生物化学 习题集.docx

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生物化学习题集

生物化学习题集

蛋白质化学习题集

一、选择题

1、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓（）

A、三级结构　　B、缔合现象　　C、四级结构　　D、变构现象

2、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）

A、不断绕动状态　　B、可以相对自由旋转　　C、同一平面　　D、随不同外界环境而变化的状态

3、甘氨酸的解离常数是pK1=2.34,pK2=9.60，它的等电点（pI）是（）

A、7.26　　B、5.97　　C、7.14　　D、10.77

4、肽链中的肽键是：

（）

A、顺式结构　　B、顺式和反式共存　　C、反式结构

5、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：

（）

A、静电作用力　　B、氢键　　C、疏水键　　D、范德华作用力

6、蛋白质变性是由于（）

A、一级结构改变　　B、空间构象破坏　　C、辅基脱落　　D、蛋白质水解

7、必需氨基酸是对（）而言的。

A、植物　　B、动物　　C、动物和植物　　D、人和动物

8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋转的氨基酸是（）

A、丙氨酸　　B、亮氨酸　　C、甘氨酸　　D、丝氨酸

9、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构（）

A、全部是L－型　　B、全部是D型　　C、部分是L－型，部分是D－型　　D、除甘氨酸外都是L－型

10、谷氨酸的pK’1（-COOH）为2.19，pK’2（-N+H3）为9.67，pK’3r（-COOH）为4.25，其pI是（）

A、4.25　　B、3.22　　C、6.96　　D、5.93

11、在生理pH情况下，下列氨基酸中哪个带净负电荷？

（）

A、Pro　　B、Lys　　C、His　　D、Glu

12、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）

A、半胱氨酸　　B、瓜氨酸　　　　C、丝氨酸　　D、蛋氨酸

13、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是：

（）

A、亮氨酸　　B、丙氨酸　　C、脯氨酸　　D、谷氨酸

14、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（）

A、稳定性增加　　B、表面净电荷不变　　C、表面净电荷增加　　D、溶解度最小

15、蛋白质分子中-S-S-断裂的方法是（）

A、加尿素　　B、透析法　　C、加过甲酸　　D、加重金属盐

三、问答题和计算题

1、为什么说蛋白质是生命活动最重要的物质基础？

2、试比较较Gly、Pro与其它常见氨基酸结构的异同，它们对多肽链二级结构的形成有何影响？

3、为什么说蛋白质水溶液是一种稳定的亲水胶体？

4、试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。

5、什么是蛋白质的变性？

变性的机制是什么？

举例说明蛋白质变性在实践中的应用。

6、聚赖氨酸（polyLys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly

Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？

7、多肽链片段是在疏水环境中还是在亲水环境中更有利于α-螺旋的形成，为什么？

8、已知某蛋白质的多肽链的一些节段是a-螺旋，而另一些节段是b-折叠。

该蛋白质的分子量为240

000，其分子长5.06´10-5,求分子中a-螺旋和b-折叠的百分率.（蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120,每个氨基酸残基在a-螺旋中的长度0.15nm，在b-折叠中的长度为0.36nm）。

四、名词解释

等电点（pI）　　肽键和肽链　　肽平面及二面角　　一级结构　　二级结构　　三级结构　　四级结构　　超二级结构　　结构域　　蛋白质变性与复性　　分子病　　盐析法

酶化学习题集

一、选择题

1、酶反应速度对底物浓度作图，当底物浓度达一定程度时，得到的是零级反应，对此最恰当的解释是：

（）

A、形变底物与酶产生不可逆结合　　B、酶与未形变底物形成复合物　　C、酶的活性部位为底物所饱和　　D、过多底物与酶发生不利于催化反应的结合

2、米氏常数Km是一个用来度量（）

A、酶和底物亲和力大小的常数　　B、酶促反应速度大小的常数　　C、酶被底物饱和程度的常数　　D、酶的稳定性的常数

3、酶催化的反应与无催化剂的反应相比，在于酶能够：

（）

A.提高反应所需活化能　　B、降低反应所需活化能　　C、促使正向反应速度提高，但逆向反应速度不变或减小

4、辅酶与酶的结合比辅基与酶的结合更为（）

A、紧　　B、松　　C、专一

5、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？

（）

A、是一种结合蛋白质　　B、只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递　　C、与酶蛋白的结合比较疏松　　D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开

