鸡场的规章制度.docx
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鸡场的规章制度
鸡场的规章制度
【篇一：
养鸡场管理各项规章制度】
养鸡场管理各项规章制度
个人负责制
1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。
2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理制度，对公司
负责，及时汇报养殖场情况。
3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本
质工作，不得擅自离岗。
4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。
5、晚上轮班，看护好场部的鸡和其他物品。
6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。
7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。
8、做好安全防范工作。
监督员的职责
1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。
2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、有机饲料等管理制度的建立
和实施。
3、负责对养殖用药品、有机饲料的采购的审核以及技术员开具的处
方单进行审核符合要求、方可签字发药。
4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。
5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。
6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。
7、监督员必须持证上岗。
8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。
技术员的职责
1、技术员负责疾病防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。
2、依各个季节不同疾病，采取本场实际情况采取主动积极的措施进
行防护。
3、技术员应根据疾病发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日
处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日饲养
员，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。
4、技术员应每日观察鸡的生长情况，对鸡病应做到早预防、早发现、
早治疗。
对异常鸡和死鸡要进行解剖以确定病情，遇到无法确定的情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情
况及时告诉技术员。
5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。
6、监督员应监督技术员的疫情发现情况，同时应将重要疫病及重要
事项报告公司及检验检疫局部门。
采购员管理制度
1、采购员采购药品物品，必须双方签字，采购单要上交一份到公
司财务办公室存档备案。
2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿
去做私人事情。
3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。
4、采购员的差旅费报销规定：
（1）乘车费、业务洽谈费全额报销；
（2）餐费标准：
县城及县辖区各乡镇为元/餐（人）区、市等较发
达城市元/餐（人）；
（3）住宿标准：
县城及县、辖区各乡镇为元/晚（人）；区、市等
较发达城市元∕晚（人）。
有机料管理制度
