红嘴绿鹦哥.docx
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红嘴绿鹦哥
红嘴绿鹦哥
红嘴绿鹦哥
口贾福林（北京）
1
话说清朝的乾隆做皇帝的时候，国泰民安，物阜民丰。
乾隆皇帝每天日理万机，可有时候也要休闲一番。
这一天，从南洋的爪哇国进贡来一只大鹦鹉，鲜红的嘴交叉着，一身翡翠般的绿羽毛，煞是好看。
乾隆皇帝十分喜欢，随口夸赞道：
“红嘴绿鹦哥，妙哉！
”
为何把“鹦鹉”叫做“鹦哥”？
是从“八哥”而来。
八哥能言，鹦鹉善语，所以老北京人也接“哥”字排，管鹦鹉叫鹦哥。
却说这只鹨哥灵巧得很，只要听一遍就可学人说话。
这不，当即就学起了皇上说话：
”红嘴绿鹦哥，妙哉！
”一连说了好几遍，逗得皇上、嫔妃和太监们都乐坏了。
贴身的太监小顺子见皇上高兴，就奉承说：
“皇上是金口玉言，一句顶一万句，这只鹦哥还没起名，就叫‘妙哉’吧。
”小顺子还没说完，鹦哥就“妙哉，妙哉”的叫开了，又一次把大家逗得肚子直疼。
正在这时，皇上该进膳了。
赶上皇上这几天上火，看见油腻的就心烦。
没吃几口，就挥了挥手，小太监赶紧都撤了下去。
小顺子跟随乾隆多年，早就看出了乾隆的心思，就说：
“皇上，时下仲春，鲜菜太少，可乡下准有时鲜的菜卖，不如您出去遛遛。
”
一语正中乾隆下怀，就说：
“古人说‘夏猎冬狩’，这木兰秋弥的时候还没到，可民间都时兴春游。
好，咱也扮做老百姓，出去游一游，散散心。
”
小顺子也早在这深宫大院憋烦了，高兴地直尥蹦，连忙说：
“喳，我跟您去。
”话还没落地，只听得那只大鹦哥也说话了：
“喳，我跟您去！
喳，我跟您去！
”乾隆满心欢喜，一挥手对小顺子说：
“带了去，好好照应着。
”
就这么着，第二天一大早，乾隆爷商人打扮，小顺子扮做随从，骑马悄悄的出了城，小顺子还真没忘提着那只鹦哥。
信马由缰，一晃出去几十里地。
只见满眼郊野的景象。
绿油油的麦苗长势正好，柳树的枝条抽出了嫩芽。
乾隆十分惬意，诗兴大发，随口吟咏，小顺子不懂，只顾自己看青。
不知不觉来到常屏县城。
正赶上有大集，人头攒动，叫卖声声，好不热闹。
乾隆为了体察民情，跳下马来，把马交给小顺子牵着，自己一个人在人群中钻来钻去，看这看那。
突然，一阵混乱，乾隆回头一看，只见几个痞子模样的入围着小顺子争执起来。
为首的一个满脸横肉，脑袋左边长着一个鼓包，十分显眼，两只眼睛露着凶光，嘴里不干不净的叫喊道：
“你的马踩了我的脚，你得赔，没钱，拿鹦哥来。
”
这是县城的几个恶人，为首的叫“疙瘩头”，就是脑袋上长包的那个，可他的狐朋狗友不敢管他叫“疙瘩头”，都尊称他“包爷”。
他怎么有这么大的势力？
原来他是这集市上的菜霸，用钱买通了官府，就连县太爷见了他也得点头哈腰，老百姓谁敢惹他呀。
刚才他一眼看上了小顺子手里的鹦哥，想用“碰瓷儿”方法，找茬儿把鹦哥讹走。
小顺子自然不吃他那一套，于是高声辩理，旁边围了一大群人。
乾隆分开众人，上前打圆场说：
“这位老乡……”疙瘩头一听，没等乾隆把话说完，就对着他的几个哥们一阵狞笑：
“‘老乡’，他管我叫‘老乡’？
告诉你，老子城里一天去一趟，官里隔三岔五的进去遛达遛达，就是在城里住着的也没有我这个派。
你是从哪个山沟子里来的，敢管我叫‘老乡’，真是大象放屁——好大的口气。
”
