大学职教师资培养培训基地十一五工作总结.docx

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大学职教师资培养培训基地十一五工作总结

大学职教师资培养培训基地“十一五”工作总结

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　　“十一五”期间，我校基地在认真学习领会《关于进一步加强中等职业教育师资培训基地建设的意见》（教职成[2000]9号）和《教育部关于“十一五”期间加强中等职业学校教师队伍建设的意见》（教职成〔2007〕2号）文件精神的基础上，扎扎实实地开展了基地建设的各项工作。

五年来，在上级主管部门的直接指导和大力支持下，我校职教师资培训基地紧紧围绕职业教育和中职师资队伍建设主题，充分依托学校学科、专业和师资优势，结合社会市场需求，有针对性开展了形式多样的职教师资培养培训工作，取得了较好成绩。

现将“十一五”基地主要工作总结如下：

　　一、基地基本情况

　　1、基地组织领导机构

　　为加强基地建设，学校成立了以校、院两级有关领导组成的基地建设领导小组，学校常务副校长周新国教授担任领导小组组长，继续教育处和相关学院主要领导任副组长，成立了基地办公室，并配备专职工作人员，同时建立了由校机关职能部门和各专业有关负责同志组成的专兼职结合的教学、科研、管理服务的组织机构，明确工作职责，保证了基地建设各项工作有序开展。

　　2、基地规章制度建设

　　为了保证基地工作规范、有序、高效的开展，根据职教师资培训工作要求，学校建立了相应的基地工作制度，如《中职学校骨干教师国家级培训班管理规程》、《关于中职师资培训项目申报与管理的规定》、《关于制定国家级培训班培训方案的意见》、《国家级培训班学员申报职业资格等级规定》、《国家级培训班督导工作规定》、《国家级培训班优秀学员评选办法》等规章制度20多项，印制成册，发放给工作人员和培训学员使用，为基地工作规范化、科学化管理奠定了坚实基础。

　　3、经费投入使用情况

　　“十一五”期间，为进一步加强基地品牌建设，提高基地培训工作的质量和时效性，五年来累计投入资金14259万元，有效保证了职教师资培养培训工作有序开展。

“十一五”期间经费投入使用情况详见表一。

　　表一

　　经费性质年份经费投入（万元）

　　基地建立以来地方财政经费投入200550

　　200640

　　2007224

　　2008160

　　2009412

　　2010393

　　小计1279

　　基地建立以来学校经费投入200560

　　200640

　　200740

　　200840

　　200912000

　　2010800

　　小计12980

　　合计14259

　　4、教学实验设施设备建设

　　首先加大了对基地硬件设施经费投入。

我校充分抓住新校区建设的机遇，对烹饪工艺实验室、旅游服务实验室、前厅实验室、客房服务实验室、餐饮服务实验室进行了综合改造和合理建设。

到2009年，基地实验实训条件得到极大改善。

新的实验大楼约4.2万平方米，其中烹饪、营养和旅游管理的实验室的面积约2.4万平方米。

仅2009年实验室设备投入达660余万元，其中引进了意大利进口西餐设备金额达220万元，建设了国内最先进的烹饪、旅游管理、饭店服务等实验室，充分满足了职教师资培训工作的需求。

　　此外，为了满足培训和教学的需要，学校还投资80余万元，建成了国内一流的模拟导游实验室。

　　5、校外实训基地情况

　　我校的烹饪、旅游、饭店管理等专业在探索培养实用人才、承担教育部中等职业学校骨干教师培训工作中，走出了一条产学紧密结合，校企“优势互补、资源共享、效益双赢”的办学之路。

