企业管理教案.docx

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企业管理教案

山东理工大学教案

2006~2007学年第一学期

课程名称企业管理概论

授课对象材料04

主讲教师王衍飞

教师所在院（部）、系（室）管理学院工商管理系

选用教材《企业管理概论》高等教育出版社

学时/学分32/2

山东理工大学

教案是任课教师的教学实施方案。

任课教师应遵循专业教学计划制订的培养目标，以教学大纲为依据，在熟悉教材、了解学生的基础上，结合教学实践经验，提前编写设计好本门课程每次课的全部教学活动。

教案编写说明如下：

1、教学课型表示所授课程的类型，请在理论课、实验课、习题课、实践课、技能课及其它栏内选择打“√”。

2、教学内容：

是授课的核心。

将授课的内容按章、节或主题，有序的进行设计编排，并标以“*”和“#”符号以表示重点和难点。

3、教学方法和教学手段：

教学方法指讲授、讨论、示教、指导等。

教学手段指板书、多媒体、网络、模型、标本、挂图、音像等教学工具。

4、讨论、思考题和作业：

提出若干问题以供讨论，或作为课后复习时思考，亦可要求学生作为作业来完成，以供考核之用。

5、参考资料：

列出参考书籍、有关资料。

6、首次开课的青年教师的教案应由导师审核。

7、鼓励教师在教学内容、教学方法和教学手段等方面进行创新与改革。

8、所有开课课程必须按此标准编写教案。

山东理工大学教案

第1次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第一章企业与企业组织

§1、企业含义，产生及发展的主要内容及学习方法

一、课程性质和作用

二、主要内容

1、企业的含义：

自主经营、自负盈亏、承担风险、独立核算*

2、企业的产生、发展

三、学习方法

§2、企业的法律形式*

一、自然人企业：

个体企业、合伙制企业、合作制企业

二、公司制企业：

无限责任公司、有限责任公司、股份有限公司

教学目的要求：

1、掌握企业含义及企业组织特点

2、了解企业的产生发展

3、理解掌握不同法律形式企业特点，各类企业的资金来源，权利机制，债务偿还特点。

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、请谈谈你对企业管理的一些认识？

2、谈一下企业分工的作用。

参考资料：

黄学忠，现代企业发展趋势，北京：

中国展望出版社

马洪，什么是社会主义市场经济，北京：

中国发展出版社

注：

教师讲稿附后

企业的含义

⏹企业-一般指从事生产、流通和服务等活动，为满足社会需要进行自主经营、自负盈亏、承担风险、独立核算，具有法人资格的基本经济单位。

⏹企业必须具备的基本要素：

⏹拥有一定数量、一定技术水平的生产设备和资金

⏹具有开展一定生产规模和经营活动的场所

⏹具有一定技能、一定数量的生产者和经营管理者

⏹从事社会商品的生产和流通等经济活动

⏹进行自主经营、独立核算并具有法人地位

⏹生产经营活动的目的是为了获取利润（本质要素）

企业的产生与发展

⏹私有作坊

⏹工场手工业

⏹工厂生产

⏹[manufactory;factory]∶集合劳动力、机械、原料、动力,从事工业品生产的场所

⏹[mill]∶制造厂,装有机器并从事生产的建筑物或建筑物群

⏹[plant]∶制造专门产品的生产单位

⏹企业

⏹[enterprise]从事生产、运输、贸易等经济活动的部门

企业的法律形式

⏹个体企业

⏹个人出资兴办，自己直接经营，业主享有企业所有利润，承担企业所有债务，如果资不抵债，用自己家财来抵偿

⏹合伙制企业

⏹由2个或2个以上个人联合经营的企业，合伙人分享企业所得，对企业亏损共担责任

⏹合作制企业

⏹本企业或者经济实体内的所有成员平等持股，合作经营，股本和劳动共同分红的企业形式

⏹无限责任公司

⏹有限责任公司

⏹公司[corporationcompany]来自西洋的译词。

企业的组织形式。

为经营工商业企业（如合伙经营或股份公司）联合的团体

⏹公司者,数十商辏资营运,出则通力合作,归则计本均分,其局大而联。

——《海国图志》

⏹股份有限公司

⏹我国规定;公司的股东人数最少3人

山东理工大学教案

第2次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第一章企业与企业组织

§3、企业组织结构

一、企业组织结构*#

1、组织结构不同形式：

直线制、职能制、直线职能制、事业部制、模拟分权制、矩阵制

2、各类组织结构特点及现实应用中的适用条件

二、组织变化

三、组织发展

1、组织变革原因

2、组织变革阻力

3、组织发展方向

