第四章真核生物_精品文档.pptx

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第四章第四章真核微生物真核微生物主要内容主要内容定义：

真核微生物是一大类细胞核具有定义：

真核微生物是一大类细胞核具有核膜和核仁核膜和核仁，能进，能进行行有丝分裂有丝分裂，细胞质中存在，细胞质中存在细胞器细胞器的一类微生物的统称。

的一类微生物的统称。

细胞核具有核膜和核仁；细胞核具有核膜和核仁；菌体有单细胞和多细胞两类；菌体有单细胞和多细胞两类；能进行有丝分裂；能进行有丝分裂；细胞质中存在多种细胞器，如线粒体、内质网等；细胞质中存在多种细胞器，如线粒体、内质网等；真核微生物概述真核微生物概述真核微生物真核微生物植物界：

植物界：

显微藻类显微藻类动物界动物界菌物界菌物界粘菌粘菌假菌假菌真菌真菌单细胞：

单细胞：

酵母菌酵母菌丝状：

丝状：

霉菌霉菌原生动物原生动物原生动物原生动物微型后生动物微型后生动物真核微生物的主要类群真核微生物的主要类群第一节第一节真菌真菌概述概述定义：

指单细胞或多细胞、不能进行光合作用、定义：

指单细胞或多细胞、不能进行光合作用、靠异养方式方式生活的真核微生物。

靠异养方式方式生活的真核微生物。

低等真核微生物类群，分布广泛，类群庞大，形低等真核微生物类群，分布广泛，类群庞大，形态差异极大，约有十几万种。

态差异极大，约有十几万种。

种类多：

世界上已被描述的真菌约有种类多：

世界上已被描述的真菌约有1万属万属12万万余种余种形态、大小差异大：

除酵母菌为单细胞外，一般形态、大小差异大：

除酵母菌为单细胞外，一般为多细胞；为多细胞；银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝银耳、金针菇、竹荪、牛肝菌、灵芝特点：

特点：

无叶绿素，无叶绿素，不能进行光合作用不能进行光合作用一般具有发达的一般具有发达的菌丝体菌丝体营养方式为营养方式为异养异养吸收型吸收型以产大量以产大量无性和（或）有性孢子无性和（或）有性孢子的形式进行繁殖的形式进行繁殖陆生性较强陆生性较强特点：

特点：

酵母：

单细胞；酵母：

单细胞；霉菌：

多细胞，外形疏松、绒毛状菌丝体的真菌，霉菌：

多细胞，外形疏松、绒毛状菌丝体的真菌，如毛霉、根霉、青霉等；如毛霉、根霉、青霉等；蕈菌蕈菌：

具有组织分化个体很大的多细胞生物，如：

具有组织分化个体很大的多细胞生物，如蘑菇、木耳等。

蘑菇、木耳等。

类群类群异养方式多样，凡从活的动物、植物吸收养分的称为异养方式多样，凡从活的动物、植物吸收养分的称为寄生寄生；从死的动、植物体或其他无生命的有机物中吸取养分从死的动、植物体或其他无生命的有机物中吸取养分的称为的称为腐生腐生；从活的有机体吸取养分，同时又提供该活体有利的生从活的有机体吸取养分，同时又提供该活体有利的生活条件，从而彼此间互相受益、互相依赖的称为活条件，从而彼此间互相受益、互相依赖的称为共生共生。

营养方式：

异样型营养方式：

异样型异养型：

生物体在同化作用过程中，不能直接利用无机物异养型：

生物体在同化作用过程中，不能直接利用无机物制成有机物，只能从外界摄取的现成的有机物转变成自身制成有机物，只能从外界摄取的现成的有机物转变成自身的组成物质，并储存能量，这种新陈代谢类型叫做异养型。

的组成物质，并储存能量，这种新陈代谢类型叫做异养型。

繁殖方式：

有性和无性繁殖方式：

有性和无性无性繁殖：

指营养体不经过核配和减数分裂产生无性繁殖：

指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖。

它的基本特征是营养繁殖通常后代个体的繁殖。

它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子。

直接由菌丝分化产生无性孢子。

有性生殖：

经过两个性细胞结合后细胞核通过减有性生殖：

经过两个性细胞结合后细胞核通过减数分裂产生孢子的繁殖方式。

数分裂产生孢子的繁殖方式。

减数分裂：

染色体复制一次，分裂两次减数分裂：

染色体复制一次，分裂两次多数真菌为有性生殖多数真菌为有性生殖。

有性有性减数分裂减数分裂1，2，3，4两个细胞结合；两个细胞结合；5接合子；接合子；6，7，8，9核分裂；核分裂；10，11核形成孢子核形成孢子酵母的繁殖方式酵母的繁殖方式酵母菌的酵母菌的酵母菌的酵母菌的繁殖方式繁殖方式繁殖方式繁殖方式无性无性无性无性有性（产子囊孢子），减数分裂有性（产子囊孢子），减数分裂有性（产子囊孢子），减数分裂有性（产子囊孢子），减数分裂芽殖：

