认可的检测能力范围理化食品.docx
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认可的检测能力范围理化食品
序号
检测
对象
项目/参数
领域
代码
检测标准（方法）名称及编号（含年号）
限制
范围
说明
序号
名称
一
食品类
1
食品
1
相对密度
0226
食品的相对密度测定GB/T5009.2-2003
只测第一法
2
水分
0226
食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.3-2010
3
灰分
0226
食品安全国家标准食品中灰分的测定GB5009.4-2010
1
食品
4
蛋白质
0226
食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.5-2010
只测第一法
5
脂肪
0226
食品中脂肪的测定GB/T5009.6-2003
6
还原糖
0226
食品中还原糖的测定GB/T5009.7-2008
7
蔗糖
0226
食品中蔗糖的测定GB/T5009.8-2008
只测第二法
8
淀粉
0226
食品中淀粉的测定GB/T5009.9-2008
9
粗纤维
0226
食品中粗纤维的测定GB/T5009.10-2003
10
总砷及无机砷
0226
食品中总砷的测定GB/T5009.11-2003
11
铅
0226
食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.12-2010
不测第二法和第五法
12
铜
0226
食品中铜的测定GB/T5009.13-2003
13
锌
0226
食品中锌的测定GB/T5009.14-2003
14
镉
0226
食品中镉的测定GB/T5009.15-2003
15
总汞及有机汞
0226
食品中总汞的测定GB/T5009.17-2003
不测第四法
16
氟
0226
食品中氟的测定GB/T5009.18-2003
1
食品
17
滴滴涕残留量
0227
食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008
只测第二法
18
六六六残留量
0227
食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.19-2008
19
有机磷农药残留量
0227
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003
20
黄曲霉毒素B1
0226
食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.22-2003
21
黄曲霉毒素M1与B1
0226
食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定GB5009.24-2010
22
苯并（a）芘
0226
食品中苯并（a）芘的测定GB/T5009.27-2003
23
糖精钠
0226
食品中糖精钠的测定GB/T5009.28-2003
只测第一法
24
苯甲酸
0226
食品中苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003
不测第三法
25
山梨酸
0226
食品中苯甲酸的测定GB/T5009.29-2003
26
硝酸盐
0226
食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.33-2010
只测第二法
27
亚硝酸盐
0226
食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.33-2010
28
亚硫酸盐
0226
食品中亚硫酸盐的测定GB/T5009.34-2003
1
食品
29
合成着色剂
0226
食品中合成着色剂的测定GB/T5009.35-2003
不测第三法,只测方法规定的8种
30
维生素A和维生素E
0226
食物中维生素A和维生素E的测定GB/T5009.82-2003
31
胡萝卜素
0226
食物中胡萝卜素的测定GB/T5009.83-2003
32
硫胺素（维生素B1）
0226
食物中硫胺素（维生素B1）的测定GB/T5009.84-2003
33
核黄素
0226
食物中核黄素的测定GB/T5009.85-2003
不测第二法
34
总抗坏血酸
0226
蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定GB/T5009.86-2003
35
磷
0226
食品中磷的测定GB/T5009.87-2003
36
不溶性膳食纤维
0226
食物中膳食纤维的测定GB/T5009.88-2008
37
铁
0226
食品中铁、锰、镁的测定GB/T5009.90-2003
38
锰
0226
食品中铁、锰、镁的测定GB/T5009.90-2003
39
镁
0226
食品中铁、锰、镁的测定GB/T5009.90-2003
40
钠
0226
食品中钾、钠的测定GB/T5009.91-2003
41
钾
0226
食品中钾、钠的测定GB/T5009.91-2003
1
食品
42
钙
0226
食品中钙的测定GB/T5009.92-2003
43
硒
0226
食品安全国家标准食品中硒的测定GB5009.93-2010
44
环己基氨基磺酸钠
0226
食物中环己基氨基磺酸钠的测定GB/T5009.97-2003
45
甲胺磷农药残留量
0227
食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.103-2003
46
乙酰甲胺磷农药残留量
0227
食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定GB/T5009.103-2003
47
金霉素残留量
0227
畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定GB/T5009.116-2003
48
四环素残留量
0227
畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定GB/T5009.116-2003
49
土霉素残留量
0227
畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定GB/T5009.116-2003
50
铬
0226
食品中铬的测定GB/T5009.123-2003
不测第二法
51
锑
0226
食品中锑的测定GB/T5009.137-2003
52
镍
0226
食品中镍的测定GB/T5009.138-2003
53
咖啡因
0226
饮料中咖啡因的测定GB/T5009.139-2003
1
食品
54
乙酰磺胺酸钾
0226
饮料中乙酰磺胺酸钾的测定GB/T5009.140-2003
55
还原型抗坏血酸
0226
食品中还原型抗坏血酸的测定GB/T5009.159-2003
56
二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸
0226
食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB/T5009.168-2003
57
铝
0226
面制食品中铝的测定GB/T5009.182-2003
58
脲酶定性
0226
植物蛋白饮料卫生标准GB/T5009.183-2003
59
脲酶定性
0226
乳酸菌饮料中脲酶的定性测定GB/T5009.186-2003
60
氯丙醇
0226
食品中氯丙醇含量的测定GB/T5009.191-2006
只测第一法
61
克伦特罗
0226
动物性食品中克伦特罗残留量的测定GB/T5009.192-2003
62
盐碘
0226
制盐工业通用试验方法碘的测定GB/T13025.7-2012
63
氨基酸
0226
食品中氨基酸的测定GB/T5009.124-2003
只测方法规定的16种
64
三聚氰胺
0226
原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法GB/T22388-2008
65
邻苯二甲酸酯
0226
食品中邻苯二甲酸酯测定GB/T21991-2008
66
溴酸盐
0226
小麦粉中溴酸盐的测定离子色谱法GB/T20188-2006
1
食品
67
β-受体激动剂
0226
