综合教程第三册课件 Unit3.docx

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综合教程第三册课件Unit3

UnitThree

1、BackgroundIntroduction

中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。

在中国的烹调术中，对美味追求几科达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为止，成了我们在全世界安身立命的根本！

民间有句俗语：

“民以食为天，食以味为先”。

就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。

中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。

重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。

中国人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。

中国人的以植物为主菜，与佛教徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。

西方人在介绍自己国家的饮食特点时，觉得比中国更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们国家的人身体普遍比中国人健壮；高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而中国人则显得材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。

由此可见中西方饮食各有其利弊。

但到底哪种饮食方式更适合人娄身体健康发展呢？

2、AnalyzationoftheText

Paragraphs1-4作者引用了一段话来开篇，随后对中国人及西方人对待食物的态度进行了比较。

Paragraphs5-6作者用两段内容介绍了中国食物已经成为一种国际化的食物。

Paragraph7-9作者讨论了中国食物的本性。

3、WordStudy

文中出现的重难点单词及短语：

attendto,ecstasy,lavish,sensual,contrive,enterprise

1.attendtotldealwith,takecareof,lookafter专心，注意，照顾

<释例>Maryattendedtothechildren’sstoriespatiently.玛莉很耐心地倾听孩子们的故事。

Iwillat-tendyoutotheclassroom.我将陪你到教室去。

<点拨>atteneontattendto这是两个动介型短语动词，都可以表示“照料，服待（lookafter,waiton）”的意思，两者可以通用，只是at-tendon更常见些，例如：

Thepatienthasbeenattendedon（to）bymursenightanddaysincetheoperation.这个病人自动手术以来，一直由护士日夜护理。

Alltheirdailyneedsareattendedto（on）.他们的日常需要都得到了照顾。

Hewasattendedon（to）byanumberofservants.有好多佣人侍候他。

At-tendto还有“处理（dealwith）,”注意到（takenoticeof）意思，例如：

Heofferedtogoattendtothematter.他主动提出来处理这件事。

Ifyouhadattendedtoshatwetoldyou,youworldn’tbeintroublenow.如果听了我们的话，你现在就不会有麻烦了。

2.Ecstasyn.suddenin-tensefeelingofexcitement狂喜；入迷，出神

<释例>Speechlesswithecstasy,thelittleboysgazedatthetoys.小男孩注视着那些玩具，高兴得说不出话来。

<点拨>ecstasy,bliss,rapture,trans-port都含“狂喜”的意思。

Ecstasy系正式用语，指“非常高兴、得意，以致心醉迷”，例如：

Helistenedtothemusicwithecstasy.他听音乐听得入了神。

biss指“巨大的幸福”、“狂喜”，多用于文字和比喻中，含有“天堂般的欢乐”的意思，例如：

He’sinblissthathe’swontheNobelprize.他非常高兴，因为获得了诺贝尔奖金。

Rapture系下式用语，指“由于注意力完全被吸引，表现出非常喜悦和兴奋”，例如：

Inrapturesomelittleboysandgirlswerelisteningtoaninterestingstory.一些男孩和女孩正非常高兴地听一个有趣的故事。

trans-port常用复数，指“满怀（喜悦、愤怒等）强烈情绪而不能自制”或“被强烈的感情所激动而高兴”，例如：

Hewasthrownintotransportsofdelight.他感到一阵高兴。

3.lavishv.togivealot,ortoomuchofsomething浪费，滥用，慷慨给予

<释例>Helavishedmoneyonhisfriends.他在钱上对朋友过分慷慨。

Helavishedmoneyonhisfriends.他为朋友慷慨解囊。

<点拨①与lavish构成搭配的词组有：

alavishbuffet丰盛的自助餐；lavishpraise溢美之词；lavishgifts丰富的礼物；alavishspender挥霍无度的人；lavishcareandaf-fectiononone’spleas-ures乱花钱去寻约会作乐。

②lavish用作形容词，可表示“挥霍的，过多的”，例如：

Skyscrapersbecomelavishconsumers,andwastersofe-lectricpower.摩天大楼成为电力的消费大户，也成为电力的浪费者。

