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生化练习

生化练习一

一.是非题(正确的填“是”,错误的填“非”)

1.()自然界的多肽类物质均由L构型的氨基酸组成,完全没有例外

2.()某一生物样品,与茚三酮反应呈阴性,用羧肽酶A和B作用后测不出游离氨基酸,用胰凝乳蛋白酶作用后也不失活,因此可以肯定它属非肽类物质

3.()含有四个二硫键的胰核糖核酸酶,若用巯基乙醇和尿素使其还原和变性,由于化学键遭到破坏和高级结构松散,已经无法恢复其原有功能

4.()球状蛋白分子含有极性基团的氨基酸残基在其内部,所以能溶于水

5.()血红蛋白与肌红蛋白结构相似,均含有一条肽链的铁扑啉结合蛋白,所以功能上都有与氧结合的能力,血红蛋白与氧的亲和力较肌红蛋白更强

6.()血红蛋白与肌红蛋白均为氧的载体,前者是一个典型的别构蛋白因而与氧结合过程中呈现正协同效应,而后者却不是

7.()分子病都是遗传病

8.()蛋白质中所有的氨基酸(除甘氨酸外)都是左旋的

9.()一个蛋白质样品,在某一条件下电泳检查,显示一条带。

因此说明该样品是纯的

10.()蛋白质的亚基和肽链是同意的

11.()疏水作用是使蛋白质立体结构稳定的一种非常重要的次级键

12.()胶原螺旋与α螺旋是互为镜面对称的蛋白质的两种构象

13.()与肌红蛋白不同,血红蛋白由四个亚基组成,因此提高了它与氧的结合能力,从而增加了输氧的功能

14.()脯氨酸与茚三酮反应生成紫色产物

15.()用羧肽酶A水解一个肽,发现从量上看释放最快的是Leu,其次是Gly,据此可断定此肽的C端序列是——Gly-Leu

16.()蛋白质四级结构是第四度空间的蛋白质结构,即蛋白质结构因时间而变化的关系

17.()蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变

18.()二硫键和蛋白质的三级结构密切有关,因此没有二硫键就没有三级结构

19.()溴化氰能作用于多肽链中的甲硫氨酸键

20.()所有蛋白质的摩尔消光系数都是一样的

21.()凝胶过滤法可用于测定蛋白质的分子量,分子量小的蛋白质先流出拄,分子量大的后流出拄

22.()胰岛素是由A、B两条链通过正确匹配的二硫键连接而成的蛋白质,体内从其一条肽链的前体通过酶的加工剪裁而成

23.()镰刀型红细胞贫血症是一种先天性的遗传性的分子病,其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被纈氨酸残基所置换

24.()在蛋白质和多肽分子中,连接氨基酸残基的共价键除肽键外,还有二硫键

25.()镰刀型细胞贫血症是一种先天性遗传病,其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍

26.()两条单独肽链经链间二硫键交联组成蛋白质分子,这两条肽链是该蛋白质的亚基

27.()蛋白质在小于等电点的pH溶液中向阳极移动,而在大于等电点的pH溶液中,将向阴极移动

28.()一般讲,从DNA分子的三联体密码中可以推定氨基酸的顺序,相反从氨基酸的顺序也可毫无疑问地推定DNA顺序

29.()所有的氨基酸中,因α碳原子是一个不对称碳原子,因此都具有旋光性

30.()蛋白质的氨基酸序列是由基因的编码区核甘酸序列决定的只要将基因的编码序列转入细胞,就能合成相应的蛋白质

31.()形成稳定的肽链空间结构,非常重要的一点是肽键-CO-NH-中的四个原子以及和它相邻的两个α碳原子处于同一平面

32.()肌红蛋白和血红蛋白亚基在一级结构上有明显的同原性,它们的构象和功能十分相似,所以它们的氧结合曲线也是相似的

33.()α螺旋是蛋白质二级结构中的一种,而β折叠则是蛋白质的三级结构

34.()蛋白质的变性作用的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏引起天然构象的解体

35.()电泳和等电聚焦都是根据蛋白质的电荷不同,即酸碱性质不同的两种分离蛋白质混合物的方法

二.填空题

1.胰凝乳蛋白酶专一性地切断()和()的羧基端肽键

2.蛋白质分子中的α螺旋结构靠氢键维持,每转一圈上升()个氨基酸残基

3.一般说来,球状蛋白()性氨基酸残基在其分子内核,()性氨基酸残基在分子外表

4.丝-酪-丝-甲硫-谷-组-苯丙-精-色-甘用胰蛋白酶彻底水解后可得()个肽段

5.两条相当伸展的肽或同一条肽链的两个伸展的片段之间形成氢键的结构单元称为()

