冠状动脉心脏疾病患者日常生活照顾须知.docx

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冠状动脉心脏疾病患者日常生活照顾须知

冠状动脉心脏疾病患者日常生活照顾须知

(一)、冠状动脉心脏疾病常见症状:

1.胸痛(闷)、2.心悸、3.呼吸困难、4.疲劳与倦怠、5.四肢浮肿、6发绀、7.恶心.呕吐、8.时欲不振

(二)、饮食注意事项:

以采取低胆固醇为原则

(1)采低钠饮食及避免过咸的食物,勿食用罐头腌制品,蔬菜中海带.紫菜.葫萝卜含钠高,不宜大量使用。

(2)采低胆固醇饮食,避免油炸烹调方式,以植物油代替动物油,避免动物内脏.蟹黄虾卵等食物,蛋黄以一星期不超过三个为主。

(3)饮食以易消化,软质为原则,采少量多餐,以避免胃胀,肠胃胀气,以及心口灼热,减少心脏负荷。

(4)肥胖应采低热量饮食,以逐渐减轻体重,因可减轻心脏的工作负荷。

(5)减少酒类、茶、咖啡等刺激的食物。

(6)避免刺激性的调味品,例如:

辣椒、胡椒、咖哩粉等。

(三)、自我照顾方面

(1)生活宜规律:

 *饮食宜定时、定量、勿暴饮暴食。

 *维持规律的生活作息、保持心情愉快、轻松避免熬夜应酬。

 *拥有足够的休息时间。

(2)禁止抽烟喝酒

(3)常常步行是可以的,但费力的连续运动要避免,若运动中感不适,需立即停止。

(4)保持大便通畅,勿用力解便。

(5)注意有无水肿产生。

 *水肿出现前体重会突然增加,故要每日测量体重。

 *能走动病人足背有水肿。

 *久病卧床不起病人之臀部,大腿后部有肿胀。

  

(6)应避免于过闷.太热.太冷的环境中活动。

(7)避免热水浴因会促使血管扩张,脑部血液不足易造成昏倒。

(8)若发生昏倒软弱无力、恶心和呕吐现象时,立刻躺下,把脚抬高超过头部,这个姿势可促进脑部的血流。

(四)、药物方面:

按时服药,不可擅自增减药量,并定期返诊检查。

 

高血压病人的日常照顾需知

1.心胸开朗,保持乐观、稳定、平和的情绪。

定时测血压,每周一次。

2.定食定量,少吃多餐,肥胖者要限制进食量,适当增加活动量以减轻体重。

少食动物脂肪和胆固醇高的食物,多食新鲜蔬菜、水果和杂粮。

吃低盐膳食,食盐每天不超过5克。

不抽烟,少饮酒,晚饭后不宜饮浓茶和咖啡。

戒烟忌酒。

3生活要有规律,合理安排休息与活动,保持充足睡眠,适当参加体育锻炼。

4避免受寒。

5养成良好的排便习惯,保持大便通畅,排便时下蹲和立起时勿过猛过快,最好用坐式马桶。

6遵医嘱服用降压药物,注意观察降压的各种副作用。

7当血压降低后不可马上停药,应减到维持量(最小有效量),并坚持长期服用。

 

水肿的日常照护须知

l.长期卧床病人,请每两小时协助翻身一次。

2.请不要长期站立或维持固定姿势,应常改变姿势。

3.卧床时请将双脚抬高超过心脏位量,以促进血液回流。

4.请按医师指示采取低盐饮食,一天盐量少于5公克(约一茶匙)。

5.避免摄取含盐过高食物,如罐头或腌制类食品。

6.请选择宽松的衣服,原料要吸汗及柔软,以免磨擦。

7.请勿使用约束带及紧身腰带,以免影响循环。

8.请每日定时量体重,可了解水肿情形(时间最好在早餐前)。

9.请注意每小时小便量,如减少或水肿加重,请马上与医师连系。

10.请保持皮肤清洁及每日检查皮肤有无破损。

11.皮肤若有干燥、脱皮情形,可使用婴儿油或乳液。

12.若有足部水肿时,请注意下列事顼:

        