教学目的要求：

1、掌握各类组织结构权利机制特点及现实应用中的使用条件

2、了解组织发展、组织变化趋势要求

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、请你根据自己的经验和理解谈谈未来企业组织会如何变化？

朝什么方向发展？

2、企业为了在市场竞争中生存和发展，既要稳定又需要变革，你认为怎样才能处理好变革和稳定的关系

参考资料：

黄学忠，现代企业发展趋势，北京：

中国展望出版社

马洪，什么是社会主义市场经济，北京：

中国发展出版社

注：

教师讲稿附后

常见的组织结构

●直线命令式组织结构

●职能式组织结构

●职能参谋式组织结构

●项目式组织结构

●矩阵式组织结构

●事业部式组织结构

●复合式组织结构

职能式组织结构优缺点

优点：

●发挥职能部门资源集中的优势

●在人员使用上具有较大的灵活性

●技术专家可以被不同项目所使用

●同部门专业人员在一起易于交流知识和经验

●可以为本部门人员提供一条正常的晋升途径

●项目人员离开不影响技术连续性

缺点：

●项目往往不能成为职能部门工作的焦点

●不同项目在资源使用优先权上容易发生冲突

●项目所有者不清

●对客户要求的响应迟缓和艰难

●调配给项目的人员积极性不高

●跨部门的沟通交流有时比较困难

项目式组织结构的优缺点

●优点

●项目所有者明确

●命令单一，决策速度快

●易于交流和沟通

●可以充分发挥团队的优势

●对客户的响应速度快

●组织结构简单灵活，易于操作

缺点

●资源独占，易造成浪费

●机构设置重复

●项目结束时小组成员的工作没有保证，不利于员工的职业发展

●各部门之间的横向联系少

●容易造成不同项目在公司制度执行上不统一

矩阵式组织结构的优缺点

●优点

●项目是工作的焦点

●充分使用组织的人力资源，避免了资源的重复设置

●有利于集中各部门的技术、管理优势

●对客户以及组织内部的响应快捷灵活

●能够保证与公司政策的一致性

●缺点

●项目经理与职能部门经理在工作优先级上有时会产生冲突

●责任不够明确

●违反了命令单一原则

●不利于员工的职业发展

企业组织结构发展

●发展方向：

扁平式组织结构，大企业小型化。

。

。

山东理工大学教案

第3次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第二章企业与企业管理

§1、管理概述

一、管理的概念*

1、管理概念

2、管理性质：

自然属性、社会属性

二、管理的职能：

计划、组织、领导、控制*#

§2、管理思想演变

一、中国管理思想演变

1、儒家管理思想

2、道家管理思想

3、法家管理思想

4、兵家管理思想

5、阴阳家管理思想

教学目的要求：

1、理解掌握管理的概念、两重属性、职能

2、理解中国古代各类管理思想内容

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、谈谈对企业管理各职能的认识及其对企业的作用

参考资料：

哈罗德孔茨，管理学，北京：

经济科学出版社，1993

尤建新，管理学概论，上海：

同济大学出版社，1995

劭冲，管理学概论，广州：

中山大学出版社，1996

注：

教师讲稿附后

管理与企业管理

⏹管理－在社会组织中，为实现预期目标，以人为中心进行的协调活动

⏹管理的性质

⏹自然属性

⏹社会属性

⏹管理的职能

⏹计划

⏹组织

⏹领导

⏹控制

⏹创新

中国管理思想

⏹道家思想：

重视“道”，讲究无为而治

⏹诸子百家

⏹儒家

⏹法家：

管理“七术”：

一曰众端参观，二曰必罚明威，三曰信赏尽能，四曰一听贵下，五曰疑诏诡使，六曰挟知而问，七曰倒言反事。

帝王应该注意有“势”

⏹兵家：

水因地而制流，兵因敌而制胜，故兵无常势，水无常形；能因敌变化取胜者，谓之神。

阴阳家：

《鬼谷子》

山东理工大学教案

第4次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第二章管理与企业管理

§2、管理思想演变

二、西方管理思想演变与发展*#

1、古典管理理论：

泰罗、法约尔

2、行为管理理论：

梅奥与他的霍桑试验

3、当代管理理论：

经验学派、决策学派和权变学派

§3、企业管理

一、企业管理概念与任务

1、概念

2、任务

二、企业管理发展趋势

教学目的要求：

1、理解掌握西方管理思想演变的几种理论

2、了解对人的本性认识的变化。

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、对于各层次企业人员，要留住他们，应该从哪些方面着手考虑