6.最早提出变性理论的科学家是()

7.血红蛋白(Hb)与氧结合的过程呈现()效应,是通过Hb的()现象实现的。

它的辅基是()

8.精氨酸的pK1(COOH)值为2.17,pK2(NH3+)值为9.04,pK3(胍基)值为12.98。

其pI(等电点时的pH值)为()。

天冬氨酸的pK1(COOH)值为1.88,pK2(COOH)值为3.65,pK3(NH3+)值为9.60,其pI值为()

9.苯丙氨酸是人体的必需氨基酸,这是因为()

10.镰刀状贫血血红蛋白分子HbSβ链与人血红蛋白分子HbAβ链间有()个残基的差别

11.一条肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解,可得到()个肽

12.肽经溴化氰(CNBr)处理后,在()残基右侧的肽键被裂解,裂解后该残基变成()

13.胰蛋白酶的专一性就是在()残基右侧的肽键上水解

14.在某特定pH下,蛋白质带等量的正电荷和负电荷,该pH值是该蛋白质的()

15.()不是真的氨基酸,它经常改变肽链折叠的方式

16.谷胱甘肽的化学式为HOOC-CH-(CH2)2-CONH-CH-CONH-CH2-COOH,依肽的命名法,

NH2CH2SH

它的全名应写作()

17.蛋白质中主要两种二级结构的构象单元是()和()

18.用分光光度计在280nm测定蛋白质有强烈吸收,主要是由于()()和()等氨基酸侧链基团起作用

19.谷胱甘肽由三种氨基酸通过肽键连接而成,这三种氨基酸分别是()、()、()

20.胰岛素是由A、B两条肽链通过正确匹配的()连接而成的蛋白质,在体内从一条肽链的前体经过()的加工剪裁而成

21.现欲分离某蛋白质溶液中的四个蛋白质成分,它们的分子量和等电点列于表内,如不考虑次要因素,它们在葡聚糖凝胶G-75柱上分离时,流出的先后次序将是:

()最先,()()其次,最后流出的蛋白质是()

蛋白成分MrpI

A1200010

B620004

C280007

D90005

22.维持蛋白质构象的次级键主要有()、()和()

23.测定一个小肽的氨基酸序列常用试剂是()

24.()、()和苯丙氨酸在紫外光区有吸收

25.肽链的N末端可以用()法、()法、()法和()法测定,而()法和()法则是测定C末端氨基酸最常用的方法

26.分离蛋白质混合物的各种方法主要根据蛋白质在溶液中的下列性质(),(),(),()

27.蛋白质是两性电解质,当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带()电荷,而pH在等电点以下时,带()电荷

28.确定蛋白质中二硫键的位置,一般先采用(),然后用()技术分离水解后的混合肽段

三.选择题

1.胰蛋白酶的作用点是()

a.精氨酰-Xb.苯丙氨酰-Xc.天冬氨酰-Xd.X-精氨酸(X代表氨基酸残基)

2.破坏螺旋结构的氨基酸残基之一是()

a.亮氨酸b.丙氨酸c.脯氨酸d.谷氨酸

3.溴化氰作用于()

a.甲硫氨酰-Xb.精氨酰-Xc.X-色氨酸d.X-组氨酸

4.为了充分还原核糖核酸酶,除了应用巯基乙醇,还需()

a.过甲酸b.尿素c.调节pH到碱性d.加热到50℃

5.茚三酮与脯氨酸反应时,在滤纸层析谱上呈现()色斑点

a.蓝紫b.红c.黄d.绿

6.组蛋白都是富含()残基

a.组氨酸b.赖氨酸c.谷氨酸d.丝氨酸

7.生理状态下,血红蛋白与氧可逆结合的铁处于()