(1)请保持足部清洁,使用肥皂,清水清洗,再以柔软的毛巾拭干。

(2)请选用舒适、宽松的鞋袜。

(3)请注意足部皮肤是否有破损。

如何执行深呼吸及咳嗽

(一)、腹式深呼吸

 1、采半坐卧式。

 2、手放在胸前下缘或肚脐上缘。

 3、由鼻子慢慢吸气,吸气时将腹部慢慢鼓起,此时手可以感觉到腹部鼓起,注意吸气时肩膀及上胸部要放松,不可以抬高或耸起。

 4、继续吸气到饱,憋住3-5秒,再慢慢吐气配合使用圆唇式呼吸,此时腹部向内缩,使吐气更加完全。

 5、手术麻醉后意识已恢复清醒时,即可开始每小时作8-10次。

 可搭配扩胸运动一起执行,吸气时手向外或向上,吐气时手收回到胸。

*吸气1、2→憋住3-5秒(3、4、5)→吐气6、7、8、9

(二)、胸廓运动

 目的:

维持胸壁肌肉弹性及强度,促进肺部扩张。

 方法:

 1.采半坐卧或坐姿

 2.手臂向旁边伸展或上举,伸展或上举的同时可配合吸气的动作,放下收回到胸前时则吐气。

 *配合呼吸:

吸气1、2→憋住3-5秒(3、4、5)→吐气6、7、8、9

 3.开始时可从单手交替上举,体力较恢复后则同时上举。

(加强患侧)

 4.尽早下床。

(三)、咳嗽及伤口固定

 1.采半坐卧式或身体坐起略向往前。

 2.将棉被或枕头以双手压紧伤口,避免咳嗽时牵扯伤口造成疼痛

 3.慢慢吸气吸到饱后略停顿一下,嘴巴张开同时腹部用力将痰咳出

 4.每小时10次,咳嗽若没有痰,仍可固定执行,因为咳嗽有扩张肺部的功能。

注意事项:

手术后伤口疼痛厉害无法用力咳嗽,可采”哈气”方式来咳嗽,方法如下:

 a、姿势与咳嗽及伤口固定同,慢慢吸气吸到饱后,嘴巴张开同时快速将气排出。

 b、伤口疼痛厉害无法深呼吸、咳嗽,可告知护士做处理。

(四)、肢体运动

 目的:

 1.维持四肢肌肉的弹性及强度。

  2.促进血液循环,预防血液郁积在下肢造成栓塞或静脉炎等。

方法:

 a、采半坐卧姿。

  b、脚板前后左右摇摆,然后膝盖弯曲、伸直,最后将整个腿抬起、放下。

注意:

 1.尽可能早日坐起及下床活动是促进肺部扩张,预防各项合并症的最好方法。

 

 2.预防手术后合并症的方法,须持续施行一周以上,待肺功能恢复或稳定后停止。

上呼吸道感染注意事项

(一)、上呼吸道感染俗称感冒,百分之九十以上是由病毒引起,发烧持续起伏一至七天,其它症状如咳嗽、流鼻涕、鼻塞,大多在一至二周内逐渐痊愈。

(二)、治疗感冒的药物主要在减轻症状,并不能缩短病程。

(三)、感冒期间要注意有无以下并发症:

  1、中耳炎:

高烧不退(超过三天以上)、耳朵痛、幼儿烦躁、搔抓耳朵。

  2、鼻窦炎:

流鼻涕超过十天没有改善迹象,且黄绿色的浓稠鼻涕伴随咳嗽、严重鼻塞、头痛。

  3、肺炎:

高烧不退且咳嗽加剧、呼吸急促、食欲减退。

  4、脑膜炎:

颈部僵硬、剧烈头痛、呕吐、怕光、、持续高烧、甚至意识不清。

(四)、一般感冒不需使用抗生素,只需多喝水、多休息,在感冒流行时减少出入公共场所。

若有咳嗽、有痰、流鼻涕、鼻塞则可依不同症状给予药物治疗以减轻不适。

(五)、感冒病毒最易经由鼻咽腔分泌物传染,预防的最佳方法就是要多洗手,不要共享毛巾

低普林饮食(痛风饮食)

