第04章电子表格软件在会计中的应用.docx
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第04章电子表格软件在会计中的应用
嵩山少林武术职业学院课程教案
（章节、专题首页）
周次
时间
年月日第节
章节
名称
第四章电子表格软件在会计中的应用
授课
方式
理论课（）实践课（）
教学
时数
教学目的
1.了解常用电子表格软件的种类
2.了解电子表格软件的主要功能
3.熟悉Excel软件的用户界面
4.熟悉启动与退出Excel软件的常用方法
5.熟悉Excel文件管理的常用方法
6.熟悉Excel图表的插入方法
7.掌握数据输入与编辑的常用方法
8.掌握Excel的公式及其运用
9.掌握Excel常用函数的使用
10.掌握数据清单的设计要求
11.掌握记录单的使用方法
12.掌握Excel的数据排序、筛选与分类汇总的方法
13.掌握数据透视表创建与设置的方法
教学方法
课堂讲解和学生上机操作练习相结合
教学要求
掌握：
数据输入与编辑的常用方法；Excel的公式及其运用；Excel常用函数的使用；数据清单的设计要求；记录单的使用方法；Excel的数据排序、筛选与分类汇总的方法；数据透视表创建与设置的方法；
熟悉：
常用电子表格软件的种类；电子表格软件的主要功能；Excel软件的用户界面；启动与退出Excel软件的常用方法；Excel文件管理的常用方法；Excel图表的插入方法。
教学
重点
难点
重点：
数据输入与编辑的常用方法；Excel的公式及其运用；Excel常用函数的使用；数据清单的设计要求；记录单的使用方法；Excel的数据排序、筛选与分类汇总的方法；数据透视表创建与设置的方法；
教学
内容
1.常用电子表格软件的种类
2.电子表格软件的主要功能
3.Excel软件的用户界面
4.启动与退出Excel软件的常用方法
5.Excel文件管理的常用方法
6.Excel图表的插入方法
7.数据输入与编辑的常用方法
8.Excel的公式及其运用
9.Excel常用函数的使用
10.数据清单的设计要求
11.记录单的使用方法
12.Excel的数据排序、筛选与分类汇总的方法
13.数据透视表创建与设置的方法
讨论
练习
作业
1.Excel的公式及其运用
2.Excel常用函数的使用
3.数据清单的设计要求
4.记录单的使用方法
5.Excel的数据排序、筛选与分类汇总的方法
6.数据透视表创建与设置的方法。
参考
资料
1.会计从业资格考试教材编写委员会.初级会计电算化.北京：
中国财政经济出版社.2014
2.河南省会计学会.初级会计电算化.郑州：
河南人民出版社.2015
3.王新玲，李钊.会计电算化实用教程（用友T3版）.北京：
电子工业出版社.2015
教学
后记
嵩山少林武术职业学院课程教案
（章节、专题分页）
授课内容
备注
第四章电子表格软件在会计中的应用
第一节电子表格软件概述
一、常用的电子表格软件
电子表格，又称电子数据表，是指由特定软件制作而成的，用于模拟纸上计算的由横竖线条交叉组成的表格。
WINDOWS操作系统下常用的电子表格软件主要有微软的EXCEL、金山WPS电子表格等；Mac操作系统下则有苹果的Numbers，该软件同时可用于iPad等手持设备。
此外，还有专业电子表格软件如LotusNotes、第三方电子表格软件如Formu1aOne等。
微软的Excel软件（以下简称Excel）是美国微软公司研制的办公自动化软件OFFICE的重要组成部分，目前已经广泛应用于会计、统计、金融、财经、管理等众多领域。
考虑到其操作简单直观、应用范围广泛、用户众多且与其他电子表格软件具有很好的兼容性，未特别说明时，本大纲主要介绍EXCEL有关内容。