③lavish用作动词，常与on连用，表示“过分慷慨地给予，大量地乱用”，例如：

Helavishedmoneyonhisfriends.他对朋友过分慷慨。

4.sensualadj.ofthefeel-ingsofthebodyratherthanthemind肉欲的，世俗的，感觉的

<释例>Agluttonderivessensualpleasurefromeating.贪食的人吃中得到肉体上的享受。

Thescoundrelisverysensual.这个坏蛋是很好色的。

<点拨>sensuous和sensual都是由sense派生的形容词，均可用作表语，但在含义上有一定差异。

Sensuous指“任何感官所感受到的美（如艺术或音乐）”，例如：

Thesensuousjoyfromallthingfair.从所有美好的事物所感到的感官司上的快乐。

而sensual更经常地用于身体的感觉或欲望，尢指与性快乐有关的，例如：

MusicDr.Johnsonusedtosaythatit,wastheonlysensualpleasurewithoutvice.音乐博士约翰逊曾说过，那只是毫无罪恶的性快感。

5.contrivevtomakeorinventsomethinginaskillfulway发明，设计，图谋

<释例>Hecontrivedtomakethematterworse.他图谋使事情恶化。

<点拨>contrive后面只可接动词不定式，不可接动名词，例如：

Hecontrivedcunninglytogaintheirvotes.他施展巧计赢得了他们的选票。

6.enterprisen,readinesstoembarkonwhatisnew;initiative事业；事业心，进取心

<释例>Themusicfestivalisanewenterprise.音乐会演是一项新生事物。

Bigtranscontinentalenterprisesjostlewithoneanotherforworldmarket.巨大的跨国公司（企业）互相争夺国际市场。

<点拨>当enterprise意为“事业，企（事）业单位”时，是可数名词；当它意为“事业心、进取心”时，是不可数名词。

４、ＴextExplanation

1.Howcanoneremainindifferenttosomethingwhichwilldetermineone’sphysicalstrengthandultimatelyone’sspiritualandmoralfibreandwell-being:

indifferent意为“冷淡的，不关心的，不积极的”，例如Howcanyoubeindifferenttothesufferingsofstarvingpeople?

你怎能对饥民的疾苦无动于衷呢？

indifferent是一固定短语，意为“是好，是坏，还是一般”。

good,badorindifferent是一固定短语，意为“是好，是坏，还是一般”。

determine意为“决心，决定；确定”，例如：

Thereisnothingsacredaboutamarketpricedeterminedinthisway.用这种方法决定市场价格并非神圣不可改变。

2.Manypeopleinthewestaregourmetsandothersaregluttons,butscatteredamongthemalsoisalargenumberofpeoplewhoareapparentlyprettyindifferenttowhatgoesintotheirstomachs,andsodonotregardfoodashavinganyultimatemoraleffectonthem为倒装句，so表示前面所说的情况也适合于后者，表示肯定意义。

其正常语序是alargenumberofpeopledonotre-gardfoodashavinganyultimatemoraleffectonthem.gourmet意为“能精选品评美食、美酒的人”，例如：

Therestaurantoffersagourmetmenu.这家餐馆备有美食菜单。

glutton意为“暴食者，酷爱…的人”，例如：

Thegluttonfortwonightsnosleepcanget:

thefirstrfomsurfeit,thesecondfromregrel.一次暴食，两夜难眠；一夜不适，一夜悔恨。

Scatter意为“散开，散播，散布”，例如：

Wescatteredplatesoffoodaroundtheroombeforethepary.我们在聚会前把一盘盘食物摆放在屋中各处。

Effect意为“（on）作用，影响；结果”，例如：

ThenewtrafficregulationswillenterintoeffectonJanuary1.新的交通规则自1月1日起生效。

Effect,consequence,result和outcome为一组近义词。

Effect强调事物的因果关系，指由于某种原因直接产生的结果，意为“效果；作用；影响”，例如：

Thereisnoeffectwithoutacause.没有无原因的结果。

Consequence比result更正式，常用复数形式，它跟原因的关系不如effect那么直接，指由于某事而产生的后果，且往往指不良的后果，例如：

ShouldathirdWorldWarbreakout,theconsequenceswouldbeunthinkable.如果爆发第三次世界大战，其后果是不堪设想的。