食物中所含的(核蛋白质)经消化分解后产生(普林),普林再经肝脏代谢成(尿酸),所谓(痛风),即由于体内尿酸生成过多,或尿酸排泄受阻,以致有过多的尿酸盐沉积于血液和(以关节为主)组织中,而引起肿痛的病症。

低普林饮食即是一种能减少富含普林食物摄取,又能提供足够营养素的饮食。

痛风患者除了靠药物治疗外,亦应配合低普林饮食,以减少血液中尿酸的含量,进而减轻痛楚。

(一)、适用对象

 痛风症病患、高尿酸血症病患、尿酸盐沉积过多所引起的泌尿道结石之病患。

(二)、一般原则

 1.富含核蛋白的食物有:

内脏类、部份鱼类、胚芽、豆类及肉汁、肉汤等,患者在不影响正常营养的摄取原则下,宜尽量减少摄取此类食物。

 2.普林除来自食物外,人体内亦能自行合成,当蛋白质摄取量过多时,则合成增加为预防产生过多的尿酸,或因患者较不易将尿酸排出体外,故需避免摄取过多的蛋白质。

 3.维持理想体重。

体重过重时,应慢慢减重,每月以减轻一公斤为宜,以免组织快速分解而产生大量普林,引起急性痛风发作,在急性发作期不宜使用减重计划。

 4.在急性发作期,应尽量选择普林含量低的食物,蛋白质最好完全由蛋类、牛乳或乳制品供给。

 5.高量的脂肪会抑制尿酸的排泄,并促使患者的症状发作,故烹调时用油量要适量,并尽量选择植物油,油炸食物应避免摄取。

 6.患者如食欲不振,可给予适当的高糖液体(如蜂蜜、果汁、汽水等),以免患者体内的脂肪加速分解,抑制尿酸的排泄。

 7.应尽量多喝水,每日至少需饮用2000cc以上的水份,以帮助尿酸的排泄。

 8.酒类应絶对禁食,因其在体内代谢产生的乳酸,会影响尿酸的排泄,并促使痛风症的发作;可可、咖啡、茶的代谢物不会堆积在组织内,适当的饮用可提高摄水量,加速尿酸的排泄。

老年人日常生活须知

(一)、饮食方面:

 1.请采用均衡饮食,并尽量避免含盐份高及胆固醇过高的食物,如:

香肠、腊肉、罐头、腌制品、动物内脏、蛋黄等。

 2.由于老年人的消化与吸收功能减退,请选易消化的食物,避免油炸食品。

 3.由于老年人吞咽及咀嚼能力减退,所以请选择质地较软的食物;请细嚼慢咽,以免造成吞咽不适。

 4.若有食欲不佳时,请采用少量多餐。

 5.吃饭时及饭后一个半小时内请勿平躺,以增进食物吞咽与消化。

 6.请减少食用刺激性食物,如:

咖啡、辣椒等。

 7.请多吃蔬菜、水果及水份摄取(每日至少2000cc),以减少便秘发生。

(二)、运动方面:

 1.请保持理想体重,但避免剧烈的运动,如:

跑步、跳跃等,以防身体损伤。

 2.依各关节的正常范围及忍受度内每日至少运动全身关节3次。

 3.患有心脏或呼吸系统疾病的老人,应请教医师,适合他们能力与限制的运动形态。

(三)、安全方面:

 1.衣服或鞋子勿穿着过大或过紧,以免造成行走不便而致跌倒或影响循环。

 2.每年定期视力检查,以确保镜片的正确使用,并同时察出可能影响视力的原因。

 3.老年人的床请设置床栏或一边靠墙,以免跌下床。

 4.浴室的拖鞋请选用防滑鞋底,浴盆旁请装设手栏杆,以防跌倒。

 5.夜晚时,请在卧室、楼梯、走道留一盏灯或有良好的照明,以防夜间下床因光线不佳而跌倒。

(四)、自我照顾方法:

 1.请减少抽烟、喝酒的次数。

 2.请养成定时排便的习惯,以防便秘。

 3.老年人所服用的药物,请认明清楚及固定放置某处。

 4.沐浴可每周1~2次,水温约41~43℃,当您皮肤干燥时,可用婴儿油或亲水性乳液擦拭和湿润。

 5.睡觉前可用热水浸泡双脚,以促进睡眠。

 6.为保持口腔卫生,每日早晚及三餐饭后刷牙或漱口,并选用质地柔软牙刷。

 

