专家重视牙齿代表健康的象征现代人美齿准则微笑时露出上排牙齿.docx
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专家重视牙齿代表健康的象征现代人美齿准则微笑时露出上排牙齿
專家重視牙齒
代表健康的象徵
現代人美齒準則
◎微笑時露出上排牙
齒間牙齦略微露出微笑時的牙齒與牙齦位置，是美齒評斷標準之一，好的笑容是應該露出上牙齒間牙齦略微露出，然後在微笑時可以輕輕碰觸到下唇形成一條美麗的微笑曲線。
◎微笑時上牙輕觸下唇。
如果你微笑時不習慣露出牙齒，不妨試試看將上牙露出來，然後輕觸下唇，也許你不是最完美的弧形微笑曲線，不過整體笑容感覺會差別很多；微笑曲線是因牙齒的黃金比例所造成，但齒色也佔有重要分量，如果是黃板牙，絕對會倒扣分。
◎齒色應與膚色協調
潔白的齒色搭配上完美的微笑曲線，會使人覺得舒服。
古人把牙齒的顏色當作評斷一個人家世背景的標準，因為牙齒潔白乾淨，可看出整體的居住環境較為優良，衛生習慣較佳，可能是有錢人家或官宦子弟。
現代人則有咖啡、有茶、菸、酒，容易造成牙齒顏色堆積，所以流行美白貼片作為暫時性的美白工具。
◎牙齦顏色為淺粉紅
健康的牙齦顏色帶有一點淺粉紅色，表面並不是完全光滑，而是有點像橘子皮的不均質反射。
一旦發覺自己牙齦顏色不正常了，從粉紅漸漸變為深紅的話；表示這顆牙齒可能有些問題，刷牙時該特別努力，如過一陣子成為暗紅，則可能牙周組織受到感染，如又加上牙齦流血，且整個牙齦緊繃，就是發炎了，要趕快請牙醫師做完整的檢查。
◎門牙中線應與臉部中線一致
若要符合對稱的原則，門牙中線應與臉部中線一致，從鼻樑經過人中在經過門齒縫為中線將兩劃分為兩邊，讓前面六顆牙齒對稱於左右兩邊，才不會略顯失衡。
其實這反映出顎骨可能已經失去平衡，所以門牙才錯生，當然這樣的情況並不常見，但也不是從此就沒救，透過矯正治療可改善。
◎牙齒排列整齊無缺角
最好最漂亮的牙齒外觀應該是方正無缺角，才顯得飽滿。
有種說法是：
牙齒又大又方又正代表血氣能量強，表示此人做起事情來光明磊落，有自信。
牙齒過大也是一種缺陷，也不美觀，嚴重的話，當嘴唇緊閉時，還會看到藏不進去的牙齒。
相反的，牙齒假如不夠大，細細尖尖，那會很像一口利牙，醫學上稱為釘狀齒，也屬於問題牙齒的一種，這樣的人做事不夠乾脆，比較有心機，而且太小的牙齒又顯得弱不禁風，易動搖心智。
零食吃得對
養生又美容?
