TOEFL听力最常考的食类场景之特色词汇汇编.docx
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TOEFL听力最常考的食类场景之特色词汇汇编
TOEFL听力最常考的食类场景之特色词汇汇编
1)咖啡类
coffee咖啡
blackcoffee不加伴侣的咖啡
whitecoffee加伴侣的咖啡(一般加sugar,milk,orcream三种)
gourmetcoffee美食家咖啡
instantcoffee速溶咖啡
flavor咖啡尝起来的味道
aroma咖啡闻起来的香味
coffeepot=coffeemaker咖啡壶
coffeeset=coffeeservice做咖啡的全套器具
microwaveoven微波炉
caffeine咖啡因
coffeebreak喝咖啡时的休息时间
2)乳品饮料类
drink=beverage饮料
water水
mineralwater矿泉水
naturalspringwater天然泉水
orangejuice橙汁
lemonade柠檬汁
cocktail鸡尾酒
bar酒吧
wine葡萄酒
liquor烈性酒
alcoholic含酒精的
dairy奶制品
butter黄油
cheese奶酪
cream奶油
icecream冰淇淋
yogurt酸奶
yeast(leaven;ferment)(名词)酵母;(动词)发酵
3)素食类
vegetarian素食
cereal(grain)谷类事物
flour面粉
bread面包
toast土司面包
bagel一种欧式面包
doughnut=donut甜面包圈
pastry面点心
fruit水果
salad色拉
oatmeal燕麦片
potatochips薯片
hamburger汉堡
hotdog热狗
cake蛋糕
4)荤食类
meat荤食
beef牛肉
(beef)steak牛排;鱼排
groundbeef绞牛肉;牛肉酱
pork猪肉
mutton羊肉
poultry家禽
seafood海味
friedegg(sunny-sideup;over)荷包蛋(单煎一面;煎两面)
scrambledegg炒鸡蛋
hamandeggs(bacon;sausage)火腿蛋(熏咸肉;香肠)
5)饮食评价类
名词结构类
nutrient营养(成分)
fat脂肪
protein蛋白质
vitamin维生素
calorie卡(路里)
nutrition营养
dietitian营养学家
healthfood(greenfoodstuff)保健食品(绿色食品)
conveniencefood方便食品
形容词结构类
nourishing(nutritious)有营养的
malnourished营养不良的
edible可食用的
sour酸的
sweet甜的
bitter苦的
spicy=hot辣的
salty咸的
bland无味儿的;淡的
tangy味道浓的
awful味道糟糕的
hitthespot=outofthisworld=delicious好吃的
rare(肉)生的;嫩的
medium(肉)中等程度的,适中的
well-done(肉)熟透的
overdone(肉)过老的
burnt烧焦的
canned罐装的
fresh新鲜的
6)烹调类
名词结构类
cuisine烹调
recipe食谱;配方
spice(seasoning)香料;调味品
spread涂抹食品的酱
dressing填馅;调料
gourmet美食家
connoisseur鉴赏家
condiment调味品
动词结构类
tobake烘(糕点等)
toroast烤(肉等)
tobarbecue烧烤
tobroil=grill=roast(在烤架等上面)烤
totoast烤(面包)
tostew(simmer)炖;焖
toboil煮
7)付帐类
topickupthebill=tofootthebill付帐
tobeonsb.=tobeone'sdollar(buck)由某人请客
totakecareofthebill请客
totreatsb.请某人的客
tosplitthebill各付各的
tosplittheexpense各付各的
togofiftyfifty各付各的
tosharetheexpense各付各的
8)饭店类
restaurant饭店
coffeeshop咖啡馆;小吃店
cafeteria自助餐馆
menu菜谱
cook厨师
bakery面包店
kitchen厨房
appetizer开胃品
dessert甜食;点心
snack=refreshments小吃;茶点
speciality特色菜肴,特产
menu菜单
acourse一道菜
waiter(waitress)侍者
chef厨师
tableware餐具
banquet宴会
papernapkin餐巾纸
bestuffed吃饱
workupanappetite促进食欲
onadiet节食
grabasnack=haveabite吃点小吃或点心
Greasychillyspicygreenpepergarlic,onion,ginger,flavorsoysauce
Steamedpastry,noodle,pancake
Seafood
Fertilesoiloftheregion
RedchillyPeppercorns
Stirfry