实用养猪技术100问石家庄农业学校.docx

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实用养猪技术100问石家庄农业学校

《科学养猪技术100问》

主编石家庄农业学校张占峰

作者简介

石家庄农业学校畜牧与动物医学专业教师，内蒙古农业大学动物医学硕士研究生，在正常的教学之余，常年担任着石家庄人民广播电台《三农在线》栏目、石家庄人民广播电台农村广播《乡村外传》栏目及《河北农民报》养殖宝典栏目的特邀技术顾问。

每年通过媒体解答各类有关畜牧兽医及饲料生产的技术问题三百余个。

同时，利用业余时间，每年为省内外的大型兽药公司举办大型技术讲座三十余场次，足迹遍及河北、河南、山东、山西、安徽、辽宁等省份。

培训人员达万余人。

数年以来，不仅在省级及省级以上的专业报刊杂志上发表专业文章数十篇。

而且多次对大型养殖厂、大型饲料公司进行技术指导。

由于经常深入到生产第一线，因此，发现和解决了大量存在于生产过程中的实际技术问题。

为了让广大的养殖者及饲料生产者少走弯路，进一步提高经济效益。

特将数年来所发现的养殖生产及饲料生产过程中的上千个问题做一总结，从中选择出具有一定代表性的技术问题，汇集成一本《科学养猪技术100问》小册子，与广大的同行进行探讨，不足之处，恳请读者提出宝贵意见，不胜感激。