零食是指三餐之外的小吃，以前有過零食不利於健康的爭論。
但隨著生活水準的提高和營養科學的普及，人們發現零食不僅能補充必需的營養素，且對養生美容有功效。
◎葵花籽：
含高質量蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。
它含的必需脂肪酸亞油酸極其豐富。
亞油酸具有保持人體皮膚微血管的正常通透性和保護皮膚免遭各種射線損害的作用，因而有助於皮膚細嫩，防治皮膚病斑和皮膚乾燥，對皮炎及鱗層肥厚有治療效果。
另外，葵花籽還含有豐富的尼克酸和維生素B1，前者有助於防治糙皮症，有預防皮膚粗糙、增厚、脫屑及色素沉著的作用；後者為抗腳氣病的維生素，可維持正常的食欲、肌肉彈性和健康的精神狀態。
◎芝麻及其製品：
除含有高質量蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素外，芝麻油中亞油酸的含量也很高。
芝麻的維生素E含量最豐富，它具有強抗氧化作用，可消除游離基對細胞的破壞，避免因不飽和脂質氧化而產生的過氧化物對人體的毒害，阻礙色素斑及老年斑的形成，是滋潤肌膚、烏髮養顏的佳品。
此外，維生素E還能防止皮膚中的膽固醇受陽光和紫外線照射而產生的致癌物，對皮膚癌有預防作用。
食用芝麻可預防衰老，這也與芝麻含有豐富的維生素E分不開。
◎花生及其製品：
含優良的蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質。
平常吃些花生不僅能補充維生素B2的不足，且有助於防治身體疲乏、唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎、陰囊炎等疾病，使人聰明強壯、肌膚潤澤細膩。
◎棗類：
主要含蛋白質、糖類、有機酸、單寧、多種維生素及微量元素。
棗的維生素C含量十分可觀。
膳食中若維生素C缺乏或不足，就會感到疲勞倦怠，以致產生壞血病，表現為牙齦腫脹出血，下肢多見瘀斑、瘀點，前臂、腹部和大腿皮膚出現毛囊性角質栓。
常吃生棗有助於補充維生素C和其他營養，使人面色紅潤：
容光煥發。
調理體內火與濕氣
防治頭皮屑的藥膳
在這個頑皮屑好發的秋冬裡，有頭皮屑困擾的人不妨試試中醫療法。
醫生指出，頭皮屑可分為乾性和油性兩種。
人體內有火，會讓體內的水份蒸發，久之水份漸不足、肌膚乾燥，頭皮層呈乾燥，看起來就如同雪花般，輕輕搔頭就會脫落，這即是乾性頭皮層，中醫中屬於血虛風燥型，治療宜採用養血息風，榮潤皮毛之法，常用當歸、熟地、白芍等藥。
如果平日喜食辛辣、油炸、厚味、煙、酒等食物，會在胃腸道內囤積很多廢物，形成[濕氣]，濕氣和火熱一起上沖到頭皮，就容易出現油性頭皮屑，皮膚和毛髮油膩發亮，觸摸時有粘性感覺，伴有頭皮搔癢。
中醫屬於濕熱內蘊型，可採用清熱利濕之法，常用黃苓、薏苡仁、陳皮等藥治療。
醫生指出，一般的頭皮屑專用洗髮精，如果能夠再配合中藥從體內調整，把[火]和[濕氣]徹底清除，相信會有事半功倍的效果。
在預防上，平時忌食辛辣、油膩食品、甜點、濃茶、咖啡、煙酒等，多食蔬菜水果，保持大便通暢；生活作息有規律，睡眠充足，避免精神緊張，保持心情舒暢；避免搔抓、擠壓及洗燙；不濫用化妝品，不合適的洗髮精、燙髮藥品都要避免。
另外，醫生提供兩帖防治頭皮屑的食療藥膳，供大家參考：
◎菠菜粥：
●原料：
菠菜五十克、白米五十克.
●做法：
先將菠菜洗淨，煮去澀味，切段備用。
再將白米淘淨，置鍋內，加水適量，熬至米熟湯稠，將菠菜放入粥內，繼續熬至粥成。
空腹時服，每日一次。
●功能：
菠菜味甘性涼而質滑，有養血潤燥的功效；配以白米健脾：
益氣。
二者合用而成養血潤燥解毒之功效，適用於血虛風燥型服用。
◎綠豆薏仁湯：
●原料：
薏仁二○○克、綠豆五十克。
●作法：
將薏仁泡軟煮熟，再加入綠豆煮熟。
●功能：
清熱除濕、利水消腫。
薏仁淡涼，清熱除濕。
綠豆甘?
涼，清熱解毒，除濕利水。
適用於濕熱內蘊型服用。
用綠茶洗臉可美顏嫩白?