　　实训基地分为两种类型：

　　一是酒店类：

如苏州丽都大酒店、常州明都大饭店、xxx迎宾馆、xxx花园国际大酒店、xxx新世纪大酒店、北京民族饭店、厦门悦华大酒店、广州白云国际饭店等。

　　二是中等职业学校类：

如上海曹扬职教中心、xxx省xxx商务高等职业学校、南京营养学校、苏州旅游商贸职业学校、无锡商业职业技术学院、常州旅游商贸职业学校等。

　　根据教育部中等职业学校骨干教师培训须到企业、学校实践的相关要求，参加培训的中等职业学校骨干教师，分别被分配到上述实训基地进行教学、实践、实习，学员们对高星级酒店管理与服务、企业规章制度、企业文化、现代设备及管理、饭店用人需求、淮扬菜的文化内涵、技术体系、风味特色有了深切的体会，从而丰富了专业技能、拓展了职业视野，提升了对职业教育的认识，较好地完成了实训任务。

　　二、基地培训状况

　　我校在专业设置中，设置了烹饪与营养教育、旅游管理职业教育师范专业，“十一五”期间共培养了2800多名本科毕业生，全日制研究生70名。

在做好全日制本、硕士生培养工作的同时，经努力，“十一五”期间我校基地开展了职教师资培训培养相关工作，具体有：

烹饪、旅游管理与服务、饭店管理与服务、食品生物工艺等四个专业骨干教师国家级培训1期529人，建筑类、医卫类、农业类、化工类、机械类等专业骨干教师省级培训15期434人，中职教师在职攻读硕士学位329人，在职教师专升本273人，中职学校校长和管理干部培训6期235人，以及营养配餐师培训、烹饪高级技师培训、服务高级技师培训、中国餐饮业职业经理人培训、全国厨师长培训、心理咨询师、景观设计师、摄影师等岗位技能培训31期1539人。

　　三、基地办学理念

　　1、严格教学管理，把好教学质量关

　　教学质量是成人教育的生存之本与发展关键。

“十一五”期间，我校基地主要从以下几方面入手，确保基地教学质量：

　　一是选聘优秀的教师任教，确保教学质量的保证。

无论是研究生、本科生教育，还是短期培训，我们都安排教学经验丰富的“双师型”教师承担教学任务，重点课程则由具有高级职称或高学历教师或外聘专家学者任教，使学生能及时掌握学科发展前沿的知识，从而保证了教学的高质量。

　　二是坚持不懈地抓常规教学管理。

长期以来，我校基地严抓教学课程的常规管理，要求所有任课教师严格执行学校成教处发布的《xxx大学成人教育教师教学工作职责与规范（xxx成[2008]4号）》和《关于加强成教教学质量管理的意见（2009年4月22日）》，以及学校教务处发布的《xxx大学教学工作规程（xxx[2004]27号）》等有关规定，强化质量观念和质量意识。

在各个教学环节方面，要求开课前抓好教学进度计划、实验安排计划的制定，教学过程中抓好备课笔记、教学内容、教学组织、教学手段、学生作业及考试等方面的检查，并且采用现代教育技术手段，收到良好的教学效果。

积极建立健全教学质量评估体系，基地首先从教学基本文件建设抓起，如教材、教学计划、教学大纲、试题库、多媒体教学以及学生评教、教学研究、科研课题、发表论文情况等方面建立了一整套教学质量评估体系。

　　2、突出办学特色，强化创新能力

　　在办学过程中始终把“特色教学与质量第一”放在首位，取得了较好的教学效果，主要有以下几点体会：

　　首先得益于学校学科综合优势。

在组织教学过程中，基地充分发挥学校学科门类齐全，教育资源丰富的优势，跨学院跨专业选聘优秀教师承担教学任务。

　　其次教学得法。

在教学中，发挥教学的引导示范作用，突出以学生为主体的教学方式。

强调学生为主体，实行开放式、交互式的教学。

根据教学内容的特点，科学地组织教学活动，引入专题报告、集体研讨、分散研修、案例教学等教学形式，调动和发挥学生学习的主体作用，启迪学生积极思维，培养学生的研究意识和创新意识。

