中级旅游经济专业知识与实务模拟试题二版.docx
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中级旅游经济专业知识与实务模拟试题二版
1、若Edi表示旅游需求收入弹性，在（）情况下，旅游需求曲线表现为一条正双曲线。
A:
Edi>1
B:
Edi<1
C:
Edi≤1
D:
Edi=1
答案:
D
2、（）旅游发展模式是一种先以国内旅游为产业成长的基础，通过国内旅游产业的发展，国际旅游产业的成长，最终形成两者产业的融合。
A:
超前型
B:
滞后型
C:
延伸型
D:
推进型
答案:
C
3、从经济学观点来看，“推进型”与“延伸型”旅游发展模式的选择，是由一定时期的（）发展水平所决定的。
A:
社会经济
B:
商品经济
C:
市场经济
D:
社会生产力
答案:
A
4、中国旅游发展的基本框架由（）构成。
A:
旅游资源
B:
旅游城市
C:
旅游产品
D:
旅游组织
答案:
B
5、（）是旅游产业发展战略的核心，是整体旅游产业发展战略的主线。
A:
战略目标
B:
战略重点
C:
战略布局
D:
战略措施
答案:
A
6、饭店经营的生命线是（）。
A:
消费水平
B:
生产能力
C:
管理水平
D:
服务质量
答案:
D
7、饭店实现的营业收入应按（）核算。
A:
实际价款
B:
预计收入
C:
实际盈余
D:
实际成本
答案:
A
8、食品材料成本属于（）。
A:
间接成本
B:
固定成本
C:
变动成本
D:
直接成本
答案:
D
9、造成经济不平衡发展的根本因素是（）。
A:
自然条件的差别
B:
资源差别
C:
文化差别
D:
收益上的差别
答案:
D
10、10在对旅游微观经济效益进行分析时有一项指标可以划分为营业利润率和总资产周转率，这个指标就是（）。
A:
资本金利润率
B:
成本费用利润率
C:
总资产利润率
D:
固定资产利润率
答案:
A
11、旅游经济效益是指（）。
A:
旅游经济活动所得
B:
旅游经济活动所费
C:
旅游经济净收益
D:
旅游经济净收益和旅游经济收益的综合
答案:
B
12、服务质量的差别模型是（）提出来的。
A:
巴雷特
B:
贝利
C:
朱兰
D:
舒尔兹
答案:
B
13、以下哪个要素不属于绩效考评的标准?
（）。
A:
标准的强度和频率
B:
标号
C:
标度
D:
效率
答案:
D
14、直线制也称（）。
A:
职能制
B:
事业部制
C:
军队式组织
D:
直线职能制
答案:
C
15、对每家饭店来说，不设（）部门。
A:
销售部
B:
财务部
C:
人事培训部
D:
文化部
答案:
D
16、建立了（）型关系意味着客人可能成立饭店的潜在消费者。
A:
反应
B:
购买
C:
忠诚
D:
依赖
答案:
A
17、饭店服务质量体系的运作有（）个阶段，（）个运作要素。
A:
4，15
B:
4，20
C:
5，15
D:
5，20
答案:
B
18、饭店提供旅游服务的营业收入，其应交营业税税率为（）。
A:
5％
B:
3％
C:
6％
D:
10％
答案:
A
19、下列各项，（）是影响旅游需求规模的一个基本因素。
A:
总人口
B:
年龄
C:
职业构成
D:
城市化程度
答案:
A
20、旅游产业市场结构是指旅游企业与市场关系的特征和形式，其实质是旅游市场的（）。
A:
竞争与垄断关系
B:
合作与联合关系
C:
供给与需求关系
D:
集中与分散关系
答案:
A
21、旅游产业结构优化的标志主要表现在（）。
A:
合理化、高度化、均衡化
B:
合理化、网络化、均衡化
C:
网络化、高级化、均衡化
D:
网络化、高度化、均衡化
答案:
A
22、饭店部门经理属于饭店管理的第（）层。
A:
一
B:
二
C:
三
D:
基层
答案:
B
23、饭店的营业外收支净额指营业外收入扣除（）后的净额。
A:
营业外支出
B:
营业成本
C:
营业税
D:
经营费用
答案:
B
24、旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的（）。
A:
规模小型化
B:
布局分散化
C:
组织集团化
D:
配套有序化
答案:
B
25、管理要素的多元性、分散性决定了行业管理的（）。
A:
脆弱性
B:
综合性
C:
服务性
D:
动态性
答案:
B
26、应纳城市维护建设税的纳税人所在地在市区，其适用税率应为（）。
A:
5％
B:
6％
C:
7％
D:
10％
答案:
C
27、增值税额=一（）。
a=纳税销售收入b=适应税率c=进项税额
A:
ab-c
B:
a（b+c）
C:
（a-b）c：
D:
abc
答案:
A
28、（）是一种刚性的管理手段，是行政执法的具体行为。
A:
计划
B:
奖励
C:
命令
D:
检查
答案:
D
29、旅游行业管理的内容中，行业服务是（）的。
A:
基础性
B:
主体性
C:
外延性
D:
主导性
答案:
C
30、旅游产业市场结构是指旅游企业与市场关系的特征与形式，其实质是（）。
A:
竞争与合作关系
B:
集中与分散关系
C:
竞争与垄断关系
D:
集中与垄断关系
答案:
C
31、优化旅游产业结构是保持产业正常运行和旅游经济活动持续发展的前提，同时也是（）的条件。
A:
旅游消费增长
B:
旅游供给增长
C:
旅游供求平衡
D:
旅游企业经营
答案:
C
32、旅行社的行业组织是（）。
A:
非民间性组织
B:
官方机构
C:
行政组织
D:
民间性组织
答案:
D
33、饭店金钥匙组织最早出现在（）。
A:
美国
B:
英国
C:
法国
D:
瑞士
答案:
C
34、（）是最佳饭店的重要条件和资本。
A:
优秀的部门经理
B:
优秀的总经理
C:
优秀的领班
D:
优秀的服务员队伍
答案:
D
35、（）是饭店的法人代表。
A:
董事长
B:
工会主席
C:
总经理
D:
上级领导
答案:
C
36、下列不属于销售渠道宽度策略的是（）。
A:
广泛性销售渠道策略
B:
选择性销售渠道策略
C:
兼营性销售渠道策略
D:
专营性销售渠道策略
答案:
C
37、旅游产业地区结构是旅游产业在各地区配置的状况，其实质是（）在空间上的分布与组织。
A:
旅游资源
B:
旅游生产力
C:
旅游企业
D:
旅游服务
答案:
B
38、（）导游考核由省级旅游行政管理部门或其他委托的地方市级旅游行政管理部门组织评定。
A:
预备级和初级
B:
初级和中级
C:
中级和高级
D:
高级和特级
答案:
B
39、旅行社营业外支出不包括（）。
A:
公益性捐赠
B:
赔偿费
C:
违约金
D:
保险费
答案:
D
40、注意全程控制是坚持（）管理理念。
A:
动态
B:
静态
C:
适度
D:
系统
答案:
C
41、在市场竞争的诸要素中（）是竞争的核心。
A:
竞争主体
B:
竞争目标
C:
竞争场
D:
竞争策略
答案:
A
42、4C营销策略实质是一种以（）为中心的营销策略。
A:
企业
B:
客人满意
C:
利润
D:
市场需求
答案:
B
43、根据国际质量标准系列的规定，旅游企业服务质量体系的运作分为（）个阶段（）个运作要素。
A:
5，20
B:
4，20
C:
5，25
D:
10，20
答案:
B
44、应聘的公式为（）。
A:
录用人数／应聘人员×100%
B:
录用人数／计划招聘人数×100%
C:
应聘人数／计划招聘人数×100%
D:
应聘人员／录用人数×100%
答案:
C
45、旅游产业（）反映了旅游产业与国民经济或世界旅游经济相比较的经济水平的指标。
A:
速度目标
B:
规模目标
C:
地位目标
D:
效益目标
答案:
C
46、中国旅行社协会（）。
A:
不具有社会法人资格的社会团体
B:
1996年7月24日成立
C:
其最高权力机构是会员代表大会，不设秘书处
D:
协会经费主要来源于会费和海内外捐赠
答案:
D
47、旅游产业作为国民经济的新兴产业，是一个以提供（）行业。
A:
劳务产品为主的物质性生产
B:
实物产品为主的服务性
C:
劳务产品为主的服务性
D:
实物产品为主的生产性
答案:
C
48、从旅游产业成长与国民经济发展的总体关系划分，旅游产业发展模式可以分为（）。
A:
超前型与滞后型
B:
市场型与政府型
C:
延伸型与推进型
D:
滞后型与延伸型
答案:
A