在用普通潔面品洗面後，再用綠茶洗面可以美顏，能使老人斑、雀斑變淡。
飲用富含維他命C的綠茶，可使肌膚嬌嫩，富有彈性。
茶葉直接貼在肌膚上具有美白作用。
還有，綠茶所含單寧酸成份，具有收縮皮膚，使皮膚黏膜強度增高，具有健美皮膚的作用。
因此，在用普通潔面品洗去污垢、油脂後，再讓綠茶的這些成份作用於臉上，可使皮膚細胞增加活性，能防治老人斑、雀斑。
但是要注意，不要只用綠茶洗面去除污垢就完事，而應在洗的時候，用綠茶拍打臉部，使綠茶的有效成份滲進肌膚裡，這樣洗才有效果，而且必須先潔面後再用綠茶洗臉。
洗完後，可像平常一樣施以化妝水及其他化妝品。
每天只需洗一次，或早上或晚上，但不要間斷，要持之以恆。
一般的綠茶洗臉，所用材料只需綠茶八至十盎司，最好選用酸鹼度較為溫和的茶渣，過酸性或過鹼性的茶水都會對皮膚不利。
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綠茶洗臉的步驟可以分為三部分：
1）用普通潔面品清潔面部，喝一杯用陶壺泡製的茶，然後將壺內茶渣倒入裝有水的洗面盆中。
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2）用手掬起茶葉和水，輕輕拍打面部皮膚，這樣將整個面部反復洗數次。
3）整個面部洗完後，用水將黏在面上的茶葉清洗乾淨。
面部化妝都必須注意用品與步驟
才會讓妳更亮麗
◎面部化妝的用品
●粉底棉：
將粉底均勻塗上面部。
●乾粉撲：
把乾粉撲在面上。
●胭脂掃：
在臉頰掃上胭脂時用。
●碎粉掃：
塗粉底後，用碎粉掃掃上碎粉，令面部更覺平滑。
●粉底：
上妆的基層用品。
●遮瑕膏：
可掩蓋面上瑕疵，如暗瘡印。
●碎粉：
增添面部光滑。
●胭脂：
令面色更有神彩。
◎面部化妝的步驟
●洗面：
先用洗面奶清潔面部，然後搽上一層薄薄的潤膚乳。
●塗粉底：
用海棉沾上濕粉並均勻地塗在面上，其中以紫色的粉底有助遮掩面黄。
●塗遮瑕膏：
顏色要比粉底淺，輕輕塗於黑眼圈、雀斑或暗瘡印上。
●撲碎粉：
提議選用粉紅色的碎粉，順面毛方向掃上。
●畫眉：
最好用棕色眉筆，在已修正的眉毛上沿眉形加色。
●塗眼影：
在眼皮位置的眼窩位掃上自然的眼影色彩。
●畫眼線：
避免看來有下垂感，近眼尾的線條應微微向上勾起。
●塗睫毛液：
先用睫毛鉗夾曲睫毛，然後塗上睫毛液。
若天生睫毛偏短，可貼上假睫毛。
●掃胭脂：
胭脂由颧骨位向耳朵方向掃上，方面形的可將胭脂集中在面頰位。
●塗唇膏：
先用潤唇膏修飾唇紋，用唇線筆勾畫唇形，最後才塗上唇膏。
蘆薈和檸檬
美膚的佳品
●蘆薈．
蘆薈是中国有名的藥材之一，對於美容十分有效。
能促進皮膚的新陳代謝，而且不論油性和乾性皮膚都有效。
在植物學上，蘆薈與大蒜同屬於多年生百和科；它的形狀有點像仙人掌，原產地為南非與地中海沿岸，是一種熱帶性植物。
蘆薈的種類很多，一般中藥店把蘆薈榨汁，並熬成固體狀，作為一種很強的瀉藥，在普通菜市場有買，可一片一片的零賣，也可整株購買。
由於蘆薈沒有副作用，可放心使用。
蘆薈的汁液很多，養分也不少，使用時可連皮一起，用搓碎黃瓜，蘿蔔的板，搓成碎塊，包在紗布內。
榨取它的汁，然後把渣濾掉，也可以將蘆薈切斷煮熟後過濾擠出使用，能治便秘，胃腸病，使皮膚美化。
近來的面皰以葡萄球多，生長於臉上。
不能消除，而蘆薈中葡萄球的霉粟，可以說是面皰的剋星。
使用兩三日以後，大部的面皰會消散，這時候，要注意的就是：
最好不要用化妝品。
●檸檬
在年輕的時候，雀斑美人，也許顯得很俏皮很可愛，但是一旦年華失去，到了中年時，滿臉的雀斑可就另人望而生畏了，所以，趁年輕時，要把這些討厭的東西消除掉，免得日後後悔，檸檬是一個好幫手。
