高中化学课堂跟踪训练羧酸酯试题.docx

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高中化学课堂跟踪训练羧酸酯试题

羧酸酯

1．关于乙酸的下列叙述中错误的是（　　）

A．乙酸是有刺激性气味的液体，是食醋的主要成分

B．乙酸具有酸的通性，可以使石蕊等指示剂变色

C．乙酸在常温下可以发生酯化反应

D．乙酸可以和NaHCO3溶液反应放出CO2

解析：

选C　乙酸属于一元弱酸，具有强烈的刺激性气味，能够使酸碱指示剂变色，和活泼金属、某些盐等反应而具有酸的通性；在有浓H2SO4作用、加热的条件下，可以和醇发生酯化反应而生成酯和水。

2．下列有机物中不能与NaOH溶液反应的是（　　）

解析：

选A　含有酚羟基、羧基、酯基的物质均能与NaOH溶液反应，但只含醇羟基的物质与NaOH溶液不反应。

3．下列说法正确的是（　　）

A．酸和醇发生的反应一定是酯化反应

B．酯化反应中羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢原子生成水

C．浓硫酸在酯化反应中只起催化剂的作用

D．欲使酯化反应生成的酯分离并提纯，可以将酯蒸气通过导管伸入饱和碳酸钠溶液的液面下，再用分液漏斗分离

解析：

选B　A项，HBr＋C2H5OH

C2H5Br＋H2O不是酯化反应；C项，酯化反应中浓硫酸起催化剂、吸水剂作用；D项，导管口应该在饱和碳酸钠溶液的液面以上，以防止液体倒吸。

4．在实验室制得1mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5mL紫色石蕊溶液，这时石蕊溶液将存在于饱和碳酸钠溶液层和乙酸乙酯层之间（整个过程不振荡试管）。

对可能出现的现象，下列叙述中正确的是（　　）

A．液体分两层，石蕊层仍呈紫色，有机层呈无色

B．石蕊层有三层环，由上而下呈蓝、紫、红色

C．石蕊层有两层，上层呈紫色，下层呈蓝色

D．石蕊层有三层环，由上而下呈红、紫、蓝色

解析：

选D　石蕊溶液存在于中间，上层乙酸乙酯中残留的乙酸使石蕊变红；下层饱和碳酸钠显碱性使石蕊变蓝，所以石蕊层为三色环由上而下呈红、紫、蓝。

5.咖啡酸（如图），存在于许多中药，如野胡萝卜、光叶水苏、荞麦等中。

咖啡酸有止血作用。

下列关于咖啡酸的说法不正确的是（　　）

A．咖啡酸的分子式为C9H8O4

B．1mol咖啡酸可以和含4molBr2的浓溴水反应

C．1mol咖啡酸可以和3molNaOH反应

D．可以用高锰酸钾检验出咖啡酸分子中含有碳碳双键

解析：

选D　A项，有机物的分子式为C9H8O4，正确；B项，官能团为羧基，2个酚羟基，碳碳双键，每摩尔碳碳双键能和1mol溴加成，在酚羟基的邻位和对位可以和溴发生取代反应，现在能与3mol溴发生取代反应，总共需要4mol溴，正确；C项，羧基和酚羟基都和氢氧化钠反应，所以1mol咖啡酸可以和3mol氢氧化钠反应，正确；D项，因为酚羟基也能和高锰酸钾反应，所以不能用高锰酸钾检验碳碳双键，错误。

6．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。

某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。

对于此过程，以下分析中不正确的是（　　）

A．C6H14O分子含有羟基

B．C6H14O可与金属钠发生反应

C．实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13

D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解

解析：

选D　酯水解生成羧酸和醇，因此C6H14O中存在—OH，能与Na发生反应；根据酯化反应原理，该酯的结构简式可表示为CH3COOC6H13，其水解需要酸等作催化剂。

7．某有机物A的结构简式为

取一定量Na、NaOH、NaHCO3分别与等物质的量的该物质充分反应（反应时可加热煮沸），则Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为（　　）