乾隆为了不和他耗工夫，面对这些混账话，真有“无故加之而不怒”的涵养，要不，怎么人家是皇上呢？
依然客气的指着小顺子说：
“这是我兄弟，我们从打这儿路过，如有不慎得罪，还请多多包涵。
如有损失，我有银两赔偿。
”小顺子这个气呀，可还是忍着没说话。
疙瘩头一听，心想：
给钱，我得好好地敲他一道。
就狮子大开口的讹起了乾隆。
他忙变了—个口气说：
“我看你是个懂事的。
我这礼服呢的鞋是五两银子买的，你的马踩了我的大脚趾，请大夫得十两，再加上养伤和精神损失费，少说也得三十两银子。
”
小顺子一听，蹦着高的嚷起来：
“什么，你那双破鞋顶多值十个大子，三十两能买—个鞋铺了。
没有，不给！
”
也许是乾隆怕耽搁久了影响他郊游的兴致，也许是他今天特别高兴，也许是他有什么别的想法，乾隆还是没着急，点点头说：
“好，三十两就三十两。
”说着就从褡裢里摸钱，—摸，两摸，没摸着，坏了，钱袋不知什么时候让贼偷走了。
疙瘩头—看没掏出钱来，扑上来就要抢鹦哥，乾隆说：
“慢！
你，少安毋躁。
容我半天工夫，下午给您六十两。
”
疙瘩头一看此人气宇轩昂，不是等闲之辈，不知有什么来头，心想：
反正强龙压不过地头蛇，在我的地界，跑不出我的手心，下午要是没钱，就别怪我不客气了。
想到这儿，就坡下驴，说：
“好，一言为定。
”转身扬长而去，看热闹的人们“呼啦”一下全散了。
2
处理了这场纠纷，乾隆脱了身，便要到农民家里探访一下民情。
出了北城门，顺着一条小路走了不远，见有三间土房，一个院落，他们推开柴门，径直进院，小顺子高声喊起了人。
只见一个俊俏的小姑娘一掀破旧的门帘，向外看了一眼向屋里叫起来：
“爹——哥，来了两个客人。
”应声从里边走出一个老汉和一个小伙子。
其实老汉也就五十挂零，可是皱纹已经爬满了脸，甚至微微有些驼背。
老汉奇怪地问：
“’这位客人是……”乾隆接过话来说：
“我们是过路的客商，在县城丢了钱，不知能否用我身上的马褂换顿家常便饭。
”
老汉一听，憨厚地说：
“这是哪里话，远来的客人请都请不来。
就怕俺穷老百姓的饭您咽不下去。
”
小伙子早麻利的把马拴好喂上草。
乾隆、小顺子进了屋，只见屋里陈设十分简陋，但十分干净。
姑娘从水缸里用水瓢舀出两大碗凉水，端上来。
乾隆多半天没喝“香片”了，可这穷人哪有茶呀，可是渴的顾不上讲究了，端过来一饮而尽。
只见老汉进了里屋，忙活饭去了。
约摸过了一刻多钟，老汉招呼他们进了里屋。
饭食上来了。
只见竹盖帘上落着两张焦黄的白面大饼，粗瓷大碗里两碗菜汤，汤中齐齐整整的十几块嫩白的豆腐，旁边是翡翠般嫩绿鲜红的蔬菜，一白一绿，中间缀着点点红，煞是好看。
乾隆此时饥肠辘辘，拿起烙饼，端起汤碗狼吞虎咽的吃起来。
你猜怎么着，这烙饼是拿去年的新麦子磨的面烙的，这豆腐是用去年的新豆子今早儿刚磨出来的，菜是刚刚从旁边菜园摘来的，倍儿新鲜，只是加了点盐，吃起来清爽可口，味道清香；再加上皇上天天山珍海味、大鱼大肉，早就腻味了，吃起这农家饭真是别有风味，顺口极了，不消十分钟，就风卷残云一般的吃了个干干净净。
小顺子跟着沾光，愣是没吃够。
吃完饭，闲谈中，乾隆得知老汉姓张，儿子叫铁蛋，女儿叫云姑。
正说着，乾隆打了一个饱嗝，使他又回味起刚才吃的饭来，就又问张老汉：
“你这汤里的蔬菜叫什么菜？
味道不一般，颜色也好看，的确不错。
”
张老汉便说：
“这菜是菠菜，因为是绿叶红根，所以又叫‘赤根菜’。