目录：

1、为什么不同的养猪场经济效益不同？

2、猪品种的经济类型是如何划分的？

各类型猪的外形特征有那些？

3、按照猪的血统来源，将猪种划分为几类？

4、我国的地方品种猪、培育品种猪、和引进的的国外种猪各有那些共同特点？

如何正确利用这些品种猪？

5、商品养猪场适合饲养哪些杂交类型的猪？

6、什么是二元杂交猪？

在饲养管理方面有什么特点？

7、什么是三元杂交猪？

在饲养管理方面有那些特点？

8、什么是四品种杂交猪？

9、什么是双列杂交？

10、什么是专门化品系配套杂交？

11、什么是杂交、杂种、杂种优势、配合力？

12、配合力的种类有那些？

如何计算杂交优势？

13、获得杂种优势的一般规律是什么？

14、根据杂交效果，猪的经济性状分为几种类型？

如何在养猪实践中应用杂种优势理论？

15、怎样对猪进行选种？

选几次？

16、什么是种猪的选配？

常用的选配方法有几种？

如何进行种猪的选配？

17、种猪生产的任务是什么？

如何控制影响种猪生产成绩的因素？

18、猪场实行人工授精有什么优点？

如何掌握好人工输精技术？

19、养猪生产中的配种方式有几种？

各有什么特点？

20、如何确定青年母猪的初次配种时间？

饲养空怀母猪有那些关键的技术措施？

21、对配种后的母猪进行早期妊娠诊断的方法有哪些？

22、妊娠母猪的饲养方式有哪些？

这些饲养方式有什么缺点？

目前，最好的饲养方式是什么？

23、妊娠母猪的饲养管理有那些技术要点？

24、如何推算妊娠母猪的预产期？

25、母猪分娩前有哪些临产征兆？

26、母猪分娩时，正确的接产程序是什么？

27、什么是假死仔猪？

为什么出现假死仔猪？

如何正确抢救假死仔猪？

28、如何正确判断分娩母猪是否难产？

分娩母猪难产的原因有哪些？

29、对于难产的母猪，如何进行人工助产？

30、分娩母猪胎衣不下的原因是什么？

有哪些危害？

采取哪些措施？

31、为什么母猪产后食欲差？

32、母猪产后的泌乳有什么特点？

哪些因素影响母猪的泌乳力？

33、猪的常用饲料是如何分类的？

猪的常用饲料有哪些？

34、什么是猪配合饲料？

使用猪配合饲料有哪些优点？

35、什么是猪浓缩饲料？

什么是种猪预混饲料？

各有那些特点？

36、猪饲料的形态主要有哪几种？

各种形态的饲料具有哪些特点？

37、调制饲料的方法有那些？

调制饲料的目的是什么？

38、发芽饲料能否作为猪的饲料？

39、维生素C有哪些特殊的生理作用？

40、如何正确利用饲养标准？

41、如何辨认掺假饲料？

42、如何区分真假鱼粉？

43、棉籽饼有哪些有毒成分？

如何除去棉籽饼中的毒素？

44、香油下脚料能否作为猪的饲料？

如何正确使用香油的下脚料？

45、鸡粪能否作为猪的饲料原料？

使用鸡粪时香油注意哪些问题？

46、用鸡粪如何制作猪的饲料原料？

47、为什么豆饼的贮存时间不宜过长？

48、饲料霉菌有几种？

这些需要哪些环境条件才能正常生长？

49、常用的饲料防霉剂有哪些？

如何正确使用这些饲料防霉剂？

50、采取哪些措施可以防止饲料发霉变质？

51、如何正确使用饲料添加剂？

52、哪些饲料添加剂不能混合使用？

53、在猪的饲料中添加抗生素需要注意什么问题？

54、如何正确使用加酶猪饲料？

55、大蒜粉能否作为猪的饲料添加剂？

有什么作用？

56、猪饲料中常用的中草药有哪些？

分别有哪些作用？

57、什么是猪的诱食剂？

目前有哪些种类？

58、猪的饲料中为什么添加酶制剂？

目前有哪些种类？

有什么作用？

59、在猪的配合饲料中如何保证维生素的生物学活性？

60、猪在药物治疗期间，饲喂日粮需要注意哪些问题？

61、猪饲料中为什么不能使用生骨粉？

62、出栏前30d的育肥猪为什么不宜饲喂大量的米糠？

63、设计日粮时为什么要求日粮的营养必须平衡？

64、自配猪饲料的原则是什么？

效益需要注意哪些问题？

65、为什么对怀孕期母猪的饲料采食量进行限制？

66、泌乳母猪饮水不足有哪些危害？

67、猪场的场址选择必须具备什么条件？

68、养猪场如何进行总体规划与布局？

69、猪舍的设计与建筑模式有哪些？

70、养猪场需要具备哪些配套设施？

71、肉猪高效生产的意义是什么？

72、肉猪生长发育有哪些特点和规律？

73、肉猪高效生产的技术要点是什么？

74、现代养猪生产有哪些特点？

75、现代养猪有哪些关键技术措施？

76、现代养猪生产的工艺组织过程是什么？

77、现代养猪生产的工作程序有哪些具体内容？

78、养猪生产所产生的污染注意有几个类型？

79、对养猪场的污染必须采取哪些防治措施？

80、猪感染口蹄疫有哪些症状？

如何预防？

81、什么是应激？

应激对猪有哪些危害？

82、仔猪感染口蹄疫后为什么死亡率很高？

83、仔猪副伤寒的主要症状有哪些？

如何治疗？

84、患有接触性传染性胸膜肺炎的猪为什么表现犬坐姿势？

85、预防猪感染接触性传染性胸膜肺炎的具体措施有哪些？

86、什么是猪的圆环病毒病？

有哪些特征性的临床表现？

87、如何科学治疗和预防猪圆环病毒病？

88、什么是副猪嗜血杆菌病？

有哪些临床症状？

89、治疗副猪嗜血杆菌病宜选择哪些有效的药物？

90、什么是猪的软骨病？

91、什么是仔猪低血糖症？

92、仔猪锌缺乏症有哪些表现？

93、什么是低毒株猪瘟病毒？

猪感染后有哪些特征性的表现？

94、什么是猪的无名高热病？

95、目前养猪场的猪病为什么趋于复杂化？

96、引入种猪必须注意哪些技术问题？

97、为什么必须更新兽医理念、重视猪群保健？

98、为什么养猪必须强调生物安全措施？

99、如何合理确定猪群的结构？

100、如何进行猪场的成本核算？

1、为什么不同的养猪场经济效益不同？

俗话说，同行没有同利，养猪场亦不例外，不同的养猪场之所以有不同的经济效益，主要在于不同的养猪场对下列5种影响经济效益的因素控制程度不同，这些因素及其它们之间的关系可用下列公式表述

经济效益=（品种+营养+环境+疾病）×管理

简而言之，只要饲养优良品种的猪、饲喂营养全面的饲料、合理调控猪舍的小气候、积极预防且及时治疗传染病及普通病，同时具备科学的管理水平，养猪的经济效益就会有一个很大的提高。

数学原理告诉我们，零乘任何数等于零，把这个数学原理应用于上述公式，我们可以得出以下结论：

尽管养猪场有良好的品种、全价的饲料、良好的环境和高水平的猪病诊疗技术，但是如果一个猪场的管理者的管理能力低下，那么，这个养猪场的经济效益依然不理想，可见对于一个养猪场的经济效益而言，管理是很重要的，这就是常说的一句话，向管理要效益。

