特许加盟店岗位运营管理.docx

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特许加盟店岗位运营管理

特许加盟店岗位运营管理

一、特许加盟店岗位架构：

二、运营部经理岗位流程：

1、营运督导岗位职责：

（1）把公司利益放在第一位，以公司最大效益为目标，对公司具有绝对忠诚度。

完成上级交办的各种任务。

（2）下达并完成公司的销售指标及管理任务，并进行不断的检查与考核。

（3）参与部门及门店考核方案的制定，指导并落实监督，确保销售指标及管理管理规定的落实。

（4）组织建立及完善部门、门店的管理制度，规范工作流程，确保部门工作制度标准规范化、科学化、有效化。

（5）负责大店的门店管理，包括人员管理、财物管理、商品管理、营运执行，服务规范、安全卫生管理。

（6）负责门店培训方案的制定执行，提升员工专业知识和服务技能。

（7）协助新开店和改造店顺利开张及销售跟进工作。

（8）创造良好的工作环境，充分调动每一位员工的积极性，并保持团队协助，优质高效的工作氛围，建设一流团队。

（9）对所发突发事件，第一时间赶赴现场，及时妥善处理。

2、营运督导的作业流程

3、晨会：

（1）反馈前日工作完成情况及所存在问题；

（2）分析原因，讨论解决方案；

（3）协助上级制定新的决策，；

（4）接受新任务，汇报本日行程及安排，

4、日常工作维护：

监督以往规定任务的执行落实情况。

（1）门店各岗位工作情况每周统计一次。

不能完成预定指标扣款100-200元每次。

（2）次月各店的定量、抽成等指标标准每个月28号前要拟定完成，1号发于各店。

（3）每月2号前，各门店销售明细报表，分析等必须上交营运部。

（4）跟踪了解员工工资发放标准知道情况，

（5）每周一营运部部门会议必须参加。

（6）定期检查名店形象卫生安全情况，相应奖惩，并形成表格归档上交。

（7）每月汇总特殊岗位花名册。

（8）每月以报告形式向营运部递交店面销售情况分析报告及周边竞品销售分析。

三、店长岗位职责：

1、店长岗位工作职责：

（1）销售职责：

1）沟通、分解、执行门店营运目标，确定门店各班次，分解到各班组，明确班组销售目标与责任；制定销售计划，不断改进销售措施，完成总部下达的销售目标和各项任务。

2）门店服务管理：

为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。

不断完善商品陈列展示，创造、维持良好便利的购物环境。

不断提高整体营业服务质量，促进销售。

3）每周对门店业绩进行汇总，分析门店销售达成情况、商圈空气净化产品的市场状况，总结商品销售走势规律，发现销售问题并提出改善措施，每周递交《周销售报告》。

4）每周对门店业绩进行分析汇总，根据公司实际发展情况、商圈直接竞争对手状况，结合分析顾客的消费需求，有效进行销售计划制度，递交《周销售计划》。

5）配合营销策划部、采购部统筹安排各类促销活动，按活动方案要求做好活动前各项准备工作及活动中的有效执行与反馈。

6）积极协助营销策划部进行会员发展与管理，保障营运的可持续发展，提高销量。

7）每周组织门店商圈调查：

对商圈附近竞争对手的销售策略、价格动向、促销活动、消费特性、等及时进行跟踪了解、分析汇总。

第一时间向区域主管及营运部经理汇报相关情况。

（2）商品管理

1）负责商品优化管理工作，严格按照商品优化管理流程执行。

积极配合采购部加强商品优化管理，有效控制缺货滞货等现象，确保畅销商品不缺货，滞销打商品不积压。

2）按《效期商品管理制度》做好效期商品管理工作；做好过期药品的处理工作。

3）负责赠品管理、商品损耗管理、顾客订货管理、退货管理等工作。

（3）日常管理

1）确保公司各项规章制度及门店营运手册在门店每个环节每个人得到有效贯彻、落实。

2）根据实际销售状况，反馈培训需求，积极配合相关部门培训工作，提高员工综合素质。

合理、科学调配人员，人尽其责。

