《采购管理》课件.ppt

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采购管理采购管理主编：

曾益坤主编：

曾益坤副主编：

周宁武副主编：

周宁武由由NordriDesign提供提供中国人民大学出版社中国人民大学出版社中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理项目一项目一采购管理认知采购管理认知项目二项目二采购环境与需求分析采购环境与需求分析项目三项目三采购前的准备工作采购前的准备工作项目四项目四采购实施采购实施项目五项目五采购合同的履行采购合同的履行项目六项目六采购绩效管理采购绩效管理教材内容教材内容中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理项目一项目一采购管理认知采购管理认知1知识目标知识目标

（1）了解采购的概念；）了解采购的概念；

（2）了解采购管理的概念；）了解采购管理的概念；（3）了解采购的业务流程；）了解采购的业务流程；（4）了解采购的组织架构及采购）了解采购的组织架构及采购人员的素质要求。

人员的素质要求。

2技能目标技能目标

（1）能区别采购与采购管理；）能区别采购与采购管理；

（2）能细分采购岗位并制定职责；）能细分采购岗位并制定职责；（3）能对采购流程进行分析；）能对采购流程进行分析；（4）能根据企业的规模设置采购）能根据企业的规模设置采购组织架构。

组织架构。

学习目标学习目标中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务1认知采购与采购管理认知采购与采购管理导入任务导入任务本任务主要通过课堂教学和网络工具的运用，获取本任务主要通过课堂教学和网络工具的运用，获取采购及采购管理的相关知识，使学习者认知采购和采购及采购管理的相关知识，使学习者认知采购和采购管理的概念、熟悉采购的分类、理解采购管理采购管理的概念、熟悉采购的分类、理解采购管理在现代企业中功能和作用，为后续项目的学习和相在现代企业中功能和作用，为后续项目的学习和相关任务的完成打下坚实的基础。

关任务的完成打下坚实的基础。

本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体内容及结果评价）见骤、具体内容及结果评价）见P32-33。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的认知一、采购的认知

（一）采购的概念

（一）采购的概念采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作采购是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企为企业资源，以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。

业经营活动。

采购有狭义和广义之分。

狭义的采购是指以购买的方式，由采购有狭义和广义之分。

狭义的采购是指以购买的方式，由买方支付对等的代价，向卖方换取物品或服务的行为过程，买方支付对等的代价，向卖方换取物品或服务的行为过程，在买卖双方的交易过程中，伴随物品所有权的转移；而广义在买卖双方的交易过程中，伴随物品所有权的转移；而广义的采购是指除了以购买的方式占有物品的所有权之外，还可的采购是指除了以购买的方式占有物品的所有权之外，还可以通过租赁、借贷等途径取得物品的使用权，以达到满足需以通过租赁、借贷等途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的。

求的目的。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的认知一、采购的认知

（二）与采购相关的概念

（二）与采购相关的概念1请购请购企业内部的员工向供应部（或叫采购部）提出企业内部的员工向供应部（或叫采购部）提出请求的过程。

请求的过程。

2订购订购采购企业下订单的过程。

采购企业下订单的过程。

3供应供应角度的不同角度的不同。

4购买购买使用货币换取商品的交易过程。

使用货币换取商品的交易过程。

5战略采购战略采购宏观范围和长远的考虑。

宏观范围和长远的考虑。

6日常采购日常采购最通常、最普通的采购。

最通常、最普通的采购。

7全球采购全球采购在全世界范围内去寻找供应商。

在全世界范围内去寻找供应商。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的认知一、采购的认知（三）采购的分类（三）采购的分类1按采购方式分类按采购方式分类2按采购性质分类按采购性质分类3依采购时间分类依采购时间分类4按采购订约方式分类按采购订约方式分类5按决定采购价格方式分类按决定采购价格方式分类6按采购对象分类按采购对象分类7按采购政策分类按采购政策分类8按采购方法分类按采购方法分类中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知

（一）采购管理的概念

（一）采购管理的概念采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进采购管理是指为保证企业采购目标的实现而对采购活动所进行的计划、组织、协调与控制，是企业为达到战略目标而获行的计划、组织、协调与控制，是企业为达到战略目标而获取供应商的商品和资源的活动。

取供应商的商品和资源的活动。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知

（二）与采购管理相关的概念

（二）与采购管理相关的概念1供应链管理供应链管理2物流管理物流管理3物料管理物料管理4供应管理供应管理中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知（三）采购管理的主要内容、功能及目标（三）采购管理的主要内容、功能及目标1采购管理的主要内容采购管理的主要内容

（1）采购计划管理。

）采购计划管理。

（2）采购订单管理）采购订单管理（3）采购财务管理）采购财务管理中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知

（1）保证本单位所需物料与服务的正）保证本单位所需物料与服务的正常供应；常供应；

（2）不断改进采购过程及供应商管理）不断改进采购过程及供应商管理过程以提高原材料质量；过程以提高原材料质量；（3）控制、减少所有与采购相关的成）控制、减少所有与采购相关的成本，包括直接采购成本和间接采购成本，包括直接采购成本和间接采购成本；本；（4）建立可靠、最优的供应配套体系；）建立可靠、最优的供应配套体系；（5）利用供应商的专业优势，积极参）利用供应商的专业优势，积极参与产品或过程开发；与产品或过程开发；（6）建立维护本企业、本公司的良好）建立维护本企业、本公司的良好形象；形象；（7）作为企业和资源市场的关系接口、）作为企业和资源市场的关系接口、外部供应链的操作点及与市场的信息外部供应链的操作点及与市场的信息接口接口（8）管理、控制好与采购相关的文件）管理、控制好与采购相关的文件及信息，如程序性文件、作业指导书、及信息，如程序性文件、作业指导书、供应商调研报告、供应商考核及认可供应商调研报告、供应商考核及认可报告、图纸及样品、合同、发票等。

