精品湖北省长阳县第一高级中学学年高二下学期期中考试生物试题有答案.docx
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精品湖北省长阳县第一高级中学学年高二下学期期中考试生物试题有答案
一、选择题（每小题1分，共48分。
每题只有一项是最符合题意要求的，请用2B铅笔按要求在答题卡上相应位置涂黑相应选项。
）
1．下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是
A．果酒和果醋的发酵所用菌种代谢类型相同
B．制作果酒和果醋时，都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒
C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌形成的
D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件
2．下图中甲是果醋发酵装置，乙是发酵过程中培养液pH的变化曲线图，下列有关叙述正确的是
A．发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生
B．中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵
C．后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度
D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③
3．腐乳是古代劳动人民创造出的一种经微生物发酵的大豆食品，下列有关叙述错误的是
A．青霉、酵母、曲霉和毛霉等多种微生物参与发酵，但主要是毛霉的作用
B．腐乳制作过程中可将蛋白质、脂肪水解为多肽和氨基酸
C．现代工厂化生产腐乳的菌种需专门接种
D．卤汤中一般加入12%的酒，作用很关键
4．下列有关发酵食品加工中所用微生物的叙述错误的是
A．酵母菌可在酸性发酵液中大量生长繁殖
B．制作果醋时，短时间中断通氧会导致醋酸菌迅速死亡
C．制作腐乳所用的毛霉是一种耐高盐的微生物
D．要获得较高品质的发酵产品需控制好发酵
所用的微生物数量
5．下列关于测定亚硝酸盐含量原理的叙述，不正确的是
A．亚硝酸盐经一定方式显色反应后呈玫瑰红色
B．样品液显色后，通过与已知浓度的标准液比色，可大致估算出样品液中亚硝酸盐的含量
C．不同浓度的亚硝酸盐显色深浅不同
D．显色反应后亚硝酸盐的理化性质没有发生改变
6．下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，有关叙述正确的是
A．过程①和②都只能发生在缺氧条件下
B．过程①和③都只发生在酵母菌细胞的线粒体中
C．过程③和④都需要氧气的参与
D．果汁装入发酵瓶时，要留有大约1/4的空间
7．下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的曲线，正确的是
8．下列关于微生物的培养和分离的叙述中，不正确的是
A．细菌能在液体培养基中以二分裂方式迅速扩增
B．噬菌体或大肠杆菌可在蛋白胨培养基中增殖
C．灭菌的目的是消灭与培养菌竞争的杂菌
D．稀释涂布平板法分散细菌得到单菌落的效果更好
9．
用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时
①可以用相同的培养基②都需要使用接种
针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌
A．①② B．③④
C．①③D．②④
10．用来判断选择培养基是否起到了选择作用，需要设置的对照是
A．未接种的选择培养基
B．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基
C．接种了的牛肉膏蛋白胨培养基
D．接种了的选择培养基
11．某实验小组欲从土壤中筛选出能分解淀粉的芽孢杆菌。
下列叙述不正确的是
A．采样与培养：
称量1g土样置于刚配制的液体培养基中，30℃振荡培养
B．接种：
为避免培养液中菌体浓度过高，需经过系列稀释后接种
C．选择：
所用的固体培养基，作为唯一碳源的是淀粉
D．筛选：
将适量的碘液滴加到平
板中的菌落周围，出现透明圈的说明此种菌能分解淀粉
12．下表为某培养基的配方，有关叙述正确的是
成分
牛肉膏
葡萄糖
K2HPO4
伊红
美蓝
青霉素
琼脂
蒸馏水
含量
10g
10g
2g
0.4g
0.065g
1万单位
适量
1000ml
A．能在此培养基上生长的大肠杆菌，染色体上有抗青霉素的基因
B．此培养基属于天然培养基，只起到鉴别作用
C．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准
D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中
13．下列关于微生物的分离和培养的有关叙述，错误的是
A．微生物培养前，需对培养基进行消毒
B．分离土壤中不同的微
生物，要采用不同的稀释度
C．测定土壤样品中的细菌数目，常用菌落计数法
D．分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯一的氮源
14．下列说法错误的是
A．以尿素为唯一氮源的培养基中能生长繁殖的微生物一定全是分解尿素的的微生物
B．将愈伤组织用酶解法分离成单细胞时，常用的酶是果胶酶和纤维素酶
C．涂布器使用时要先将其浸在酒精中，再取出引燃，燃尽冷却8—10s后进行涂布操作
D．临时保藏微生物菌种要先把菌种接种到斜面培养基上培养成菌落，再放到4℃冰箱保藏
15．下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是
A．刚果红可以在倒平板时加入B．刚果红可以在菌落形成后加入
C．在倒平板时加入刚果红不需要灭菌D．在菌落形成后加入刚果红不需要灭菌
16．下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是