3）认真贯彻执行公司门店考核制度。

积极配合直属上级进行各项考核评估工作。

对门店员工进行各种激励管理，激发员工工作热情。

4）门店购物环境管理：

包括店面的外观管理、气氛营造、卫生管理、经营设施等管理，确保店内清洁舒适的购物环境。

5）商品陈列管理：

依据《商品陈列管理制度》严格执行商品陈列标准要求，维持门店商品整洁生动丰富的陈列。

6）商品盘点管理：

积极配合盘点专员的盘点工作，统筹安排好盘点专员所指定的盘点前各项准备工作，确保盘点过程中的各项工作有效执行。

7）门店营运成本管理：

严格有效控制各项费用开支，降低经营成本。

8）顾客投诉管理：

依据《顾客投诉管理》认真、及时处理好顾客投诉。

提高顾客满意度。

9）门店安全管理：

加强防水、防火、防盗、防工伤及门店财务安全管理、盘点监督、日常货品的抽查等安全防范工作。

防止、有效处理各种突发事件。

同时组织对门店员工进行相关安全防范教育学习。

10）固定资产管理：

确保店内固定资产的正常使用、维护及安全。

（包括：

货架、空调、POS系统\等设备及证照等）。

11）门店报修管理：

及时向相关部门反馈各项报修，协助电工或系统管理员或相关工作人员24小时内解决。

12）财务管理：

按公司制度要求及时、准确做好各类财务管理工作；做好保险柜备用金等财务管理，门店费用对所有的明细支出，都要有相应的明细记录。

（4）团队管理

1）关心新员工的思想生活、工作状态和职业规划；统筹安排下属对新员工进行跟踪培育计划，随时掌握新员工动态，并以身作则适当的切实深入到基层员工中去。

让员工找到归属感。

2）员工关系管理：

处理好员工压力、情绪、冲突管理。

沟通解决员工各类思想工作，及时合理的处理相关突发事件。

重大问题及时向上级领导反映。

3）激励管理：

表扬树立好的榜样；对表现差的进行沟通指导改进、鞭策鼓励。

通过各种激励方式不断激励员工工作热情。

提高凝聚力，营造团结、积极向上的团队氛围。

4）协助上级领导做好门店员工定编、调配、人才培育梯队建设工作。

向上级领导及时反馈门店人才动态，有效降低门店员工离职率，确保优秀人才的稳定性。

（5）权限

1）管理权限：

门店的经营管理权

2）经营权限：

有经营建议权；相关决策的建议权

3）监督权限：

具有门店所有作业活动的监督权

4）考核权限：

具有对门店所有员工的考核权

5）人力资源权限：

拥有门店员工的晋级，降级，调配，停岗，辞退等一定的自主权。

审批，报上级主管、营运部、人事部备案。

6）根据实际情况，对员工班次安排具有调配权

（6）责任

1）对门店营业销售目标的完成率负责

2）对门店的整体服务质量优劣负责

3）对考核的公平、公正、绩效沟通等有效管理负责　　

4）对门店费用成本控制率负责

5）门店内各项机制的有效运转负责

6）对商品优化管理负责

7）对门店团队建设、人才培育及人员离职率负责

8）对门店员工的士气与工作热情负责

9）对门店各类商品、财务的安全负责，对门店所有安全作业负责

10）对门店固定资产的正常使用、维护及安全负责

11）听从上级领导安排，对各项工作的执行效果负责

2、店长工作流程

（1）营业前例行准备工作：

1）每天早上07：

45结束打卡后准时召开晨会，店长组织全班员工就前一天的工作情况作总结，并就当天工作任务予以分配布置，集体喊口号，相互激励，早上07：

55晨会结束，给收银员清点发放备用金！

2）检查全体员工着装及仪容仪表，早上08：

00准时开门迎客，全体员工各司其职，对各自责任区卫生陈列进行检查，店长对整个卖场进行巡视验收！

（2）随时掌握整个终端的运转情况

1）随时掌握整个终端的运转情况，及时进行各个岗位之间调度与调整，时刻了解各项最新的销售数据，围绕当天的各项销售任务指标，激励员工，鼓舞士气！

2）对卖场的购物环境和氛围予以全程监督并予及时纠正，全力为顾客营造一个舒适的购物环境！

3）随时留意整个卖场有可能发生的顾客投诉情况。

