太平村完小营养改善计划.docx

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太平村完小营养改善计划

太平村完小营养改善计划

工作手册

悦乐镇太平村完小

2012年2月13日

目录

1、方案

2、制度

3、预案

4、责任书

5、管理表册

太坪村完小农村义务教育学生营养

领导机构及改善实施方案

为了贯彻落实国家《中长期教育改革与发展规划纲要》，进一步改善我校义务教育阶段学生的生活营养，确保他们的身心健康，加快教育发展，促进教育公平，根据县教育局文件精神和中心校要求，从2012年春季学期起实施农村义务教育营养改善计划，结合大坪村的实际，特制定大坪村完小学生营养改善实施方案，具体内容如下：

一、组织机构，加强领导。

大坪村完小完小成立农村义务阶段学生营养改善工作领导组，负责组织、领导和指导大坪村完小学生营养改善工作计划的落实。

领导组成员如下：

组长：

袁崇武（太坪村校长）

副组长：

孟浪（太坪村完小教导主任）

成员：

黎仕和（太坪村完小教师）

吴天伦（太坪村完小教师）

王荣桂（太坪村完小教师）

张国顺（太坪村完小教师）

鲁德英（太坪村完小教师）

盛文俊（太平村完小教师）

韩文艺（太坪村完小教师）

二、岗位职责

袁崇武负责监督管理营养餐的全体工作。

孟浪担任办公室主任负责日常工作和各种资料的处理。

黎仕和担任会计工作，账目的核算。

王荣桂担任出纳工作，经费的支出。

吴天伦担任食品的保管，吴天伦，盛文俊，鲁德英负责发放工作。

王荣桂，张国顺，韩文艺负责食品的采购工作。

三、供餐方式

太坪村完小由学生食堂供餐。

龙平小学由企业供餐。

平阳小学由家庭托餐，教师每月到太坪村完小出纳处领经费，由家长代表，社长及教师发给学生家长并由家长供给学生营养餐。

四、供餐菜谱

太坪村完小供餐方案：

（第一方案）

周一、稀饭腌菜。

周二、馒头，牛奶。

周三、鸡蛋，面包。

周四、剁肉炒饭。

周五、面包，牛奶。

。

太平村完小供餐方案：

（第二供餐方案）

周一、面包，牛奶。

周二、鸡蛋，牛奶。

周三、馒头，稀饭。

周四、牛奶，馒头。

周五、馒头，牛奶。

平阳小学供餐方案：

由家长选择。

五、前期工作

为使此项工作有条不紊地开展，从2011年12月起到2012年2月25日开学前完成以下工作：

1、利用周会向教职工宣传；利用校会、、晨会、班会向学生宣传；利用学生、家长委员会、社会知名人士向家长、社会宣传。

“从2012年春季学期起，学校星期一至星期五（上课期间）向学生提供一顿价值3.00元的营养午餐。

”做到家喻户晓，人人皆知。

2、从2012年2月125日，各校做好向学生提供营养午餐的硬件设施（炊具、消毒柜、冰柜、厨房等）。

3、按学生炊事员的比例，物色身体健康、正直无私的炊事员。

4、我校建立相关的管理制度，主要是财务和食品安全两个方面。

六、管理程序

1、实行校长责任制，校长负责人为第一责任人，全面负责各校的落实工作。

2、各班学生实行实名制，各校必须建立真实学生基本信息数据库，严禁弄虚作假，否则启动问责制进行问责。

3、从业人员的必须选择正直无私，身体健康无传染病，每学期组组织从业人员体检一次。

此外各校每位从业人员要与学校签订食品加工安全责任书。

4、各校成立家长委员会，让家长、社会知名人士参与管理、监督。

5、食堂制度必须上墙；炊具每餐必须清洗干净，学生碗筷每餐使用后必须消毒；每餐食品必须留样48小时；食堂卫生必须天天打扫。

6、物品采购，必须到县局指定的地点购买，严禁采购地沟油、劣质米、病、死（病）猪肉等有害身体健康的食物给学生食用。

各校要建立相关的进出货物台账。

7、经费管理和使用。

（1）各校实行一人管账，一人管资金制度和轮换制。

（2）购买的物品由行政人员、炊事员、教职工和学生代表验收入库，并建立台账。

（3）每月向教职工、学生、家长、家长委员会及社会公布收支情况，接受监督。

（4）每期至少组织召开1次家长会，认真听取家长的意见和建议。

（5）每期各校对营养午餐经费使用情况和供餐质量进行自查；并虚心接受学生、家长和社会的意见和建议。