尿毒症病患之居家照顾

(一)、饮食方面注意事项:

 饮食治疗对于尿毒症患者非常重要,由于个别差异很大,饮食必须适合患者的病情,有无洗肾及洗肾次数,且由于病情常有变化,饮食亦因随之改变,所以出院前我们将找营养师为您设计调整蛋白质饮食,并请依照计划食用。

(二)、自我照顾方面:

1.每日定时着适量衣物量体重,并记录。

2.每日记录摄取量及排出量。

3.每日量血压,避免在瘘管侧肢测量血压。

4.注意大便的量、颜色及性质。

5.保持口腔卫生,灭少因为恶心及口腔的气味所引起的不适。

6.口干时可用小碎冰含在口中或常漱口。

7.皮肤干燥及搔痒时,可以用中性肥皂或清水清洁,并擦拭亲水性乳液。

洗澡水避免过热,以免加重皮肤干燥及搔养之不适。

8.有动静脉瘘管患者应注意:

 a.观察瘘管的功能:

触诊瘘管时有“嗡嗡”的声音;若触诊有困难,可用听诊器听之,功能正常者应可听见“咻咻”的声音。

洗肾后,注意瘘管伤口有无红肿热痛情形。

 b.避免穿紧身衣,避免患肢提重物。

 c.避免枕压瘘管的手臂,或弯屈手臂过久。

 d.避免外伤,当瘘管出血时,须压迫止血,紧急送医院。

使用导尿管的日常须知

1.男病患胶布固定于腹部或大腿上方处,女病患胶布请固定于大腿内侧上1/3处。

2.以胶布固定尿管并每日更换贴胶布的部位,避免因刺漱皮肤引起破皮。

3.改变姿势时,请不要扭曲、牵扯或压到尿管,防止尿道口损伤及尿管不通畅。

4.每日清洗会阴至少一次,保持会阴部之清洁。

5.除非有水份限制,请每日摄取水份2000。

~3000。

并随时查看尿管有无沉淀物或渗尿情形。

6.为防止尿液逆流造成泌尿道感染,尿袋请保持低于膀胱的位置,但勿垂于地面上。

7.请每4~8小时,将尿袋内尿液排空,注意保持尿袋引流口的清洁,并关闭尿袋口。

8.留置导尿管若有沉淀物,则需要更换尿管及尿袋。

9.排便后应由尿道口往肛门擦拭,或清洗肛门,以免造成尿道感染。

10.鼓励多摄取含维生素C之液体,如橘子汁、柠檬汁、小蓝莓汁等,以预防泌尿道感染。

11.当导尿管脱落、无尿、背痛、体温上升、尿液混浊等症状,请立刻通知医护人员。

12.出院后请依医师指示,定期返院检查。

如何做好瘘管的护理

(一).何谓动静脉瘘管:

 这是一种血管吻合的小手术,通常医师会选择病患不惯用手(左手)来作手术,将患者前臂靠近腕部的动脉与其临边的静脉做一缝合,形成一个动静脉瘘管,使前臂静脉膨胀,以方便血液透析时扎针之用。

动静脉瘘管是血液透析病人之生命线,要好好保护它。

1.手术后医师会以强性绷带或纱布将伤口包扎,手术后患肢抬高并保持平直,通常以枕头抬高于心脏位置,以防肿胀。

2.手术第二天,治疗手臂应多运动,帮助血液循环。

3.禁止在动静脉瘘管上注射、抽血、量血压、带手表、手镯、提重物及当枕头用。

4.瘘管太小时,请常做运动(如握球运动)。

5.瘘管太大时,可用弹性绷带绑,减低心脏负荷。

6.瘘管受伤时,以动脉出血急救直接压迫伤口止血,以免出血过多,赶紧送医。

7.若发现红、肿、发热现象,请立刻告知医护人员。

8.天冷着衣时,不要压迫瘘管,特别是卷袖子,平时勿提过重东西。

9.糖尿病病患,应提防血管病变。

10.低血压患者,避免休克及消化道下痢。

11.使用E.P.O红血球生成素者避免血容积太高。

12.透析结束时,确实加压止血,隔日再除去纱布。

13.透析后若出现红肿现象,第一天用冰敷止血止痛,第二天再热敷消肿。

14.养成天天沐浴的习惯,以保持清洁,沐浴时可用温水热敷,狭窄处可天天按摩。

 15.沐浴后将止血绊移去,改贴B.B.绊,保持刺穿部位清洁,观察并可听到沙沙声,以手触摸有电流感,若有异状,请立即就医。

 