2、谈谈对西方管理理论的认识

参考资料：

哈罗德孔茨，管理学，北京：

经济科学出版社，1993

尤建新，管理学概论，上海：

同济大学出版社，1995

劭冲，管理学概论，广州：

中山大学出版社，1996

注：

教师讲稿附后

西方传统的管理思想

⏹亚当.斯密的绝对分工论和大卫.李嘉图的相对分工学说

⏹泰罗的科学管理理论

❑科学管理的最高目的是谋求最高工作效率

❑达到最高工作效率的重要手段就是用科学的管理方法取代旧的经验管理

❑实施科学管理的核心问题在于管理者与工人双方在精神上和思想上来一场彻底的革命。

法约尔的组织管理理论

⏹管理企业应该注意六个方面职能的管理

❑技术职能

❑经营职能

❑财务职能

❑安全职能

❑会计职能

❑管理职能：

计划、组织、指挥、协调、控制

⏹管理人员解决问题时应该遵循的14项基本原则

❑分工、责任与权力、纪律、统一命令、统一领导、个人服从整体、人员的报酬要公平、集权、等级链、平等、人员稳定、主动性、集体精神

人群关系理论

⏹埃尔顿.梅奥（EltonMayo）美国哈佛大学教授，主持了霍桑试验，提出人群关系理论

⏹人群关系理论内容：

❑企业职工是社会人：

人不是孤立存在的，而是属于某一群体并受这一集体影响的，他们不单纯追求金钱收入，还要追求人与人之间的友情、安全感、归属感等社会和心理的欲望满足。

❑满足员工的欲望，提高员工士气是提高生产效率的关键（士气－工作积极性、主动性和协作精神等结合成一体的精神状态）

❑企业中存在着一种“非正式组织”

❑正式组织含义：

两个或两个以上个人的有意识协调的行为或力的系统。

❑正式组织基本要素：

协作意愿、共同目标和信息沟通

⏹非正式组织

❑非正式组织含义：

个人相互接触中无意识地带有体系化、类型化的特征的多种心理因素的体系。

行为科学理论主要理论

⏹需要层次理论

⏹双因素理论

⏹XY理论

⏹超Y理论

⏹Z理论

需要层次理论

⏹人的需要可以分成五个层次：

生理需要、安全需要、感情与归属需要、尊重需要、自我实现需要

⏹这五个层次的需要是按照由物质到精神、由低到高的顺序排列，其中前3个层次的需要是员工的基本需要，他们得到基本满足，员工才会感受到生活和工作的乐趣。

较低层次的需要得到基本满足，下一层次的需要成为员工的优势需要。

双因素理论

⏹激励因素，一般与工作本身有关，这类因素得到基本满足，员工工作积极性会得到提高，得不到也不会有怨言。

如工作责任感、领导的表扬、成长机会等。

⏹保健因素，一般与工作条件工作环境有关，如工作级别、地位、薪酬、管理方式等。

这类因素得到基本满足员工认为正常，如得不到满足，则会产生怨言，导致积极性下降。

XY理论

⏹美国麻省理工大学教授赫茨博格提出

⏹X理论：

人的本性是坏的，一般人都有好逸恶劳、逃避责任的特性，因此，对大多数人来说，仅用奖赏的办法不足以战胜其厌恶工作的倾向，必须进行强制，监督、指挥、并用惩罚进行威胁，才能使他们付出足够的努力完成目标。