Result是这组词中最常用的词，指某行动、事态终了时的最后结果，例如：

Thefirewastheresultofcarelessness.这次火灾是由于疏忽引起的。

从下面例句中可以看出以上三词之间的区别：

Theeffectoftheaccidentwastheconcussionofhisbrain;theconsequence,arapiddeteriorationinhishealthandtheresult,hisearlydeath.那次事故的影响是他得了脑震荡，后果是健康的急剧恶化，而结果就是他的早逝。

Outcome和result意思相近，往往指战争、球赛、科技等有待决定胜负、高低、成败的事件的最后结果，有时侧重明确的结果，例如：

Fiveminutesfromtheend,theoutcomeofthematchwasstillindoubt.比赛进行到最后五分钟时，仍然看不出谁胜谁负。

3.How,theymightask,couldeatingahamburger,ordrinkingCocaCola:

theymightask在句中做插入语，插入语是英语口语中很常见的语法现象。

通常用一个逗号把它与句子隔开，其位置可在句首、句中或句末，其作用是对一句话、某一个词或词组做些附加的解释和说明，或在两句之间起连结作用。

可以用作插入语的有：

不定式、分词、副词、介词短语和句子等等。

本书中多次出现这种情况。

1）不定式做插入语，例如：

OnceInearlypostedittoGermany,but,totellyouthetruth,Ididn’twanttospendmoneyonastamp.有一次我差点把它寄到德国去，老实对您说，我不愿花钱去买邮票。

2）分词做插入语，例如：

Generallyspeaking,theweatherinBritaninisneithertoocoldinwintenortoohotinsummer.一般来说，不列颠的气修冬天不太冷，夏天不冷热。

3）介词短语做插入语，例如：

Americanseatalotofmeat,toomuchinmyopinion.美国人吃肉食多；依我看太多了。

4）副词做插入语，例如：

However,weareluckytohaveanotherworldfamousexperthereattheconference.不过我们很幸运，在这个大会上还有一位举世闻名的专家。

5）句子做插入语，例如：

Someanimalsonlyhalf-hibernate,thatistosay,theirsleepisnotsuchadeepone.有些动物只是半冬眠，就是说它们睡的不那么深沉。

6）名词或代词做插入语，例如；England,thelargestcountryinBritain,isinthesoutheastofthisinland.英格兰是不列颠岛上最大的一个国家，位于这个岛的东南部。

7）形容词做插入语，例如：

Thepiecesofstonewerethencarriedtothenewplaceforthetemple,60metershigherupthehill.然后把石头搬运到寺庙的新址——比原址高出60米的山上。

8）连词做插入语，例如：

Asatelliteisanobject,eithernaturalofman-made,whichtravelsinanorbitroundanotherobjectinspace.卫星是一种物体，或是天然的，或是人造的，它围绕太空另一物体在轨道上运行。

9）省略句做插入语，例如：

Hesaidthat,ifandy,therewasonlyafew,他说，如果有的话，也就有几本了。

4.Foodisquitesimplyafuel：

quite的程度比fairly稍强一些，可以译为“还算”、“相当”、“很”。

Quite在程度上小于very，一般能用very修饰的成分就可以用quite，但是能用quite修饰的成分不一定能用very修饰。

此外，quite还可以修饰动词，而very却不能，例如：

Thebookisquitegood.这本书相当不错。

（肯定值得一看，含推荐之意）Iquitelikethatfilm.我很喜欢那部电影。

（不能笔very,但可以用verymuch）在修饰名词时，口语中常是“quite+限制词+n.”或“限制词+very+n.”，试比较：

quiteaniceday;averyniceday;quiteasmallboy;averysmallboy。

“quite+n.”表示“不寻常，出众，相当”，例如：

Shemadequiteaneffort,butiswasn’tgoodenough.她作了很大的努力，但还不够好。

5.TheLondonrestaurateurFuTong,forexample,quotesnolessanauthoritythanConfucius（theancientsageknowninChineseasK’ung-FuTzu）withregardtotheprimalimportanceoffood：