动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法GB/T22286-2008
只测沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺
68
酸性橙Ⅱ
0226
《液相色谱串联质谱法检测鲍鱼汁中的酸性橙Ⅱ》食品中可能添加的非食用物质名单
仅限特定委托方
96
维生素K
0226
蔬菜中维生素K1的测定GB/T5009.158-2003
97
维生素B12
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定GB5413.14-2010
只测微生物法
98
叶酸
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中叶酸（叶酸盐活性）的测定GB5413.16-2010
只测微生物法
99
泛酸
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定GB5413.17-2010
只测微生物法
100
生物素
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定GB5413.19-2010
只测微生物法
101
钼
0226
食品中钼的测定SN/T2208-2008
102
膳食纤维
0226
食品中膳食纤维的测定GB/T5009.88-2008
113
总固体
0226
中华人民共和国药典（一部附录）（2010版）
仅限特定委托方
114
可溶性固形物
0226
饮料通用分析方法GB/T12143-2008可溶性固形物的测定
115
胆固醇
0226
食品中胆固醇的测定GB/T5009.128-2003
1
食品
116
五氯硝基苯
0227
植物性食品中五氯硝基苯残留量的测定GB/T5009.136-2003
117
三氯杀螨醇
0227
茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定GB/T5009.176-2003
118
溴氰菊酯
0227
植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.146-2008
只测第一法
119
氰戊菊酯
0227
植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.146-2008
只测第一法
120
氯氰菊酯
0227
植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定GB/T5009.146-2008
只测第一法
121
二氯苯醚菊酯
0227
植物性食品中二氯苯醚菊酯残留量的测定GB/T5009.106-2003
122
敌敌畏
0227
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003
只测第一法
123
甲基嘧啶磷
0227
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003
只测第一法
124
马拉硫磷
0227
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003
只测第一法
125
对硫磷
0227
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003
只测第一法
126
甲基对硫磷
0227
食品中有机磷农药残留量的测定GB/T5009.20-2003
只测第一法
127
展青霉素
0226
苹果和山楂制品中展青霉素的测定NY/T1650-2008
1
食品
128
阿斯巴甜
0226
食品中阿斯巴甜的测定GB/T22254-2008
129
山梨醇
0226
食品中山梨醇的测定GB/T22222-2008
130
诱惑红
0226
食品中诱惑红的测定GB/T5009.141-2008
131
丁基羟基茴香醚（BHA）
0226
食品中丁基羟基茴香醚的测定GB/T23373-2009
132
二叔丁基对甲酚（BHT）
0226
食品中二叔丁基对甲酚的测定GB/T23373-2009
133
特丁基对苯二酚（TBHQ）
0226
食品中特丁基对苯二酚的测定GB/T23373-2009
134
对羟基苯甲酸酯类
0226
食品中对羟基苯甲酸酯类的测定GB/T5009.31-2003
135
溶剂残留—苯
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
136
溶剂残留—乙醇
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
137
溶剂残留—甲醇
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
138
溶剂残留—丙酮
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
139
溶剂残留—乙酸乙酯
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
1
食品
140
溶剂残留—己烷
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
141
溶剂残留—二乙烯苯
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
142
溶剂残留—正丁醇
0226
中华人民共和国药典（2010版）
仅限特定委托方
143
乙醇可溶物
0226
磷脂通用技术条件SB/T10206-1994
144
丙酮不溶物
0226
磷脂通用技术条件SB/T10206-1994
145
乙醚不溶物
0226
磷脂通用技术条件SB/T10206-1994
2
粮食
1
氰化物
0226
粮食卫生标准的分析方法GB/T5009.36-2003（4.4）
3
食用植物油
1
酸价
0226
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003（4.1）
2
过氧化值
0226
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003（4.2）
3
食用植物油
3
羰基价
0226
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003（4.3）
4
游离棉酚
0226
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003（4.4）
5
残留溶剂
0226
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003（4.8）
6
油中非食用油的鉴别
0226
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.37-2003（4.10）
4
酱油
1
氨基酸态氮
0226
酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.39-2003（4.2）
2
食盐
0226
酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.39-2003（4.3）
3
总酸
0226
酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.39-2003（4.4）
5
食醋
1
总酸
0226
食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.41-2003（4.1）
2
游离矿酸
0226
食醋卫生标准的分析方法GB/T5009.41-2003（4.2）
6
食盐
1
水不溶物
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.2）
2
食盐
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.3）
3
硫酸盐
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.4）
4
镁
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.5）
6
食盐
5
钡