49、旅游产业是一个配置性产业，它是以（）为中心形成的。
A:
旅游活动
B:
劳务生产
C:
旅游资源
D:
旅游服务
答案:
A
50、一个国家或地区采用“推进型”与“延伸型”两种不同的旅游产业发展模式的决定因素是（）。
A:
政府产业政策
B:
旅游资源丰富程度
C:
旅游消费水平
D:
社会经济发展水平
答案:
D
51、我国目前最常用的计提折旧方法是（）。
A:
直线折旧法
B:
工作量折旧法
C:
加速折旧法
D:
双倍折旧法
答案:
A
52、（）理论是客户关系管理的理论基础。
A:
整合营销
B:
关系营销
C:
信息技术
D:
竞争战略
答案:
B
53、饭店企业在组织策划各种营销活动时，根据消费时尚、饭店特色、时令季节、客源需求、社会热点等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此为营销的吸引“标志”，吸引公众关注并令其产生购买行为，这类营销活动称之为（）。
A:
绿色营销
B:
网络营销
C:
主题营销
D:
分时营销
答案:
C
54、饭店通过完善适合其目标市场的战略，谋求在它并不拥有全面竞争优势的目标市场上取得竞争优势，这是（）战略的核心。
A:
低成本
B:
差异化
C:
特色经营
D:
集中化
答案:
D
55、发展中国家发展旅游业采用的发展模式一般是（）。
A:
超前型和市场型
B:
滞后型和延伸型
C:
超前型和延伸型
D:
超前型和政府型
答案:
D
56、旅行社产品价格的底限通常是（）。
A:
旅行社产品的直接成本
B:
旅行社产品的间接成本
C:
旅行社的运营费用
D:
目标市场的购买力
答案:
A
57、旅行社根据自己的销售实力的目标市场分布格局，在一定的市场区域范围内挑选少数旅游中间商经销或代销自己的产品的策略是（）。
A:
直接销售渠道策略
B:
B广泛性销售渠道策略
C:
选择性销售渠道策略
D:
专营性销售渠道策略
答案:
C
58、饭店客房的使用权分时段卖给客人，即不同的消费者购买客房不同时段的使用权，共同维护、分时使用客房，并且可以通过交换网络与其他消费者交换不同饭店的客房使用权。
饭店的这种营销方式是（）。
A:
绿色营销
B:
分时营销
C:
网络营销
D:
主题营销
答案:
B
59、在一定的条件下，旅游企业内部总体机能所具有的生存和应变能力称为（）。
A:
企业活力
B:
企业素质
C:
企业动力
D:
企业竞争
答案:
B
60、负责制定我国旅游产业发展的战略的是（）。
A:
国务院
B:
国家计委
C:
国家旅游局
D:
中国旅游协会
答案:
C
61、现代旅游经济的发展主要体现在（）。
A:
旅游经济地位日益重要
B:
旅游市场竞争日益激烈
C:
旅游者的队伍日益壮大
D:
旅游消费行为日益复杂
答案:
A,B,C,D
62、一国或一地区总体的旅游服务水平是由（）决定的。
A:
旅游服务项目的多寡
B:
旅游服务人员的数量
C:
旅游服务对象的特点
D:
旅游服务质量的高低
答案:
A,D
63、对一处旅游地的可进入性应从（）等方面加以评价。
A:
客源地与该旅游目的地之间的交通条件
B:
该旅游目的地内部的交通条件
C:
该旅游地所在城市与周边城市的交通条件
D:
该地旅游景区内部的道路与交通条件
答案:
A,B,D
64、中国采用“推进型”旅游发展模式，其特点是（）。
A:
产业具有“投资少，见效快，收益大”的经济性质
B:
旅游城市构成中国旅游业发展的基本框架
C:
我国旅游产业多集中在^文景观较丰富的地区
D:
产业发展追求的是旅游产业内在的经济效益
答案:
B,C
65、旅游地区结构受客观因素影响发生偏移，主要表现在（）。
A:
趋向于沿海地区
B:
趋向于中心城市
C:
趋向于内陆城市
D:
趋向于农村、城镇
答案:
A,B
66、旅游行业管理中，引导市场和维持市场秩序的具体内容包括（）。
A:
通过长远规划和短期计划引导行业的投资和经营方向
B:
通过产业政策和可能的经济杠杆调节市场供求关系
C:
通过运用国家法规和行业性法规建立市场规则
D:
通过建立执法队伍进行运行监督
答案:
A,B,C,D
67、关于设施利用率的说法正确的是（）一。
A:
总是低于1
B:
等于1
C:
一定条件下，若接近于1，说明设施利用程度高
D:
设施利用率并非越高越好
答案:
C,D
68、下列各项属饭店市场目标最基本指标的是（）。
A:
人才开发
B:
营业收，
C:
人均消费
D:
平均房价
E:
市场占有率
答案:
B,C,D,E
69、饭店是指为公众提供住宿及其他服务的商业性建筑设施与机构。
由此可见，饭店的基本特征为（）。
A:
饭店是由诸多建筑物组成的接待设施
B:
饭店是提供住宿及其他服务的设施
C:
饭店的业务活动具有不稳定性
D:
饭店是从事经济活动的组织
答案:
A,B,D
70、客房设施质量的控制必须抓好以下环节（）。
A:
合理选择和配备客房设备
B:
抓好客房的维修
C:
加强客房设备的维修保养
D:
控制客房用品的数量
答案:
A,B,C
71、饭店服务的特点有（）。
A:
不可感知性
B:
不可分离性
C:
不可储存性
D:
所有权不变性
答案:
A,B,C,D
72、作为一个优秀的饭店标志，一般必须具备的几个条件是（）。
A:
简洁鲜明
B:
独特新颖
C:
寓意深远
D:
准确相符
E:
优美精致
答案:
A,B,C,D,E
73、“客人至上”的服务理念应把握（）。
A:
充分理解客人的需求
B:
充分理解客人的心态
C:
充分理解客人的过错
D:
以提高客人满意程度为基本准则
答案:
A,B,C,D
74、完全竞争的特征有（）。
A:
各饭店的商品基本上是相似的，在购买者心中没有特殊的卖者
B:
每一个买者和卖者都没有力量去影响商品的市场价格
C:
存在着非价格竞争
D:
各种资金的投入不是固定的，可以任意进行转移
E:
饭店决策是在确定的条件下作出的，可以追求最大利润
答案:
A,B,D,E
75、服务质量管理的基本内容有（）。
A:
质量目标确定
B:
建立质量管理体系
C:
开展质量管理教育
D:
组织服务质量管理活动
E:
评估效果
答案:
A,B,C,D,E
76、招聘结果的成功评估包括（）。
A:
成本效益评估
B:
录用人员数量评估
C:
录用人员质量评估
D:
招聘比例评估
答案:
A,B,C
77、设立国际旅行社，应当具备（）。
A:
足够的营业用房
B:
传真机、直线电话、电子计算机等办公设备
C:
与旅游行政管理部门联网的条件
D:
业务用汽车等
答案:
A,B,C,D
78、旅行社产品定价的说法正确的是（）。
A:
目标市场的购买力是旅行社产品的定价的价格上限
B:
成本费用是旅行社定价时的下限
C:
确定了定价目标之后，就可以选择适合旅行社产品的定价方法
D:
旅行社产品的定价目标可以分为利润目标和竞争目标
答案:
A,B,C,D
79、制定旅游产业发展战略必须遵循的原则有（）。
A:
成长阶段性原则
B:
城市中心原则
C:
可持续发展的原则
D:
中国特色的原则
答案:
A,B,C
80、非基本旅游产品，主要包括（）。
A:
医疗
B:
邮电
C:
娱乐
D:
美容保健等
答案:
A,B,C,D
81、三、案例分析题[共20个小题（单选或多选）组成，每小题2分，错选或多选均不得分；少选，但选择正确的每个选项05分。
（一）明珠餐饮服务有限公司今年年初在北京市海淀区中关村开了一家明珠酒楼，营业面积800平方米，主营川菜和鲁菜，为了尽快打开市场，公司决定在《北京晚报》上登广告，广告费为同档次酒楼广告支出的1.5倍左右，而且消费者持广告就餐可以享受八八折优惠（自开业之日起两个月内有效）。
经过调查，公司认为：
本地区餐饮业竞争激烈，而且需求弹性很大，所以明珠酒楼定位为中低档，并推出售价从6元到15元不等的各种工作餐。
并向顾客承诺：
如果对饭菜或服务不满意，可以拒付餐费。
在女足世界杯赛期间，酒搂安置了两部大屏幕彩电，特设夜间球迷专场，并举办“世界杯谁是盟主”有奖竞猜活动。
此举一经推出，即引起公众的强烈反响，同时受到了媒体的关注，大大提高了企业的知名度。
请回答下列问题：
该公司在确定广告预算时，所用的主要方法是（）。
A:
量力而行法
B:
竞争对等法
C:
销售百分比法
D:
目标任务法
答案:
B
82、顾客持广告就餐可享受优惠的做法属于（）。
A:
抽奖