从某种意义上来讲，noless…than含有程度和数量超出之意，因此后接名词时，常常表示“不亚于…”或者“和…一样”，例如：

Thisdictionaryisnotlessusefulthanthatone.这本词典的用处不亚于那本词典。

Therewerenoleesthanonehundredpeopleatthemeeting.到会的人竟达100多人之多。

另外，如果不表示与另一事物或另一方面相比较，只是说明其后的名词时，可以用nolessthan，这时作“正式”解，往往含有敬重或重视的意味，例如：

Heisnolessthanageneral.他正是一位将军。

Authority意为“权威，威信；权威者”，例如：

Ithasbeenrevealedthatsomegovernmentleadersabusetheirauthorityandpositiontogetillegalprofitsforthemselves.据透露，一些政府领导人滥用其权力和职位为自己谋取非法利益。

6.Infact,onecanassertwithsomejusticethatChinesefoodis,nowadays,theonlytrulyimtemationalfood.Itisubiquitous：

assert意为“富称，断言，维护，坚持”，例如：

Somecriticsassertthathe’stheworld’’sgreatestpianist.有些评论家坚持认为他是世界上最伟大的钢琴家。

Affirm,assert,protest都有“断言”或“肯定地说”的意思，但三者有所区别。

Affirm是saythatsomethingistrue的意思，断言某一情况是事实，表示坚信不移，加以肯定，但并不是包含对对方所说的话表示怀或反驳。

Affirm的依据通常是事实，是个人的经验或信仰等，例如：

Frommyownexperience,Iconfidentlyaffirmwhathesaidistrue.根据我的经验，我可以肯定地说，他所说的是真实的。

Assert是saypositively的意思，坚决申述自己的意见或要求，常常包含对对方所说的话表示怀疑或反驳。

Assert的内容通常缺乏真凭实据，多凭自己的主观认识或判断，例如：

Heassertedthatiscouldbedoneinanhour.他肯定地说这件事可以在一小时内完成。

Protest是declarestrongly的意思，比affirm或assert的词义更强，更郑重，后面加against是提出抗议的意思，例如：

Heprotestedthathethoughtotherwise.他强烈声明他有不同意见。

I’eprotestedthatthechargesagainsthimwereuntrue.对他的控告他提议抗议，说这是不真实的。

Justice意为“公平，公正”，例如：

Todoherjustice,wemustadmitthatshediddeservetowin.说句公道话，我们得承认她应该获胜。

Ubiquitous意为“无所不在的，普遍存在的”，例如：

Thestrugglebetweenoppositesisubiquitous.对立面的斗争无所不在。

5、Excercises

Ⅰ.TranslatethefollowingsentencesintoEnglish,usingthewordsorphrasesgiveninthebrackets.

1.YoushouldhavetoldmeinadvancethatyouwouldfurtheryourstudiesinAmerica.

2.Helavishedtoomuchcareonhisgrandchildren.

3.Variousnewtechnologyindustrieshavesprungup.

4.ManyEnglishwordsderivefromLatin,GreekandFrenchwords.

5.Aphilosopherholdsthatcontradictoryoppositionsareubiquitous

6.Hiskindnessispartandparcelofhisnature.

7.Heispossessedofphenomenalmemoryandintelligence.

8.Heisfastidiousabouthisfoodandclothes.

Ⅱ.ThanslatethefollowingpassageintoChinese.

一个典型中国人的观点是：

吃是第一乐事。

中国人非常重视吃，许多还把它看成是人生快事之一。

这里有一个很有趣的例子，它说明了西方人和中国人对待吃的不同态度。

西方人上餐馆时，他们最关心的往往是找一张好餐桌，更确切地说，找一个可以看见别人，又能让人看见的位置。

然而，中国人上餐馆时，他们则喜欢找一间公共场合的人所看不见的小房间。

这种差异的原因在于，前者在用餐