冬天存的白菜和咸菜吃完了，全靠菠菜接个鲜啊。
”
乾隆一听，知道是菠菜，就想起了苏东坡咏菠菜的诗：
“北方苦寒今未已，雪底菠棱如铁甲”，顺口吟出，一下子引发了乾隆的诗兴，他对张老汉说：
“现在，我就用这道菠菜豆腐汤为题，给你出个上联，看你能不能对出下联来。
要是对的好，我重重有赏。
”
小顺子一听，乾隆高兴过了，差点儿露了底。
再说，钱都丢了，哪有赏钱啊？
就在后边悄悄地拽他的衣襟。
乾隆正在兴头，也不理他，兴致勃勃地接着说：
“你听好喽，我上联是‘清浆白玉版’，请对下联。
”说完洋洋得意地跷起了二郎腿，轻轻地颤着，他心想，你一个种地的，哪会对对子，念你今天进膳有功，只要对出几个字，我就有赏。
再说这老汉见客人吃得顺口，听了夸奖，心里也挺高兴，特别是乾隆出了这个上联，使他非常兴奋。
只见他略一沉思，嘴里无声的叨唠了几句，可能是自己不满意，轻轻地摇摇头。
这边乾隆心里更乐了，他觉得把老汉难住了。
张老汉不经意的一抬头，突然眼睛一亮，他看见了挂在房梁上的鹦哥，碧绿的羽毛，红红的尖嘴，和菠菜有神似之处，于是，他灵机一动，脱口而出：
“我对‘红嘴绿鹦哥’。
”
“红嘴绿鹦哥，妙哉！
”没想到，老人的话刚一落地，鹦鹉就接了下茬，乾隆一听，心里一惊，这张老汉对的下联，不仅对仗工整，平仄合理，而且以汤中之物对汤中之物，语义相和，文字流畅，真是没想到。
不禁夸赞道：
“对，的确是‘妙哉’！
今日手头不便，改日连饭带对联一块儿重谢。
”
小顺子在一边乐了：
他想起自己现在是微服私访来了，也不说“赏”了，没钱，拿什么赏啊。
老人连忙推辞：
“农家粗茶淡饭，随口瞎诌，何足挂齿。
”
乾隆纳闷：
—个农夫，如何能出口不凡，有此文辞功底？
听张老汉细说才知道，原来，老人本是书香人家出身，自幼熟读四书五经，因屡试不第，做了私塾的教书先生。
后来家道不断衰落，改为种菜谋生。
正因为如此，才能与乾隆对出“红嘴绿鹦哥”的佳句。
乾隆把豆腐比作白玉版，形容的恰到好处，而张老汉把绿叶红根的菠菜比作红嘴绿羽的鹦哥，真是绝了。
乾隆与张老汉聊得投机，看到自己的百姓虽然穷苦，但能温饱，尚能知书达礼，能文会诗，心里十分高兴，便朗声大笑起来。
突然，乾隆收敛了笑容。
为什么？
因为他隐隐听见外屋云姑轻轻地抽泣声，又看见铁蛋掀开门帘往里张望，脸上并无笑意，而是满脸愁苦。
乾隆机警，知张老汉家必有难言之隐，便追问张老汉可有难事。
张老汉脸上掠过一丝悲哀的恐怖，但连连掩饰说：
“没事，没事。
”
小顺子早已察觉，就说道：
“老人家，有什么难事尽管直说，不说可是欺……”他本来想说“欺君之罪”，但马上意识到走了嘴，忙改口说：
“可是谁欺负了你？
”
一听“欺负”二字，张老汉脸上立刻布满阴云。
只见铁蛋一掀门帘蹿了进来，拉着哭腔说：
“二位爷，我看你们满脸慈善，不是坏人，可这事儿您也帮不了忙。
您既然问了，就跟您说说，临死也落个嘴痛快。
”只听得外屋云姑大声哭了起来。
乾隆一听，好端端的怎么说到死，其中必有缘故。
民间的疾苦正是他要查访的，他的神经立刻兴奋起来，定要问个究竟。
他不动声色的说：
“但讲无妨，我一定尽全力帮助你们。
”
张老汉父子再也憋不住了，一肚子苦水如出了闸的河水倾泻了出来。
原来，张老汉一家每日辛勤种菜，每天早上由铁蛋挑着到县城集市上卖，一直平平安安。
不料祸从天降。
一日云姑帮铁蛋运菜，被菜霸疙瘩头偶然看见，第二天竟然闯入张老汉家中，要强娶云姑为妻。