6、酶促反应中决定酶专一性的部分是（）

A、酶蛋白　　B、底物　　C、辅酶或辅基　　D、催化基团

7、重金属Hg、Ag是一类（）

A、竞争性抑制剂　　B、不可逆抑制剂　　C、非竞争性抑制剂　　D、反竞争性抑制剂

8、全酶是指什么？

（）

A、酶的辅助因子以外的部分　　B、酶的无活性前体　　C、一种酶一抑制剂复合物　　D、一种需要辅助因子的酶，具备了酶蛋白、辅助因子各种成分

9、根据米氏方程，有关[s]与Km之间关系的说法不正确的是（）

A、当[s]<>Km时，反应速度与底物浓度无关　　D、当[s]=2/3Km时，V=25％Vmax

10、已知某酶的Km值为0.05mol.L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？

（）

A、0.2mol.L-1　　B、0.4mol.L-1　　C、0.1mol.L-1　　D、0.05mol.L-1

11、某酶今有4种底物（S），其Km值如下，该酶的最适底物为（）

A、S1：

Km＝5×10-5M　　B、S2：

Km＝1×10-5M　　C、S3：

Km＝10×10-5M　　D、S4：

Km＝0.1×10-5M

12、酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于（）

A、[S]　　B、1/2[S]　　C、1/4[S]　　D、0.4[S]

13、下列关于酶特性的叙述哪个是错误的？

（）

A、催化效率高　　B、专一性强　　C、作用条件温和　　D、都有辅因子参与催化反应

14、酶具有高度催化能力的原因是（）

A、酶能降低反应的活化能　　B、酶能催化热力学上不能进行的反应　　C、酶能改变化学反应的平衡点　　D、酶能提高反应物分子的活化能

15、酶的非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：

（）

A、Vmax不变，Km增大　　B、Vmax不变，Km减小　　C、Vmax增大，Km不变　　D、Vmax减小，Km不变

16、目前公认的酶与底物结合的学说是（）

A、活性中心说　　B、诱导契合学说　　C、锁匙学说　　D、中间产物学说

17、变构酶是一种（）

A、单体酶　　B、寡聚酶　　C、多酶复合体　　D、米氏酶

18、具有生物催化剂特征的核酶（ribozyme）其化学本质是（）

A、蛋白质　　B、RNA　　C、DNA　　D、糖蛋白

19、下列关于酶活性中心的叙述正确的的。

（）

A、所有酶都有活性中心　　B、所有酶的活性中心都含有辅酶　　C、酶的活性中心都含有金属离子　　D、所有抑制剂都作用于酶活性中心。

20、乳酸脱氢酶（LDH）是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。

假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？

（）

A、两种　　B、三种　　C、四种　　D、五种

21、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用，按抑制类型应属于（）

A、反馈抑制　　B、非竞争性抑制　　C、竞争性抑制　　D、底物抑制

22、水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分，如：

（）

A、辅酶A含尼克酰胺　　B、FAD含有吡哆醛　　C、NAD含有尼克酰胺　　D、脱羧辅酶含生物素

23、NAD+在酶促反应中转移（）

A、氨基　　B、氢原子　　C、氧原子　　D、羧基

24、NAD+或NADP+中含有哪一种维生素？

（）

A、尼克酸　　B、尼克酰胺　　C、吡哆醛　　D、吡哆胺

25、辅酶磷酸吡哆醛的主要功能是（）

A、传递氢　　B、传递二碳基团　　C、传递一碳基因　　D、传递氨基

26、生物素是下列哪一个酶的辅酶？

（）

A、丙酮酸脱氢酶　　B、丙酮酸激酶　　C、丙酮酸脱氢酶系　　D、丙酮酸羧化酶

27、下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？

（）

A、维生素B6　　B、核黄素　　C、叶酸　　D、泛酸

28、酶原是酶的前体（）　　

A、有活性　　B、无活性　　C、提高活性　　D、降低活性

三、问答题

1、影响酶促反应的因素有哪些？

用曲线表示并说明它们各有什么影响？

2、有淀粉酶制剂1克，用水溶解成1000ml，从中取出1ml测定淀粉酶活力，测知每5分钟分解0.25克淀粉，计算每克酶制剂所含的淀粉酶活力单位数（淀粉酶活力单位规定为：