第一时间按照顾客投诉管理要求进行处理。

尽力避免矛盾激化和事态扩大，对出现的员工与顾客间的纠纷要及时出面解决，力争大事化小，小事化无！

4）随时跟进了解当班当天各项销售指标的达成情况，及时采取有效措施，激励员工斗志，点燃员工销售热情，保障当班任务的圆满完成！

（3）对门店人员的合理安排与管理

1）接货中，合理安排员工清点、验收和上货以及负接待和看场！

2）指定专人负责对来货单与进口批文进行整理归档以备检查！

3）合理安排员工就餐，控制用餐时间，保证卖场有足够的人手接待顾客和看场！

4）下班员工打卡完毕后，店长组织全班员工就前一天的工作情况作总结，并就当天工作任务予以分配布置，集体喊口号，相互激励，、

5）收银交接完毕后店长对早班收银员上交款项进行清点核对，核对无误后派人将收银款一同存入银行并收回回单！

6）店长对员工在日盘点中所发现并记录在案的数量出入要予及时追查并追究相关责任！

7）各店店长根据自己门店的营业时段和客流情况进行补货，并将生成的补货申请单及时上传配送中心！

8）补货结束后组织员工整理各自责任区的卫生和陈列，及时填补卖场售后空缺，为第二天的开门营业做准备！

9）当天营业结束，进行清场，确认无顾客滞留后落闸关门！

指定专人检查整个卖场设备设施，排查隐患！

（4）其他具体工作事项

1）每月月底对当月的经营销售进行分析，找出毛病和不足，拟订《月销售总结和计划》！

2）月初负责对当月各项销售任务指标进行分解，具体分解到每天每班，对活动期的冲刺任务也按此进行分解并张榜传达给每位员工！

3）跟进了解当月各项销售指标达成情况，及时作出有效调整，保证月销售任务的圆满完成！

4）每周六按时将周总结和周计划上传区域主管、营运部经理审批，如有特殊情况不能按时上交的需先申请再延迟上交。

5）认真履行店长职责，公平，公正做好每月一次的员工考核工作，按时完成和上交考核表

6）合理安排时间，每月组织一次盘点，减小盘点误差保障盘点数据的准确性，及时上传数据并跟踪落实盈亏情况。

7）每周不定期对门店卫生陈列进行抽查评比，对不合格者按《门店考核表》的处罚规定进行处罚，全力配合营运部每周的巡查工作。

8）每月定期对门店商品存销比进行分析，并根据周围商圈消费群消费特点适时进行商品结构调整与优化，实现商品库存周转率的最大化。

9）每月保证两次对周围竞争关系门店针对性地市场调查。

10）做好新入员工的带教工作，让其尽快熟悉适应各项管理制度和操作流程，及早进入角色融入集体生活；合理调配、使用员工；培养员工的管理能力，适当授权，为公司的经营发展培养和储备人才

11）制度通知等文件管理有条理，及时传达公司各项规章制度、通知精神，公司下发文件员工要传阅，凡事做到公开化，透明化，让自己起到连接员工与公司间的桥梁作用。

四、店长助理（领班）岗位职责

1、店长助理（领班）工作职责

店长助理（班组长）作为公司基层的管理和储备人才及店长的得力助手，有协助店长开展门店各项日常管理工作的责任与义务！

当店长不在公司或授店长委托，作为一店之最高责任人可暂代店长行使店长权利和职责。

2、岗位职责说明

（1）负责本组或本班或者所负责区域销售目标的完成。

（2）协助店长行使各项作业流程管理工作；处理门店各项日常管理事物。

（3）协助店长及相关部门组织实施门店小组相关培训工作，培训管理制度，组织新员工的带教、培训、沟通工作，不断提高门店员工工作心态、服务质量、销售技巧及团队凝聚力。

对所负责小组的每次培训效果进行监控评估，及时向店长反馈相关执行情况，并提出相关改善措施。

（4）协助店长进行商品优化管理工作。

及时递交商品缺货申请，及补货和单证的跟踪。

对滞销、效期商品进行合理分析，提出处理意见。

确保畅销商品不缺货，滞销商品不积压。

（5）协助店长进行门店环境管理和门店各项安全作业管理。

（6）协助店长进行顾客投诉管理，和各类突发事件的处理。

3、工作权限

（1）管理权限：

如果店长有事不在，在店长的授权委托下在指定