a.还原性的二价状态b.氧化性的三价状态c.与氧结合时是三价,去氧后是二价

8.用葡聚糖凝胶作为凝胶过滤载体,进行蛋白质和多肽混合物(含盐)的柱层析,在盐的洗脱峰后面出现两个峰,这说明()

a.实验有差错峰是假象b.这是正常现象,多数的蛋白质和肽都在盐洗脱后才洗脱c.这是因为葡聚糖凝胶吸附了蛋白质和肽,使之在盐峰之后洗脱

9.典型的α螺旋中每圈含氨基酸残基数为()

a.3.6b.2.6c.4.6

10.用Sepharose4B柱层析来分离蛋白质这是一种()

a离子交换柱层析b.吸附柱层析c.分子筛(凝胶过滤)柱层析d.配柱层析

11.如果要测定一个小肽的氨基酸顺序,下列试剂中选择一个你认为最合适的()

a.茚三酮b.CNBrc.胰蛋白酶d.异硫氰酸苯酯

12.在pH7的水溶液中,在典型的球状蛋白质分子中,处于分子的内部的氨基酸残基经常是()

a.Glub.Phec.Thrd.Asn

13.用凝胶过滤柱层析分离蛋白质时,一般讲都是()

a.分子体积最大的蛋白质首先洗脱b.分子体积最小的蛋白质首先洗脱c.没有吸附的蛋白质首先洗脱

14.血红蛋白和肌红蛋白都含有血红素辅基,前者输氧,后者贮氧。

之所以有这种差别,那是因为()

a.二者的蛋白质结构有相当大的不同b.血红蛋白分子中还含有二磷酸甘油化合物

c.血红蛋白分子包含了四个亚基而肌红蛋白只有一个亚基

15.蛋白质的别构效应()

a.总是和蛋白质的四级结构紧密联系的b.和蛋白质的四级结构关系不大

c.有时与蛋白质的四级结构有关,有时无关

16.催产素含有Cys,Tyr,Ile,Gln,Gly,Leu,Pro和Asn等八种氨基酸残基,并包括了8个肽键,故称之为()

a.多聚肽b.九肽c.八肽

17.定性鉴定20种氨基酸的双向纸层析是()

a.交换层析b.亲和层析c.分配层析d.薄层层析

18.研究蛋白质结构常用氧化法打开二硫键,所用的化学试剂是()

a.亚硝酸b.过氯酸c.硫酸d.过甲酸

19.氨基酸和单糖都有D和L不同构型,组成大多数多肽和蛋白质的氨基酸以及多糖的大多数单糖构型分别是()

a.D型和D型b.L型和D型c.D型和L型d.L型和L型

20.有个天然肽的氨基酸顺序为:

Pro-Ala-Phe-Arg-Ser,你要证实N端第二位Ala的存在,最好的试剂选择是()

a.FDNBb.PITCc.无水肼d.羧肽酶

21.双缩脲反应主要用来测定()

a.DNAb.RNAc.胍基d.肽

22.胰蛋白酶专一水解多肽链中()

a.碱性残基N端b.酸性残基N端c.碱性残基C端d.酸性残基C端

23.羧肽酶C专门水解C端倒数第二位是哪个氨基酸残基形成的肽链()

a.精氨酸b.赖氨酸c.脯氨酸

24.牛胰岛素由A、B两条链组成,其中B链是()

a.30肽b.31肽c.20肽d.21肽

25.某蛋白质pI为7.5,在pH6.0的缓冲液中进行自由界面电泳,其泳动方向为()

a.原点不动b.向正极泳动c.向负极泳动

26.通常使用()测定多肽链的氨基末端

a.CNBrb.丹磺酰氯c.6mol/lHCld.胰蛋白酶

27.形成稳定的肽链空间结构,一个重要原因是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α碳原子处于()

a.不断绕动状态b.可以相对自由旋转c.同一平面d.随外界不同环境而变化的状态

28.在寡聚蛋白质中,亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称为()