各属都存在，最常见芽殖：

各属都存在，最常见裂殖：

在裂殖酵母菌中存在，裂殖：

在裂殖酵母菌中存在，裂殖：

在裂殖酵母菌中存在，裂殖：

在裂殖酵母菌中存在，与细菌分裂相似与细菌分裂相似产无性孢子产无性孢子产无性孢子产无性孢子节孢子节孢子掷孢子掷孢子厚垣孢子厚垣孢子只进行无性繁殖的酵母菌称假酵母只进行无性繁殖的酵母菌称假酵母只进行无性繁殖的酵母菌称假酵母只进行无性繁殖的酵母菌称假酵母具有有性繁殖的酵母菌称真酵母具有有性繁殖的酵母菌称真酵母具有有性繁殖的酵母菌称真酵母具有有性繁殖的酵母菌称真酵母酵母菌的芽殖过程酵母菌的芽殖过程酵母菌的芽殖过程酵母菌的芽殖过程过程：

母细胞形成小突起；过程：

母细胞形成小突起；DNA复制；核裂；原生质分配；复制；核裂；原生质分配；新膜形成；形成新细胞壁新膜形成；形成新细胞壁霉菌的繁殖方式霉菌的繁殖方式芽生孢子芽生孢子芽生孢子芽生孢子霉菌的的菌丝霉菌的的菌丝-参考放线菌参考放线菌构成霉菌营养体的基本单位是菌丝，分为基内菌丝体、气构成霉菌营养体的基本单位是菌丝，分为基内菌丝体、气生菌丝生菌丝繁殖菌丝。

繁殖菌丝。

菌丝可伸长并产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起菌丝可伸长并产生分枝，许多分枝的菌丝相互交织在一起成团，即菌丝体。

成团，即菌丝体。

无隔膜菌丝：

菌丝中无隔膜，整个菌丝体就无隔膜菌丝：

菌丝中无隔膜，整个菌丝体就是一个单细胞。

是一个单细胞。

有隔膜菌丝：

菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的有隔膜菌丝：

菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝体由多个细胞一段菌丝就是一个细胞，菌丝体由多个细胞组成，每个细胞内有一至多个核。

组成，每个细胞内有一至多个核。

无隔膜菌丝和有隔膜菌丝无隔膜菌丝和有隔膜菌丝真菌的菌落特征真菌的菌落特征酵母菌的菌落酵母菌的菌落灰黄青霉菌菌落灰黄青霉菌菌落产黄青霉菌菌落产黄青霉菌菌落酵母的菌落特征酵母的菌落特征酵酵母母菌菌的的菌菌落落与与细细菌菌的的相相似似。

酵酵母母菌菌菌菌落落颜颜色色较较单单一，往往有一，往往有“酒香味酒香味”。

细细胞胞比比细细菌菌的的大大，细细胞胞内内有有许许多多分分化化的的细细胞胞器器，细细胞胞间间隙隙含含水水量量相相对对较较少少，不不能能运运动动，因因此此菌菌落落较较大大、较厚、外观较稠和较不透明。

较厚、外观较稠和较不透明。

啤酒啤酒酵母酵母霉菌的菌落特征霉菌的菌落特征菌菌落落形形态态较较大大，质质地地一一般般比比放放线线菌菌疏疏松松，外外观观干干燥燥，不不透透明明，呈呈现现或或紧紧或或松松的的蛛蛛网网状状、绒绒毛毛状状或或棉棉絮絮状状；菌菌落落由由分分枝枝状状菌菌丝丝组成，菌丝粗而长组成，菌丝粗而长菌菌落落与与培培养养基基的的连连接接紧紧密密，不不易易挑挑取取，菌菌落落正正反反面面的的颜颜色色和和边边缘缘与与中中心心的的颜颜色色常常不不一一致致；气气生生菌菌丝丝及及其其分分化化出出来来的的孢孢子子的的颜颜色色比比营营养养菌菌丝丝的的颜颜色色深深；有有的的水水溶溶性性色色素素可可分分泌泌到到培培养养基基中中，使使菌菌落落背背面面呈呈现现不不同同颜颜色色；一一般般位位于于边边缘缘的的则则较较年年幼幼，处处于于菌菌落落中中心心的的菌菌丝丝菌菌龄龄较大，其气生菌丝发育分化和成熟度较高，颜色较深。

较大，其气生菌丝发育分化和成熟度较高，颜色较深。

菌落具有菌落具有“霉味霉味”。

酵母的特点：

酵母的特点：

个个体体多多以以单单细细胞胞状状态态存存在在，一一般般为为直直径径为为15微微米米，长长约约530微米；微米；能发酵糖类产能；能发酵糖类产能；喜在含糖量较高的、潮湿的、偏酸性环境中生长。