一般人胸无大志，满足于平平稳稳完成工作，不喜欢具有压迫感的创造性的困难工作

⏹Y理论：

人并不懒惰，他们对工作是厌恶还是喜欢取决于这项工作对他来说是享受还是惩罚，在正常情况下，人们愿意承担责任，热衷于发挥自己的才能和创造性。

Z理论

⏹Z理论由美籍日裔威廉.大内提出

⏹Z理论主要内容：

❑企业对职工的雇佣应该是长期的而不是短期的

❑上下结合制定决策

❑实行个人负责制

❑上下级之间关系要融洽

❑对职工进行知识全面的培训

❑相对缓慢的评价，稳步提拔

❑控制机制要较为含蓄而不正规，检测手段要正规

管理科学学派

⏹管理科学理论主要内容：

❑生产经营管理效果好坏都以经济效果好坏为评价标准

❑使衡量各项活动效果的标准定量化，借助于数学模型找出最优实施方案和描述事物的现状及发展规律，而不是凭直觉和经验确定经营目标和方针。

❑依靠计算机进行各项管理，处理大量信息。

❑强调使用先进的科学理论和管理方法，如系统论、信息论、控制论、运筹学、概率论等数学方法及数学模型。

决策理论学派

⏹赫伯特.西蒙（HerbertSimon），美国卡耐基－梅隆大学教授。

⏹决策理论内容：

❑管理就是决策

❑决策分程序性决策和非程序性决策。

山东理工大学教案

第5次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第三章企业管理环境

§1、影响企业的环境因素分析*#

一、政治法律环境

1、国际政治大环境和发展趋势*#

2、经济政策

3、影响作用：

稳定宏观秩序，实施必要管制

二、研究社会文化环境的意义和重要性：

*

1、社会文化的主要内容

2、社会环境

3、文化环境

三、科学技术环境

教学目的要求：

1、了解企业环境分析的主要内容，分析这些环境因素对企业管理者者有何意义。

2、掌握政治法律环境、社会文化环境和技术环境的分析内容和方法。

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、研究企业环境分析的意义？

2、你所认为企业管理者应如何面对环境的影响和挑战？

参考资料：

蒋景楠，现代企业管理，上海：

华东理工大学出版社，1995

尤建新，管理学概论，上海：

同济大学出版社，1995

杨洪兰，管理学原理，上海：

上海科技出版社，1991

注：

教师讲稿附后

影响企业经营的主要因素

•经济因素

–经济增长及其周期性

–通货膨胀与就业

–资本市场与货币市场

–外汇管制

–税收

•法律因素

•社会因素

–家庭

–社会团体

–读书观念

•文化因素

•技术因素

山东理工大学教案

第6次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第四章企业经营思想与战略

§1、企业经营思想与目标体系

一、战略、使命的概念

1、战略、使命的定义

2、战略决策的特点，描述使命应该注意的几点问题

二、企业目标体系内容

1、目标体系概念

2、目标体系内容

教学目的要求：

掌握企业经营战略和使命含义，了解企业经营目标体系内容

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

为什么要确定企业的使命？

参考资料：

刘冀生，企业经营战略，北京：

清华大学出版社，1995

注：

教师讲稿附后

企业经营战略

•战略-对全局问题的筹划

•企业经营战略的特征

–全局性

–长期性

企业远景与使命

•企业远景-为企业描述未来的发展方向，回答企业要成为一个什么样的企业，要占领一个什么样的市场位置，具有什么样的发展能力等问题。

•微软公司的远景：

要使每个家庭每张桌子上都有一台电脑，同时，他们使用着微软的软件。

•企业远景应该描述的内容：

–界定企业当前的业务，确定企业的发展方向。

–界定企业实现发展规划的具体步骤。

–确定衡量效益的标准。

界定企业远景的特殊性。

企业使命

•企业使命是管理者为企业确定的较长时期的生产经营的总方向、总目的、总特征和总的指导思想。

•使命[mission]∶派遣人去办事的命令,比喻重大的责任

•企业使命的界定：

–顾客的需要

–顾客群

–满足顾客需求的方式

–企业使命与企业远景的区别：

–企业远景回答企业什么样子。

–企业使命回答企业业务是什么。

企业使命

例：

ÉϺ£ÀäÖýÔþ¹õ³§企业使命：

通过提供优于其他竞争的，用户满足的产品和服务，成为（特别部件的）高质量的供应商。

事业领域：

以橡塑机械、冶金机械、油脂机械、油墨机械、造纸机械、人造板机械等一切与之配套的冷硬铸铁轧辊为主要事业领域。

经营政策：

在主业领域，不失时机地建立优势，同时在其他领域也要有所发展。

在与国际上优秀的同行，用户进行广泛交流和合作，吸收先进的技术和管理经验。

建立一支具有高度敬业精神和优良业务素质的员工队伍，并成为利益的共同体。