　　三是强化能力培养，注重学以致用。

职业教育的专业具有较强的实践性、操作性、技能性，教学中，我们始终把学以致用、能力培养作为核心目标，紧密结合烹饪、酒店服务技术的最新发展和市场需要，运用多种教学手段如教师示范、名师表演、实践练习、技能达标考核、综合技能大赛、实践教学实习等多种方式，有效地提高学员的综合素质。

　　3、加强校企合作，实现互惠共赢

　　加强以技术开发与推广为主导的校企合作。

“十一五”期间，我校基地建设十分注重与饭店企业、餐饮烹饪行业的联系与合作，目前已与全国60余家星级饭店和食品企业建立了广泛的合作关系。

比如，新加坡丰益国际集团在我校投资500多万元，建立了现代化的烹饪工艺实验室，并成立烹饪研究院，进行烹饪工艺与理论的研究;南京立兴视维数字科技有限公司在我校投入60多万元的模拟导游软件，共同建立模拟导游实验室。

　　另外，基地始终把新技术、实用技术的开发与推广放在合作的主导地位。

例如，积极承担了国家863项目“烹饪机器人”的研发，产品已经上市;“xxx蛋炒饭标准化”研发项目，确定并通过了国家标准，“xxx蛋炒饭”成为xxx的“城市名片”。

在北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等重大活动中，我校基地经过强化训练、严格筛选，派出专业教师带领近200名学生参与了大会的餐饮服务工作，得到了组委会的高度评价，并被授予先进集体荣誉称号。

　　四、基地建设不足和思考

　　基地建立以来，特别是“十一五”期间，我校基地工作取得了较好成绩，但仍有不足之处，比如在“中职骨干教师培训计划如何制定得更科学更合理更具有特色、培训方案实施过程中部分学员个性和学习需求如何进一步落实、企业实践教学中的过程管理如何做得更好、对企业接受实习安排如何给予相关政策支持”等等方面，都需要基地进一步认真调查研究，同时也希望上级主管部门，多组织一些专家、相关管理人员进行研讨，各基地之间也要加强交流、考察、学习，形成完整的基地规章制度和办事程序，确保职教师资培养培训工作规范有序、创新跨越发展。

　　以上是职教培养培训基地”十一五”期间主要工作，我校将力争在“十二五”期间进一步加强基地建设，把基地做强、做大、做实，不断更新、充实、完善培训基地的各项功能，充分发挥学校学科专业优势，使职教培训基地工作朝着科学、规范、特色、实用的方向发展，为中职师资队伍培养事业做出新的、更大的贡献。

　　xxx大学职教师资培养培训基地“十二五”工作思路

　　“十二五”期间，是我国经济和社会发展的重要时期，在国家大力发展职业教育的时代背景下，职业教育已经成为现代国民教育体系的一个重要组织部分，在实施科教兴国战略和人才强国战略的进程中越来越显示出其重要性，是构建终身教育体系、建设学习型社会的一支重要力量。

根据教育部《关于进一步加强中等职业教育师资培养培训基地建设的意见》（教职成〔2000〕9号）的要求，为使我校基地的建设事业再上新台阶，以适应新形势下职业教育的新趋势新要求，结合我校基地的具体实际，现将我校基地“十二五”主要工作思路简述如下：

　　一、加强基地建设，不断提高基地办学管理水平。

　　加强管理是做好基地培训工作的重要保证，根据教育部、财政部关于实施职业院校教师素质提高计划的意见（教职成〔2011〕14号），进一步加强基地内涵建设，建立健全相关的组织机构和管理制度，使管理者、执行者都能明确目标和要求，切实做到管理有依据、学习有制度。