（6）每期交镇中心校审计1次，并积极配合中心校、家长委员会的检查。

8、建立健全有关档案资料。

太坪村完小营养餐岗位职责制度

进一步改善我校义务教育阶段学生的生活营养，确保他们的身心健康，加快教育发展，促进教育公平，根据县教育局文件精神和中心校要求，从2012年春季学期起实施农村义务教育营养改善计划，结合大坪村的实际，特制定大坪村完小学生营养改善实施方案，具体内容如下：

一、组织机构，加强领导。

大坪村完小完小成立农村义务阶段学生营养改善工作领导组，负责组织、领导和指导大坪村完小学生营养改善工作计划的落实。

领导组成员如下：

组长：

袁崇武（太坪村校长）

副组长：

孟浪（太坪村完小教导主任）

成员：

黎仕和（太坪村完小教师）

吴天伦（太坪村完小教师）

张国顺（太坪村完小教师）

鲁德英（太坪村完小教师）

韩文艺（太坪村完小教师）

王荣桂（太平村完小教师）

盛文俊（太坪村完小教师）

袁崇武负责监督管理营养餐的全体工作。

孟浪担任办公室主任负责日常工作和各种资料的处理。

王荣桂担任会计工作，账目的核算。

黎仕和担任出纳工作，经费的支出。

吴天伦，盛文俊，韩文艺，鲁德英担任食品的保管，发放工作。

王荣桂，张国顺负责食品的采购工作。

太坪村完小营养餐财务公开制度

为改善学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，按照上级的规定，根据本校的情况，制定营养餐财务公开制定。

制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。

1、学校成立会计，出纳，专人管理，校长负责。

2、专帐专管，确保资金需要和专款专用。

学生营养餐专项资金应按规定用途使用，任何人不得挪用。

学校应按“营养餐”标准和数量足额配餐，食堂等工作人员相关费用和炊具添置的经费不计入营养餐成本。

要建立财务公开制度，资金的收支情况应定期公布，接受社会监督和审计部门的审计。

3、每天向学生公示资金支出情况接受家长、社会的监督。

太坪村完小食堂餐具消毒制度

一、为保障师生所用餐具卫生安全，必须对餐具进行消毒。

二、餐具消毒应做到一洗、二清、三消毒并相互分开。

三、化学药物消毒应遵循下列步骤：

除渣—洗涤—清洗，有效氯浓度250mg/1，消毒时间5分钟。

四、热力消毒步骤：

除渣—洗涤—清洗—消毒，蒸气煮服消毒温度1000c，达到温度后持续10分钟。

  五、红外线消毒温度1200c，消毒时间15—20分钟。

太坪村完小从业人员健康检查制度

1、员工须参加基础卫生知识培训合格后，持健康证方可上岗，健康证时效为一年。

2、员工（待聘人员）办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。

3、员工（待聘人员）健康证办理须本人进行，严禁代检、代查；严格遵守体检注意事项。

4、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停职，禁止进入加工间、禁止与原材料接触，并进行复查，复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作；待聘人员体检不合格的，不予聘用。

5、员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交领导小组统一存档管理，以备查阅。

6、健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。

7、单位卫生监督人员、各环节负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有异常情况应及时上报。

从业人员卫生知识责任书

为了进一步做好学校食品卫生安全工作，切实保障师生的饮食安全，根据《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校卫生工作和条例》、《食堂从业人员岗位卫生责任制》和学校食堂卫生的基本要求，结合我校实际，特对食堂从业人员制定以下卫生责任：