B:
折价券
C:
特价包
D:
交易印花
答案:
B
83、作为一家服务企业，明珠酒楼选择中低档定价主要考虑的影响因素有（）。
A:
需求因素
B:
成本因素
C:
竞争因素
D:
政策因素
答案:
A,C
84、明珠酒楼提供工作餐和服务承诺的做法，涉及服务业定价技巧中的（）。
A:
偏向定价法
B:
折扣定价法
C:
牺牲定价法
D:
保证定价法
答案:
A,D
85、明珠酒楼在女足世界杯赛期间的活动属于促销策略中的（）。
A:
人员推销
B:
广告
C:
公共关系
D:
赞助
答案:
C
86、
（二）华厦旅行社为迎接1997年7月1日的香港回归，推出新婚夫妇香港三日游活动，目标市场是北京市区的新婚夫妇。
为搞好这次活动，公司采取了以下行动：
（1）首先调查市场潜量，调查办法是，将北京市分为500个街区，选择8个街区作为调查样本，对这8个街区的每户居民进行调查，统计出今年结婚的新婚夫妇数。
（2）公司的营销组织方式是由一名旅游营销经理负责，下设五个负责不同旅行业务的项目经理，这次又增加了一个专门负责这次活动的项目经理（3）促销活动如下：
一是配合电视台的迎回归报道，请电视台的记者到公司进行了专题采访并在新闻节目中播出；二是设计出几种不同的广告，选择一些受试者，通过观测他们看到广告后的生理反应来选择出最佳广告在报纸上刊登。
（4）平时每对夫妇这项业务收费7998元，在6月29日至7月5日这段时间内收费11998元。
这项业务推出后，反响强烈，报名者络绎不绝。
86该旅行社这次市场调查的样本抽选方法是（）。
A:
简单随机抽选
B:
分层抽选
C:
分群抽选
D:
判断抽选
答案:
C
87、该旅行社的市场营销组织的类型是（）。
A:
职能型组织
B:
产品型组织
C:
市场型组织
D:
地理型组织
答案:
B
88、作专题报道属于促销活动中的（）。
A:
广告
B:
人员推销
C:
宣传
D:
营业推广
答案:
C
89、该旅行社所用的广告效果测试方法是（）。
A:
直接评分
B:
组合测试
C:
识别测试
D:
实验室测试
答案:
D
90、这项业务的定价方法是（）。
A:
需求差别定价
B:
声望定价
C:
尾数定价
D:
整数定价
答案:
A,C
91、若令YFA=Y2B，则t为（）。
A:
3
B:
4
C:
5
D:
6
答案:
B
92、在使用期为4年以内时，有（）。
A:
Y2A>Y2B
B:
Y2A=Y2B
C:
Y2A<Y2B
D:
Y2A≤Y2B
答案:
A
93、在使用期为4年时，有（）。
A:
Y2A>Y2B
B:
Y2A=Y2B
C:
Y2A>Y2B
D:
Y2A<Y2B
答案:
B
94、在使用期为（）时，选购A设备比较经济。
A:
4年
B:
4年以上
C:
4年以内
D:
3年以内
答案:
B
95、（四）小王是一待业青年，由于找不到合适的工作而发愁，正巧有一家饭店要招收人员，小王需了解一下关于饭店员工的招收与培训的有关事宜，请你帮他回答：
96饭店员工的招用，包括（）。
A:
招收
B:
招聘
C:
A和B
D:
A或B
答案:
C
96、招用程序包括（）阶段。
A:
准备筹划
B:
宣传报名
C:
体格检查
D:
考核录用
答案:
A,B,D
97、饭店的择员技术主要有（）。
A:
笔试
B:
面试
C:
实践考试
D:
口试
答案:
A,B,C
98、在饭店的择员技术中最基本的方式是（）。
A:
面试
B:
笔试
C:
实践考试
D:
口试
答案:
A
99、饭店员工培养是为了（）。
A:
装饰门面
B:
走过场
C:
让员工放心
D:
提高员工素质
答案:
D
100、（三）市场上有相同功能的两种牌号的设备A和B，使用期限均为10年，A的购置费为12万元,平均年维持费用3万元，B的购置费为8万元，平均年维持费为4万元，请回答下列问题：
A设备的寿命周期费用公式为（）。
A:
Y1A=YOA+T?
VA
B:
Y1A=YOA+T2?
VA
C:
Y1A=YOA+T2?
VA
D:
Y1A=YOA+T?
VA2
答案:
A
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