二、电子表格软件的主要功能
电子表格软件的主要功能有：
（1）建立工作簿；
（2）管理数据；
（3）实现数据网上共享；
（4）制作图表；
（5）开发应用系统。
（一）建立工作簿
Excel启动后，即可按照要求建立一个空白的工作簿文件，每个工作簿中含有一张或多张空白的表格。
这些在屏幕上显示出来的默认由灰色横竖线条交叉组成的表格被称为工作表，又称“电子表格”。
工作簿如同活页夹，工作表如同其中的一张张活页纸，且各张工作表之间的内容相对独立。
工作表是Excel存储和处理数据的最重要的部分，也称电子表格。
每张工作表由若干行和列组成，行和列交叉形成单元格。
单元格是工作表的最小组成单位，单个数据的输入和修改都在单元格中进行，每一单元格最多可容纳32000个字符。
在Excel2003中，每个工作簿默认含有3张工作表，每张工作表由65536行和256列组成；在Excel2013中，每个工作簿默认含有1张工作表，该工作表由1048576行和16384列组成。
默认的工作表不够用时，可以根据需要予以适当添加。
每个工作簿含有工作表的张数受到计算机内存大小的限制。
【例·多选题】下列有关Excel2003工作簿的叙述中，正确的是（）。
A．Excel以工作簿为数据管理单位
B．工作簿和工作表是两个相同的概念
C．一个工作簿最多可有255个工作表
D．工作簿内可以存放工作表以及下级工作簿
【答案解析】AC。
考查工作簿
（二）管理数据
用户通过Excel不仅可以直接在工作表的相关单元格中输入、存储数据，编制销量统计表、科目汇总表、试算平衡表、资产负债表、利润表以及大多数数据处理业务所需的表格，而且可以利用计算机，自动、快速地对工作表中的数据进行检索、排序、筛选、分类、汇总等操作，还可以运用运算公式和内置函数，对数据进行复杂的运算和分析。
（三）实现数据网上共享
通过Excel，用户可以创建超级链接，获取局域网或互联网上的共享数据，也可将自己的工作簿设置成共享文件，保存在互联网的共享网站中，让世界上任何位置的互联网用户共享工作簿文件。
（四）制作图表
Excel提供了散点图、柱形图、饼图、条形图、面积图、折线图、气泡图、三维图等14类100多种基本图表。
Excel不仅能够利用图表向导方便、灵活地制作图表，而且可以很容易地将同一组数据改变成不同类型的图表，以便直观地展示数据之间的复杂关系；不仅能够任意编辑图表中的标题、坐标轴、网络线、图例、数据标志、背景等各种对象，而且可以在图表中添加文字、图形、图像和声音等，使精心设计的图表更具说服力。
（五）开发应用系统
Excel自带VBA宏语言，用户可以根据这些宏语言，自行编写和开发一些满足自身管理需要的应用系统，有效运用和扩大Excel的功能。
三、Excel软件的启动与退出
（一）Excel软件的启动
通常可以采用下列方法启动Excel软件：
1.点击“开始”菜单中列示的Excel快捷命令
通过“开始”菜单可启动Excel软件，同时建立一个新的文档，该文档在Excel软件中被默认为工作簿。
启动Excel后建立的第一个空白工作簿的缺省名和扩展名，在Excel2003中分别默认为“Book1”和“.x1s”（在Excel2013中则分别为“工作簿1”和“.x1sx”），但也可以另存为其他名字和类型的文件。
2.点击桌面或任务栏中Excel的快捷方式图标
这种方法的前提是桌面或任务栏中已经创建Excel快捷方式图标。
3.通过“运行”对话框启动Excel软件
相关操作完成后，Excel启动，同时建立一个新的空白工作簿。
4.打开现成的Excel文件
直接点击现成的Excel文件，通过打开该文件来启动Excel软件。
【例·多选题】启动Excel的方法主要有（）
A.双击Excel已有的文档
B.通过开始菜单查找并单击MicrosoftExcel