张老汉深知疙瘩头为人。
此人生得奇丑无比，头大身小，脸生恶包，眼如绿豆，臂刺青狼，心狠手辣，丧尽天良。
不仅在集市上横行霸道，而且是一个淫棍色鬼，只要看到俊俏点的大姑娘、小媳妇，必定威逼恐吓，欺侮蹂躏，前几年已有两个刚烈的女子，被逼不从，一个投井，一个跳河。
有两个软弱胆小的姑娘，被他玩弄后又一脚踢开，变成了疯子。
全县的人都恨得他牙根疼，但敢怒不敢言，背地里咒他让雷劈死。
您想，鲜花岂能插在牛粪上，张老汉断然拒绝，铁蛋抄起了锄头要和疙瘩头玩命。
疙瘩头带的人少，不吃眼前亏，留下话“骑驴看唱本——走着瞧”，骂骂咧咧的走了。
疙瘩头走后，一家人知道凶多吉少，抱定了以死相拼的决心。
再说这疙瘩头，折在张老汉面前，恼得他火直往他的坏包上撞。
他绞尽脑汁，想出了一条毒计，要断了张老汉一家的生路，然后慢慢地逼迫张老汉就范。
你道疙瘩头想出了什么毒计？
他的毒计叫“猴子捞月”，也就是今天下午，凡是在集市上卖菜的人，都要履行一个加入行会的手续：
在滚烫的油锅里用手抓出一个铁秤砣。
抓出来的，准许在集市上卖菜，不敢抓的，抓不出来的，不仅不许在这儿卖菜，而且方圆百里也不许卖菜。
乾隆不听则已，一听就怒不可遏，怒目圆睁。
没想到，在他的天朝，在他的眼皮底下，竟然有这样残害百姓的事发生。
他一拍炕桌，震得一个粗瓷碗“咣当”一声掉在地上，摔得粉碎。
乾隆从牙缝里迸出几个字：
“这常屏县的新鲜事我一定要管！
”
正在此时，忽然听得一阵马嘶，小顺子和铁蛋立即冲出门去，只见两个歹徒将两匹御马盗走，飞驰而去。
不用说，准是疙瘩头指使他的喽罗干的。
气得小顺子跳脚大骂：
“真是‘屁股眼子拔罐子—一嘬死（屎）’。
”在后面跟出来的乾隆见此情景，也说了一句俏皮话：
“真是‘和尚打伞一无法（发）无天’。
看来真得给他们点儿颜色看看了。
”
正在大家骂盗马贼的时候，转身回屋的张老汉又一声惊呼：
“鹦哥不见了！
”
乾隆凝眉立竖，说了声：
“走，找他们算账去。
”
3
几个人急步来到县城，集市上早已是人山人海。
乾隆等人分开众人走到前面。
只见一块空地中央砌起了两个大灶，大灶上搁着两口大锅。
灶中烈火熊熊，劈柴发出爆裂的“噼啪”声。
再看锅中倒满了花生油，花生油热气上冒，翻滚着油花。
只听得一声梆子响，疙瘩头大摇大摆地走到中间，在他后面，跟着几个彪形大汉，一个个横眉立目，如凶神恶煞一般。
疙瘩头穿着一身新的青布裤褂，左手转动着两个锋亮的保定铁球，右手捏着一把上好的紫砂壶。
疙瘩头表面上还假装斯文，但满脸杀气。
他“吱”的一声喝了一日茶，又干咳了两声，清清嗓子说：
“各位老少爷们，咱常屏县以产莱闻名，托皇上的福，咱们种菜，卖菜，大家过个安生日子。
可是最近市上卖菜，常有坏人捣乱，为了地盘和菜价你争我夺，搅得市场不像样子，还伤了大家的和气。
”“吱”的一声，他又喝了一口茶。
小顺子小声骂道：
“兔崽子，全是你搞乱的。
”
疙瘩头又干咳了两声，接着说：
？
为了维护正常的买卖秩序，保证市场的平安，今天，我们采用祖宗传下来的方法，‘猴子捞月’，也就是下油锅抓铁秤砣，凡是抓出来的，准许在市场卖菜，凡是不敢抓，抓不出来的，立即给我滚蛋，永远不许在这方圆百里卖菜。
下面就正式开始。
”
卖菜的小贩们排成了一长队。
第—个是个瘦猴，他走到油锅前，不但一点也不害怕，还向后边的人挤眉弄眼。
