产品检验原始记录表果葡糖浆.docx
《产品检验原始记录表果葡糖浆.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《产品检验原始记录表果葡糖浆.docx（10页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
产品检验原始记录表果葡糖浆
产品检验原始记录表（果葡糖浆）
样品名称
生产日期
（批号）
抽样时间
抽样人
执行标准
GB/T20882-2007
检验日期
感
官
指标
检测结果
判定
外观
无色或浅黄色，透明的黏稠液体，无正常视力可见杂质。
气味
具有果葡糖浆特有的香气，无异味。
滋味
甜味柔和。
净
含量
（kg）
样品重量
（kg）
皮重（kg）
检测结果（kg）
平均值（kg）
报出结果（kg）
干物质检验原始记录（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
干物质
温度
C
检验依据
GB/T20885-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
阿贝折射仪恒温水浴槽
平行试验
1
2
第一次读数
第二次读数
平均值
两次测定平均值
查表得干物质含量
备注
主检：
校核：
硫酸灰分检验原始记录（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
硫酸灰分
温度
执行标准
GB/T20885-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
分析天平马弗炉
平行试验
1
2
空坩埚重（g）
空坩埚恒重mo（g）
坩埚+试样重mi（g）
灰化后坩埚+试样质量（g）
灰化后坩埚+试样恒重m2（g）
测定值（％）
平均值
（%）
计算公式
m2-m0x100
m1-m0
备注
主检：
校核：
产品中果糖含量的测定（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
果糖含量
温度
执行标准
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
高效液相色谱仪分析天平微量进样器
色谱条件
色谱柱固定相类型：
□C18□C8□TMS□CN□NH2□Si□其他（）
色谱柱：
柱温：
°C
流速：
mL/min
进样量：
止
流动相组成：
水相：
有机相：
恒比例：
水相：
有机相=
梯度洗脱（流动相比例）：
称量
样品
对照品
批号：
批号：
名称：
瓶+样
①
②
瓶+样
①
②
瓶重
瓶重
样重
样重
稀释
峰面积
①
①
②
②
平均
平均
计算
测起止时间：
年月日
时至
年月
日
时
检测者：
复核者：
产品中果糖+葡萄糖含量的测定（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
果糖+葡萄糖含量
温度
执行标准
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
高效液相色谱仪分析天平微量进样器
色谱条件
色谱柱固定相类型：
□C18□C8□TMS□CN□NH2□Si□其他（）
色谱柱：
柱温：
°C
流速：
mL/min
进样量：
止
流动相组成：
水相：
有机相：
恒比例：
水相：
有机相=
梯度洗脱（流动相比例）：
称量
样品
对照品
批号：
批号：
名称：
瓶+样
①
②
瓶+样
①
②
瓶重
瓶重
样重
样重
稀释
峰面积
①
①
②
②
平均
平均
计算
测起止时间：
年月日
时至
年月
日
时
检测者：
复核者：
PH检验原始记录（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
pH值
温度
C
检验依据
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器编号
酸度计
平行试验
1
2
称取样品的质量
样品溶液的pH值
平均值
备注
主检：
校核：
透射比检验原始记录（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
透射比
温度
C
检验依据
GB/T20882-2007
GB/T20885-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器编号
分光光度计
平行试验
1
2
被测样品的浓度
分光光度计读数
平均值
备注
主检：
校核：
不溶性颗粒物检验原始记录（果葡糖浆）
样品名称
生产日期（批号）
检验项目
不溶性颗粒物
温度
执行标准
GB/T20882-2007
相对湿度
%
样品描述
检验时间
使用仪器
真空抽滤机坩埚真空干燥箱干燥器
平行试验
1
2
空坩埚重（g）
称取样品的质量的数值m
（g）
干燥后坩埚加滤纸的质量的数值m0
（g）
干燥后滤纸加残渣加坩埚的质量的数值m2
（g）
测定值X
（mg/kg）
平均值
（mg/kg）
计算公式
m2-m0乂1Q6
m
备注
主检：
校核：
菌落总数检验原始记录（果葡糖浆）
项目名称
菌落总数
精品资料
检验方法标准
GB4789.1-2010
GB4789.2-2010
使用仪器设备名称
设备型号
设备准确度等级
设备编号
电热恒温培养箱
电子天平
试验环境
过程描述：
取5份样品，□依次称取25g（mL）分别加到225mL生理盐水,□液体取原液，做10倍系列稀释，选择2个稀释度，每稀释度接种1mL,同时做空白对照，每皿倒入15mL平板计数琼脂；培养条件：
C,h。
样品编号
取
样
量
g（m
L）
平
行
稀释度d及菌落数
菌落总数
CFU/g（mL）
最终结果
CFU/g（mL）
-1
1
2
-2
1
2
-3
1
2
-4
1
2
可编辑修改
1
大肠菌群检验原始记录（果葡糖浆）
项目名称
大肠困群
样品编号
使用设备名称
电热恒温培养箱手提式压力蒸汽消毒器
试验方法标准
GB4789.3-2010（第
•、
环境条件
温度C,相对湿
tztec/
以无菌操作将检样25g置于）225mL灭菌生理盐水中，混匀后，做度佥验所用稀释液：
分别将待检
样品稀释液接种于2个VRBA平板混匀，待琼脂凝固后，再加3mL-4mLVRBA覆盖平板表层。
翻转平板，置于36C±1C温箱内，培养18h-24，计数典型和可疑菌落。
选取典型菌落或可疑菌落进行证实试验，观察产气情况。
稀释度
典型菌落总数
cfu/ml
n1
n2
n3
门4
门5
证实试验
从VRBA平板上挑取10个典型菌落或可疑菌落，分别移种于BGLB肉汤管，36C±1C温箱内，培养24h-48h.凡BGLB肉汤管产气，即可报告为大肠菌群阳性。
检测结果
备注
n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病困指标可接受水平的限量值;M为致病困指
检验人员
校核人员
检验日期
校核日期
升级会员 