长期卧床者饮食小秘方

适当的营养是减少疾病发生和延长寿命的重要条件,而饮食则是提供营养的主要途径。

随着人体生理功能的衰退与平日营养摄取的疏忽,使得糖尿病、高血压、高血脂症及肝肾方面的慢性病患与日俱增,当中又以老人居多,因此在长期卧床的营养供应上,就须考量个别需要。

生理功能衰退使得新陈代谢变得较缓慢,加上卧床的活动量少,实际热量供给须适量,避免造成体重过重而影响对病情的控制;饮食的供应上以均衡营养为主,再依病患个别不同病情及生理需求调整餐次、餐量及质地。

饮食原则

※糖尿病患的饮食餐次是少量多餐,并在水果及主食方面做份量控制,以维持适当的血糖,例如,绿豆稀饭就比白稀饭来得好。

高血压及心肾衰竭的饮食须留意,避免含钠量高的食材及烹调,含钠量高的食材,像紫菜、海带、胡萝卜、芹菜、面线、油面、盐、酱油、味精、乌醋等,可用柠檬、八角、九层塔等取代。

※肥胖和高血脂病患的低油饮食,烹调方式多以清蒸、水煮、清炖、凉拌为主,避免油炸方式,在煎或炒的制作上,油量也须适量,建议用不沾锅来作菜更适合。

※牙齿磨损或脱落的老人对食物的咀嚼能力减弱,在饮食上质地要柔软,避免供应油炸物及难咀嚼的食物。

※褥疮是长期卧床者常见的问题,除了要经常协助翻身之外,在营养方面,「锌」具有促进伤口愈合、提升免疫力及减少伤口感染,因此饮食上可给予富含锌及维他命C的食物,如蚵仔面线、新鲜果汁。

※吞咽容易呛到的病患,在饮食中可以添加粘稠剂,以增加稠度方便吞咽,如羹模拟汤类来得好,且病患应每天少量多餐。

 

血液透析病患常见营养问题

尿毒病患在血液透析时常有许多饮食的困扰,不知道该注意些什么才不会让营养失调,在此整理出一些血液透析病患饮食上应该注意的一些基本事项:

一、洗肾后的饮食和未洗肾之前的饮食是否有所不同呢?

洗肾前后饮食上最大的差别在于蛋白质的摄取,未洗肾前限制蛋白质的摄取,可以延缓肾功能的恶化。

但血液透析时会流失一些氨基酸(约流失一两的肉类),因此反而要在饮食上作足量的蛋白质补充。

优良的蛋白质补充可来自于肉、鱼、豆、蛋类及牛奶,但因牛奶及蛋所含的磷较高,故须注意摄取量,牛奶一天至多一杯(240c.c),或可选用特殊的低磷奶粉或特殊营养品,至于蛋的摄取还要考虑是否有高胆固醇,每人建议量因此而有所不同。

「肉」指鸡、猪、牛、羊、鸭,「鱼」还泛指海鲜类如小卷、花枝、海参,「豆」指黄豆做的制品如豆腐、豆干、豆浆,因此对于素食的人,黄豆制品亦提供了丰富的蛋白质来源。

洗肾患者所需的蛋白质大约每公斤体重1.2公克-1.4公克

也就是说60公斤的人,需要的蛋白质为72公克-84公克,大概是7两的肉类,50公斤的人大概就是需要6两的肉类,以此类推即为洗肾患者所需要的蛋白质量。

二、我的白蛋白偏低,是不是只要吃鱼、肉、豆、蛋类的食物作蛋白质的补充就可以增加白蛋白?

