饲料生产记录.docx

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饲料生产记录

盐城永胜蛋白饲料有限有限公司

生产记录

负责人：

年月日

生产记录汇总

序号

记录名称

记录编号

保存期

1

生产/检测设备台帐

QS-SC-O1

3

2

设备购置、封存、报废申请表

QS-SC-O2

3

3

生产/检测设备保养维修记录表

QS-SC-O3

3

4

生产/检测设备保养维修计划

QS-SC-O4

3

5

生产计划

QS-SC-O5

3

6

原料处理工序原始记录

QS-SC-O6

3

7

设备及工用具的清理、消毒记录

QS-SC-O7

3

8

生产过程清理卫生情况检查记录

QS-SC-O8

3

9

关键控制点监控抽查记录

QS-SC-O9

3

10

关键工序监控原始记录

QS-SC-10

3

11

计量分装工序原始记录

QS-SC-11

3

12

内包装封口情况抽查记录

QS-SC-12

3

13

外包装工序原始记录

QS-SC-13

3

生产/检测设备台帐

编号QS-SC-01

编号

购置日期

生产厂家

名称

规格/型号/精度

使用部门

性能状况

设备购置、封存、报废申请表

编号QS-SC-02

编号

名称

规格型号

使用年限

使用部门

申请

原因

评审

意见

设备购置、封存、报废申请表

编号QS-SC-02

编号

名称

规格型号

使用年限

使用部门

申请

原因

评审

意见

生产/检测设备保养维修记录表

编号QS-SC-03

编号

名称规格型号

使用部门

保养维修部门

保养维修日期

保养

维修

情况

保养/维修人员：

检查

结果

检查人员：

日期：

生产/检测设备保养维修记录表

编号QS-SC-03

编号

名称规格型号

使用部门

保养维修部门

保养维修日期

保养

维修

情况

保养/维修人员：

检查

结果

检查人员：

日期：

生产/检测设备保养维修计划

编号QS-SC-04

序号

设备编号

设备名称

检修保养容

计划检修间

检修人

编制/日期：

批准/日期：

生产计划

编号QS-SC-05

序号

项目

产品名称

规格

计划数

（吨、kg）

完成日期

其它

供应单位/顾客名称

编制人/日期：

原料处理工序原始记录

编号QS-SC-06

原

料

情

况

领料时间

原料处理后感官质量情况：

检验员/日期：

领料数量（kg）

原料感官品质状态

领料人签名

其它：

当班操作者签名：

工

艺

执

行

情

况

清粮起止时间

清粮情况检查

该

班

生

产

情

况

备

注

设备及工用具清理记录

编号QS-SC-07

设备、工用具

名称

日期

使用消毒剂名称

消毒方式

工序名称

生产前

生产后

清理人

生产前

生产后

消毒人

清理起始时间

清理结束时间

清理起始时间

清理结束时间

消毒起始时间

消毒结束时间

消毒起始时间

消毒结束时间

消毒人

原料处理

磨粉\打夫\过筛工序

包装工序

生产过程清洁卫生情况检查记录

编号QS-SC-08

检查日期监督人

各工序工用具卫生清理消毒检查情况

生产过程工用具清洁卫生、消毒情况检查

原料处理工序

清粮工序

磨粉工序

过筛工序

包装工序

操作者

原料池操作台工用具场地

操作者

清理机及立体仓场地

操作者

磨粉机操作台等

操作者

高方筛操作台

操作者

定量打包称操作台生产场地

备注：

关键质量控制点监控记录表

编号：

QS-SC-09

工序

名称

产品

类别

控制要求

责任人

检查周期

监控人

清粮工序

关键工序操作人员

次/天

磨粉工序

关键工序操作人员

次/天

过筛工序

关键工序操作人员

次/天

监控项目

监控记录

监控日期

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

清粮工序

磨粉工序

过筛工序

异常

情况

说明：

不符合打×符合打√如有异常情况请在说明栏加以说明

关键工序（清粮、磨粉、烘烤）监控原始记录

编号：

QS-SC-10

生产日期

产品名称

清粮工序监控情况

磨粉、烘烤工序监控情况

操作者

原料量kg

清粮时间分钟

清粮产量kg

操作者

生产时间分钟

次粉产量

麦麸产量

出粉率

备注：

计量分转工序原始记录

编号：

QS-SC-11

生产日期

产品品名规格

产品感官状态情况

包装带上喷码内容

生产数量

操作者

产品感官品质

当班生产情况

当班产品质量情况

备注：

包装封口抽检记录

编号：

QS-SC-12

生产日期

产品名称规格

抽检时间

抽检合格数量（代）

不合格数量（袋）

不合格类别

不合格原因

邹折

不牢

斜角

老化

其他

包装工序原始记录

编号：

QS-SC-13

生产日期

产品名称/规格

包装外感质量

包装数量（件）

产品批号

操作者

拟发往何地

报

废

产

品

数

规格

数量

报废数量

当

班

生

产

情

况

备注