C.工作窗口上单击工作表名
D.在桌面双击Excel图标
【答案解析】ABD。
考核启动方式。
（二）Excel软件的退出
通常可以采用下列方法退出Excel软件：
1.点击标题栏最右边的关闭按钮
点击标题栏最右边的关闭按钮“X”后，Excel软件将被退出。
2.点击“关闭窗口”或“关闭所有窗口”命令
右键单击任务栏中的Excel图标，打开菜单选项，点击“关闭窗口”命令可退出Excel文件。
文件被关闭后，Excel软件也随之退出。
3.按击快捷键“A1t＋F4”
按击“A1t＋F4”键后，Exce1软件将被退出。
以上三种方法操作时，如果退出前有编辑的内容未被保存，将出现提示是否保存的对话框。
需注意的是：
以上操作方法均指的是当前只有一个工作簿的情形，如果当前有多个工作簿文件在运行，以上操作方法执行的结果将是光标所在的文件被关闭，其他处于打开状态的Excel文件仍在运行，Excel软件并未退出。
只有这些文件均被关闭后，Excel软件才能退出。
四、Excel软件的用户界面
Excel软件启动后，通常会建立一个新的空白工作簿或者打开一个现有的工作簿，并在屏幕上呈现一个最大化的工作簿窗口（简称窗口）。
这一窗口是用户操作Excel软件的重要平台，被称为默认的用户界面。
Excel软件的默认用户界面因版本不同而有所区别。
其中，Excel2003及以下版本的默认用户界面基本相同，由标题栏、菜单栏、工具栏、编辑区、工作表区、状态栏和任务窗格等要素组成；Excel2007及以上版本的默认用户界面基本相同，主要由功能区、编辑区、工作表区和状态栏等要素组成。
（一）标题栏
标题栏位于窗口的最上方，依次列示Excel软件的图标、文档的标题和控制Excel窗口的按钮。
（二）菜单栏
Excel2003的菜单栏默认位于标题栏的下方，但可移动到窗口的其他适当位置，包含“文件”、“编辑”、“视图”、“插入”、“格式”、“工具”、“数据”、“窗口”和“帮助”等9个默认的菜单项，包括Excel的全部操作命令，每一菜单项分别含有对工作表进行操作的一组功能相关的命令选项。
命令后面带有“…”的，表示选择了这一命令后将打开该命令的对话框；命令后面带有“？
”的，表示该选项后面带有一个子菜单。
（三）工具栏
工具栏默认位于菜单栏的下方，但可移动到窗口的其他适当位置，它由一系列与菜单选项命令具有相同功能的按钮组成。
每个按钮代表一个命令，能更加快捷地完成相应的操作。
用户不仅可以自行设定工具栏的显示、隐藏及其在窗口中的位置，而且可以自行设定工具栏中的按钮及其在工具栏中的位置。
（四）编辑区
编辑区默认位于工具栏的下方，由名称框、取消输入按钮、确认输入按钮、插入函数按钮和编辑栏构成，用来显示当前单元格的名字和当前单元格的内容、取消或确认本次输入的数据或公式。
（五）工作表区
工作表区默认位于编辑区的下方，是Excel文件用于存储和处理数据的专门区域，由工作表、工作表标签、标签滚动按钮、滚动条和滚动条按钮、列和列号、行和行号、全选按钮、单元格等要素组成。
（六）状态栏
状态栏默认位于窗口底部，可以显示各种状态信息，如单元格模式、功能键的开关状态等。
（七）任务窗格
任务窗格默认位于Excel窗口的右边，但可移动到窗口的其他适当位置，用于集中放置最常用的功能和快捷方式，具体包括“开始工作”、“帮助”、“搜索结果”、“剪贴画”、“信息检索”、“剪贴板”、“新建工作簿”、“模板帮助”、“共享工作区”、“文档更新”和“XML源”等11个任务窗格。
（八）功能区
功能区是由一系列在功能上具有较强相关性的组和命令所形成的区域，各功能区的主要功能由相应的选项卡标签予以标识，用户可以根据需要完成的操作，快速找到和调用包含当前所需命令的功能区。