a.三级结构b.缔合现象c.四级结构d.变构现象

29.镰刀状细胞贫血病是最早被认识的一种分子病,它是由于血红蛋白的二条亚基中的两个谷氨酸分别为下述的氨基酸所替代()

a.丙氨酸b纈.氨酸c.丝氨酸d.苏氨酸

30.要断裂由甲硫氨酸残基的羧基参加形成的肽键,可用()

a.胰蛋白酶b.尿素c.溴化氰

31.测定蛋白质一级结构时,定位二硫键,需将含二硫键的肽段分离,可使用的方法是()

a.过甲酸氧化b.对角线电泳c.巯基化合物还原

四.问答题

1.蛋白质的氨基酸排列顺序和核酸的核苷酸排列顺序、生物功能有怎样的关系?

蛋白质的氨基酸顺序和它们的立体结构有什么关系?

2.概述血红蛋白的结构。

这种结构和它的功能有什么样的关系?

血红蛋白和氧的结合受哪些因素的影响?

3.有这么一个广告,说某厂生产的一种补品含有17种氨基酸,其中有几种是必需氨基酸等等。

你读了这一广告,有何感想?

4.有人纯化了一个未知肽,其氨基酸组成为:

Asp1,Ser1,Gly1,Ala1,Met1,Phe1和Lys2,又做了一系列分析,结果如下:

a.FDNB与之反应再水解后得DNP-Alab.胰凝乳蛋白酶(CT)消化后,从产物中分出一个纯四肽,其组成为:

Asp1,Gly1,Lys1,Met1,此四肽的FDNB反应降解产物为DNP-Glyc.胰蛋白酶(T)消化八肽后又可得到组成分别为Lys1,Ala1,Ser1及Phe1,Lys1,Gly1的两个三肽及一个二肽。

此二肽被CNBr处理后游离出自由天冬氨酸。

5.蛋白质化学研究中常用的试剂有下列一些:

CNBr,尿素,巯基乙醇,胰蛋白酶,过甲酸,丹磺酰氯,6mol/lHCl,茚三酮,异硫氰酸苯酯和胰凝乳蛋白酶等。

为完成下列各项实验,请回答每一项的最适试剂是什么?

a.一个小肽的氨基酸顺序的测定b.多肽链的氨基末端的确定c.芳香族氨基酸残基的羧基一侧肽键的水解d.甲硫氨酸的羧基一侧肽键的裂解e.通过氧化途径将二硫键打开f.一个没有二硫键的蛋白质的可逆变性

6.蛋白质变性过程中,有哪些现象出现?

并指出三种能引起蛋白质变性的试剂。

7.任举一个例子来说明蛋白质三级结构决定于它的氨基酸顺序?

8.用什么试剂可将胰岛素链间的二硫键打开与还原?

如果要打开牛胰核糖核酸酶链内的二硫键,则在反应体系中还必需加入什么试剂?

蛋白质变性时,为防止生成的-SH基重新被氧化,可加入什么试剂来保护?

9.某天然九肽,其组成为:

Gly2,Phe2,Tyr1,Met1,Asp1,Arg1和Pro1,经胰凝乳蛋白酶(CT)水解后可分得一个五肽和一个四肽,四肽的组成为:

Phe1,Tyr1,Gly1和Pro1。

此九肽的CNBr处理产物再经阳离子交换树脂层析并洗脱得一个组成为Arg1,Phe1和Gly1的三肽,此九肽如经胰蛋白酶(T)水解可得Phe,如用FDNB反应后再水解得DNP-Tyr。