夜晚臨睡前，先將臉洗乾净，取一團按摩面霜或冷霜於手掌上，滴入三四滴的檸檬汁，將其揉好後，平均敷在臉的各處，然後，用手指輕輕按摩一分鐘，按摩完畢，以棉花拭去面霜，再敷上化粧水或乳夜即可。
持之以恒地持續一個月以上，就可見其功效。
皮膚較敏感者，檸檬汁可滲入水使用。
美容用喝的
果汁給妳好臉色
女生都愛漂亮，[漂亮]光靠外在的保養是不夠的，體內保養做得好，美麗的光芒才能由内而外散發出來，美容專家為大家提供幾種好的果汁，來幫助你美臉。
◎薄菏奇異果
*材料：
奇異果二顆，蘋果一顆、薄荷葉三片：
*作法：
●材料洗凈，奇異果和蘋果切塊。
●薄荷葉放入果汁機中打碎，加入奇異果、蘋果一起打成汁。
●攪拌均勻即可飲用。
*效果：
奇異果的營養價值非常高，想要美白，除皺紋的朋友可以多喝這道果汁．
◎蜂蜜蘆筍汁
*材料：
綠蘆筍、冰水二杯、蜂蜜適量、桂花醬適量。
＊作法：
●將所有材料放入果汁機內，打勻至糊狀，即可飲用。
*功效：
含豐富維他命A與其它礦物質，能增強體力、活化新陳代謝功能，可以美化肌膚。
◎草莓牛奶
*材料：
草莓適量、百香果一顆、鮮奶一百五十西西，蜂蜜少許，
*作法：
●草莓切塊，百香果挖出果肉，所有材料放入調理機攪拌均匀。
●加入鮮奶和適量蜂蜜攪勻即可。
＊功效：
幫助肌膚代謝，預防肌膚粗糙。
吃素不等於減重
素食者想進行減肥
注意均衡攝取營養
許多人認為吃素就可以達到減肥效果，這是一種迷思，各方面的看法不同，實際上也不是正確的觀念，有人說光看電影中的寺廟常有胖和尚，就是一個證明，當然，這祇是諷刺性的比喻而已，不過的確有些素食者仍然有體重超重的情形。
依照營養師的看法，素食者如果要進行減重，有幾點需要注意：
●均衝減少各類食物攝取：
一般刚開始減重時，建議以每日所需熱量减少五百大卡，然後均衡減少各類食物攝取，建議每週減重零點五至一公斤左右。
●選擇食物的技巧：
儘量避免會增加熱量攝取的烹調方式，如油炸類食物；同時也避免不必要的醬料，如沙茶醬、沙拉等：
●細嚼慢嚥：
進食時細嚼慢嚥，可滿足食慾，減少食量。
●不吃宵夜：
夜晚人體代謝率會減慢，如果這時候進食容易形成脂肪，堆積在人體。
●每人進行半小時以上的有氧運動：
刚開始的運動，人體會先燃燒醣類來產生能量。
後來才會消耗脂肪，所以運動需達半小時以上，才會達到減重效果：
事實上，不管是素食主義或是實行減肥計劃的人，只要均衡攝取各類食物，避免挑食，都是維持健康的好方法。
美容用吃的
季節新鮮水果能夠吃出美麗
水果是美容的一大法寶，多吃水果不僅使皮膚有更多的光澤，水果做成面膜或者霜劑塗在臉上，也能收到非常好的養颜效果。
◎西瓜西瓜含水量在水果中是首屈一指的，西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。
它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌昤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，西瓜的成分易被皮膚吸收，對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果好。
◎檸檬檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
所以，食用檸檬能將我們從肌膚老化和色素沉著中輕鬆地解救出來。
在“重歸大自然”的呼聲中，西方婦女十分喜用檸檬汁作美容品，應用很廣泛，方法也很多。
但值得注意的是，由於檸檬中含大量有機酸，對皮膚有刺激性，因此，切莫將檸檬原汁直接塗面，一定要稀釋後或按比例配用其他天然美容品才能敷面。
◎蘋果蘋果素來享有“水果之王”的美譽，蘋果的美容作用極好，蘋果含豐富的果膠，有助調節腸的蠕動，而它所含的纖維質可幫助清除體內垃圾，從而助你排毒養顏。