Excel2013默认的选项卡标签有“开始”、“插入”、“页面布局”、“公式”、“数据”、“审阅”、“视图”、“开发工具”，排列在标题栏的下方。
此外，用户还可以通过“自定义功能区”自定义选项卡。
单击任一选项卡标签，其下方将出现一个以平铺方式展开的“带形功能区”，它由若干个功能相关的组和命令所组成。
功能区的优势主要在于，它将通常需要使用菜单、工具栏、任务窗格和其他用户界面组件才能显示的任务或入口点集中在一起，便于在同一位置查找和调用功能相关的命令。
五、Excel文件的管理
Excel文件的管理主要包括新建、保存、关闭、打开、保密、备份、修改与删除等工作。
（一）Excel文件的新建与保存
1.Excel文件的新建
单击“开始”菜单中列示的Excel快捷命令、桌面或任务栏中Excel的快捷方式图标或者通过“运行”对话框等方式启动Excel软件的，系统将自动建立一个新的空白工作簿，或者提供一系列模板以供选择，选定其中的空白工作簿模板后，新的空白工作簿窗口将在屏幕上呈现出来，并在标题栏中显示默认的文件名。
以打开现成Excel文件方式启动Excel软件的，可通过以下方法之一建立一个新的空白工作簿：
1）按击快捷键“Ctr1＋N”键；
（2）打开“文件”菜单，点击“新建”菜单命令，选定其中的空白工作簿模板；（3）点击工具栏中的“新建”按钮（Excel2003为常用工具栏，Excel2013为快速访问工具栏）。
2.Excel文件的保存
为了继续使用新建的Excel文件，应当以合适的名称和类型将Excel文件保存在适当的位置。
Excel文件在编辑修改完毕或退出Excel软件之前，均应进行保存。
保存Excel文件的常用方法包括：
（1）通过敲击功能键“F12”键进行保存。
（2）通过按击快捷键“Ctr1＋S”键进行保存。
对于之前已经保存过的文件，按击快捷键“Ctr1＋S”键后，将直接保存最近一次的修改，不再弹出“另存为”对话框。
（3）通过单击常用工具栏（适用于Excel2003）或快速访问工具栏（适用于Excel2013）中的“保存”或“另存为”按钮进行保存。
（4）通过“文件”菜单（或Excel2003“工具栏”菜单）中的“保存”或“另存为”命令进行保存。
为了避免Excel软件意外中止而丢失大量尚未保存的信息，系统通常会默认保存自动恢复信息的时间间隔，这一时间间隔还可以自定义。
（二）Excel文件的关闭与打开
1.Excel文件的关闭
Excel软件退出前必须关闭打开的文件，因此，也可以采用前述三种Excel软件的退出方法来关闭处于打开状态的文件。
此外，还可采用以下方法来关闭处于打开状态的Excel文件：
（1）点击“工具栏”中的“关闭”按钮或命令。
Excel2013中由于没有“工具栏”菜单，但可点击快速访问工具栏中的“关闭”按钮。
（2）点击“文件”菜单中的“关闭”命令。
（3）按击快捷键“Ctr1＋F4”。
上述三种方法关闭的均是当前文件，其他处于打开状态的Excel文件仍处于打开状态，Excel软件仍在运行，并可通过按击“Ctr1＋N”键等方式创建新工作簿。
2.Excel文件的打开
打开Excel文件的方法主要有：
（1）通过直接点击Excel文件打开。
（2）通过快捷菜单中“打开”命令打开。
（3）通过Excel“文件”菜单中的“打开”命令进行打开。
（4）通过常用工具栏（适用于Excel2003）或快速访问工具栏（适用于Excel2013）中的“打开”按钮进行打开。
（5）通过按击快捷键“Ctr1＋O”（字母O的按键）进行打开。
（三）Excel文件的保密与备份
1.Excel文件的保密
对于设置了打开权限密码的Excel文件，只有输入正确的密码才能打开。
对于设置了修改权限密码的Excel文件，只有输入正确的密码才能修改，否则只能以只读方式打开。