请写出这九肽的全顺序解析过程。

生化练习二

一.是非题

1.()DNA只存在于细胞核中,核外没有

2.()一个细菌只有一条双链DNA,人的一条染色体含有46条双链DNA

3.()遗传信息只存在于DNA分子中,一条双链DNA含有许许多多基因,它们都是互相不重叠的

4.()RNA不携带遗传信息

5.()核酸中的修饰成分(也叫稀有成分)大部分是在tRNA分子中发现的

6.()多个核糖体连在一起叫多核糖体

7.()DNA复制时,岗崎片段的合成需要RNA引物

8.()所有的tRNA都具有三叶草型的二级结构

9.()基因表达的最终产物都是蛋白质

10.()因为密码子是不重叠的,所以基因也是不重叠的

11.()遗传密码在各种生物和各种细胞器中都是通用的

12.()核酸是通过与蛋白质的相互作用来完成它的绝大部分生物功能的

13.()有一核酸的两个制剂A和B,A的A260/A280=2.0,B的A260/A280=1.0,因此可判定制剂A比制剂B要纯

14.()绝大多数tRNA都具有含四个茎区和三个环区的三叶草型二级结构

15.()生物体中遗传信息的流动方向只能由DNARNA,决不能由RNADNA

16.()各种生物,从细菌到人的遗传密码都是一样的

17.()DNA复制与转录的共同点在于都是以双链DNA为模板,以半保留方式进行,最后形成链状产物

18.()真核生物mRNA的两端都有3'-OH

19.()生物的遗传密码都只存在于细胞核中

20.()核苷酸酶是一类特异的磷酸单酯酶

21.()依赖DNA的RNA聚合酶也叫转录酶,依赖于DNA的DNA聚合酶即反转录酶

22.()无论DNA或RNA,分子中的G和C含量愈高,其熔点(Tm)值愈大

23.()基因中核苷酸序列的变化不一定在基因产物,即蛋白质的氨基酸序列中反应出来

24.()从生物体内分离获得的蛋白质和让蛋白质基因用遗传工程技术在细菌中表达的产物,它们的化学结构是完全相同的

25.()DNA复制时,前导链可以是连续合成,也可以是不连续合成,而后随链总是不连续合成的

26.()DNA被围在细胞核膜内的生物属真核生物

27.()遗传密码在所有生物中都是完全通用的

28.()密码子从5'至3'读码,而反密码子则从3'至5'阅读

29.()一般讲,从DNA分子的三连体密码中可以推测氨基酸的顺序,相反从氨基酸的顺序也可毫无疑问地推定DNA顺序

30.()DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是5'3',而另一条链方向为3'5'

31.()核糖体不仅存在于细胞质中,也存在于线粒体和叶绿体中

32.()蛋白质的氨基酸序列是由基因的编码区核苷酸序列决定的,只要将基因的编码序列转入细胞,就能合成相应的蛋白质

33.()和其它生物一样,每一种病毒含有RNA及DNA两种核酸

34.()所有mRNA上的起始密码子都是AUG

35.()DNA中G-C含量越高,Tm值越大,两者成正比关系

36.()DNA分子中的两条链在体内都可能被转录成RNA

37.()携带同一种氨基酸的不同tRNA称tRNA的等受体,它们之间的差异在于反密码子不同

二.填空题

1.核酸分子中含有(),所以对波长()有强烈吸收

2.无论DNA或RNA都是由许许多多的()组成,通过()连接而成的

3.DNA双螺旋的宽度为()Å,双螺旋每一圈为()Å,约相当于()核苷酸对

4.真核细胞的核糖体由()S亚基与()S亚基组成,多聚核糖体由()个mRNA与()个核糖体组成

5.在蛋白质生物合成中,需要起始tRNA,在原核中为(),在真核中为(),最后合成的蛋白质N端不含有甲硫氨酸,因为()

6.tRNA一般由()个到()个核苷酸所组成

7.一般来说,分子中G-C含量高,分子比较稳定,融解温度(Tm)()

8.真核生物mRNA的5'-帽子结构通式是()

9.DNA变性后,紫外光吸收能力(),沉降速度(),粘度()

10.一条单链(+)DNA的碱基组成为:

A21%,G29%,C29%,T21%,用DNA聚合酶复制出互补的(-)链,然后用得到的双链DNA作模板,由RNA聚合酶转录其中的(-)链,产物的碱基组成是()

11.tRNA的三级结构为()型

12.核酸研究中,间苯三酚是用来测定()的试剂

13.维持DNA双螺旋结构的力,主要有()和()

14.尿素分子中的两个氮原子,一个氮原子来自氨分子,另一个氮原子来自()

15.人23对染色体的DNA总长度约()cm,其碱基对(bp)数共()

