食品添加剂项目可行性研究报告.docx

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食品添加剂项目可行性研究报告

年产XX吨食品添加剂生产建设项目

可行性研究报告

编制单位：

河南深励海智企业管理咨询有限公司

第一章总论

1.1项目概要

1.1.1项目名称

年产XX吨食品添加剂生产建设项目

1.1.2项目建设单位

浙江XX食品加工有限公司

1.3项目建设性质

1.4项目建设地点

本项目厂址选定在金华市经济开发区，周围环境及建设条件能够满足本项目建设及发展需要。

1.5项目负责人

王XX

1.6项目投资规模

项目总投资金额为XX万元人民币，主要用于项目建设的建筑工程投资、配套工程投资、设备购置及安装费用、无形资产费用、其他资产费用以及充实企业流动资金等。

项目正式运营达产后，可实现年均销售收入XXX万元，年均利润总额为XXX万元，年均净利润为XXX万元，年可上缴增值税XXX万元，年可上缴所得税XXX万元，年可上缴城建费及附加XXX万元，投资利润率为X%，税后财务内部收益率X%，高于设定的基准收益率X%。

1.7项目建设内容

本项目总占地面积XXX亩，总建筑面积XXXM2。

项目资金来源

本项目总投资资金XXX万元，其中企业自筹XXX万元，申请银行贷款XXX万元。

项目建设期限

建设工期共计1年，从二零一四年5月1日至二零一四年4月30日

1.8编制依据

（1）《中华人民共和国国民经济和社会发展“十二五”规划纲要》；

（2）《建设项目经济评价方法与参数及使用手册》（第三版）；

（3）《可行性研究编制手册》；

（4）《现代财务会计》；

（5）《投资项目评价与决策》；

（6）国家及XX有关政策、法规、规划；

（7）项目公司提供的有关材料及相关数据；

（8）国家公布的相关设备及施工标准。

1.9研究范围

本研究报告对企业现状和项目建设的可行性、必要性及承办条件进行了调查、分析和论证；对工程投资、产品成本和经济效益等进行计算分析并作出总的评价；

第二章项目背景及必要性

2.1项目建设背景

国家的产业政策添加剂对改善质量、档次和色香味，对于原料和成品保质保鲜，对提高的营养价值，对于加工工艺的顺利进行以及新型的开发等诸多方面，都发挥着极为重要的作用。

由于工业的快速发展，添加剂已经成为现代工业的重要组成部分，并且已经成为工业技术进步和科技创新的重要推动力。

可以说，没有添加剂就没有现代工业。

然而近年来，安全事件频繁发生，使添加剂渐渐成为消费者关注的热点，很多消费者对添加剂产生了很深的误解，很多人将安全事件的起因归咎于添加剂。

一些生产企业为了迎和消者的心理，故意在产品标签中隐去添加剂，甚至写上“不含防腐剂”、“不含任何添加剂”等字样，其实这样写是很不科学的，一是很难做到，二是这样写也不符合国家有关法规和标准。

根据《中华人民共和国卫生法》的规定，添加剂是指“为改善品质和色、香、味，以及为防腐加工工艺的需要而加入工艺化学合成或天然物质”；同时规定，“为增强营养成分而加入中的天然或人工合成的属于天然营养素范围的添加剂”称为营养强化剂。

依据《卫生法》制定实施了《添加剂卫生管理办法》、《添加剂申报与受理规定》等10部法规政策。

消费结构多元化、营养化、安全化、生态化是消费现代化的重要标志，当前，发达国家都已实现了消费结构的演变。

改革开放以来，随着科技进步，国内消费结构也发生了明显的变化，不仅种类丰富，而且加工消费比重明显提高，尤其是的精深加工逐年增加，初步形成了不同消费层次之间的多层消费结构。

加工业已成为国民经济重要组成，是解决“三农”问题的有效途径，可以说没有加工业就没有农业的商品化、现代化。

2.2投资的必要性 

当地的政策导向多年来我国加工业每年以10%的增幅快速发展，最近，金华市市委、市政府为发展接替产业，加快城市转型，提出打造产业新高地，未来5年，全市加工业增速20%以上，这为添加剂产业发展提供了政策保障。

省、市、县三级政府分别制定了《加快发展加工业的意见》，从目前的发展形势来看，加工业呈加快发展的态势。

农产品加工业发展趋势添加剂是当今工业的“秘密武器”。

几乎是工业产品不可缺少的，而传统手工烹饪在过去却食用很少，随着餐饮业高速发展，规模化程度和企业化程度提高，连锁经营的广泛实施，传统烹饪工艺中的各加工工艺流程逐步走向标准化操作，大批量规模化生产，同时随着消费者的美食鉴赏水平的提高，仅仅用传统厨艺制作的食物风味已很难满足消费者的口味需求，于是，添加剂便受到厨师的青睐，并逐步作为厨艺的特殊秘密武器应用于烹饪之中。

添加剂具有改善品质和色、香、形、营养价值，添加剂包括营养添加剂、加工助剂。

添加剂一般不能单纯作为食用，且使用量很少并且在严格的控制，添加剂的主要功能：

一是提高质量，二是增加的品种和方便性，并可开发新资源，三是有利于加工，使加工工艺变得容易可行，四是有利于满足不同人群的特殊需求，并增强的个性特征，五是有利于原材料的综合应用。