他挽起袖子，毫不迟疑的把手伸向了油锅。
这个镜头，惊得乾隆下意识地闭上了双眼。
他想起早点铺炸油条的情景，瘦猴的手一伸进油锅，立刻“呲拉”一声被炸成金黄色。
可他再睁开眼睛的时候，这才真正的使他惊呆了。
只见瘦猴愣是从油锅里抓出了铁秤砣，高高地举一下，又把秤砣放进了油锅里。
疙瘩头喊了一声：
“下—个。
”
乾隆一时没弄明白是怎么一回事。
只听旁边有两个人小声骂道：
“他妈的，都是送了礼的。
听说有的送了一口猪，有的送了两只羊，最少的也送了十多只鸡。
”另一个人说：
“还有的送老婆给他睡呢。
”
小顺子听着拽了拽乾隆的衣角说：
“有鬼。
”乾隆点了点头。
不一会儿，三十多人全都抓出了秤砣。
这时候轮到铁蛋了。
铁蛋刚要上前抓秤砣，疙瘩头把手一摊说：
“慢！
这口锅时间长了，火不旺了，咱们得公平合理，你得上那口锅去抓。
你不是铁——蛋吗？
这点儿事难不倒你。
”他故意把“铁”字拉着长声。
说着，他把铁蛋推到另一口油锅面前。
铁蛋一看，不禁倒吸了一口凉气，只见炉火正旺，热油翻滚。
他远远地望了望人群中的父亲和妹妹一眼，毅然把手伸向油锅。
“住手！
”在这千钧一发的危险时刻，小顺子一声断喝，铁蛋的手停了下来。
小顺子三步并作两步，走上前去，一把拉过铁蛋，对大家伙说：
”这孩子叫‘铁蛋’，可手也是肉长的，大家说是不是？
”大伙一看有人敢说话，憋在心头的怒火一下子喷了出来，异口同声的高喊：
“是！
”疙瘩头从未想到过会有人挡横，一时愣住了。
小顺子接着说：
“都是肉长的手，就得公平合理。
”小顺子转身对疙瘩头说：
“公平合理，是不是你说的？
”
疙瘩头一看，正是早上炸刺的那个人，气得脸上的肉抽搐着说：
“好哇，上午的账还没算呢，下午又来捣乱，你凭什么说不公平？
”
“凭什么？
就凭这个。
”说着，小顺子手里举起一根黄瓜。
大家不知他葫芦里卖的什么药。
疙瘩头一看，“哈哈哈”的大笑几声说：
“想吃黄瓜，我送你两筐。
不过，就怕你不敢吃。
这是暖洞子里的，每根得二两银子，这是一。
这二嘛，这黄瓜是专门进贡给皇上吃的，你要是敢吃就是欺君之罪。
”他大喝一声：
“来人，把他给我绑了！
”
.“呼啦”一下，彪形大汉们冲出来，就要绑小顺子。
“哈哈哈！
”小顺子也大笑了起来。
“公平不公平，得让大伙说。
”说着他“嘎崩”一声，把这条嫩黄瓜掰成了两截，然后，噌噌噌几步走到第一口锅前，大家的视线也跟着他转过去。
小顺子说：
“我给大家变个戏法。
”他把半截黄瓜伸进了油锅，又抽了出来。
大家眼盯着瞧，只见黄瓜除了粘着点儿油外，几乎没有什么变化。
小顺子噌噌噌几步又走到第二口锅前，把另半截黄瓜伸进了油锅。
只听“呲啦”一声，等黄瓜抽出来一看，已经炸熟了。
小顺子举着这两半截截然不同的黄瓜对大家说：
“你们看，这公平吗？
”
人群中一阵嘘声和叫骂声：
“有鬼！
不公平！
”
原来，确实有鬼。
疙瘩头的这两口油锅，一真一假。
第二口油锅是真油真火真烧，那口有鬼的油锅，本是江湖骗子的一种骗术：
在油锅里先放一锅醋，然后在上面放入薄薄的一层油，再在灶正中放一块厚石板隔热，火苗往四周蹿，显得火很旺，锅内上面的油冒出白沫，显得很烫，实际上温度并不高，所以伤不着人。
疙瘩头一看事儿不妙，阴谋诡计马上就要败露了，就气急败坏，孤注一掷，把手指放在嘴里吹了一声口哨，五六个打手一块冲上来，把小顺子抓了起来。