16.假尿苷的化学名称是()

17.已知一个细菌的DNA分子量为2.2×109

(1).它含()个核苷酸对

(2).这个DNA分子有()长(3).如果75%的DNA编码蛋白质,则可以产生出()个平均分子量为60000的蛋白质

18.用于基因克隆载体的质粒都具有(),()和()

19.Tm是DNA具有的一个重要特性,其定义为()

20.生物体内有一些核苷酸衍生物可作为辅酶而起作用,如()、()、()、()等

21.一个tRNA的反密码子为IGC,它可识别的密码子是()、()和()

22.引起核酸变性的因素很多,其中有()、()、()等

23.真核细胞多肽合成的起始氨基酸均为(),而原核细胞的起始氨基酸应为()

24.tRNA的反密码子为GGC,它可识别的密码子为()和()

25.真核生物tRNA的加工、成熟过程包括(),(),(),

()和()

三.选择题

1.组成核苷酸的四种单核苷酸由于其()的不同,可以在pH3.5用电泳方法分开

a.大小b.pK值c.溶解度

2.DNA分子中碱基配对主要依赖于()

a.二硫键b.氢键c.共价键d.盐键

3.原核生物起始tRNA是()

a.甲硫氨酰tRNAb.缬氨酰tRNAc.甲酰甲硫氨酰tRNA

4.直接从DNA模板合成的分子是()

a.阻遏物b.RNAc.蛋白质

5.蛋白质生物合成的方向是()

a.从C端到N端b.从N端到C端c.定点双向进行

6.假尿苷中的糖苷键是()

a.C-N连接b.C-C连接c.N-N连接

7.设密码子为5'XYZ3',反密码子为5'ABC3',两者识别时的配对方式为(5')XYZ(3')/(3')CBA(5'),处在摆动位置上的碱基对是()

a.X-Cb.Y-Bc.Z-A

8.真核生物mRNA的帽子结构中,m7G与多核苷酸链通过三个磷酸基连接方式是()

a.2'—5'b.3'—5'c.3'—3'd.5'—5'

9.大肠杆菌DNA依赖的RNA聚合酶由2αββ'σ五个亚基组成,与转录有关的亚基是()

a.αb.βc.β'd.σ

10.蛋白质生物合成的部位是()

a.核小体b.线粒体c.核糖体d.细胞核

11.基因有两条链,与mRNA碱基序列相同(仅T代替了U)的链称为()

a.正(+)链b.负(-)链c.cDNAd.重链

12.各类核糖核酸中,稀有核苷酸含量最高的是()

a.tRNAb.5SrRNAc.mRNAd.tRNA前体

13.核糖体是由()

a.一条DNA和若干蛋白质亚基组成b.一条RNA和若干蛋白质亚基组成

c.3S和16S两个rRNA组成d.大小两个亚基组成

14.绝大多数真核生物mRNA5'端有()

a.帽子结构b.PolyAc.起始密码子d.终止密码子

15.人细胞DNA含2.9×109碱基对,其双螺旋的总长度为()

a.990mmb.580mmc.290mmd.9900mm

16.一RNA片段(GITCmUψ)含修饰核苷()

a.二个b.三个c.四个d.五个

17.DNA聚合酶在分类时属于六大类酶中的()

a.合成酶b.转移酶c.裂合酶d.异构酶

18.在染色体中DNA的构型主要是()

a.A型b.B型c.C型d.Z型

19.在酶的分类命名表中,RNA聚合酶属于()

a.转移酶b.合成酶c.裂合酶d.水解酶

20.一段寡核糖核酸TAmCmIm2Gψ,其中含有()修饰核苷酸

a.三个b.四个c.五个d.六个

21.将RNA转移到硝基纤维素膜上的技术叫()

a.Southern印迹法b.Northern印迹法c.Western印迹法d.Eastern印迹法

22.在适宜条件下,核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋,取决于()

a.DNA的融点b.序列的重复程度c.核苷酸的长短d.碱基序列的互补

23.胸腺嘧啶除了DNA的主要组分外,它经常出现在下列哪类RNA分子中()

a.mRNAb.tRNAc.rRNAd.5SrRN

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