A．2∶2∶1　　　　　　　B．1∶1∶1

C．3∶2∶1D．3∶3∶2

解析：

选C　有机物A的分子中含有醇羟基、酚羟基、醛基、羧基，因此它同时具有醇、酚、醛、酸四类物质的化学特性。

与钠反应时，酚羟基、羧基、醇羟基均能参加反应，1molA消耗3molNa；与NaOH反应的官能团是酚羟基、羧基，1molA消耗2molNaOH；与NaHCO3反应的官能团只有羧基，1molA能与1molNaHCO3反应。

故Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为3∶2∶1。

8．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是（　　）

①银氨溶液　②溴的四氯化碳溶液　③氯化铁溶液

④氢氧化钠溶液

A．②和③B．③和④

C．①和④D．①和②

解析：

选A　乙酰水杨酸中含有酯基和羧基，丁香酚中含有酚羟基和C===C，肉桂酸中含有C===C和羧基，可加入溴的四氯化碳溶液，以鉴别乙酰水杨酸（不含C===C，不能使溴的四氯化碳溶液褪色），然后加入氯化铁溶液，可鉴别丁香酚。

9．化合物A最早发现于酸牛奶中，它是人体内糖代谢的中间体，可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得，A的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。

A在某种催化剂的存在下进行氧化，其产物不能发生银镜反应。

在浓硫酸存在下，A可发生如下图所示的反应：

试写出：

（1）化合物的结构简式：

A____________，B______________________________，

D________________。

（2）化学方程式：

A―→E________________________________________________，

A―→F______________________________________________________________。

（3）指出反应类型：

A―→E_____________________________________________，

A―→F________________。

解析：

A在浓硫酸作用下脱水可生成不饱和的化合物E，说明A分子中含有—OH；A也能脱水形成六元环状化合物F，说明分子中还有—COOH，其结构简式为

（3）消去（或脱水）反应　酯化（或分子间脱水）反应

10．《茉莉花》是一首脍炙人口的中国民歌，茉莉花香气的成分有多种，乙酸苯甲酯CH2OOCCH3是其中的一种，它可以从茉莉花中提取，也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成，一种合成路线如下：

回答下列问题：

（1）写出A、B的结构简式：

A________，B________。

（2）写出反应②、⑥的化学方程式：

________________、______________________________。

（3）上述反应中属于取代反应的有________（填序号）。

（4）反应________（填序号）的原子理论利用率为100%，符合绿色化学的要求。

解析：

（1）根据题给流程和信息推断乙醇在铜作催化剂、加热的条件下与氧气反应生成A，则A为CH3CHO，甲苯在光照条件下与氯气发生取代反应生成B，B在氢氧化钠水溶液、加热的条件下发生水解反应生成苯甲醇，则B为

（2）反应②是乙醇在铜作催化剂、加热的条件下与氧气反应生成乙醛和水，反应⑥是乙酸与苯甲醇发生酯化反应生成乙酸苯甲酯和水。

（3）反应①是乙烯与水发生加成反应生成乙醇；反应②是乙醇发生催化氧化反应生成乙醛；反应③是乙醛发生氧化反应生成乙酸；反应④是甲苯与氯气发生取代反应生成

；反应⑤是

在氢氧化钠水溶液、加热条件下发生水解反应生成苯甲醇，属于取代反应；反应⑥是乙酸与苯甲醇发生酯化反应生成乙酸苯甲酯，属于取代反应；故属于取代反应的有④⑤⑥。

（4）反应①为乙烯与水发生加成反应生成乙醇，反应③为乙醛发生氧化反应生成乙酸，原子利用率均为100%。

1．下列说法错误的是（　　）

A．乙烷室温下能与浓盐酸发生取代反应

B．乙烯可以用作生产食品包装材料的原料

C．乙醇室温下在水中的溶解度大于溴乙烷

D．乙酸与甲酸甲酯互为同分异构体

解析：

选A　A项，乙烷和浓盐酸不反应。

B项，乙烯发生加聚反应生成聚乙烯，聚乙烯可作食品包装材料。

C项，乙醇与水能以任意比例互溶，而溴乙烷难溶于水。

D项，乙酸与甲酸甲酯分子式相同，结构不同，两者互为同分异构体。

2．一定质量的某有机物和足量的金属钠反应，可得到气体V1L，等质量的该有机物与足量的纯碱溶液反应，可得到气体V2L。

若在同温同压下V1>V2，那么该有机物可能是下列中的（　　）

A．HO（CH2）3COOHB．HO（CH2）2CHO

C．HOOC—COOHD．CH3COOH

解析：

选A　该有机物既能与Na反应又能与Na2CO3反应放出气体，说明该有机物中一定含有—COOH，可能有—OH，B项错误；假设A、C、D中物质各1mol，则与Na反应生成H2分别为1mol、1mol、0.5mol，与Na2CO3反应生成CO2分别为0.5mol、1mol、0.5mol，则符合V1>V2的为A。