1、有机饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆
等以及有机茶园里的蚯蚓等天然虫子。
2、有机饲料中不得添加国
家禁止使用的药物或添加剂。
3、有机饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库
单，仓管员还必须清点进仓有机饲料数量及质量。
4、仓管员应保持有仓库的卫生。
库内禁止放置任何药品和有害物质，有机饲料必须隔墙离地分品种存放。
5、建立有机饲料进出仓库记
录，详细记录每天进出仓情况。
6、有机饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。
7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间
禁止放置有害物品。
【篇二：
养鸡场管理制度】
养鸡场管理制度
免疫制度管理制度
1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，
2、养鸡场用具每天清洗一次，保持干净。
3、外来人员不得随时进入养鸡场。
4、发现局部发生疫病时，养鸡场用具食料槽，饮水槽专用，并进行
消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。
5、病、死鸡当天烧毁或清理，用过的药品外包装等统一放置并定期
销毁。
6、购进的鸡苗经过检疫，防止病原体进入。
7、定期多养鸡场进行消毒和疾病防疫药品投放。
卫生消毒制度
消毒卫生是规模化养殖场兽医卫生保持工作中的一项重要措施，为
了保持场内的清洁卫生，降低场内病原体密度，净化生产环境，为
鸡群建立良好的生产安全体系，促进鸡群健康、减少疾病发生，特
制定本制度。
一、生活区、办公区、食堂周围环境每日消毒一次。
二、生产区环境、生产区道路及其两侧随圈舍同时消毒。
三、公司、生产区大门消毒池内消毒水每周一、三、五更换，火碱
浓度为5%。
四、圈舍每周消毒2-3次。
五、疫病流行季节要
增加消毒次数。
六、平时保持环境区域和圈舍清洁卫生。
鸡场用药制度
1、对购进的药品登记内容包括:
药品的品名、剂量、规格、有效期、
生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。
2、药品的质量验收:
包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查,主要内容有:
品名、规格、主要绿壳土鸡蛋成分、批准文号、
生产日期、有效期等。
3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆
放和采取措施。
4、药品仓库专仓专用、专人专管。
在仓库内不得堆放其他杂物,特别是易燃易爆物品。
药品按剂量或用途及储存要求分类存放,陈列药
品的货柜或厨子应保持清洁绿壳鸡蛋和干燥。
地面必须保持整洁,非
相关人员不得进入。
5、药品出库应开《药品领用记录》,详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用,需在技术员指导下使用,并做好记录,严格遵守停药期。
7、用药施行处方管理制度,处方内容包括:
用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的,处方需经过监督员签字审核,确保不使用禁用药和不明成分的药物,领药者凭用药处方领药使用。
进出场登记制度
一、所有与饲养、动物疫病诊疗监管无关的人员一律不得进入生产
区。
二、进入生产区的饲养员、兽医技术人员与防疫监管人员等都必须
严格消毒防护措施。
三、饲养员不得随意串舍，不得相互使用其他的用具及设备、疫病
高发季节不得随意进入生产区。
四、严禁场外兽医进入生产区诊疗疫情，场内兽医不得随意出诊。
五、严禁本场意外的任何动物产品进入生产区。
【篇三：
养鸡场饲养管理制度】
养鸡场饲养管理制度
肉鸡防疫知识
（一）
肉鸡养殖中的卫生与防疫
（一）、防疫制度：
1、卫生制度;
卫生制度是环境卫生控制的理论指导和行为规范，通过良好的制度