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.6）
6
氟
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.7）
7
亚铁氰化钾
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.11）
8
碘
0226
食盐卫生标准的分析方法GB/T5009.42-2003（4.12）
7
味精
1
麸氨酸钠
0226
味精卫生标准的分析方法GB/T5009.43-2003（4.1）
8
肉与肉制品
1
挥发性盐基氮
0226
肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.44-2003（4.1）
2
食盐
0226
肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.44-2003（14.2）
3
酸价
0226
肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.44-2003（14.3）
9
水产品
1
组胺
0226
水产品卫生标准的分析方法GB/T5009.45-2003（4.4）
2
pH值
0226
水产品卫生标准的分析方法GB/T5009.45-2003（6.2）
10
乳与乳制品
1
脂肪
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（4.2）
2
非脂固体
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（4.5）
10
乳与乳制品
3
酸度
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（4.6）
4
黄曲霉毒素M1
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（4.9）
5
杂质度
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（10.5）
6
溶解度
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（10.7）
7
全乳固体
0226
乳与乳制品卫生标准的分析方法GB/T5009.46-2003（12.1）
11
蒸馏酒及配制酒
1
乙醇浓度
0226
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.48-2003（4.1）
2
甲醇
0226
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.48-2003（4.3）
3
杂醇油
0226
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.48-2003（4.4）
4
氰化物
0226
蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB/T5009.48-2003（4.7）
12
酱腌菜
1
总酸
0226
酱腌菜卫生标准的分析方法GB/T5009.54-2003（4.6）
13
糕点
1
酸价
0226
糕点卫生标准的分析方法GB/T5009.56-2003（4.3）
2
过氧化值
0226
糕点卫生标准的分析方法GB/T5009.56-2003（4.4）
14
婴幼儿食品和乳品
1
脂肪
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定GB5413.3-2010
2
乳糖、蔗糖
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定GB5413.5-2010
3
不溶性膳食纤维
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳粉不溶性膳食纤维的测定GB5413.6-2010
4
维生素A、D、E
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定GB5413.9-2010
5
维生素B1
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B1的测定GB5413.11-2010
6
维生素B2
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定GB5413.12-2010
7
维生素B6
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B6的测定GB5413.13-2010
8
烟酸和烟酰胺
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定GB5413.15-2010
只用第一法
14
婴幼儿食品和乳品
9
维生素C
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品维生素C的测定GB5413.18-2010
10
胆碱
0226
婴幼儿配方食品和乳粉胆碱的测定GB/T5413.20-1997
只测酶氧化比色法
11
钙、铁、锌、钾、镁、铜、锰
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钾、镁、铜、锰的测定GB5413.21-2010
12
磷
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳粉磷的测定GB5413.22-2010
13
碘
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳粉碘的测定GB5413.23-2010
14
氯
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中氯的测定GB5413.24-2010
15
肌醇
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳粉肌醇的测定GB5413.25-2010
只测第二法
16
牛磺酸
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中牛磺酸的测定GB5413.26-2010
17
脂肪酸
0226
食品安全国家标准婴幼儿配方食品和乳品中脂肪酸的测定GB5413.27-2010
只测第二法
14
婴幼儿食品和乳品
18
DHA、EPA
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定GB5413.27-2010
19
滴定酸度
0226
食品安全国家标准乳和乳制品酸度的测定GB5413.34-2010
20
溶解性
0226
食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品溶解性的测定GB5413.29-2010
21
杂质度
0226
食品安全国家标准乳和乳制品杂质度的测定GB5413.30-2010
22
脲酶定性
0226
婴幼儿食品和乳粉脲酶定性的测定GB/T5413.31-1997
23
非脂乳固体
0226
食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定GB5413.39-2010
15
矿泉水
1
色度
0233
饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538.4-2008（3）
2
臭和味
0233
饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538.4-2008（4）
3
可见物
0233
饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538.4-2008（5）
4
浑浊度
0233
饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538.4-2008（6）
5
pH值
0233
饮用天然矿泉水检验方法GB/T8538.4-2008（7
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