2、猪品种的经济类型是如何划分的？

各类型猪的外形特征有那些？

按照猪的经济用途，根据猪在相同饲养管理条件下产生胴体瘦肉和肥肉的多少，并且结合猪的外形特点，将猪种分为三个类型

（1）脂肪型

这类猪种以地方猪种为代表，例如：

东北民猪、太湖猪

外形特征是：

身体和四肢相对短、背部款、臀部园、体型丰满

胴体组成：

脂肪55~60%、瘦肉25~40%、背膘厚度5~7cm

生长特点：

生长速度慢、体脂肪多、消耗饲料多

（2）瘦肉型

这类猪种以引进的外国猪种为代表，例如：

美国的杜洛克猪、英国的大约克猪、丹麦的兰德瑞斯猪（长白猪）

外形特征为：

体大、背部窄、臀部方、背膘薄、四肢长

胴体组成：

脂肪20~30%、瘦肉55~65%、背膘厚度2.5~3.5cm

生长特点：

生长速度快、体脂肪少、饲料利用率高、节省饲料

（3）肉脂兼用型

这类猪种主要为外国培育的猪种，例如：

上海白猪、哈白猪

外形特征：

介于脂肪型猪和瘦肉型猪之间

胴体组成：

脂肪40~45%、瘦肉50%、背膘厚度3.5~5cm

生长特点：

取决于饲料的营养水平大小、管理水平高低、环境条件优劣

3、按照猪的血统来源，将猪种划分为几类？

按照猪的血统来源，可将猪划分为以下三种类型？

（1）地方品种

如：

东北民猪、太湖猪

（2）培育品种

如：

上海白猪、哈白猪

（3）引进品种

如：

杜洛克猪、汉普夏猪、长白猪、大约克猪、皮特兰猪

4、我国的地方品种猪、培育品种猪、和引进的的国外种猪各有那些共同特点？

如何正确利用这些品种猪？

（1）地方品种

目前，我国的地方品种猪可以说类型众多、良莠不齐。

这些地方品种猪的共同特点是：

性成熟早、产仔多、耐粗饲、肉质好、生长速度慢。

对于我国的地方品种猪，必须在保种的基础上加以利用，这些地方品种猪是全世界的重要猪种基因库，由于这些地方品种猪各具有特定的优良性状，因此对于培育新品种以及杂交利用均具有重要的意义。

如太湖猪目前为世界上产仔最多的品种，东北母猪的肉质品种好

（2）培育品种

这类猪是对于现有的品种猪通过长期的选育、杂交及自群繁育（闭锁繁育）形成的一类新猪种。

如：

哈白猪、三江白猪、新金猪、北京黑猪。

对于培育品种猪，可以选育形成杂交配套系的母系猪种，以生产优良的杂优商品猪。

（3）引进品种

指近年来我国从国外引入的优良猪种

如：

长白猪、大约克猪、杜洛克猪、皮特兰猪、汉普夏猪

这些引入的品种猪具有7大特点

A、体格大、背腰弓、四肢高

B、生长快，20~90kg体重期间，日增重可达550~650g

C、胴体瘦肉率高。

90kg体重屠宰时胴体瘦肉率可达55~62%

D、母猪产仔数低，发情不明显

E、肉质差、PSE肉忽然DFD肉出现的机会多

F、抗应激能力差

G、对饲养管理条件要求高

对于引进品种猪的利用主要有量方面

a、利用引进品种猪，可大量生产二元杂交猪、三元杂交猪、四元杂交猪

b、对引进品种猪进一步选育形成杂交配套系的父系猪种，进行配套系杂优猪的生产

5、商品养猪场适合饲养哪些杂交类型的猪？

纯粹的商品养猪场，不饲养种猪，只是单纯的饲养商品猪，饲养管理相对于种猪场而言简单一些，但是为了取得更好的经济效益，在所饲养的商品猪的杂交类型的选择上，必须结合自身的技术水平、设备条件、饲料供应以及当地的气候条件进行综合选择，因为不同杂交类型的杂交猪，对环境、营养、管理水平均有不同的要求，同时不同杂交类型的商品猪的日增重、饲料利用率亦不同。

就目前而言，商品养猪场可以选择的商品猪的杂交类型主要有以下几种：

二元杂交猪、三元杂交猪、四元杂交猪、双列杂交猪、专门化品系配套杂优猪，由于不同类型的杂交猪具有不同的基因型，因此各种杂交类型的商品猪具有不同的生产性能，同时对营养、环境、管理水平具有不同的要求。

据此，我们可以得出这样的结论：

在同样的饲养管理条件下，不同杂交类型的商品猪的生产性能有一定的差异。

就综合指标而言，在一般的情况下，专门化品系配套杂优猪优于双列杂交猪或四元杂交猪：

双列杂交猪或四元杂交猪优于三元杂交猪：

三元杂交猪优于二元杂