A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上
C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时
D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
17．下列关于果酒制作和果醋制作过程的叙述正确的是
A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
B．果酒制作应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大
C．当氧气充足、糖源缺少时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌
18．某一种细菌株要从环境中提取现成的亮氨酸（20种氨基酸中的一种）才能生长，此菌株对链霉素敏感。
实验者用诱变剂处理此菌株，想筛选出表中细菌菌株类型。
根据实验目的，选用的培养基类型是
注：
Ｌ—亮氨酸 Ｓ—链霉素 “＋”—加入 “—”—不加入
如：
Ｌ—：
不加亮氨酸 Ｓ＋：
加入链霉素
选项
筛选出不需要亮氨酸的菌株
筛选出抗链霉素的菌株
筛选出不需要亮氨酸的抗链霉素的菌株
A
Ｌ＋ Ｓ＋
Ｌ— Ｓ—
Ｌ＋ Ｓ－
Ｂ
Ｌ－ Ｓ—
Ｌ＋ Ｓ＋
Ｌ— Ｓ＋
C
Ｌ— Ｓ＋
Ｌ＋ Ｓ＋
Ｌ— Ｓ—
D
Ｌ＋ Ｓ—
ｌ— Ｓ—
Ｌ＋ Ｓ＋
19．下列依次表示倒平板、接种的位置，以及划线法接种的路径示意图，其中错误的是
20．下列哪一项说法是错误的
A．酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
B．温度、pH和酶的抑制剂等条件会影响果胶酶的活性
C．果胶酶是能催化果胶分解，从而提高水果的出汁率并使果汁变得澄清的一种酶
D．生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量
21．某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。
下列叙述错误的是
A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜
C．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论
D．应设计一个既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照
23．下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是
A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D．利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应底物
24．下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是
A．应使干酵母与自来水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B．配制海藻酸钠溶液时要用小火，或间断加热
C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液
中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
D．将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭圆形的凝胶珠形成
25．影响植物组织培养的因素包括
①培养基配制 ②外植体选取 ③激素的运用 ④消毒 ⑤温度、pH、光照
A．①②③④⑤ B．①②③
C．①②③④D．①②③⑤
26．下图为人工种子培育流程。
以下相关叙述不正确的是
A．上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，在此过程中植物激素发挥了重要作用
B．再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程
C．b过程中进行诱变处理后培
养，可筛选出抗逆性强的突变体
D．人工种子可以解决有些作物品种
繁殖能力差，结子困难或发芽率低等问题
27．多聚酶链式反应（PCR技术）是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法，由高温变性、低温复性及适温延伸等几步反应组成一个周期，循环进行，使目的DNA得以迅速扩增，其简要过程如下图所示。
下列关于PCR技术的叙述不正确的是
A．PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术
B．反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板
C．PCR技术中以核糖核苷酸为原料，以指数方式扩增
D．应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变
28．在“DNA的粗提取与鉴定”实验中，为防止鸡血凝固，应采取的方法是加入
A．2mL氯化钠溶液B．体积分数为95%的冷酒精溶液
C．2mL蒸馏水D．质量浓度为0.1g/mL的柠檬酸钠溶液
29．酶制剂、固定化酶、固定化细胞已经广泛地应用于各个领域，下列有关叙述错误的是
A．90℃高温会使TaqDNA聚合酶失去催化活性
B．制备固定化酶的方法主要有包埋法、交联法和吸附法等
C．固定化酶在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性
D．固定化细胞可以催化一系列酶促反应
30．红细胞中含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白。