在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。

3、试比较酶的竞争性抑制作用与非竞争性抑制作用的异同。

4、什么是米氏方程，米氏常数Km的意义是什么？

试求酶反应速度达到最大反应速度的99％时，所需求的底物浓度（用Km表示）

5、什么是同工酶？

为什么可以用电泳法对同工酶进行分离？

同工酶在科学研究和实践中有何应用？

6、举例说明酶的结构和功能之间的相互关系。

7、试述维生素与辅酶、辅基的关系，维生素缺乏症的机理是什么？

四、名词解释

酶的活性中心　　酶原　　活力单位　　比活力Km　　诱导契合学说

变构效应　　ribozyme　　辅酶和辅基　　同工酶　　竟争性抑制作用

核酸化学习题集

一、选择题

1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（）

A、骤然冷却　　B、缓慢冷却　　C、浓缩　　D、加入浓的无机盐

2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（）

A、DNA的Tm值　　B、序列的重复程度　　C、核酸链的长短　　D、碱基序列的互补

3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：

（）

A、2’，5’—磷酸二酯键　　B、氢键　　C、3’，5’—磷酸二酯键　　D、糖苷键

4、tRNA的分子结构特征是：

（）

A、有反密码环和3’—端有—CCA序列　　B、有密码环　　C、有反密码环和5’—端有—CCA序列　　D、5’—端有—CCA序列

5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？

（）

A、C+A=G+T　　B、C=G　　C、A=T　　D、C+G=A+T

6、下面关于Watson-CrickDNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？

（）

A、两条单链的走向是反平行的　　B、碱基A和G配对　　C、碱基之间共价结合　　D、磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧

7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?

（）

A、5’-GpCpCpAp-3’　　B、5’-GpCpCpApUp-3’　　C、5’-UpApCpCpGp-3’　　D、5’-TpApCpCpGp-3’

8、RNA和DNA彻底水解后的产物（）

A、核糖相同，部分碱基不同　　B、碱基相同，核糖不同　　C、碱基不同，核糖不同　　D、碱基不同，核糖相同

9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？

（）

A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴　　B、真核细胞mRNA在3’端有特殊的“尾巴”结构　　C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构

10、tRNA的三级结构是（）

A、三叶草叶形结构　　B、倒L形结构　　C、双螺旋结构　　D、发夹结构

11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（）

A、氢键　　B、离子键　　C、碱基堆积力　　D范德华力

12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？

（）

A、3'，5'－磷酸二酯键　　B、互补碱基对之间的氢键　　C、碱基堆积力　　D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键

13、Tm是指（）的温度

A、双螺旋DNA达到完全变性时　　B、双螺旋DNA开始变性时　　C、双螺旋DNA结构失去1/2时　　D、双螺旋结构失去1/4时

14、稀有核苷酸碱基主要见于（）

A、DNA　　B、mRNA　　C、tRNA　　D、rRNA

15、双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是（）

A、A和G　　B、C和T　　C、A和T　　D、C和G

16、核酸变性后，可发生哪种效应？

（）

A、减色效应　　B、增色效应　　C、失去对紫外线的吸收能力　　D、最大吸收峰波长发生转移

17、某双链DNA纯样品含15％的A，该样品中G的含量为（）

A、35％B、15％C、30％D、20％

三、问答题

1、某DNA样品含腺嘌呤15.1%（按摩尔碱基计），计算其余碱基的百分含量。

2、DNA和RNA的结构和功能在化学组成、分子结构、细胞内分布和生理功能上的主要区别是什么？

3、DNA双螺旋结构有些什么基本特点？

这些特点能解释哪些最重要的生命现象？

4、比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。

5、从两种不同细菌提取得DNA样品，其腺嘌呤核苷酸分别占其碱基总数的32%和17%，计算这两种不同来源DNA四种核苷酸的相对百分组成。

两种细菌中哪一种是从温泉（64℃）中分离出来的？

为什么？

6、计算

（1）分子量为3´105的双股DNA分子的长度；

（2）这种DNA一分子占有的体积；（3）这种DNA一分子占有的螺旋圈数。

（一个互补的脱氧核苷酸残基对的平均分子量为618）

7、谈谈你所知道的核酸研究进展情况及其对生命科学发展的影响。

四、名词解释

DNA的变性和复姓　　分子杂交　　增色效应和减色效应　　回文结构　　Tm　　Chargaff定律　　碱基配对

糖代谢习题集

一、选择题

1、在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？

（）

A、丙酮酸　　B、乙醇　　C、乳酸　　D、CO2

2、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物如核糖等。

A、NADPH+H+　　B、NAD+　　C、ADP　　D、CoASH

3、磷酸戊糖途径中需要的酶有（）

A、异柠檬酸脱氢酶　　B、6-磷酸果糖激酶　　C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶　　D、转氨酶

