1）工艺美术专业中职毕业。
（2）了解生成型工艺流程，了解模具制作技术。
（3）要求职业素养高。
（4）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
2.漆器装饰
3.漆器打磨
室内设计与装修
1.室内设计表现
培养掌握室内设计的基本理论和专业知识，能从事室内装修、室内陈设、家具设计及技术与管理的高级技术应用性专门人才。
（1）美术基础，室内设计基础
（2）做事要认真、细心。
（3）工艺美术专业中职毕业。
（4）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
2.装饰施工与管理
3.建筑知图与制图
4.计算机绘图软件
5.装饰材料
广告设计与制作
平面设计、广告策划、电视台、印刷、广告媒体等企业）从事广告制作、图形处理、图文编排、广告设计、广告宣传、广告策划等工作。
包装装演设计
广告设计
书籍装帧设计
展示设计
装饰艺术设计
（1）美术基础，设计基础
（2）做事要认真、细心。
（3）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
（4）工艺美术专业中职毕业。
多媒体设计
1.计算机基础
计算机基础、数码技术、录像和胶片技术相结合技术数码技术
摄影、录像、视频、声音、装置、互动等综合手段进行创作的“多媒体艺术”技能
（1）计算机数码技术
（2）美术基础知识
（3）工作认真、细心。
（4）工艺美术专业中职毕业。
（5）沟通协调能力强、有较强的责任心、团队合作和敬业精神。
2.美术基础
3.摄影摄像
4.网站程序设计基础、网络多媒体技术、网站程序设计与数据库应用、在线互动多媒体、网络动画、网络广告、网页设计与网页脚本程序、动态影站像与宽带流媒体应用、移动多媒体应用设计、网整体形象策划与包装、手机电视内容制作
装饰美工
1.文字图形制作
1.能手写仿宋体字。
2.能使用计算机进行文字处理简单的图形、花边处理，能使用2种软件进行图文制作。
3.能对易加工材料进行简单的图形、花边加工制作。
4.能制作标志底版，能手绘标志图形，能制作广告底版，能绘制广告版面。
5.能进行综合性陈列。
（1）美术基础
（2）工作要认真、细心。
（3）工艺美术专业中职毕业。
（4）要有一定的工作经验。
2.平面装饰
3.道具制作
4.陈列布置
六、调研结论
（一）高素质工艺美术产业人才需求量大
随着工艺美术产业的飞速发展和产业转移的新趋势，工艺美术人才需求面临新的挑战。
一是对工艺美术人才的需求量不断增大。
据尤溪县城镇集体工业联合社对企业发展公布的数据显示，在“十二五”期间，区域内对初中级陶瓷人才的需求量将达到5000万余人，而对中职毕业生的需求又占据各教育类型和学历层次的首位；二是对工艺美术生产技术人员的素质要求不断增强。
目前区域内工艺美术从业人员文化程度和综合素养普遍偏低，要实现产业升级，提高产品竞争力，就必须加强职业培养培训，提高产业人员素质。
工艺美术技能型人才的数量需求和素质要求为我校工艺美术专业的建设与发展提供了广阔的发展前景。
（二）工艺美术产人才结构及素质有等提升
目前区域内从业人员学历层次普通偏低，高级技术职称人员严重偏少，特别是获得职业资格证的人员大量缺乏。
从业人员中高技术人才较少且年龄偏大，整体素质不高，技术水平较低，区域内技术人才青黄不接，严重制约了区域内工艺美术行业的发展。
工艺美术方面从业人员水平、能力参差不齐，虽有一批省级工艺美术大师，但人数较少，很难发挥其引领作用。
而一部分人员缺少系统的美术基础知识和工艺知识学习，专业基本功有待提高，自主创作能力有待加强。
他们片面追求短期效应，不愿苦练基本功，不注重艺术性与工艺完美结合，以临摹或拷贝为主直接将画面搬上去，缺乏艺术性与创新性。
1.根据数据分析，企业对就业人员的岗位适用能力感到困惑，如何全面培养学生的人生观和价值取向，提高学生的终生发展能力是将是教育教学中的一个重要内容。
2.对于一线员工而言，企业对学历水平、技能证书、交际能力等开不太注重，关关键还是员工就业观念和心态。
而作为一名三年制的中职生而言，其发展定位不应在一线员工上，而要利用一线平台，调整心态，创新开展工作，才能实现再发展。
作为企业也必须完善制定好相应用人制度、晋升机制等，激励员工自身的发展。
七、对策与建议
（一）发挥优势，政府统筹
利用各企业的优势，整合资源，合理布局，建立一个系统规范而有序的营销网络，为地方特色工艺美术进行整体宣传策划，充分发挥工艺美术行业协会的作用，定期开展行业交流，加强各企业间的合作，共同提升企业管理水平，共同开拓市场，共同培养人才。
加大对职业学校工艺美术专业的投入力度，让职业学校充分发挥其服务地方经济的重要职能，为区域的工艺美术行业培养工艺生产与管理、产品营销等方面的优秀人才。
加强工艺美术研究工作，成立工艺美术研发中心，使工艺美术产品的造型、配方、工艺、包装等有新的突破，推陈出新，赢得更广泛的市场。
（二）大师培养，打造平台
政府在国家级或省级工艺美术工艺大师、高级工艺美术师等职称、称号的评审上给予一定政策支持，扩大队伍，并做好传、帮、带工作，以点带面，来促进工艺美术行业从业人员整体水平的提高。
（三）对接岗位，校企共育
加强工艺美术人才的培养工作，提升从业人员的学历水平，全面提高从业人员的综合素质，实行持相关的职业技能资格证书上岗制度，实行从业人员的继续教育制度，定期或不定期地进行培训。
1.调整工艺美术人才培养方向。
传统工艺美术的传承，这个工种应该继续培养人才，但是不宜过多，因为现在市场呈现饱和状态，让学生进入企业有新的出路，要让他们与直接在企业进行学徒的员工有所不同是他们的设计能力，让学生在校对设计方面加强，如果能够较全面的掌握好这些这对学生就业更好。
其他的工种对知识性的要求不强，主要是技能熟练就可以做好，技术上的要求也不算太高。
而上述的工种有知识、技术、经验的要求，对于在校学生技能上更有可学性。
2.调整专业课程构。
通过对典型工作岗位的典型工作任务的分析，对工艺美术专业的课程开设建议如下：
学校课程与企业岗位的要求相结合，这样才能让学生更好的对接企业的岗位，在加强勾线分水的同时，也要把学生的造型和画面设计提高，提高学生的审美意识还有思想性。
3.加强学生素质培养。
很多企业管理人员提出非常注重学生的职业素养，希望学生在企业工作时能够沉下来，为企业真正的服务，而不是干几个月进马上辞职，学生进入企业，企业都会花上一两个月的时间培养学生，让学生适应企业的岗位，由于学生工作的不稳定性，让很多企业管理者，接收学生时会产生犹豫，企业要长期发展，他们需要一支稳定的团队，特别是对于创新性企业他们需要员工能够安定下来为企业服务，企业也会愿意去培养员工，让员工除了在技能方面提高，也让他们有新的发展空间。
学生的自身素质企业管理者是非常看重的，除了希望他们能够安心的工作，还希望员工是有素质的员工，做事能够积极主动，能够接受加班，有良好的素养，团队合作精神，能够接受新的事物等。
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