2.Excel文件的备份
Excel软件根据原文件自动创建备份文件的名称为原文件名后加上“的备份”字样，图标与原文件不同。
（四）Excel文件的修改与删除
1.Excel文件的修改
Excel文件的修改通常在已打开的Excel文件中进行，包括修改单元格内容、增删单元格和行列、调整单元格和行列的顺序、增删工作表和调整工作表顺序等。
2.Excel文件的删除
Excel文件的删除方法包括：
（1）选中要删除的Excel文件，按击“De1ete”键进行删除。
（2）鼠标右键点击要删除的Excel文件，选择删除命令。
第二节数据的输入与编辑
一、数据的输入
（一）数据的手工录入
Excel中，数据的输入和修改都在当前单元格或者对应的编辑栏中进行。
Excel文件打开后，所有单元格均默认处于就绪状态，等待数据的输入。
1.在单个单元格中录入数据
选定目标单元格，录入所需的数字或文本。
2.在单张工作表的多个单元格中快速录入完全相同的数据
选定单元格区域，在当前活动单元格或者对应的编辑栏中录入所需的数字或文本，通过组合键“Ctr1＋Enter”确认录入的内容。
3.在单张工作表的多个单元格中快速录入部分相同的数据
相关设置完成后，在相应的单元格输入数据时，只需要输入不重复的数字部分，系统会在输入的数字前自动加上重复部分。
4.在工作组的一个单元格或多个单元格中快速录入相同的数据
可将工作簿中多张工作表组合成工作组。
在目标单元格，如同按照在单个单元格中录入数据的方法录入相关数据；在一个单元格区域，如同按照在单张工作表的多个单元格中录入相同数据的方法录入相关数据。
完成数据录入后，可采用以下方法取消工作组：
（1）单击所在工作簿中其他未被选中的工作表标签（即组外工作表标签），如果该工作组包含工作簿中的所有工作表，则只需单击活动工作表以外的任意一个工作表标签；
（2）指向该工作簿任意一个工作表标签，单击右键，从弹出的快捷菜单中选定“取消成组工作表”。
（二）单元格数据的快速填充
1.相同数据的填充
某单元格的内容需要复制到其他单元格时，通常可点击该单元格右下角的填充柄，鼠标箭头随之变为黑十字形，按住鼠标左键向上下左右的任一方向拖动，然后松开鼠标左键，该单元格的内容即被填充到相关单元格。
2.序列的填充
序列是指按照某种规律排列的一列数据，如等差数列、等比数列等。
使用填充柄可自动根据已填入的数据填充序列的其他数据。
使用填充序列的操作步骤是：
（1）在需要输入序列的第一个单元格中输入序列第一个数或文本内容，紧接第二个单元格输入序列第二个数或文本内容；
（2）选中上述两个单元格，点击第二个单元格右下角的填充柄，按住鼠标左键拖动，在适当的位置释放鼠标，拖过的单元格将会自动进行填充。
3.填充序列类型的指定
利用自动填充功能填充序列后，可以指定序列类型，如填充日期值时，可以指定按月填充、按年填充或者按日填充等。
拖动填充柄并释放鼠标时，鼠标箭头附近出现“自动填充选项”按钮，单击该按钮打开下拉菜单以选择填充序列的类型。
（三）导入其他数据库的数据
EXCEL可以获取SQLServer、ACCESS等数据库的数据，实现与小型数据库管理系统的交互。
二、数据的编辑
（一）数据的复制和剪切
1.数据的复制和粘贴
Excel中，可以使用“粘贴”命令粘贴复制的内容，还可以使用“选择性粘贴”命令有选择地粘贴剪贴板中的数值、格式、公式、批注等内容。
2.数据的剪切与粘贴
数据的剪切与复制不同。
数据复制后，原单元格中的数据仍然存在，目标单元格中同时还增加原单元格中的数据；数据剪切后，原单元格中数据不复存在，只在目标单元格中增加原单元格中的数据。
【例·多选题】Excel中，利用鼠标拖动可以进行数据的复制和填充，关于复制和填充的叙述正确的是（）
A.填充相当执行多次复制