3．有机物甲的分子式为C5H10O2，在酸性条件下，甲水解为乙和丙两种有机物，在相同的温度和压强下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同，则甲的可能结构有（　　）

A．8种B．4种

C．2种D．3种

解析：

选C　已知甲的分子式为C5H10O2，再结合甲能水解可知甲为酯，由于酯水解后能得到羧酸和醇，且相同条件下，同质量的乙和丙的蒸气所占体积相同即乙和丙的相对分子质量相同，故甲水解生成的是乙酸和正丙醇（或异丙醇），则甲为乙酸丙酯或乙酸异丙酯。

4．分子式为C4H8O3的有机物，一定条件下具有如下性质：

①在浓硫酸存在下，能分别与CH3CH2OH或CH3COOH反应

②在浓硫酸存在下，能脱水生成一种能使溴水褪色的物质，该物质只存在一种结构形式

③在浓硫酸存在下，能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物，则C4H8O3的结构简式为（　　）

A．HOCH2COOCH2CH3

B．CH3CH（OH）CH2COOH

C．HOCH2CH2CH2COOH

D．CH3CH2CH（OH）COOH

解析：

选C　据①知，其分子结构中含有—COOH和—OH，则A选项不合题意；据②知，B选项不合题意，因其发生消去反应的产物有两种：

CH2===CHCH2COOH和

CH3CH===CHCOOH；据③知，D选项不合题意，因其生成的环状化合物为

，并非五元环；只有C选项符合各条件要求。

5．迷迭香酸是从蜂花属植物中提取得到的酸性物质，其结构简式如图所示。

下列叙述正确的是（　　）

A．迷迭香酸与溴单质只能发生取代反应

B．1mol迷迭香酸最多能和9mol氢气发生加成反应

C．迷迭香酸可以发生水解反应、取代反应和酯化反应

D．1mol迷迭香酸最多能和5molNaOH发生反应

解析：

选C　该有机物结构中含有酚羟基和碳碳双键，能与溴发生取代反应和加成反应，故A项错。

1分子迷迭香酸中含有2个苯环，1个碳碳双键，则1mol迷迭香酸最多能和7mol氢气发生加成反应，B项错。

1分子迷迭香酸中含有4个酚羟基、1个羧基、1个酯基，则1mol迷迭香酸最多能和6molNaOH发生反应，D项错。

6．某羧酸酯的分子式为C18H26O5，1mol该酯完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇，该羧酸的分子式为（　　）

A．C14H18O5　　　　　　B．C14H16O4

C．C16H22O5D．C16H20O5

解析：

选A　由1mol酯（C18H26O5）完全水解可得到1mol羧酸和2mol乙醇可知，该酯为二元酯，分子中含有2个酯基（COO），结合酯的水解反应原理可得“1molC18H26O5＋2molH2O

1mol羧酸＋2molC2H5OH”，再结合质量守恒定律推知，该羧酸的分子式为C14H18O5。

7．使1mol乙醇（其中的氧用18O标记）在浓硫酸存在并加热的条件下与1mol乙酸充分反应，下列叙述不正确的是（　　）

A．生成的乙酸乙酯中含有18O

B．生成的水中不含18O

C．生成90g乙酸乙酯

D．不能生成90g乙酸乙酯

解析：

选C　酯化反应的实质是“酸脱羟基醇脱氢”，则可写出反应

H2O＋

，所以生成的乙酸乙酯中含有18O，水中不含18O；根据酯化反应的化学方程式可知，1mol乙醇和1mol乙酸反应理论上可生成1mol乙酸乙酯，即90g乙酸乙酯，但由于酯化反应是可逆反应，不能进行彻底，因此实际上不能得到90g乙酸乙酯。