4、下面哪种酶既在糖酵解又在葡萄糖异生作用中起作用？

（）

A、丙酮酸激酶　　B、3-磷酸甘油醛脱氢酶　　C、1,6－二磷酸果糖激酶　　D、已糖激酶

5、生物体内ATP最主要的来源是（）

A、糖酵解　　B、TCA循环　　C、磷酸戊糖途径　　D、氧化磷酸化作用

6、在TCA循环中，下列哪一个阶段发生了底物水平磷酸化？

（）

A、柠檬酸→α－酮戊二酸　　B、α－酮戊二酸→琥珀酸　　C、琥珀酸→延胡索酸　　D、延胡索酸→苹果酸

7、丙酮酸脱氢酶系需要下列哪些因子作为辅酶？

（）

A、NAD+　　B、NADP+C、FMND、CoA

8、下列化合物中哪一种是琥珀酸脱氢酶的辅酶？

（）

A、生物素　　B、FAD　　C、NADP+　　D、NAD+

9、在三羧酸循环中，由α－酮戊二酸脱氢酶系所催化的反应需要（）

A、NAD+　　B、NADP+　　C、CoASH　　D、ATP

10、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（）

A、苯丙氨酸　　B、天门冬氨酸　　C、谷氨酸　　D、丙氨酸

11、糖酵解是在细胞的什么部位进行的。

（）

A、线粒体基质　　B、胞液中　　C、内质网膜上　　D、细胞核内

12、糖异生途径中哪一种酶代替糖酵解的己糖激酶？

（）

A、丙酮酸羧化酶　　B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶　　C、葡萄糖-6-磷酸酯酶　　D、磷酸化酶