B.复制可以在不相邻的单元格上进行
C.填充必须在相邻的单元格上进行
D.填充命令一次可以复制多份
【答案解析】ABCD。
表述正确。
（二）数据的查找和替换
1.查找和替换特定数据
如果只需要查找，单击“查找下一个”逐个查找或单击“查找全部”一次性全文查找；如果需要替换，单击“替换”逐个替换或单击“全部替换”一次性全部替换。
2.选中包含公式的单元格
依次单击“编辑”、“查找和选择”、“公式”，选中工作簿中所有包含公式的单元格。
3.替换格式
进行相应格式设置后单击确定回到“查找与替换”对话框，单击“全部替换”即完成对内容和格式的批量替换。
三、数据的保护
（一）保护工作簿
Excel可以为重要的工作簿设置保护，限制进行相应的操作。
1.限制编辑权限
工作簿被保护后所有的操作都不可进行。
如果要撤销保护工作簿，按设置保护工作簿的路径选择“保护工作簿”，输入正确的密码后可撤销保护。
2.设置工作簿打开权限密码
设置密码完成后，当再次打开工作簿时需要输入正确的密码才能打开。
（二）保护工作表
在Excel2013中，可以对工作表进行编辑权限设定，限制他人对工作表的编辑权限，如插入行、插入列等。
取消权限保护需输入正确的密码。
如果要撤销保护工作表，按设置保护工作簿的路径选择“保护工作表”，正确输入取消工作表保护时使用的密码后可撤销保护。
（三）锁定单元格
锁定单元格可以使单元格的内容不能被修改，使用“锁定单元格”功能必须启用保护工作表功能。
第三节公式与函数的应用
一、公式的应用
（一）公式的概念及其构成
公式是指由等号“=”、运算体和运算符在单元格中按特定顺序连接而成的运算表达式。
运算体是指能够运算的数据或者数据所在单元格的地址名称、函数等；运算符是使Excel自动执行特定运算的符号。
Excel中，运算符主要有四种类型：
算术运算符、比较运算符、文本运算符和引用运算符。
Excel中，公式总是以等号“=”开始，以运算体结束，相邻的两个运算体之间必须使用能够正确表达二者运算关系的运算符进行连接。
即公式的完整表达式按以下方式依次构成：
等号“=”、第一个运算体、第一个运算符、第二个运算体，以下类推，直至最后一个运算体。
（二）公式的创建与修改
1.公式的创建
Excel中，创建公式的方式包括手动输入和移动点击输入。
手动输入公式时如有小圆括号，应注意其位置是否适当以及左括号是否与右括号相匹配。
当输入的公式中含有其他单元格的数值时，为了避免重复输入费时甚至出错，还可以通过移动鼠标去单击拟输入数值所在单元格的地址（即引用单元格的数值）来创建公式。
移动点击输入数值所在单元格的地址后，单元格将处于“数据点模式”。
2.公式的编辑和修改
公式编辑和修改的方法有：
（1）双击公式所在的单元格直接在单元格内修改内容。
（2）选中公式所在的单元格，按下“F2”建后直接在单元格内更改内容。
（3）选中公式所在的单元格后单击公式编辑栏，在公式编辑栏中作相应更改。
需注意的是，在编辑或者移动点击输入公式时，不能随便移动方向键或者单击公式所在单元格以外的单元格，否则单元格内光标移动之前的位置将自动输入所移至单元格的地址名称。
（三）公式的运算次序
对于只由一个运算符或者多个优先级次相同的运算符（如既有加号又有减号）构成的公式，Exce1将按照从左到右的顺序自动进行智能运算；但对于由多个优先级次不同的运算符构成的公式，Exce1则将自动按照公式中运算符优先级次从高到低进行智能运算。
为了改变运算优先顺序，应将公式中需要最先计算的部分使用一对左右小圆括号括起来，但不能使用中括号。
公式中左右小圆括号的对数超过一对时，Excel将自动按照从内向外
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