喜在含糖量较高的、潮湿的、偏酸性环境中生长。

对对酸酸不不太太敏敏感感，多多数数在在pH29的的范范围围内内均均可可生生长长，最最适适在在pH46。

最适生长温度为最适生长温度为2228，培养过程中，培养过程中需氧需氧。

霉菌的特点霉菌的特点发霉的真菌发霉的真菌属属于于丝丝状状真真菌菌，菌菌丝丝体体较较为为发发达达，直直径径约约310微微米米，起起结结合合生生物物膜膜的的作作用用，在在活活性性污污泥泥中中大大量量繁殖，可引起污泥膨胀；繁殖，可引起污泥膨胀；污水中含节水霉，净水中无霉菌；污水中含节水霉，净水中无霉菌；生生生生长长长长适适适适宜宜宜宜环环环环境境境境：

营营营营养养养养丰丰丰丰富富富富、温温温温度度度度20302030摄摄摄摄氏氏氏氏度度度度，pH4.56.5pH4.56.5。

*“*“均匀均匀”指在高倍镜下看到的细胞只是均匀一团；而指在高倍镜下看到的细胞只是均匀一团；而“分化分化”指可看到细胞内部指可看到细胞内部的一些模糊结构。

的一些模糊结构。

第二节第二节藻藻类类一、藻类的生物学特征一、藻类的生物学特征藻类有单细胞和多细胞；藻类有单细胞和多细胞；形体大小和结构差异大，大部分藻类只能在光学形体大小和结构差异大，大部分藻类只能在光学形体大小和结构差异大，大部分藻类只能在光学形体大小和结构差异大，大部分藻类只能在光学显微镜下观察显微镜下观察显微镜下观察显微镜下观察；藻类的运动主要靠鞭毛进行；藻类的运动主要靠鞭毛进行；藻类细胞中大都有叶绿体；藻类细胞中大都有叶绿体；藻类借光合色素进行光合作用，光和色素不同，藻类借光合色素进行光合作用，光和色素不同，藻类呈现不同颜色。

藻类呈现不同颜色。

二、藻类生理特征二、藻类生理特征藻类能进行光合作用，光能自养藻类能进行光合作用，光能自养藻类能进行光合作用，光能自养藻类能进行光合作用，光能自养营无机营养型，除利用营无机营养型，除利用营无机营养型，除利用营无机营养型，除利用CO2外，还需氮、磷、硫、外，还需氮、磷、硫、外，还需氮、磷、硫、外，还需氮、磷、硫、镁等镁等镁等镁等无机营养物中以氮和磷的需求量为多（藻类原无机营养物中以氮和磷的需求量为多（藻类原无机营养物中以氮和磷的需求量为多（藻类原无机营养物中以氮和磷的需求量为多（藻类原生质通式生质通式生质通式生质通式CC106106HH263263OO110110NN1616PP）为需氧性生物，呼吸作用需要氧为需氧性生物，呼吸作用需要氧为需氧性生物，呼吸作用需要氧为需氧性生物，呼吸作用需要氧生长条件：

阳光、生长条件：

阳光、PH410三三、藻类的分类及简介藻类的分类及简介根据藻类的光合色素的种类、个体形态、细胞结构、根据藻类的光合色素的种类、个体形态、细胞结构、生殖方式和生活史等分为生殖方式和生活史等分为10门门：

u原核原核：

蓝藻门：

蓝藻门u真核真核：

裸藻门、绿藻门裸藻门、绿藻门、轮藻门、金藻门、黄藻、轮藻门、金藻门、黄藻门、门、硅藻门、甲藻门、红藻门及褐藻门硅藻门、甲藻门、红藻门及褐藻门1、裸藻门、裸藻门特点：

特点：

有鞭毛，能运动有鞭毛，能运动多数具有叶绿体多数具有叶绿体环境恶化，裸藻失去鞭毛形成胞囊环境恶化，裸藻失去鞭毛形成胞囊生长环境生长环境生长在有机物丰富的静止生长在有机物丰富的静止水体或缓慢的流水中，对水体或缓慢的流水中，对温度的适应范围广，温度的适应范围广，大量大量繁殖时形成绿色、红色或繁殖时形成绿色、红色或褐色的水华褐色的水华是水体富营养化的指示生物是水体富营养化的指示生物2、绿藻门、绿藻门特点：

特点：

形体多样，有单细胞体或多细胞丝状体形体多样，有单细胞体或多细胞丝状体适合适合微碱性微碱性、有机质丰富有机质丰富的环境生长的环境生长多含叶绿素多含叶绿素aa、bb，也含有叶黄素、泥黄素等；贮藏，也含有叶黄素、泥黄素等；贮藏物为淀粉和油类；物为淀粉和油类；有无性生殖和有性生殖有无性生殖和有性生殖春夏之交生长旺盛春夏之交生长旺盛，可，可形成水华形成水华，在水体自净中起，在水体自净中起净化和净化和指示作用指示作用。

绿管浒苔绿管浒苔团藻团藻错综根枝藻错综根枝藻刺松藻刺松藻不同形状的绿藻不同形状的绿藻单细胞：

衣藻单细胞：

衣藻3、硅藻门、硅藻门硅藻为单细胞硅藻为单细胞是水中