13、糖原分解过程中磷酸化酶催化磷酸解的键是（）

A、a-1，6-糖苷键　　B、b-1，6-糖苷键　　C、a-1，4-糖苷键　　D、b-1，4-糖苷键

14、丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是（）

A、FAD　　B、CoA　　C、NAD+　　D、TPP

三、问答题

1、何谓三羧酸循环？

它有何特点和生物学意义？

2、磷酸戊糖途径有何特点？

其生物学意义何在？

3、糖酵解和发酵有何异同？

糖酵解过程需要那些维生素或维生素衍生物参与？

4、试述糖异生与糖酵解代谢途径有哪些差异。

四、名词解释

糖酵解　　三羧酸循环　　磷酸戊糖途径　　糖的有氧分解和无氧分解　　糖异生作用

生物氧化习题集

一、选择题

1、关于电子传递链的下列叙述中哪个是不正确的？

（）

A、线粒体内有NADH+H+呼吸链和FADH2呼吸链。

　　B、电子从NADH传递到氧的过程中有3个ATP生成。

　　C、呼吸链上的递氢体和递电子体完全按其标准氧化还原电位从低到高排列。

　　D、线粒体呼吸链是生物体唯一的电子传递体系。

2、下列化合物中除（）外都是呼吸链的组成成分。

A、CoQ　　B、Cytb　　C、CoA　　D、NAD+

3、一氧化碳中毒是由于抑制了哪种细胞色素？

（）

A、Cytc　　B、Cytb　　C、Cytc　　D、Cytaa3

4、各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：

（）

A、C→b1→C1→aa3→O2　　B、C→C1→b→aa3→O2　　C、C1→C→b→aa3→O2　　D、b→C1→C→aa3→O2

5、线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值为（）

A、0　　B.2　　C、1.5　　D.2　　E、2.5　　F、3

三、问答题

1、什么是生物氧化？

有何特点？

试比较体内氧化和体外氧化的异同。

2、氰化物为什么能引起细胞窒息死亡？

3、简述化学渗透学说的主要内容，其最显著的特点是什么？

4、在下列情况下，NADH呼吸链各电子传递体哪些处于还原态；哪些处于氧化态？

（1）NADH和O2充足但加入氰化物；

（2）NADH和O2充足但加入抗霉素抗霉素A；

（3）NADH和O2充足但加入鱼藤酮；

（4）NADH和O2充足CO2耗尽；

（5）O2充足但NADH耗尽。

四、名词解释

生物氧化氧化磷酸化底物水平磷酸化磷氧比呼吸链

脂类代谢习题集

一、选择题

1、线粒体基质中脂酰CoA脱氢酶的辅酶是：

（）

A、FAD　　B、NADP+　　C、NAD+　　D、GS-SG

2、在脂肪酸的合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？

（）

A、乙酰CoA　　B、草酰乙酸　　C、丙二酸单酰CoA　　D、甲硫氨酸

3、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？

（）

A、NADP+　　B、NADPH+H+　　C、FADH2　　D、NADH+H+

4、脂肪酸活化后，β－氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？

（）

A、脂酰CoA脱氢酶　　B、β－羟脂酰CoA脱氢酶　　C、烯脂酰CoA水合酶　　D、硫激酶

5、软脂酸的合成及其氧化的区别为（）

（1）细胞部位不同

（2）酰基载体不同（3）加上及去掉2C单位的化学方式不同

（4）β－酮脂酰转变为β－羟酯酰反应所需脱氢辅酶不同（5）β－羟酯酰CoA的立体构型不同

A、（4）及（5）　　B、

（1）及

（2）　　C、

（1）

（2）（4）　　D、全部

6、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（）

A、乙酰CoA　　B、草酰乙酸　　C、柠檬酸　　D、琥珀酸

7、β－氧化的酶促反应顺序为：

（）

A、脱氢、再脱氢、加水、硫解　　B、脱氢、加水、再脱氢、硫解　　C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解　　D、加水、脱氢、硫解、再脱氢

8、胞浆中合成脂肪酸的限速酶是（）

A、β-酮酯酰CoA合成酶　　B、水化酶　　C、酯酰转移酶　　D、乙酰CoA羧化酶

9、脂肪大量动员肝内生成的乙酰CoA主要转变为：

（）

A、葡萄糖　　B、酮体　　C、胆固醇　　D、草酰乙酸

10、乙酰CoA羧化酶的变构抑制剂是：

（）

A、柠檬酸　　B、ATP　　C、长链脂肪酸　　D、CoA

11、脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（）

A、TCA　　B、EMP　　C、磷酸戊糖途径　　D、以上都不是

12、生成甘油的前体是（）

A、丙酮酸　　B、乙醛　　C、磷酸二羟丙酮　　D、乙酰CoA

13、卵磷脂中含有的含氮化合物是：

（）

A、磷酸吡哆醛　　B、胆胺　　C、胆碱　　D、谷氨酰胺

三、问答题

1、试比较饱和脂肪酸的β-氧化与从头合成的异同。

2、为什么人摄入过多的糖容易长胖？

3.试述油料作物种子萌发时脂肪转化成糖的机理。

4、写出1摩尔软脂酸在体内氧化分解成CO2和H2O的反应历程，并计算产生的ATP摩尔数。

四、名词解释

α－氧化　　β－氧化　　ω－氧化　　乙醛酸循环

蛋白质降解及氨基酸代谢习题集

一、选择题

1、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？

（）

A、氧化脱氨基　　B、还原脱氨基　　C、联合脱氨基　　D、转氨基

2、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？

（）

A、Glu　　B、Ala　　C、Asp　　D、Ser

3、转氨酶的辅酶是（　）

A、TPP　　B、磷酸吡哆醛　　C、生物素　　D、核黄素

4、以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？

（）

A、它催化的是氧化脱氨反应　　B、它的辅酶是NAD+或NADP+　　C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用　　D、它在生物体内活力不强

5、下述氨基酸除哪种外，都是生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸？

（）

A、ASP　　B、Arg　　C、Leu　　D、Phe

6、鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：

（）

A、鸟氨酸　　B、精氨酸　　C、天冬氨酸　　D、瓜氨酸

7、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？

（）

A、脱羧反应　　B、消旋反应　　C、转氨反应　　D、羧化反应

四、名词解释

联合脱氨基作用　　转氨基作用　　必需氨基酸

（蛋白质降解及氨基酸代谢习题集

一、选择题

1、嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？

（）

A、甘氨酸　　B、天冬氨酸　　C、丙氨酸　　D、谷氨酸

2、嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自（）

A、Gly　　B、Gln　　C、ASP　　D