行动准则：

务实、服务、创新、进取。

企业使命表述应该注意的问题

•企业定位

•企业理念

•公众形象

•利益群体

•包括内部利益群体，如董事会、管理人员、职工等；外部群体，如顾客、供应商、政府机构和一般群众。

这些群体希望企业按照他们满意的方式经营。

•企业目标是企业希望实现的产出与绩效，并以此衡量企业的生产经营活动。

•企业目标的组成部分：

–目的

–衡量实现目的的指标

–企业应实现的指标

–企业实现指标的时间表

•企业的目标体系

–战略目标

–财务目标

–长期目标

获利能力、生产能力、竞争地位、技术领先、职工发展、公共职责

–年度目标

项目常见目标：

质量、成本、范围、进度

企业战略的构成因素

•经营范围

•资源配置

•竞争优势

•协同作用

山东理工大学教案

第7次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第四章企业经营思想与战略

§2、行业选择中的经济特征分析

一、常见行业经济特征

二、常见经济特征分析

三、核心竞争能力

1、核心竞争力的含义

2、有价值资源的判断标准

教学目的要求：

1、理解常见行业经济特征

2、掌握核心竞争力的含义

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、结合现实谈一下某行业经济特征表现

参考资料：

迈克尔波特，竞争战略，乔晓东译，北京：

中国财政经济出版社，1989

刘冀生，企业经营战略，北京：

清华大学出版社，1995

注：

教师讲稿附后

企业战略的层次

•公司战略：

主要回答企业应该在那些经营领域里进行生产经营的问题，经营范围和资源配置是公司战略中主要构成要素。

•业务战略：

主要回答在各自的经营领域里如何有效的竞争问题，资源配置和竞争优势是业务战略种主要构成要素。

•职能战略:

是企业内主要职能部门的短期战略计划，使本职能部门可以认识到本职能部门在公司战略中的责任与要求。

资源配置与协同作用是职能战略的主要构成要素。

行业分析

•行业宏观环境:

经济、政治、文化、社会和技术。

•行业经济特性：

主要用来分析行业是否适于企业进入或退出。

•常见行业经济特性：

–市场规模:

大公司主要考虑大市场，对小市场不感兴趣

–市场增长率：

快速增长的市场鼓励企业进入，而增长缓慢的市场使竞争加剧，弱小企业应该及时退出。

–生产能力过剩或紧缺：

过剩往往减低企业产品价格和利润率

–行业获利水平

–进入退出障碍：

决定企业进入难度与退出风险的大小。

–产品价格

–标准化产品：

购买者权利增加，他们可以轻易寻找到替代品

–技术变革迅速;提高风险，技术设备投资已于过时。

–资本条件

–纵向整合，提高资本需求，在全线整合与部分整合或非整合企业之间产生竞争差异与成本差异

–规模经济

–产品革新迅速：

缩短产品寿命，风险增加。

山东理工大学教案

第8次课

教学课型：

理论课√实验课□习题课□实践课□技能课□其它□

主要教学内容（注明：

*重点#难点）：

第四章企业经营战略

§4、行业成功基本原理及应用

一、规模经济的含义及应用

二、范围经济的含义及应用

三、经验曲线的含义及应用

四、常见企业竞争战略及其使用条件

1、低成本战略

2、差异化战略

3、目标集聚战略

教学目的要求：

1、理解行业成功基本原理及应用

2、理解常见企业竞争战略及其使用条件

教学方法和教学手段：

教学方法：

讲授

教学手段：

多媒体

讨论、思考题、作业：

1、举例说明经验曲线在实际生产经营中的应用

参考资料：

《同等学力申请硕士学位工商管理学科综合水平》国务院学位委员办公室主编高等教育出版社

注：

教师讲稿附后

行业成功关键因素分析

•经验曲线：

某一种产品的累积生产量增加时，产品的单位成本趋于下降

•基本原理：

–劳动的效率

–工艺的改进

–产品的改善

•规模经济

在一定时期内，企业所生产的产品或劳务数量增加时，其单位成本趋于下降。

规模经济原理：

生产产品数量增加后，分摊到每个产品的固定成本金额减少。

范围经济：

随企业生产经营的多样化，所生产的产品多样化，从而使企业的成本减少。

竞争战略

•竞争战略：

是探讨企业管理者如何为获得竞争优势取得竞争成功而制定的计划。

一般竞争战略

•成本领先战略

•差别化战略

•重点集中战略

成本领先战略

•企业采用成本领先战略的动因

•形成进入障碍

•增强讨价还价能力

•降低替代品威胁

•保持领先的竞争地位

•成本领先战略实施的时机与条件

–实施成本领先战略企业要获得成本优势，需要能够更好的管理自己的价值链各活动的成本因素，比竞争对手更加有效地开展内部价值链活动。

–实施成本领先战略还要考虑到企业所处市场是否是完全竞争市场，产品是否是标准化的产品，大多数消费者是否以同样方式使用产品，产品是否具有较高的价格弹性，以