白蛋白可以说是代表身体营养状况的指标,摄取足够蛋白质的食物可以让体内白蛋白足够外,更重要的是还要摄取足够的热量,才能让我们所摄取的蛋白质不会被用来做为能量的使用,以至于蛋白质仍然不够,而足够的热量可以来自于主食类和油脂类的摄取,因此当我们摄取鱼、肉、豆、蛋类的食物时,还要记得其余五大类的食物是否有足够的摄取,这时饮食的调整也就需要营养师依照病情做最适度的修正,帮助病患达到良好的营养状况。

三、我要如何知道我的水分摄取是否过多?

要判断摄取的水量是否过量,就是在两次透析间体重不可增加为原来体重的百分之五,例如体重50kg的人,在下次洗肾时体重不可超过52.5kg,因接受血液透析的患者,排尿量已减少许多或接近以经没有尿量,所摄取的水分无法藉由尿液排出,只会累积在体内而需经由下次洗肾时才能排出过量的水分。

四、柳丁和橘子是高钾水果,是不是都不能吃呢?

虽然柳丁和橘子都是含钾较高的水果,但所含的维他命C含量很丰富,因透析时水溶性维他命会被透析出来,所以应该也要做适度的补充。

所以说高钾的水果并非都不能吃,而是在一天应该要摄取两份水果时(一份约为一个女性拳头大小的苹果或柳丁,或半颗泰国番石榴),高钾的水果至多只能占一份,而且不要喝果汁,因为一杯200c.c的柳丁汁至少就需要四颗鸡蛋丁才能榨出新鲜果汁,而四颗鸡蛋丁已超过所需量。

其它高钾水果如草莓、哈密瓜也并非不是不能吃,而是这类食物在摄取时,应注意其摄取频率不要太高,另外也不要一天全摄取高钾的水果,可高钾低钾的水果错开食用,其实摄取各类水果对人体都有不同的益处,而且低钾水果并非代表没有钾离子,若摄取过量时钾离子亦会增加,因此在水果的摄取上避免高钾的方法,最重要的是注意其摄取频率次数及其总量。

五、鸡汤很补我是否可用鸡汤做炖补?

因为台湾人有炖汤补身的习惯,认为生病的人就应该喝鸡汤好好补充一番元气,不过站在营养学的角度来看,鸡肉所含有的营养价值甚过鸡汤,因为鸡汤只有少许游离的氨基酸,所含的蛋白质量不如鸡肉来的高,而且鸡肉本身虽含有钾离子,但因经其烹煮过后大多数钾离子会溶于水中,因此鸡汤就形成为高钾食物,再者洗肾病患需控制水分摄取,对于汤汤水水的东西也应限量不宜多摄取,所以建议洗肾病患喝鸡汤不如吃鸡肉更能补充所需的营养。

六、我是否可以用低钠盐或低盐酱油代替一般精致盐或酱油,以降低盐量的摄取?

所谓低钠盐或低盐酱油,其低钠的成分就是以钾来代替,也就是「钠低钾高」,故低钠盐和低盐酱油都是属于高钾食物,但血液透析病患常因代谢钾离子异常,易有高钾血症的状况,故不宜当作一般的调味料。

在低盐的烹调上,仍应以一般精致盐作调味,但要减低盐的用量,且不使用味精,另外要注意一些调鲜剂(如鸡汤粉(块)、烹大师)的使用,因为亦含有钠量需注意摄取量。

七、我是否可以喝精力汤做养身食品?

精力汤里的食材为腰果、杏仁、葵花子等坚果类,属于高磷的食物,再加上生鲜青菜或小麦草等一起打成汁,另外还会添加水果以调整口味。

因为一般的蔬果都含有钾离子,钾离子为水溶性的营养素,经过清洗和水煮后,钾离子大多会流失,然而精力汤里的蔬菜,未经水煮去钾直接打成汁,再加上水果所含的钾离子,精力汤就变成了高钾高磷的食物,不适合血液透析病患每日食用。

建议透析病患摄取青菜时,不妨先经过烫煮捞起后再烹调,可用油炒或沾酱料吃,所摄取的钾离子就会减少许多喔。

八、我是否可用中药炖汤做补充?