蘋果中含有大量的維生素C，常吃蘋果，可幫助消除皮膚雀斑、黑斑，保持皮膚細嫩紅潤。
◎香蕉香蕉具有天然的果酸，有保濕潤澤的美膚功效，把香蕉搗成泥狀用來敷臉，是常見的水果面膜，可別小看這做起來簡單無比的水果面膜，適合任何的肌膚。
香蕉的油分與維生素成分敷後能滲入皮膚，潤澤寶貝我們的肌膚，尤其特別適合乾性肌膚者使用，用完之後格外滋潤。
◎葡萄葡萄具有多元化的美容功效。
它的葡萄多酚具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；而葡萄果核可軟化膚質，使皮膚滋潤保濕。
此外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生，它的成分還能“解放”阻塞的毛孔，使肌膚變得細緻光滑。
用葡萄果汁來做面膜敷臉的話，應該選擇表皮顏色深，味道甜的。
主導女性荷爾蒙
讓妳漂亮一身還可健康一生
女人的一生中，都受到荷爾蒙的影響，荷爾蒙不僅主導了月經週期，更控制著女人外觀上的細緻美麗，以及身體、精神的機能是否健康。
荷爾蒙的分泌可以决定卵巢發育、生長、調節月經、保持生育能力、維持血鈣及血糖濃度、激勵身體產生爆發力，以處理壓力危機等，一旦缺乏或分泌不均衡，就會產生身心障礙，如性格大變、性慾減退、記憶力衰退、失眠、畏寒、肥胖、心血管，血糖出問題、骨質疏鬆、發炎反應等衰退现象。
與其受荷爾蒙隨著歲月影響，倒不如以積極正面的態度，認識與女人切身相關的荷爾蒙。
現在有所謂的[女性荷爾蒙分析]的檢测，可幫助受檢者知道目前身體的荷爾蒙分泌量是否足夠及平衡，也可以了解個人雌激素的代謝路徑，是偏向具有保護性的，還是非保護性的，可以更精確的評估荷爾蒙補充療法的可行性。
這項檢测是透過血液及尿液的分析、測量。
哪些人適合做女性荷爾蒙檢測呢?
建議四十五歲以上女性最好每年檢測，因為更年期開始，荷爾蒙分泌量逐漸減少，易產生健康上不適症狀。
另外，如有月經週期混亂、一直無法懷孕、月經來前一週易怒、煩躁、水腫厲害、頭痛、有胸部脹痛等不舒服症狀者，或是正值更年期，並且有更年期症狀、對性行為沒有興趣，肌膚日益乾燥鬆弛，失去彈性且出現細紋，以及接受荷爾蒙補充治療者均適合做檢測。
接吻好處多多
還能美容減肥
科學已經證明經常接吻可以穩定人體心臟血管活動，可以防止高血壓，可以降低膽固醇，可以全面提高人體的健康水準。
以下是關於接吻的醫學研究說法：
◎護齒
接吻勝過任何品牌的口香糖，因為它可以防止牙斑和齲齒，可以像牙膏一樣防止齲齒的產生。
這中間的科學道理是這樣的，接吻時，人的口腔內分泌大量的唾液，而唾液中含有大量的鈣和磷，能夠保護牙齒免遭蛀噬，同時也減少了齒齦炎的發病機率。
另外，接吻時人的唾液變成中性，可以起到預防許多牙科疾病的作用。
◎美容
與相戀的人激吻可以美容，一次激吻需要調動人的三十塊面部肌肉，從而使人的面部肌膚變得更加平滑，使人的血液流通加快，接吻後擦抹護膚霜並使用面膜的效果最佳。
◎減肥
人們完全不必為了得到異性的青睞而去拼命節食減肥，雖然我們每一次激吻消耗的熱量不過十二卡路里，但是科學家已經聲稱，只要每天接吻三次，一次不少於二十秒鐘，你就可以減掉整整一磅贅肉。
◎止痛
我們常說的因多啡荷爾蒙實際上是一種麻醉劑，接吻越是激情四射，唾液內分泌的因多啡就越多，一次激吻可以產生和一片止痛藥相當劑量的此類荷爾蒙。
此外，按吻還可以製造抗生素。
按吻時，天然的抗生素在人的唾液內分泌，它們也有麻醉的功效，所以以後當你疼痛難忍的時候，不要再吃什麼止痛藥了，記住這劑藥：
那就是吻個夠。
◎抗壓
接吻可以防止壓力荷爾蒙腎上腺皮質激素的形成，這種激素是造成高血壓、高膽固醉、肌肉弱化和失眠的罪魁禍首。
