深圳职业技能鉴定花卉园艺师考核大纲.docx

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深圳职业技能鉴定花卉园艺师考核大纲

深圳市职业技能鉴定《花卉工》考核大纲

1、职业概况

1.1职业名称：

花卉工

1.2职业定义：

从事花卉种子（种球、种苗）、盆栽植物、鲜切花、观赏苗木等繁育、栽培、应用、生产与管理的人员。

1.3职业等级：

本大纲共3个等级，初级、中级、高级。

1.4基本文化程度：

初中毕业。

1.5培训期限要求：

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。

晋级培训期限：

初级不少于100标准学时；中级不少于150标准学时；高级不少于200标准学时。

1.6申报条件：

参照《关于印发职业技能鉴定各职业报考条件的补充通知》（深职鉴办〔2013〕15号）执行

1.7鉴定方式、鉴定时间：

分为理论知识考试和技能操作考核。

理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分（含）以上者为合格。

理论知识考试时间为120分钟，技能操作考核累计时间不少于120分钟。

1.8考评人员与考生配比：

理论知识考试考评人员与考生配比为1：

20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评员与考生配比为1：

5，且不少于3名考评员。

2、基本要求

2.1职业道德

2.1.1职业道德基本知识

2.1.2职业守则

（1）爱岗敬业，忠于职守。

（2）钻研业务，精益求精。

（3）诚实守信，求实创新。

（4）遵纪守法，团结协作。

2.1.3法律与法规相关知识

（1）劳动法相关知识。

（2）合同法相关知识。

2.2基础知识

2.2.1植物学

（1）植物细胞结构与功能。

（2）植物的组织与器官。

（3）植物形态术语。

（4）植物的发育周期。

（5）植物的地理分布。

2.2.2植物生理学

（1）植物的物质代谢与能量转换。

（2）植物的生长物质。

2.2.3园林生态学

（1）生态学基础。

（2）园林生态系统

2.3专业基础知识

2.3.1土壤与肥料学

（1）土壤的组成与土壤肥力。

（2）土壤的分类及其特性。

（3）常见肥料种类、性质及使用。

2.3.2植物保护学

（1）植物病虫害种类及其识别。

（2）植物病虫害发生及综合控制。

2.4专业知识

2.4.1花卉学知识

（1）花卉的概念。

（2）花卉的分类方法及其分类。

（3）花卉栽培与环境条件的关系。

（4）花卉的应用与设计。

（5）花卉的商品类别。

2.4.2花卉的栽培与管理

（1）花卉的繁殖。

（2）花卉的土、水、肥管理。

（3）花卉病虫害综合防治。

（4）花卉栽培设施。

2.5专业相关知识

（1）行业发展概况。

（2）种子法相关知识。

（3）植物新品种保护

（4）植物检验检疫相关知识

（5）相关政策与法规。

2.6质量管理知识

（1）主要花卉产品等级。

（2）主要造林树种苗木质量分级。

（3）城市绿化管理条例。

（4）育苗技术规程。

（5）林木种子检验规程。

2.7安全文明生产与环境保护知识

（1）农药、肥料、化学药品的安全使用、保管知识。

（2）手动工具与机械设备的安全使用知识。

（3）花卉栽培设施、设备安全使用知识。

（4）环境保护相关知识。

3、鉴定内容

本标准对初级、中级、高级的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求。

3.1初级花卉工

3．1．1理论知识鉴定内容:

项目

鉴定

范围

鉴定内容

鉴定

比重

备注

基础知识

20%

1、植物学常识

（1）植物细胞、组织、器官

（2）植物形态与功能

（3）植物的光合作用

10%

2、土壤肥料常识

（1）土壤组成与土壤肥力

（2）土壤分类及特性

（3）常用基质材料的种类及性质

5%

3、植物保护常识

（1）病虫害的基本知识

（2）农药的基本知识

5%

专业知识

70%

1、花卉的分类与识别

（1）花卉的概念

（2）花卉分类方法

（3）花卉的形态特征

15%

2、花卉生产设施建设及设备使用

（1）简易生产设施的建设与维护

（2）常用园艺工具的使用与维护

5%

3、花卉种子（种苗、种球）生产

（1）花卉种子的采集与处理

（2）无性繁殖方法

15%

4、花卉栽培与管理

（1）花卉的露地与容器栽培

（2）花卉的土、水、肥管理

（3）花卉病虫害防治

（4）花卉的整形与修剪

30%

3、花卉的应用

（1）简易花坛的布置

（2）绿化施工基本知识

5%

相关知识

10%

1、花卉保鲜

花卉保鲜的简单方法

2%

2、相关政策与法规

（1）《深圳经济特区城市绿化管理办法》

（2）种子法相关知识

（3）植物检疫检验相关知识

5%

3、安全生产与环境保护

（1）安全文明生产

（2）环境保护

3%

3．1．2实际操作鉴定内容:

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定

比重

备注

操作技能90%

1、花卉的分类与识别

识别常见花卉50种

20%

2、花卉栽培与管理

（1）能选择、配制常见花卉的培养土

（2）常见花卉的上盆、换盆

（3）花卉露地与容器栽培的常规管理

（4）土壤pH的测定

20%

3、花卉种子（种苗、种球）生产

（1）花卉的播种繁殖

（2）花卉的扦插育苗

（3）花卉分株育苗

（4）花卉的嫁接育苗

30%

4、花卉病虫害防治

（1）常见花卉病虫害的识别

（2）农药配制

（3）常见花卉病虫害的防治

20%

安全和文明生产10%

1、安全生产

安全生产技术措施

5%

2、文明生产

场地整洁、文明操作

5%

参考书：

1．古润泽初级花卉工培训考试教程中国林业出版社2006年1月；

2.北京市园林学校土壤与肥料学北京科学技术出版社2001；

3．徐明慧花卉病虫害防治金盾出版社2006年3月。

3.2中级花卉工

3．2．1理论知识鉴定内容:

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

基础知识

20%

1、植物学常识

（1）植物的形态结构

（2）植物的生长发育

5%

2、土壤肥料

（1）土壤改良

（2）各种肥料特性及施肥方法

5%

3、植物保护

（1）花卉病虫害种类

（2）花卉病虫害防治方法

10%

专业知识

70%

1、花卉学常识

（1）花卉业发展现状

（2）花卉的商品类型

（3）常见花卉性状

10%

2、花卉种子（种苗、种球）生产

（1）花卉种子的采集与处理

（2）种子（苗）、苗木品质检验

（3）花卉的繁殖

10%

3、花卉的栽培与管理

（1）花卉设施栽培

（2）花卉的无土栽培技术

（3）花卉病虫害防治

（4）花期调控技术

40%

4、花卉的应用

（1）切花应用

（2）室内植物布置

10%

相关知识

10%

1、鲜花保鲜

常用鲜花保鲜技术

2%

2、相关政策法规与质量管理

（1）主要花卉产品等级

（2）主要造林树种苗木质量分级

（3）育苗技术规程

（4）林木种子检验规程

7%

3、安全生产与环境保护

（1）安全文明生产

（2）环境保护

1%

3．2．2实际操作鉴定内容:

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

操作技能

90%

1、插花

能熟练进行花篮、桌面用花、花束等的制作

20%

2、花卉种子（种苗、种球）生产

花卉的无性繁殖育苗方法

10%

3、花卉的分类与识别

正确识别各种花序类型

5%

4、花卉病虫害

（1）常见花卉病害诊断及化学防治

（2）常见花卉害虫识别及化学防治

（3）常见花卉病虫害识别及化学防治

（4）熟悉各种农药及配制方法

15%

5、仪器及机械设备的使用

（1）体视显微镜操作

（2）草坪机的使用

（3）绿篱机的使用

20%

6、花卉栽培与管理

（1）盆花施肥

（2）常见花卉的上盆、换盆

（3）土壤质地的测定

20%

安全和文明生产

10%

1、安全生产

安全生产技术措施

5%

2、文明生产

场地整洁、文明操作

5%

参考书目：

1、姬兆、黄玲燕花卉栽培学讲义1987.3；

2、北京林业大学园林系花卉教研组花卉学中国林业出版社1996.3；

3、冯天哲、于述、周华新编实用养花大全1996.5；

4、何正清花卉生产新技术1991.2；

5、古润泽中级花卉工培训考试教程中国林业出版社2006.1。

3.3高级花卉工

3．3．1理论知识鉴定内容:

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

基础知识

20%

植物生理与生态知识

1、植物生理基础知识

2、植物生态环境知识

3、花卉与生态环境的关系

20%

专业知识

70%

1、花卉育种

1、遗传育种基础知识

2、良种繁育技术

3、引种与驯化

4、品种退化的防止措施

20%

2、花卉种子（种苗、种球）生产

1、花卉容器育苗

2、花卉组培育苗技术

10%

3、花卉的栽培与管理

1、花期控制

2、草坪的建植与养护

3、花卉无土栽培

4、花卉栽培设施设备的使用与维护

5、切花栽培

25%

4、花卉病虫害防治

1、花卉病虫害防治的原理和方法

2、常见危害花卉病虫害的分类

3、常见花卉病虫害的预防及防治

15%

相关知识

10%

1、花卉信息

国内外花卉先进技术信息

3%

2、相关政策与法规

1、《深圳经济特区城市绿化管理办法》

2、《深圳市园林绿化管养规范》

2%

3、经营管理知识

小型花圃和花店的经营管理知识

5%

项目

鉴定范围

鉴定内容

鉴定比重

备注

操作要求

100%

操作技能95%

1、花卉分类与识别

（1）识别花卉（200种以上），能写出所属的科及气候类型

（2）球根花卉类型识别

（3）花材含义识别

20%

2、花卉应用

（1）花坛布置

（2）室内花卉布置

（3）插花

15%

3、花卉种子（种苗、种球）生产

（1）无性繁殖技术

（2）育苗管养技术

10%

4、技术应用

（1）花期调控

（2）无土栽培营养液配制

（3）花卉缺素症识别及矫正

（4）混合肥料的配制

10%

5、花卉栽培与管理

各种类型花卉（草本花卉、藤本花卉、宿根花卉、球根花卉、观叶植物、木本花卉、荫生花卉、水生花卉）的主要生态习性、繁殖方法及主要养护措施

20%

6、病虫害防治

（1）识别常见花卉病虫害

（2）编写病虫害防治方案

15%

7、工具设备的使用与维护

（1）常用机具的使用

（2）常用机具的维护保养

5%

安全和文明生产5%

1、安全生产

安全技术操作规程

3%

2、文明生产

（1）场地的整洁文明。

（2）爱护工具和材料

2%

3．2．2实际操作鉴定内容:

参考书籍：

1、古润泽高级花卉工培训考试教程中国林业出版社2006年1月；

2、宛成刚花卉栽培学上海交通大学出版社　2002年10月；

3、徐明慧花卉病虫害防治　金盾出版社2006年3月；

4、王丽平植物及植物生理　化学工业出版社2005年10月；

5、杨先芬花卉施肥技术手册　中国林业出版社2000年10月；

6、《深圳经济特区城市绿化管理办法》（1994年3月19日实施）

7、《深圳市园林绿化管养规范》（1999年4月28日实施）。