1.保持环境整洁、卫生：

要通风、通水，每天及时清洗加工桌、操作用具、容器和地面，经常性擦洗墙壁和窗户，按要求有条理地定点摆放各种餐具。

2.采购食品每天一次，购买食品时向供方提出质量要求，并对食品进行感官检查。

对腐败变质、发霉、生虫、有毒有害、渗杂渗假、质量不新鲜的食品不采购。

3.要定点采购大米、糕点、蔬菜、肉类、酒类、调味品等，并向供方索取有关证明。

不买无生产日期、无生产厂家、无保质日期的光板包装食品。

4.肉类、水产品等易腐食品不落地存放，荤素食品做到三分开：

分开存放，分开清洗，分开使用。

蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作，洗后无泥沙杂草，无害虫。

5.炒菜、烧煮食品要勤翻动，充分加热，防止里生外熟。

隔顿、外购熟食回烧后供应。

每天及时清理剩菜、剩饭，不留隔夜菜，但留好每天的样菜，12小时后清倒。

6.及时收回餐具，及时清洗消毒。

清洗消毒餐具按一刮二洗三过四消毒的顺序操作，消毒餐具放于清洁厨内，防止再污染。

7.每天开好风幕机，防止苍蝇等飞虫进入，先烧好的菜用纱布盖好。

8.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。

9.待用食品洗净或上架后放入冰箱保存。

10.从业人员要持证上岗，按期体检，每天穿戴好卫生服，做到不赤膊上阵，不戴金银手饰，不带手表，不随意品尝菜味，工作后和便后要勤洗手。

凡患有痢疾、伤害、流行性感冒、病毒性肝炎等传染病，活动性肺结核，化浓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病，要自行提前报告，不得擅自从事此项工作。

11.从业人员做好防鼠、防蝇、防虫及防蟑螂工作。

12.工作时间，从业人员不得擅自离岗。

下班后，要及时关好门窗，防止陌生人随意进入食堂。

希望食堂从业人员本着对师生生命健康安全的负责态度，认真履行职责，确保食品安全。

如玩忽职守造成师生食物中毒等严重后果的，将追究有关责任。

甲方：

太坪村完小

乙方：

太坪村完小营养餐跟踪报告制度

为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营

餐工程”管理情况跟踪报告

1我校成立了学生营养餐工程领导小组和学生营养餐工程食品安全监督小组，落实了学生营养餐工程食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到了人。

配备了冷藏、保鲜、清洗、消毒、加工等设备，每周对营养餐工程的管理制度落实情况、蛋奶食品卫生监管情况和学生的领取使用

情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。

2学校安排了一名管理人员专门对配送食品和原料进行验收和保管，食品及原料出入库记录和索证资料齐备详实。

送到的鸡蛋和奶保证了短时期的食用，不长期存放，并且做到了先进先出，双锁双开的管理办法。

3实行加工前一天对第二天加工的蛋奶进行全面检查，发现过期、变质、损坏的鸡蛋或纯奶及时清除。

4严格蛋加工，鸡蛋加工前用清水洗冲干净，于早餐前煮熟，早餐时趁热食用。

牛奶饮用前检查保质期和外包装。

学生食用期间，每个班级均有班主任监护、指导学生食用，并做到：

一看、二摸、三嗅、四尝。

5食品管理人员每天对同批蛋奶做到留样两份，留

样保存24小时以上。

6“营养餐工程”分管人员每天营养餐时间到各班巡视、检查学生食用情况和班主任对食用的记录情况。

太坪村完小民主监督制度

 为进一步做好学校营养餐工作，加强这项工作的管理，落实教育局和中心校制定的各种管理规定，特制定日常营养餐民主管理工作制度。

   一、认真落实执行按各种制度去做。

   二、有校一把手和主管领导认真负责。

   三、从业人员必须定期体检，卫生许可证定期年审。

    四、定期对从业人员进行培训，掌握有营养知识和操作技能，并定期验收考试。

   五、按有关要求加工学生用餐，

   六、决不允许学生食物中毒事件的发生。

   七、食堂的卫生、质量、价格要达到要求，不以盈利为目的。

   八、学校要提供保障措施和设备，保证学生在校吃饭的营养餐的需要求，并不允许以此名义乱收费。

太坪村完小食品保鲜制度

1、保鲜室要由专职管理人员负责储藏室物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作。

2、保鲜室物资实行“先进先出”的工作原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

3、保鲜室管理人员每周对保鲜室内的物资进行检查，发现霉变、破损、过期等物资要立即进行处理，填写变质物品处理单。

4、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙（大于30厘米）、离地（大于２０厘米），整齐存放，并标明品名及入库的时间。