加强班级管理，每个教学班安排专职班主任，实行培训考勤制度，确保培养培训工作正常有序开展。

　　二、加强基地建设，不断完善基地培养培训体系。

　　作为全国重点建设职教师资培训基地，我校要根据经济社会发展对人才的需求动向，不断加强继续教育培训体系的科学研究，从培训方案设计、培训课程建设、培训教材组织等方面入手，积极探索和引进具有职教特色的教学理论和教学模快，有计划地开展教学改革和实验改革，努力形成多层次、多类型的职教培养培训体系，以提高国家级职教师资培养培训基地的影响力和声誉度，有效提升基地培训水平和能力。

　　三、加强基地建设，充分发挥基地学科优势和专业优势，力争项目上品牌、数量上规模。

　　以各级各类中等职业学校的骨干师资培训和岗位培训为主要特色，建成现代化多功能的高等职业教育办学体系，力争建设成为与我校普通高等教育协调发展、教育特色鲜明、办学形式多样、教学机制灵活、人才培养和培训模式新颖的各级各类师资培训和实用技能培训的职业教育办学新格局。

充分依托学校综合学科优势，积极拓展基地职业教育师资培养培训专业项目，着力解决中职校教师专业教学能力不强、技能不过硬等问题，特别是重点培训现代农业、先进制造业和现代服务业相关专业，以及中西部、农村和民族地区教师队伍建设。

力争“十二五”期间基地国家级培训专业项目5-10个，覆盖职教干部岗位培训、教师岗位培训、骨干教师培训、专业课教师和实习指导教师专业技术培训、实用技术培训等培训方向，培训规模达到5000人以上。

　　四、加强基地建设，进一步拓展基地的校企合作办学模式和办学渠道。

　　通过设立职业教育研究基金，调动全校教职工参与职业教育研究的积极性，鼓励大家对新形势下职业教育的性质、作用、地位、培养模式、管理体制、教学方法、教学评价、规章制度等内容进行探讨和研究，建立经常化的职业教育教学研究工作机制，并着力加强校外合作，主动与政府、企业及职业院校建立长期合作关系，开展层次多样的校企合作和校校合作，共同努力打造校外师资培养培训平台，促进我校基地健康可持续发展。

　　五、加强基地建设，不断提高基地职教培养培训质量

　　要始终把人才培养培训质量放在首位，充分发挥学校学科专业优势，积极创新培训教学方法，科学设计培训方案和计划，努力做到因材施教，由于参训学员来自全国不同地区，在设计培训方案过程中，要强调注重培训方案的针对性、实用性和科学性，明确培训目标、对象、层次必须紧扣职业教育专业教学的特色特点，确保培训方案科学合理、行之有效。

坚持“短期培训、长期服务”的职教培养观念，全方位征求和听取培训学员合理建议，动态把控同行评价、部门评价与学员评价状况和信息，不断改善基地办学模式和改进基地教学手段，创新工作思路和模式，完善企业参与机制，不断提高职教师资培养培训质量。

　　六、加强基地建设，着力改善基地培训基本条件。

　　在十二五期间，完成培训学员招待所升级改造，以及实践室实验设备增添，预计投资2000余万元，进一步改善我校基地的学员生活条件和实验实训条件。

　　七、加强基地建设，打造一支校企交融的基地师资队伍

　　加大基地师资队伍建设的力度，不断充实专职管理、师资和科研队伍，坚持培养与培训并举、实践与研究并重，提高服务职教师资队伍建设的能力和水平。

“十二五”期间有计划的选派30名左右专业课教师，攻读博士学位，同时聘请50名左右企业高管、技术名师作为基地的兼职教师，打造一支熟悉职教师资培养规律、结构合理的、高水平的基地师资队伍。

　　总之，“十二五”期间我校基地将始终坚持“有特色、上水平”的建设发展思路，创新工作模式、加强管理、提高质量、注重品牌，从教育发展的战略高度，充分认识新时期加强职教师资基地建设的重大意义，不断增强紧迫感和历史责任感，为开创职教师资基地建设工作新局面而不懈努力。

　　xxx大学全国重点建设职教师资培养培训基地

　　二○一一年[增]��二月十九日

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