2.3分析结论

综合以上因素，本项目建设可行，且十分必要。

第三章行业市场分析

3.1国内外行业情况分析

随着全球工业的飞速发展和精细化工技术的进步，添加剂品种不断增加，产量持续上升。

全世界添加剂品种多达25000种，其中80%为香料，最长用的大约1000种左右。

根据我国添加剂标准GB2760-96及卫生部补充规定的统计，我国添加剂实际允许使用的品种1524种。

全世界添加剂销售总额210亿美元，其中发达国家170亿美元，发展中国家40亿美元以下。

工业的繁荣是添加剂发展的动力源泉，预计未来5年，国际添加剂销售额年均递增2.5%-4%。

全球添加剂发展呈以下趋势，一是天然添加剂产品倍受青睐。

人们出于对健康的关注，更崇尚天然的，希望添加剂也来源于天然植物提取，而不是精细化工合成的。

二是安全、低热量、低吸收添加剂具有明显优势。

随着人们物质生活不断提高，有肥胖引起生理功能障碍的人群越来越多，一些无毒安全、热量较低，吸收率较低的添加剂市场优势明显，如果能够进一步精制，去除异味，添加到中，也能受到消费者欢迎。

三是特定保健功能品种发展迅速。

学术界已经提出“功能性添加剂”的概念，这类添加剂品种具有确定的保健功能因子和科学详细的测试数据，包括低聚糖、糖醇类、磷脂、抗自由机物质等聚合物。

3.2项目发展前景分析

通过产品市场分析和预测，结合浙江XX有限公司发展规划及该项目资金筹措能力，确定项目的建设规模和生产纲领。

项目建成达纲后，根据预测，该项目达纲年的销售收入为XX万元，年新增利税额XX万元，年利润总额XX万元，年净利润额XX万元，年纳税总额为XX万元（其中：

年缴纳所得税额为XX万元）。

3.3市场小结

通过以上分析，可以得知当前国内外利用产业背景较好，我国发展食品添加剂加工产业政策及市场需求前景可观，市场潜力较大。

投资该产业面对较强的市场可行性、经济收益可行性，因此该项目的建设不仅可以促进我国新兴食品加工产业的快速发展，还可有效满足当前市场需求，促进我国低碳环保业及相关产业链快速发展，具有良好的社会效益和经济效益，同时对于促进经济社会可持续发展有着长远的意义。

第四章项目选址和建设条件

4.1项目地址

4.2建设条件

第五章建设内容与运营服务

5.1项目定位

5.2服务创新

5.3建设规模

5.4设备方案

5.5招商方案

5.6运营管理

5.7功能构成与形态设计

第六章项目总建设方案

本项目在可行性研究报告审批后，抓紧初步设计编制和审批工作。

在太阳能光伏电站及试验基地、生产基地建设的同时，进行员工的培训工作，在规定时间内保质保量的完成项目建设任务。

预计本项目2016年5月运行，2016年底实现盈利。

6.1项目技术概况

6.2总平面布置方案

6.3网络工程

6.4给排水

6.5供电

6.6防雷保护

6.7电讯设计

6.8暖通工程

第七章劳动消防安全及卫生

7.1劳动卫生

7.2消防安全

第八章环境保护及节能

8.1环境保护采用标准

8.2建设期产生的污染物与控制措施

8.3运营期产生的污染物与控制措施

8.4节能

第九章组织机构与人力资源配置

9.1组织机构（见下图）

9.2人力资源分配

技术专家组：

30人  

咨询顾问组：

9人  

实施保障组：

17人  

产品生产组：

50人以上 

产品测试组：

9人 

9.3技术培训

第十章项目组织与实施进度

10.1基本要求

10.2项目组织

10.3项目管理

10.4建设周期计划

10.5项目进度安排

第十一章工程招投标

11.1编制依据

11.2招标的基本情况

11.3招标初步方案

第十二章投资估算与资金筹措

12.1投资估算说明

12.2投资估算依据

12.3总投资估算值

12.4资金筹措

12.5项目投资构成分析

第十三章经济效益分析

13.1评价范围

13.2评价依据

（1）国家计委和建设部颁发的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；

（2）本项目的规划图及工程规模；

（3）本项目的投资估算；

（4）国家现行财税制度和价格体系。

13.3财务评价原则

13.4经济效益分析

13.5总成本费用估算

13.6财务效益分析

13.7不确定性分析

13.8财务评价结论

第十四章社会效益分析

本项目作为特色的高新技术项目，必然引起社会各界人士的关注。

作为知识密集型和劳动密集型的高新技术产业，通过人才的集约、传播的集约、知识的集约，从而形成高新技术产业高地。

高新技术产业高地的形成，将大大提升区域的知名度，增强区域的影响力。

这在注意力经济时代，这对区域吸纳高素质的投资者有着极为重要的作用。

14.1提高区域知名度，增强区域影响力

14.2创造稳定就业的载体，增加居民收入

14.3创造新的经济增长点

14.4带动工业化、城市化协调发展

14.5提升区域形象、增强区域活力

第十五章结论与建议

15.1结论

15.2建议

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