通常接吻可以有效的放鬆人的神經系統，使人擺脫壓力。
這就是為什麼那些喜歡接吻的人都是樂天派的原因，每天接吻至少三次，可以使你二十四小時內保持浪漫愉快的心情。
◎免疫
我們的唾液當中有大量細菌，對所有人來說，這些細菌百分之八十是一樣的，另有百分之二十是每個個體所獨有的。
當兩個人接吻時，他們的唾液混合會產生各種微生物反應．這刺激人的免疫系統生產生某種抗體，科學家稱這是一種交叉免疫治療。
食物搭配得當
會有减肥功效
●鲜檸檬加水
檸檬一般是不被用在正餐裹的。
不過可以切成片泡水喝，不僅能充分吸收其中的營養，還能起到一定的减肥作用。
營養學認為，檸檬具有很高的藥用價值。
對女性來說，它首先是一種非常有效的減肥食物，餐後喝點用鲜檸檬泡的水，非常有助於消化。
泡水外，還可以學英國人，在喝紅茶時加入兩二片擰檬，能使茶的味道更加芳香。
●百合加雞蛋
這種低糖低脂的食物不僅美味，也一點不缺少人體所需的營養，所以在減肥搭配上來講可謂絕配，中醫認為，兩者相加有滋陰潤燥、清心安神的功效。
百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。
●麥片加草莓
儘管你早飯的麥片中含有人體每天所需鐵元素的百分之五十，但你也只能吸收其中的百分之八，因為人體對植物性鐵的吸收率非常有限。
不過，將含鐵食物與富含維生素C的食物搭配在一起食用，就能使鐵的吸收率大大提高。
草莓或獼猴桃都是不錯的選擇，和麥片一起吃既美味又健康。
●全麥麵包加花生醬
全麥類食品，尤其是全麥麵包都富含抗氧化劑維生素E．這種物質可以緩解劇烈運動後的肌肉疼痛，還能對心臟起到一定的保護作用。
由於維生素E[只溶於油]，因此，將全麥麵包和富含健康脂肪的花生醬或是橄欖油一起食用，可以幫助身體吸收更多的維生素E。
相信減重的錯誤觀念
才是減肥者最大敵人
不少體態較胖的成年男女，儘管採取了各種減肥方法，經過一段時間後，卻發現自己越減越胖，如果研究一下這類減肥者採用的減肥方式，便可發現他們在減肥過程中，往往是被下列幾種觀點誤導，而走進了減肥的錯誤領域。
●只有與脂肪絕緣，才能獲得苗條的體型：
其實，食用的脂肪不僅不會很快在體內轉化為脂肪儲存起來，而且脂肪的分解還能在一定程度上抑制脂肪在體內合成，像含有單一非飽合性脂肪的玉米油和橄欖油，具有降低密度脂肪蛋白的作用，是減肥健美的理想食用油。
另外，脂肪類食品耐消化、抗餓，食入後可減少對澱粉類食物以及零食的攝取，對減肥起積極作用，所以說，攝取適量的脂肪不會影響體型。
●肥胖是營養的累積，所以不能吃有營養的食品；
只有當人們的身體中能量得以釋放時，脂肪才能隨之減少，而體內脂肪在轉化成各種能量的過程中，則需要多種營養參與，這些營養包括維生素B2、維生素B6及菸酸。
富含這些營養素的食物，往往是減肥者排斥的奶類、各種豆製品、花生、蛋及動物肝臟和肉。
如缺乏這類營養食品，體內的脂肪反而不易轉化為能量，從而使體內脂肪蓄積以致肥胖。
●飲水會使身體發胖，要減肥就不能喝水：
事實上，飲水不足才能引起人體不斷儲存水分作為補充，并使體內更容易聚集脂肪，導致肥胖，飲水不足還可能引起人體新陳代謝功能的紊亂，致使能量吸收多，釋放少，所以封减肥者来說，飲水不足不僅達不到減肥目的，而且還會對健康造成更為嚴重的損害。
●減肥時穿塑膠緊身衣比较好：
不少女性在健身時喜歡穿塑膠緊身衣，認為這樣能減肥。
事實上，這種衣服對減肥沒有任何幫助，塑膠緊身衣可以使你在運動時大量出汁，但這樣减輕的體重，不用1小時，就會回到你身上，棉質輕便的運動服，能令皮膚保持自由呼吸，應屬運動減肥時首選服裝。
果糖可以減肥？
且聽專家的說法
糖，主要用來調味，不過，现代人吃糖越來越挑剔，除了口味，還考慮營養舆健康；常聽人問起：
紅糖比較補?