8．乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品。

某课外小组设计实验室制取并提纯乙酸乙酯的方案如下：

已知：

①氯化钙可与乙醇形成CaCl2·6C2H5OH

②2CH3CH2OH

CH3CH2OCH2CH3＋H2O

③有关有机物的沸点

试剂

乙醚

乙醇

乙酸

乙酸乙酯

沸点/℃

34.7

78.5

118

77.1

Ⅰ.制备过程

装置如图所示，A中放有浓硫酸，B中放有9.5mL无水乙醇和6mL冰醋酸，D中放有饱和碳酸钠溶液。

（1）写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式____________________________

________________________________________________________________________。

（2）实验过程中滴加大约3mL浓硫酸，B的容积最合适的是________（填入正确选项前的字母）。

A．25mLB．50mL

C．250mLD．500mL

（3）球形干燥管的主要作用是__________________________________________。

（4）预先向饱和Na2CO3溶液中滴加几滴酚酞溶液，目的是________。

Ⅱ.提纯方法：

①将D中混合液转入分液漏斗进行分液。

②有机层用5mL饱和食盐水洗涤，再用5mL饱和氯化钙溶液洗涤，最后用水洗涤。

有机层倒入一干燥的烧瓶中，用无水硫酸镁干燥，得粗产物。

③将粗产物蒸馏，收集77.1℃的馏分，得到纯净干燥的乙酸乙酯。

（5）第①步分液时，选用的两种玻璃仪器的名称分别是________、________。

解析：

（1）乙酸与乙醇在浓硫酸加热的条件下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，化学方程式为CH3COOH＋CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3＋H2O。

（2）实验过程中圆底烧瓶需要加热，最大盛液量不超过其容积的一半，烧瓶内液体的总体积为18.6mL，B的容积最合适的是50mL，选B。

（3）球形干燥管的主要作用是防止倒吸。

（4）预先向饱和Na2CO3溶液中滴加几滴酚酞溶液，目的是便于观察液体分层。

（5）第①步分液时，选用的两种玻璃仪器的名称分别是分液漏斗、烧杯。

答案：

（1）CH3COOH＋CH3CH2OH

CH3COOCH2CH3＋H2O

（2）B　（3）防倒吸　（4）便于观察液体分层（答案合理即可）　（5）分液漏斗　烧杯

9．羟甲香豆素是一种治疗胆结石的药物，合成路线如下图所示：

RCOOR′＋R″OH

RCOOR″＋R′OH（R、R′、R″代表烃基）

（1）A属于芳香烃，其结构简式是________。

B中所含的官能团是________。

（2）C―→D的反应类型是________。

（3）E属于酯类。

仅以乙醇为有机原料，选用必要的无机试剂合成E，写出有关化学方程式：

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

（4）已知：

2E

F＋C2H5OH。

F所含官能团有

和________。

（5）以D和F为原料合成羟甲香豆素分为三步反应，写出有关化合物的结构简式。

解析：

（1）A与浓HNO3、浓H2SO4的混酸在加热条件下反应生成B，B经还原生成C，两步反应均不涉及碳原子数的改变，因此A中所含碳原子数与C中所含碳原子数相同，都等于6，且A为芳香烃，因此A为

；A―→B为苯的硝化反应，因此B中含有的官能团为硝基。

（2）根据D的分子式为C6H6O2且D中含有苯环，可推断出D中苯环上有两个羟基，C中苯环上有2个氨基，因此C―→D为2个氨基被2个羟基取代的反应，属于取代反应。

（3）根据E的分子式为C4H8O2及E在一定条件下可得到乙醇知，E为乙酸乙酯，以乙醇为有机原料在Cu或Ag、△条件下发生催化氧化生成CH3CHO，继续氧化得到乙酸，然后通过酯化反应可得到乙酸乙酯。

（4）2分子E（CH3COOC2H5）在一定条件下反应生成F和C2H5OH，F与D在H＋/△条件下经三步反应生成羟甲香豆素及C2H5OH，则E→F的反应类型为取代反应，故F的结构简式为CH3COCH2COOCH2CH3，所含官能