约束和卫生控制能解决环境污染的根本问题，并能从防疫的意义上
解决环境的净化问题（能有效地减少和消灭病源微生物）。
（1）、保持生活区、生产区的环境卫生，清楚一切杂草、树叶、羽
毛、粪便、污染的垫料、包装物、生活垃圾等，定点设立垃圾桶并
及时清理。
生活区和生产区彻底分开，达到现代养殖的相关卫生标
准和商检局相关的出口备案要求。
（2）、保持饲养人员个人卫生，每个饲养员至少有三身可供换洗的工作服，坚持每1-2天洗一次澡，保持工作服整洁。
（3）、保持餐厅、厕所卫生，定期冲刷、擦洗，做好无油污、无烟
渍、无异味。
养殖期间杜绝食用外来禽类产品（禽肉、禽蛋），养
殖过程中禁止食用本场的病死家禽。
（4）、保持道路卫生，不定期清扫，定期消毒。
有条件的养殖场可
以将净道和污道水泥硬化，便于交通运输、便于内部人员日常操作、
便于冲刷消毒。
（5）、保持宿舍，被褥的整洁卫生，每个人至少有两套床上用品
（床单、被套、枕巾），做到每批鸡出栏以后彻底换洗，必要时熏
蒸消毒后在阳光下暴晒。
（6）、消毒池的管理，保持进入生活区、生产区大门的消毒池内干净，池内无漂浮污物、死亡的小动物和生活垃圾，定期（5-7天）更
换消毒液一次，特殊情况可以随时更换，最常见的消毒也是3-5%的氢氧化钠水溶液（俗话说的火碱水）。
（7）、要求鸡场配备兽医室、剖检室、焚尸炉，能对病死的家禽剖
检、禽病的诊断和病禽、病料的无害化处理提供条件和方便。
（8）、养殖用水最好是自来水或深井水，定期检测饮水的卫生标准，
确保卫生无污物，大肠杆菌污染指数符合国家规定的饮用水的卫生
指标。
（9）、在场区配备粪便生物发酵处理池确保鸡场作为肥料的鸡粪和
垫料对社会对其他养殖没有危害性。
（10）、养殖所用饲料要保持新鲜和干净，饲料场、散装料罐、养
殖场、散装料仓，都要避免人为的接触和污染。
在鸡群发病时期特
别要注意剩料的处理。
（11）、鸡舍内卫生
①、地面卫生：
确保网架干净，选用大小适中的塑料网便于粪便能
漏下去。
②、空气质量卫生，从育雏到出栏，根据养殖的需要、季
节温度的变化、空气质量的变化等，不断调节通风量，确保舍内空
气质量新鲜、氧气充足、有害气体不超标。
③、育雏期间每日都要清理掉水杯中的垫料并擦洗干净。
每批鸡出
栏以后根据需要用相关的酸（碱）性消毒剂或特殊的除垢剂侵泡或
高压冲刷自动饮水线，以便能有效去除水线中的青苔、沉积物和滋
长的生物膜等。
④、顶棚卫生：
在饲料中添加灭蝇蛆药物或采取药杀措施，避免苍
蝇粪便污染顶棚、灯泡、墙壁设备等，同时也避免了大量的苍蝇滋
生而加大禽病传播的风险。
顶棚不能有蛛网挂附也是起码的卫生要
求。
⑤、每批鸡出栏以后，对鸡舍内的所有设施设备、控制仪表等都要
仔细的除尘、擦洗，避免留有卫生死角。
⑥、凡是接触过病、死鸡以后要及时用消毒药清洗双手，避免人为
地扩大污染。
2、隔离制度：
隔离制度是维护养殖环境安全和约束外来疫病入侵的有效保障，现
代肉鸡的养殖周期在42-45天左右，在养殖过程中，有很多因素和
可能性会由于隔离不力而让外来的疫病侵害和感染到鸡群。
尽管我
们讲“全进全出”很多年了，但是真正意义上的“全进全出”几乎还没
有多少鸡场能做得到，即使有些相对严格的鸡场也只是局限在鸡群
周转意义上的“全进全出”。
之所以关注隔离制度和措施，关键是很
多养鸡场在这一点上吃过大亏甚至栽过跟头。
（1）、在思想上一定要有养殖“全程独立”的概念，隔离从开始到结
束，来不得半点马虎。
（2）、对外来人员的隔离，在养殖场周围除了必要的净道和污道的门口之外，要有能够阻挡人员和大的野生动物出入的篱笆等作为防
护屏障。
（3）、减少养殖过程中的一切对外交往，每一次外出购物、残鸡处
理、拉鸡粪、垫辅料等等都是有风险的。
（4）、必要的散装料车进入鸡场要经过严格的冲刷消毒，尤其是轮
胎和底盘的消毒，司机原则上不允许随便下车。
（5）、在养殖过程中遇有特殊情况需要外出的如采购药物、疫苗、
生活用品等，回来后要经过严格的更衣、沐浴消毒手续才能允许再
（6）、在养殖区内定期灭鼠、灭蝇：
在鸡舍通风窗上安装防止野鸟
进入的铁丝网，必要的警卫用的家犬要拴养或圈养，不能到处乱跑，
更不能喂食病死鸡。