报告、图纸及样品、合同、发票等。

（三）采购管理的主要内容、功能及目标（三）采购管理的主要内容、功能及目标2采购管理的功能采购管理的功能中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、采购管理的认知二、采购管理的认知（三）采购管理的主要内容、功能及目标（三）采购管理的主要内容、功能及目标3采购管理的目标采购管理的目标

（1）为企业提供所需的物料和服务。

）为企业提供所需的物料和服务。

（2）争取最低成本。

）争取最低成本。

（3）使存货和损失降到最低限度。

）使存货和损失降到最低限度。

（4）提高产品或服务质量。

）提高产品或服务质量。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务2认知采购业务流程认知采购业务流程导入任务导入任务采购流程基本上是一个信息流、物流和资金流的交互过程，采购流程基本上是一个信息流、物流和资金流的交互过程，其核心是判断在什么时间、与谁、以什么方式进行交互。

本其核心是判断在什么时间、与谁、以什么方式进行交互。

本任务主要通过案例、企业调研及网络工具的运用，获取工商任务主要通过案例、企业调研及网络工具的运用，获取工商企业采购业务流程的相关知识，使学习者认知工商企业的采企业采购业务流程的相关知识，使学习者认知工商企业的采购业务流程，为以后从事采购工作打下业务基础。

购业务流程，为以后从事采购工作打下业务基础。

本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体本任务的操作指导（任务分析、实施条件、实施步骤、具体内容及结果评价）见内容及结果评价）见P33-34。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的一般流程及注意事项一、采购的一般流程及注意事项1确认需求确认需求2需求说明需求说明3选择可能的供应来源选择可能的供应来源4适宜价格的决定适宜价格的决定5订单安排订单安排6订单追踪与稽核订单追踪与稽核7核对发票核对发票8不符与退货处理不符与退货处理9结案凡验收结案凡验收10记录与档案记录与档案

（一）采购的一般流程

（一）采购的一般流程中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理一、采购的一般流程及注意事项一、采购的一般流程及注意事项

（二）采购作业流程的注意事项

（二）采购作业流程的注意事项1采购计划采购计划2供应商选择供应商选择3采购合同采购合同4付款付款中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理二、工商企业的采购流程二、工商企业的采购流程

（一）制造企业采购业务流程

（一）制造企业采购业务流程提出需求提出需求描述需求描述需求选择可能的供应来源并评价供应商选择可能的供应来源并评价供应商确定适宜的价格确定适宜的价格发出采购订单发出采购订单订单跟踪与稽核订单跟踪与稽核核对发核对发票票交货验收与退货处理交货验收与退货处理结案结案记录与档案维护。

记录与档案维护。

（二）商业企业采购业务流程

（二）商业企业采购业务流程制定商品经营目录制定商品经营目录市场调查及分析与预测市场调查及分析与预测确认需求确认需求寻寻找可能的供应商找可能的供应商征询报价征询报价选择供应商选择供应商购货洽谈、签订购货洽谈、签订合约合约商品检验、验收商品检验、验收购后评价。

购后评价。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、政府采购的流程三、政府采购的流程基本流程如下：

基本流程如下：

受理申请表受理申请表确定采购方式（公开招标、邀请招标、竞争性确定采购方式（公开招标、邀请招标、竞争性谈判、单一来源采购、询价采购、其他采购方式）谈判、单一来源采购、询价采购、其他采购方式）编制招编制招标文件标文件招标办审核招标文件、采购人对招标文件进行确认招标办审核招标文件、采购人对招标文件进行确认发布招标公告发布招标公告投标报名、资格预审、发售招标文件投标报名、资格预审、发售招标文件组组织答疑、对招标文件进行必要的补遗织答疑、对招标文件进行必要的补遗（发布变更公告）发布变更公告）组组织召开招标会织召开招标会中标公示中标公示签发中标通知（成交确认）书签发中标通知（成交确认）书未中标供应商退还投标保证金未中标供应商退还投标保证金签订合同（中标供应商和业签订合同（中标供应商和业主单位在招标文件规定的时间内签订合同）主单位在招标文件规定的时间内签订合同）中标供应商退中标供应商退还投标保证金、并按招标文件规定缴纳履约保证金还投标保证金、并按招标文件规定缴纳履约保证金将招标将招标文件资料经整理后统一装订编号归档。

文件资料经整理后统一装订编号归档。

中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理三、政府采购的流程三、政府采购的流程

（一）确认采购资金

（一）确认采购资金

（二）确认采购计划

（二）确认采购计划（三）政府采购的具体流程（三）政府采购的具体流程中国人民大学出版社中国人民大学出版社采购管理采购管理任务任务3认知采购组织与岗位职责认知采购组织与岗位职责导入任务导入任务采购部门的组织结构只有根据企业的业别、策略、规模等实际状况来设采购部门的组织结构只有根据企业的业别、策略、规模等实际状况来设定，才能真正切合需要发挥功能。

采购部可以隶属于生产部门，也可以定，才能真正切合需要发挥功能。

采购部可以隶属于生产部门，也可以隶属于行政部门，还可以隶属于其他业务部门。

本任务主要通过上网搜隶属于行政部门，还可以隶属于其他业务部门。

本任务主要通过上网搜集若干个著名企业采购方面的资料或实地调研某个工商企业，分析比较集若干个著名企业采购方面的资料或实地调研