定期对储藏室内的物资进行规范整理，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。

5、保鲜室内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签；在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

6、严格控制储藏室内的温度，随时对储藏室内的温度进行检查，保证室内通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

7、保鲜室内严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。

禁止在储藏室内抽烟、酗酒及从事与储藏室贮藏无关的活动。

太坪村完小食品采购索证制度

1、实施食品定点采购制度：

米、面、油、蛋、奶、面包等由镇安县教育后勤服务中心统一配送；其他食品、蔬菜、水果等要建立相对固定的，比较正规的采购地点。

2、食品原、辅料的采购必须做到“三有”“两要”：

有卫生许可证、有营业执照、有质检合格证；向供货方索要合格的货验报告，索要规范的供货票据。

3、定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定，严禁采购无厂名、无厂址、无生产日期和保质期的“三无”食品。

4、严禁采购过期、腐烂变质、污秽不洁、混有异物或其它感观异常的食品原辅料。

5、采购鲜（冻）畜肉类，应当索取畜产品检疫检验证，查看肉体上是否加盖验讫印章。

6、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每购必记。

太坪村完小食品加工管理制度

1、粗加工肉类原料和蔬菜原料的洗涤池、操作台、用具和容器需分开使用，并有明显标识。

2、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布及其它工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

3、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品及其原料。

4、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。

5、食品在烹饪后至出售前一般不超过2个小时，若超过2个小时存放的应当在高于60℃或低于10℃的条件下存放。

6、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

7、禁止非食堂工作人员进入加工区域。

太坪村完小食品留样制度

1、供学生享用的每餐、每种食品（菜肴、汤和主食），须有专人提前进行试尝并做好记录，未发现有任何异常时，才能向学生供应。

2、每餐、每种供应的食品必须设专人负责留样。

3、留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。

每种食品装1个留样容器，留样量不少于250克。

留样容器用保鲜膜密封后，放置于专用冰箱保存48小时。

4、留样期满，食用者无不良反应才能解封。

5、妥善保存食品试尝、留样与解封记录等资料。

大坪村完小食物中毒报告制度

为了及时处理和控制食物中毒事故，保障全体师生身体健康、生命安全，切实落实上级文件精神，特制定本制度。

1、发生疑似食物中毒后应及时向学校领导报告情况，学校领导向上级部门如实报告发生食物中毒的时间、人数、可疑食物等有关内容。

2、中毒人数及时如实上报。

3、对疑似食物中毒的人员要采取措施，送往医院，及时组织抢救。

4、保护好现场，为确定食物中毒提供可靠的情况。

5、认真调查、分析中毒原因，并制定预防办法。

6、任何个人不得干涉食物中毒或者疑似食物中毒事故的报告

太坪村完小学校食堂卫生管理制度

1、学校食堂的卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，学校要加大对食堂的管理力度，增强从业人员的安全责任意识，树立“规范操作，安全第一，文明经营，服务为主”的经营理念，坚决杜绝学校食物中毒或其他事故的发生，保障师生员工身体健康。

2、学校“营养餐”管理领导小组，负责对本校食堂进行监督指导和管理督查等方面的工作。

3、食堂应当保持室内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇和其他有害昆虫。

设施设备布局合理，食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所相对独立。

严禁自制小食品、鱼、肉类、油炸食品；严禁出售冷、荤凉菜；严禁购进难以辨别保质日期的食品。

4、保持食堂整洁卫生。

各种餐具，都要按规定程序消毒后方可放入保洁柜内存放，未经消毒的餐具不允许使用；每天都要清洗餐具，清理结束后要将食堂工作区域打扫冲洗干净，不留残渣，防止蚊虫等孳生。

5、每次长假，食堂工作人员要提前1天上班，打扫食堂卫生，并将所有食堂的用具按要求进行消毒。

大坪村完小“营养餐”管理制度

1、学校必须成立“营养餐”管理领导小组，由校长任组长，教导主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。