（7）、饲养人员不能相互串舍，鸡舍门口必设消毒盆以供进入鸡舍
的必要消毒之用。
（8）、哥哥鸡舍内日常所用的工具和用具要严格管理、配套使用，
不能相互转借。
（9）、通过政府干预或依照《畜牧法》的相关规定禁止在鸡场周围
2-4公里内发展同类养殖场或相关的养殖场（养猪场、养鸭场、蛋鸡
养殖场）屠宰场等。
（10）、在养殖过程中应谢绝同行业组织的参观、考察和访问。
一
切观摩活动可安排在出栏过程中或出栏后进行，有条件的养殖场也
可以设置并安装鸡舍内的监控系统。
3、防疫制度：
（1）、常规消毒制度：
①、育雏前的喷雾消毒和熏蒸消毒
②、养育过程中的带鸡消毒
③、生活区的一次消毒，生产区的二次消毒，进入鸡舍的三次消毒。
④、个人卫生和宿舍卫生，每批进雏前对所有服装、被褥等进行一
次彻底消毒
（2）、预防性用药制度：
①、根据经验在育雏前1-5天投服抗生素针对性控制雏鸡沙门氏菌感
②、根据以往的养殖体会，在常见多发病的危险日龄前1-3天针对
性投服抗生素或抗球虫药物，有助于提高防治效果。
③、根据环境条件的变化和气候变化的结合养殖经验做好针对性预
防用药，坚持看天气预报是养殖场的必修科目。
④、在健康养殖阶段，大力推广酶制剂和微生态产品的应用，提高
机体抵抗力和家禽抗感染能力。
（3）、免疫接种制度：
①、必须进行的免疫接种如新城疫、传染性法氏囊炎、传染性支气
管炎等要进行合理的免疫接种。
②、在疫区可考虑增加的免疫接种如禽流感灭活疫苗。
③、根据区域差异或个人经验可以考虑介入的免疫如大肠杆菌多价
灭活疫苗、沙门氏菌灭活疫苗、多种球虫卵囊制成的球虫苗等。
（4）、病群封锁制度：
①、对疑似或确诊的发生疫情的病群进行空间上的隔离，本着对行
业负责的态度，禁止与外界交流。
②、对可能受到病群威胁的健康的鸡群落实针对性的保护和防范措
施（紧急接种、预防性用药、强化消毒、提前出栏等）。
③、病群处理或康复后，先全面消毒再解除封锁。
（5）、疫病档案管理制度;
①、疫情记录，对发生疫情的鸡群的日龄、表现、外观症状、剖检
变化、诊断结果或疑似诊断结果、伤亡情况等进行实事求是的记录。
②、疗效评估：
对治疗方案、用药情况、疗程、治疗效果等进行详
细记录并进行评估，为以后的疫情防制（防治）提供经验和参考。
（6）、疫情报告制度：
①、按照动物防疫法的相关规定，对发生在养殖场内的经过确诊或
存在可疑的急性、重大疫情要及时上报当地畜牧行政主管部门。
②、疫情上报后，本着对行业负责的态度积极与相关部门进行协调
和沟通。
制定合理的控制和扑灭方案，尽量杜绝和减轻疫情的蔓延。
（7）、疫情扑灭制度：
①、对已经发生的疫情采取科学合理的控制措施（药物治疗、疫苗
紧急接种、淘汰病弱残、隔离病群、有计划扑杀等等）。
②、对综合防治方案进行具体落实，对因治疗、对症治疗、辅助治
疗、保健治疗等。
③、根据疫情的发展及时进行治疗方案的调整。
（二）、卫生消毒：
1、卫生清理：
借助机械和物理的方法对环境进行清理和初级净化，主要是通过彻
底的铲除、清扫、高压冲刷等方法对养殖环境中的垫料、粪便、羽
毛以及其他的污染物和有机物进行处理，为药物消毒创造条件和奠
定基础。
2、消毒药的选择：
消毒药的选择受消毒目的、季节、病原的特点、环境温度、价格等
影响很大。
例如可根据禽病的流行情况选择对相关病原微生物敏感
的药物，针对性杀灭病源，有的放矢，药敏试验的目的就在于此；
当季节气温高的时候可以不用高锰酸钾，只用福尔马林喷雾就可以
达到熏蒸的消毒效果；含碘的消毒剂由于挥发性强，最好不要在夏
季使用；当多种消毒药物交替使用的情况下，要充分考察药物的性
质特别是酸碱性和两次消毒间隔的时间，以免相互中和或拮抗而影
响或降低消毒的效果。
3、消毒的方法：
现代养殖场消毒方法最常用的是喷雾消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒、
紫外线照射、焚烧或深埋、生物发酵消毒等等。
4、消毒程序：
（1）、鸡舍：
物理消毒（铲除、清扫、冲刷）干燥化学消毒
（消毒剂喷雾、浸泡等）干燥熏蒸消毒（常用的是福尔马林和
高锰酸钾的熏蒸消毒，当然也可以选择一些其他类型的烟熏剂）
通风使用。
（2）、环境和道路：
喷雾消毒，消毒池浸泡消毒，泼洒消毒等。