中药汤里的中药食材也是属于植物类,而植物均含有钾离子,但蔬菜可经烹调烫过不食用汤汁以减少钾离子的摄取,而熬煮出来的中药汤虽然为补品精华之处,但里头所含的钾离子甚高,因此使用中药炖汤的病友要非常小心的监测钾离子量,不过一般血液透析中心多为一个月才测一次血钾的生化值,不能及时得知血钾的变化,而高血钾是会造成心跳紊乱,造成急性心衰竭,影响到生命安危,因此不是很建议用中药炖品做补充。

对于血液透析的病患足够的热量和蛋白质的摄取才是更重要。

九、牛奶是蛋白质含量丰富的食物,我是否可以多多摄取?

牛奶虽然是优质的蛋白质来源,不过因为所含的磷高所以较不适合洗肾病人常常食用,若要食用最好是在营养师的教导下摄取一定的份量作补充,或着现在市面上有一些专为洗肾病患设计的营养补充品(如亚培普宁肾、诺华立摄适肾脏病方),其特色是均衡的营养素、适量蛋白质、低磷、低钾、低钠、浓缩液体,可给洗肾病患作口饮营养补充。

十、五谷杂粮饭纤维质高是现今流行的健康食物,适合我做主食以代替白饭吗?

血糖高或胆固醇高的病人以五谷杂粮饭作主食时,因所含的纤维质高,具有延缓饭后血糖上升和帮助胆固醇代谢,但全榖类如糙米、红豆、绿豆、燕麦、薏仁含磷高,若常以杂粮饭、全麦土司代替白饭、白土司,或常摄取此类食物时,容易造成洗肾病患血液中的磷升高。

血液透析的病人常觉得饮食上有许多限制,因此让病患食之无欲也丧失生活品质,但最主要要先认识何谓六大类食物并且均衡的摄取,再来就是认识哪些是高磷、高钾、高盐的食物,而这些食物中有哪些是可以不必要摄取,而哪些是可摄取但要注意摄取量和摄取频率,有了基本的营养概念后,才能有良好的透析品质,不会再苦恼接受透析后就是「无味」人生。

 

白血球下降时的健康指导

1.环境维护:

(1)家中保持整洁,室内不放鲜花、盆景。

(2)禁饲养狗猫等动物。

(3)垃圾桶加盖。

2.卫生的维护:

(1)口鼻:

a.检查口腔有无红斑、溃烂或白色腐皮。

b.不论有无进食,每天都均需刷牙。

c.时常以嗽口水嗽口。

(2)皮肤:

a.养成洗手的习惯。

b.指甲剪短,保持清洁。

c.可擦乳液,避免皮肤干燥脱屑。

d.观察近日检查所留下来的伤口有无红肿情形。

e.避免受伤,例如:

使用电动刮胡刀,使用软毛牙刷刷牙等。

f.每日沐浴,冬天可2-3天一次,但需每天更换内衣裤,并清洗会阴部。

(3)不到公共场所,在人多的环境须戴口罩,并勤换口罩。

(4)避免接触感冒、生病的人。

3.会阴及肛门:

(l)请保持会阴、肛门、生殖器等处的清洁及干燥。

(2)使用卫生纸时由前往后擦,不可来回擦拭。

(3)时常观察会阴及肛门是否有红、肿、痛、破皮及渍烂情形。

(4)保持大小便通畅,若有腹泻或便秘情形,应即告知医师。

(5)若有痔疮,清洁肛门后,温水坐浴约15分~20分钟。

4.饮食调配:

(1)补充营养,尤其需要充分的蛋白质,维持骨髓的良好造血机能。

(2)进食富含维生素A、C、F、矿物质等食物,并选择新鲜水果。

a.维生素C含:

草莓、瓜类、花椰菜、马铃薯。

b.维生素A含:

橘黄、绿色的蔬果中,例如:

木瓜、芒果、胡萝卜、菠菜、蕃茄。

c.维生素E含:

植物油、小麦胚芽油、全谷类、深绿色叶菜类、坚果类、豆类。

(3)不吃生菜、生肉、现榨的果菜汁及生水等,其中可能有细菌。

5.感

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