冰糖是否比砂糖好?
而果糖是不是可以減肥?
難道糖尿病從此與糖絕緣?
究竟真相如何，恐怕得先從認識[糖]開始。
糖類家族的成員很多，無論白糖、紅糖、冰糖，都是經由甘蔗汁提煉：
它們的主要成分都是蔗糖，只不過每一種糖的製作過程不同，彼此才會有所差異。
例如冰糖，是在極飽和的砂糖溶液中放入冰晶，使其在恆温下慢慢結成晶塊。
而其中冰糖的蔗糖純度最高，將近100％．其次是白砂糖：
至於紅糖（俗稱黑糖），由於沒有經過精製而帶有雜質，因此純度不到80％：
但是所謂純度，與甜度無關，更談不上營養上的差異。
另外還有一些不是經由甘蔗提煉的糖，像蜂蜜，傳統上認為可以滋補、潤肺：
其寶，蜂蜜中所含的蛋白質、維他命等營養成分。
含量都不高，80％以上還是糖，因此嚴格說來，蜂蜜的營養價值主要還是提供熱量，也就是砂糖的替代品。
至於市面上新興的高果糖糖漿，是將澱粉透過酵素作用，轉化為單糖：
它的甜度比蔗糖高一點七倍，因此用量相對減少，再加上其為液態，故方便添加在飲料中。
有人說果糖可以減肥，事實上，同樣是一公克的果糖和砂糖，都會產生四大卡的熱量，只因果糖甜度较高、用量少，因此吃進去的卡路里就少。
最後要介紹的是糖類代謝後的基本單位——葡萄糖。
有些奶粉廣告強調添加葡萄糖，看起來葡萄糖似乎比砂糖好，其實這需要澄清。
因為患有乳糖不耐的人（例如婴幼兒），無法消化分解奶粉中的乳糖，若用葡萄糖替代，等於少了一道消化的手續，可以直接将葡萄糖吸收，不會瀉肚子；所以這并不是葡萄糖比較好。
此外，葡萄糖的熱量比一般砂糖少，但是它的甜度也只有砂糖的七成，因此，除非是不想吃太甜，否则，若是以葡萄糖減肥，恐怕會在不知不覺中增加了用量，反而適得其反。
其實，無論是哪一種糖，人體消化吸收後，都會分解葡萄糖，使血糖上升，因此不利糖尿病患食用。
不過，現在有許多人工合成的代糖，可以彌補此一缺憾，這些沒有副作用的新代糖，對糖尿病患與減肥者來說，倒是一大福音。
減肥不是要你拼命
不能一天只吃一餐
如果為了節食，一天只吃一餐,人體的代謝率會迅速變慢反而使減肥效果變差。
減肥者應以碳水化合物（五穀和蔬果）為主食，蛋白質（肉類）和油類為副食，而且每天要維持低熱量的三餐。
晚餐後是一大代謝率最低的時段，故晚餐不宜多，才能避免長新脂肪。
酒精是儘次於油脂的高熱量食物，而且也是有名的促癌食物，故飲酒必須限量。
有些人一時減肥意志強烈，進行[飢餓式節食減肥]，一天只吃進二百卡以下食物熱能，一個月內減掉八公斤體重，這種快速減肥成功的例子雖然不少，但不值得鼓勵，原因是一陣強力減肥後，意志容易鬆懈而無法把減肥變成生活習惯的一部分，在減肥意志崩溃後，體重往往迅速回升。
重新長肥後還是可以減肥成功，但這些人的體重就變得一個時期高一個時期低，越來越多的醫學證據顯示，體重時高時低會縮短壽命，體質較差的人會經不起飢餓式節食而生出病來，得不償失。
肥胖者不宜任意運動減肥
以免造成運動傷害
運動是減肥的不二法門，但BMI指數（體重除以身高的平方）超過三十的過胖的人，卻因體重過重，反而容易造成運動傷害，醫師指出，運動減肥是眾所皆知的事，但很少人知道，體重過重的人，是不可以在無專人的監督下任意運動的，而體重過重的人，反而因不當跑步、騎腳踏車等，容易造成運動傷害。
醫師認為，现代人最大的休閒活動是看電視，平均一天要花三小時在看電視及上網，吃的東西比以前更精緻，熱量更高，吃進去的
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