疙瘩头像野狼嚎似的叫着：
“把这王八羔子给我扔到油锅里炸了。
”此话一说，吓得众人大气也不敢喘，一个个瞪着眼睛看着，一片鸦雀无声，静得地上掉根头发都能听见“咣当”一声。
“手下留情！
”乾隆一声高喊，如同炸雷一般。
说着，迈着四方步，稳健地走到疙瘩头面前。
“我给你送银子来了。
”
疙瘩头一看，正是上午那个客商。
他心里想：
这小子的银子早就让我手下的人给偷过来了，连吃饭的钱也没有了。
还跑这儿吹牛来了。
好，我就要他个短。
想到这儿，疙瘩头鼻孔“哼”了一声说：
“一千两银子，我就放了他。
要是拿不出银子，就别怪我不客气，连你一块炸！
”
乾隆说：
“好！
我别的不够，就是有银子。
”说着一招手，让疙瘩头往自己这边凑一凑。
疙瘩头不知乾隆让他看什么，就往前凑了过来。
乾隆说时迟，那时快，趁疙瘩头没防备，飞起一脚，不偏不斜踢中了疙瘩头拿铁球的那只手，只见寒光一闪，两个铁球齐齐整整击中了疙瘩头的两只绿豆小眼。
疙瘩头大叫一声，疼得他转身就跑。
铁蛋在后边狠狠地踹了他一脚。
疙瘩头不偏不歪，一头扎进了第二口油锅，接着，大家听到了一连串杀猪似的嚎叫。
看到此情此景，围观的百姓群情振奋，齐声叫好。
整个集市就像那滚开的油锅一样。
突然，随着一声响亮的锣声，一片马蹄声响，一片刀光闪闪，原来是大内卫队得知消息，前来保驾。
其实，他们早就到了，悄悄地埋伏在四周，刚才已有便衣给乾隆报了信，几个大内武功高手早已把疙瘩头的几个打手制服了，四脚攒蹿的捆了起来，一个个变成了死猪。
再说疙瘩头，也被捆了起来。
本来就大的脑袋被滚烫的热油一炸，肿得又大了一圈，满脸都是血泡，那熊样甭提多惨了。
小顺子上前解气地踢了他一脚，狠狠地骂道：
“你这个恶霸，做到头了，罪有应得。
还要银子不要了？
”只听得疙瘩头嘴里跟老母猪似的“哼哼”了几声，原来嘴被油炸的早就说不出话来了。
这时候，老百姓知道乾隆皇上驾到，微服私访，为民除害，全都感恩戴德，跪下磕头，嘴里高喊“万岁”。
乾隆得意地坐在正中的一把太师椅上，接受大家的朝拜。
正在这时，天空中“呼啦啦”飞过来一只大鸟，一下落在乾隆手上，大家一看，是一只漂亮无比的红嘴绿鹦哥，而且说话还说的特别棒，只听鹦哥嘴里说着：
“常屏县——保驾，保驾——常屏县！
”乾隆看了小顺子一眼，小顺子也明白了，二人会意的大笑了起来。
原来是这只伶俐的鹦哥飞回大内报的信儿。
乾隆高兴地打趣说：
“鹦哥保驾有功，得封个侯。
”没想到，这只鹦哥听到后，急急地说道：
“我不是猴，我不是猴！
红嘴绿鹦哥，妙哉。
”乾隆笑着说：
“好，你不是猴，那还叫‘妙哉’吧。
”
后来呢？
不用说，疙瘩头被就地正法，常屏县的市场恢复了平静，张老汉一家和其他的老百姓们安居乐业。
乾隆爷呢？
在官里更加宠爱那只大鹦哥，只要它说一句“红嘴绿鹦哥，妙哉。
”就会使乾隆想起张老汉家的菠菜豆腐汤，小顺子就会立即通知御膳房。
乾隆吃饭时，太监就会把更加精致的“青浆白玉版，红嘴绿鹦哥”端上来，当然还有新麦子面烙的大饼。
于是，老百姓的家常菜变成了宫中的一道名菜。
乾隆每次吃起这道菜，还用它来教育群臣：
品如豆腐清白，德似菠菜济人。
这小小的菠菜和至高无上的皇帝连在一起，就产生了这么一个传说，一直流传到今。
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