下列对血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是
A．血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行
B．纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液
C．粗分离时透析的目的是去除相对分子质量较小的杂质
D．可经SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定
31．下面物质不能实现鉴别功能的是
A.青霉素—酵母菌B.酚红—尿素分解菌
C.刚果红—纤维素分解菌D.伊红美蓝—大肠杆菌
32．培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌或消毒方法依次是
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
A．⑤③②①④⑥ B．①②③④⑤⑥
C．⑥②③④①⑤D．③④②①⑥⑤
33．植物组织培养技术基本操作的正确顺序是
①外植体消毒 ②制备MS培养基 ③接种 ④培养⑤栽培 ⑥移栽
A．①→②→③→④→⑤→⑥B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤D．①→②→③→④→⑥→⑤
34．下列事实中，不能说明生命活动与细胞关系的是（必修1教材P2—4）
A.蛋白质和核酸是生物大分子，HIV由蛋白质和核酸组成（P2、4）
B.HIV依赖人体淋巴细胞生活（P4）
C.草履虫有纤毛可以运动（P2、4）
D.父母通过精子和卵细胞把遗传物质传给下一代（P3、4）
35．下列关于细胞的相关叙述错误的是
A.一个分子或一个原子也是一个系统。
（P6
）
B.细胞存在着真核细胞和原核细胞两大类，它们的主要区别是有无核膜包被的细胞核（P13）
C.地球上最早的生命形式是具有细胞形态的单细胞生物（P6）
D.血小板、植物的花粉、酵母菌、精子、木纤维是活细胞；植物的导管是死细胞；
胃蛋白酶、甲状腺素、抗体属于细胞产物。
（P6）
36．关于组成细胞的分子的叙述错误的是
A.现有20种氨基酸，用10个氨基酸组成的肽链，可以形成2010种不同长链（P22）
B.在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种；组氨酸等9种氨基酸是婴儿体细胞不能合成的，必需从外界环境中直接获取的必需氨基酸。
（P21）
C.生物体在不同的生长发育期，含水量不同。
婴儿身体含水约77%，成年男性约52%～58%，成年女性约60%～65%。
（P35）
D.1g糖原氧化分解释放出约17kJ的能量，而1g脂肪氧化分解释放出约39kJ的能量。
（P32）
37．下列对应关系错误的是（P45）
A．内质网——“养料制造车间”B．叶绿体——“能量转换站”
C．葡萄糖——“生命的燃料”D．线粒体——“动力车间”
38．关于组成细胞的
基本结构的叙述错误的是
A.细胞膜在生命活动中主要有将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞和进行细胞间的信息交流等三大作用（P43）
B.核仁与rRNA的合成以及核糖体的形成有关；（P53）
C.控制细胞器进行物质合成、能量转换等指令，主要通过核孔从细胞核到达细胞质的。
（P56）
D.拍摄洋葱鳞片叶表皮的显微照片就是构建了细胞的物理模型。
（P56）
39．生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰。
下列叙述正确的是
A．细胞能进行自我调控（P55）B．内质网只是蛋白质的加工“车间”（P45）
C．高尔基体是肽链合成和加工的场所（P46）D．溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶（P46）
40．新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。
这可能与肌细胞内的哪一种细胞器的作用有关（P58知识迁移）
A．核糖体B．溶酶体
C．内质网D．线粒体
41．细胞学说的建立过程是一个科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。
下列说法正确的是（P10—11）
A．英国科学家虎克最终建立了细胞学说
B．德国科学家施莱登和施旺是细胞的发现者和命名者
C．德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
D．细胞学说揭示了生物的统一性和多样性
42.细胞中某多肽分子结构如下图所示，下列关于该多肽的正确叙述是
A．该多肽水解后可产生5种氨基酸B．该多肽属于6肽化合物，含有4个肽键
C．该多肽合成的模板是mRNAD．与该多肽形成有关的细胞器只有核糖体
43．某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个—SH，在肽链形成空间结构（如图）时，生成4个二硫键（—S—S—），若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为
A．13278
B．13286
C．13294
D．15500
44．下列关于乙型肝炎病毒的说法正确的是
A．能在人体血浆中增殖
B．不能寄生在呼吸道黏膜细胞中
C．组成其核酸的元素只有C、H、O、N，核酸中含5种含氮碱基
D．蛋白质由自身的核糖体合成
45．下列叙述，正确的是
A．细胞骨架是糖类分子组成
B．越冬的植物体内自由水和结合水的比值下降，有利于抵抗不利的环境条件
C．脂质是最好的储能物质
D．RNA通常只有一条链，不存在碱基配对
46．关于糖分解代谢的叙述，错误的是
A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
47．随着生活水平的提高和生活方式的改变，高血脂
人群相对增多。
脂质在血液中以脂蛋白的形式进
行运送，并可与细胞膜上存在的特异性受体相结
合，进入细胞内进行代谢（如右图所示）。