（3）、衣服和被褥等：
在清洗干净的前提下暴晒熏蒸或紫外线照
射消毒。
（4）、粪便和污染的废弃物：
主要是通过堆积、密封进行生物热发
酵消毒或深埋、焚烧处理。
5、消毒效果的检测：
在消毒前后对环境进行局部或空气取样，培养后进行简单的细菌数
的检查，对消毒效果做到心中有数。
对养殖和以后的消毒都是一个
有价值的参考。
很多时候我们消毒完了不检测容易让消毒流于形式
而影响到消毒的效果。
（三）免疫接种：
1、免疫程序：
1日龄、新城疫vh-28/86-h120,1.5倍喷雾免疫。
同时新城疫油苗
颈部皮下注射0.25-0.3毫升/只。
14日龄、法囊疫苗mb或卫法囊2倍，饮水。
20日龄、新城疫vh-28/86-h120,2.5倍，饮水。
24日龄、法氏囊苗mb或卫法囊2倍，饮水。
30日龄、新城疫克隆30-h120、3倍，饮水。
也可以用新城疫克隆30-ma5代替新城疫vh-28/86-h120
如果是肾型传支流行的季节和地区可以在3日龄内用肾型传支疫苗
喷雾免疫。
1日龄、新城疫vh-28/86-h120,1.5倍喷雾免疫。
同时新城疫油苗颈部皮下注射0.25-0.3毫升/只。
14日龄、法囊疫苗mb或卫法囊2倍，饮水。
20日龄、新城疫vh-28/86-h120,2.5倍，饮水。
也可以用新城疫克隆30-ma5代替新城疫vh-28/86-h120
（3）、对禽流感的预防：
根据禽流感的发病情况，再受疫情威胁的区域养殖要考虑选用禽流
感灭活苗，选用地方流行毒株生产的免疫效果会更好一些。
（4）、对传支的预防：
肉鸡传染性支气管炎有很多种表现，如呼吸性、腺胃型、肾型、生
殖道型等，要根据当地流行的情况选用不同株的疫苗进行预防接种。
2、免疫方法：
常用的免疫方法：
喷雾、点眼、滴鼻、皮下注射、饮水等。
3、疫苗：
根据使用效果选择比较可靠的疫苗，当然在有新疫病流行的区域为
了确保养殖安全也可以随时允许有新的疫苗加盟进来。
4、免疫注意事项：
（1）、喷雾免疫最好在孵化室内进行，如果在育雏舍进行要调整好温度（30-33）和湿度（相对湿度在65-75%），停止通风20-30分钟雾滴适中，最好是选用疫苗供应商的专用喷雾设备并在对方技术员的亲自指导下进行。
（2）、点眼、滴鼻的注意事项：
①、点眼、滴鼻各一滴是最好的，但考虑到操作比较麻烦，往往只
点眼或滴鼻。
②、用15℃左右的疫苗专用稀释液或凉开水稀释疫苗
（既不影响疫苗的活力和效价，又不会对鸡造成应激）。
③、疫苗的用量1.5-2倍即可，提早免疫受母源抗体的影响可适当
多用一点疫苗中和以下抗体。
④、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转（失效）。
⑤、水的用量决定于工具。
要求滴小了好。
（用均匀一致的标准滴
头），先滴100滴清水看看是多少。
然后根据鸡的数量按照每只鸡2
滴计算（+5%）需要多少水。
⑥、免疫速度要慢，确保点眼或滴鼻的效果，对雏鸡轻拿轻放，避
免疫苗被甩掉而造成免疫失败，要求在做免疫时不能坐高凳子。
⑦、夜间免疫效果好。
（白天在鸡能吃能喝的时候，免疫会会导致
应激和脱水并影响增重），但规模养殖往往数量很大，一般都是白
天进行，但要分成若干栏，避免围圈时间太长而造成应激。
⑧、疫苗先兑现用，力争在20-30分钟内用完，兑好的疫苗应保存
在冷的保温盒中，不可受热。
⑨、在免疫时要及时淘汰病、弱、残。
⑩、必须做到100%的免疫接种，一只鸡也不能漏网。
（3）、饮水免疫的注意事项：
①、用15℃左右的凉开水稀释疫苗（夏季可事先冻制一部分冰块，免疫时凉开水加上冰块既能得到15℃左右的凉开水）。
②、在免疫前高压冲洗自动引水管线（不可用消毒剂刷洗）。
③、疫苗的用量2-3倍即可。
④、疫苗越新鲜越好，避免在高温季节长期存放和周转（失效）。
⑥、断水时间，1-2周：
3小时。
3-4周：
4小时。
⑦、饮疫苗的时间：
早上空腹饮效果好（断水必须断料，下半夜断
料应激小，早上饮疫苗又不会被太阳晒着，鸡空腹饮疫苗有利于疫
苗的快速吸收）。
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