领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。

每学期要召开2次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出的意见。

2、学校食堂一律由学校集体经营管理，不准个人承包或变相承包。

3、学校食堂应遵循保本经营的原则，学生“营养餐”只能将原材料和辅助材料纳入成本核算。

出售给学生的饭菜要明码标价，确保数量和质量。

4、学校应按照财务管理规定设立独立的“营养餐”专账，并纳入学校财务核算。

5、学生“营养餐”补助款不得直接发放给学生或学生家长，应由学校统一管理，用于学生在校期间的生活支出。

6、学校应设立“营养餐”公示栏，将每日菜谱、“营养餐”价格、“营养餐”资金使用情况进行公示，接受群众监督。

7、学校应加强饮食从业人员管理，定期进行业务知识、业务技能和食品卫生安全知识培训。

8、学校应建立健全食品卫生安全管理制度和食物中毒事故应急处理预案，严防食物中毒事故发生。

悦乐镇太平小学“营养早餐”食品卫生

安全应急预案

为了有效应急处置学校“营养早餐”食品可能发生的卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障学生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育教学的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：

1、机构设置：

（1）学校成立“营养早餐”食品卫生安全工作领导小组：

组长：

袁崇武

副组长：

孟浪，

组员：

黎仕和（“营养早餐”食品管理员）

吴天伦（“营养早餐”食品加工、发放员）

各班主任及任课教师

（2）后勤组：

全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，后勤组设在总务处，由黎仕和负责。

（3）“营养早餐”食品安全卫生检查验收组：

由总务处和“营养早餐”食品管理员负责日常的监督检查工作，领导小组成员随时督查。

由黎仕和具体负责鸡蛋的验收和发放。

（4）医疗救护组：

当发生较严重“营养早餐”食品卫生安全事故时，应立即向村卫生院发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

2、机构职责：

（1）领导小组职责：

全面领导学校“营养早餐”食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订“营养早餐”工作办发，并对办公室、鸡蛋的验收和发放人员工作提出指导性意见。

统一指挥“营养早餐”食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。

统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

定期组织学校“营养早餐”食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校“营养早餐”食品卫生安全工作的年度考核与评价。

（2）后勤组职责

接到事故报告后，立即向领导小组（组长）报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。

根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展“营养早餐”食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。

二、日常工作开展：

1、完善制度。

在上级教育行政部门及“营养早餐”卫生监督机构工作意见的基础上，不断对本校“营养早餐”食品卫生安全制度进行全面修订完善，并按制度严格落实。

2、强化督查。

在领导小组的具体指导下，由后勤组牵头，以“营养早餐”食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到学校。

3、落实职责。

校长为学校“营养早餐”食品安全第一责任人，分管安全校长、总务主任和“营养早餐”食品管理员为直接责任人，“营养早餐”食品管理员、班主任分别在自己的岗位职责内负责，实行学校“营养早餐”食品安全事故责任追究制。

4、加强教育。

加强对广大师生，特别是“营养早餐”食品管理员的“营养早餐”食品卫生知识的宣传教育，通过举办“营养早餐”卫生知识讲座，让他们严格把握“营养早餐”食品的验收关，禁止不合格、保质期（货到之日后）剩余时间不足的食品进入校园。

个人的卫生要求（从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗），增强员工责任心和事业心。

5、添置设备。

学校要对照配备标准，逐步完善和提高“营养早餐”食品储藏室食品卫生设施的配备。

三、事故应急处理。

1、报告制度。

“营养早餐”食品卫生安全事故发生后必须及时报告。

具体为：

师生发现少量轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向学校领导小组报告，再由领导小组逐级报告；发现较严重“营养早餐”食品卫生安全事故，领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告，同时立即启动学校“营养早餐”食品卫生安全应急预案。

在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。

一旦发生较严重学校“营养早餐”食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。

校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。

初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗求援。

学校发生较严重“营养早餐”食品卫生安全事故，应立即向镇卫生院发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病学生送到医院抢救。

主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

4、联系家长。

学校发生较严重“营养早餐”食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。

做好学生家长安抚工作，防止过激行为发生。

设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

5、病源保护。

学校发生较严重“营养早餐”食品卫生安全事故后，应立即封存鸡蛋、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6、人员调度。

事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。

明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

7、信息公开。

保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。

对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

四、事故责任追究。

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

悦乐镇太平小学小学

二○一二年二月七日

太平小学实施营养早餐

管　理　员　安全责任书

为了进一步加强营养餐工程管理，防止食物中毒等不安全事故的发生，保证学生身体健康，使营养餐工程这项惠民政策更好的落实，特制订本责任书

一、