对该图
分析不合理的是
A.图中物质X很可能是具有识别功能的受体蛋白
B.与血浆脂蛋白结合后,物质X进入细胞内被水解
C.该过程的完成与生物膜的结构特点密切相关
D.该过程需要消耗ATP直接提供的能量
48．右图为某种生物的细胞核及相关结构示意图,
有关叙述正确的是
A.大分子物质进出细胞核，通过两层膜
B.图示中有中心体,与细胞有丝分裂有关
C.细胞分裂时，染色体可高度螺旋化成为染色质
D.伞藻细胞中无图示结构（P52）
二、非选择题（共42分。
请在答题卡规定的范围之内作答。
）
49.（3小题，共20分）
Ⅰ.在适宜的条件下,研碎绿色植物的叶肉细胞,放入离心管中并依次按如图处理,根据P1、P2、P3、P4中所含成分回答下列问题:
（1）从细胞中分离各种细胞器的方法是先将细胞破坏，再用 法获得各种细胞器结构。
（2）图中DNA含量最多的结构位于 ，与光合作用有关的酶存在于 ，合成蛋白质的结构存在于 。
（填写S1～S4、P1～P4）
（3）若要在高倍镜下观察P3的棒状结构,一般需要利用 进行染色处理。
Ⅱ.下图表示菊花的嫩枝和月季的花药通过无菌操作接入含有全部营养成分的试管中进行培养的过程，请回答：
（1）对菊花来说，要选择生长旺盛的嫩枝来进行组织培养，其原因是________；对月季来说，适宜花粉培养的时期是______。
为确定花粉是否处于该时期，最常用的镜检方法是_________。
（2）两种植物组织培养在进行接种时应注意____________（填序号）。
①接种室要消毒 ②只要戴口罩，操作时便可说话 ③外植体可用体积分数为70%的酒精浸泡大约30s，立即取出用无菌水冲洗后，再用质量分数为0.1%的氯化汞溶液消毒，取出后再用无菌水冲洗干净 ④接种操作要在酒精灯火焰旁进行 ⑤接种完毕应立即盖好瓶盖
（3）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同。
从花粉植株产生的途径来说，除图中所示外，还有一种是花粉通过________阶段发育而来，这两种途径的差别主要取决于_______________。
Ⅲ.白僵菌高孢粉是国家林业局推广的高效生物杀虫剂之一，应用于多种林木和农作物害虫的防治。
白僵菌分生孢子附着在寄主表皮、气孔或消化道上，遇适宜条件开始萌发，生出芽管。
同时产生脂肪酶、蛋白酶、几丁质酶等溶解昆虫的表皮，通过芽管入侵虫体，在虫体内生长繁殖，消耗寄主体内养分，产生各种毒素，形成大量菌丝和孢子，布满虫体全身。
请回答下面的问题：
（1）从自然菌样中筛选较理想生产用菌种的一般步骤是：
采集菌样→富集培养（选择培养）→___________→性能测定。
白僵菌的菌样应从___________处采集。
（2）分离白僵菌菌种的培养基属于________培养基。
在配制白僵菌培养基时加入蔗糖、硫酸铵、硝酸钾等成分，蔗糖属于________营养物质。
（3）白僵菌分离纯培养的菌落分布比较均匀，则接种方法是________________。
⑴从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为_____培养基。
⑵传统的腐乳制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自________；而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以________________________。
⑶腐乳制作过程中，加盐的作用是_______________________和____________________。
⑷装瓶时，操作要迅速小心。
加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止________________。
Ⅱ.某同学为探究加酶洗衣粉的洗涤效果，按下表的顺序进行实验操作。
步骤
烧杯（1000mL）
Ⅰ
Ⅱ
Ⅲ
Ⅳ
1.注入自来水
500mL
500mL
500mL
500mL
2.放入含油迹的衣服
一件
一件
一
件
一件
3.控制不同水温
10℃水浴10min
30℃水浴10min
50℃水浴10min
70℃水浴10min
4.加入等量加酶洗衣粉
0.5g
0.5g
0.5g
0.5g
5.用玻璃棒搅拌
5min
5min
5min
5min
6.观察现象
（1）该实验的目的是_______________________________________________________。
（2）该同学的实验设计中有两处问题，请提出改进措施。
①_____________
_______________
__________②_____________________________________________________________。
（3）步骤3和步骤4顺序不能否调换的理由。
_____________________________________。
（4）Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号烧杯加入的自来水、洗衣粉及保温时间、搅拌速度和时间均相同。
这是为了________________________，以便得出科学结论。
高二期中考试生物试题参考答案
二、非选择题（共42分）
49.（除标注外，每空1分，共20分）
Ⅰ．
（1）差速离心
（2）P1 S1、P2（2分,不全无错误1分） S1、S2、S3、P4（2分,不全无错误1分）
（3）健那绿染液
Ⅱ．
（1）生理状况好,易诱导脱分化 单核期 醋酸洋红法
（2）①③④⑤ （2分,不全无错误1分）
（3）胚状体 培养基中激素的种类及其浓度配比（2分,不全无错误1分）
Ⅲ.
（1）纯种分离 感病昆虫
（2）选择 碳源
（3）稀释涂布平板法
50．（每空2分，共22分）
Ⅰ．
（1）固体
（2）空气中的毛霉孢子 避免其他菌种的污染,保证产品的质量
（3）析出豆腐的水分,使豆腐块变硬 抑制微生物生长,避免豆腐腐败变质
（4）瓶口被污染
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