智慧树知到《探索神奇的植物世界》章节测试完整答案.docx
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智慧树知到《探索神奇的植物世界》章节测试完整答案
智慧树知到《探索神奇的植物世界》章节测试【完整答案】
第一章
1、千岁兰在没有水的环境下至少可存活多久?
A.一个月
B.一年
C.三年
D.五年
答案:
五年
2、植物在生物界中处于什么地位?
A.
生产者
B.
消费者
C.
分解者
答案:
生产者
3、《神农本草经》里描述了多少种药用植物?
A.130多种
B.252种
C.1714种
D.3万多种
答案:
252种
4、“三月茵陈四月蒿,五月砍了当柴烧”体现了植物资源价值的
什么?
A.时间性
B.空间性
C.人文背景
D.经济技术条件
答案:
时间性
5、会发出腐肉味道的植物是什么?
A.千岁兰
B.捕蝇草
C.面包树
D.阿诺尔特大花
答案:
阿诺尔特大花
第二章
1、何关福根据植物体内的内含物和用途将植物分成甜味品植物资源、淀粉植物资源等20类。
A.对
B.错
答案:
对
2、下列哪种植物不属于世界广布种?
A.睡莲
B.芦苇
C.人参
D.浮叶眼子菜
答案:
人参
3、植物资源分布的地域性指植物资源分布的特有性。
A.对
B.错
答案:
错
4、植物资源的再生性只指产生新个体的再生性。
A.对
B.错
答案:
错
5、()是我国地道植物药材“北药”基地。
A.东北区
B.华北区
C.黄土高原区
D.西北区
答案:
东北区
第三章
1、观赏植物资源包括园林植物、花卉植物和绿化植物等。
A.对
B.错
答案:
A
2、银柳是常见的观芽植物
A.对
B.错
答案:
A
3、银杏的叶子可供观赏,其果实可作药用。
A.对
B.错
答案:
B
4、漆树科南酸枣既是一种食用果树植物,也是一种优良的景观树种。
A.对
B.错
答案:
B
5、被称为花中皇后的是月季。
A.对
B.错
答案:
A
第四章
1、“道地性”是植物对其生态环境长期适应的结果,表现为不同
环境下生长的药用植物,其药效不同。
A.对
B.错
答案:
A
2、下面哪种植物不是解表药用植物?
A.生姜
B.薄荷
C.枇杷
D.麻黄
答案:
C
3、身体虚弱、面色苍白、呼吸短促、四肢乏力、头晕、动则汗出、语声低微等症状应用补血药。
A.对
B.错
答案:
B
4、气虚宜补气、气滞则需行气,以下哪种为行气药?
A.积实
B.人参
C.党参
D.巴豆
答案:
A
5、下面哪些是常用的润下药物?
A.火麻仁
B.松子仁
C.
牵牛子
D.
郁李仁
答案:
ABC
6
、植物可以通过哪些方式“除草”?
A.
资源竞争
B.
化感作用
C.
植物激素
D.
绞杀
答案:
ABCD
7
、下面哪种植物是抗HIV病毒药物开发的潜在资源?
A.
苦瓜
B.
白芷
C.
商陆
D.
天南星
答案:
AC
8
、通常说的夹竹桃包括夹竹桃科夹竹桃属的两种植物,
一种为
夹竹桃科灌木,又名红花夹竹桃,花为红色或白色,一种为夹竹桃科
乔木
,又名黄花夹竹桃。
其中红花夹竹桃叶、花及树皮均有毒,
主要
有毒成分为强心甙类。
A.
对
B.
错
答案:
A
9、曼陀罗全草有毒,其中毒性最强的器官是哪个?
A.茎
B.叶
C.果实
D.种子
答案:
D
10、下面哪些化合物为植物有毒蛋白?
A.香豆素
B.蓖麻毒素
C.巴豆毒素
D.相思子毒素
答案:
BCD
第五章
1、食用色素分为哪几类?
A.吡咯色素
B.多烯色素
C.酚类色素
D.酮、醌类色素
答案:
ABCD
2、芳香植物是具有香气和可供提取芳香油的栽培植物和野生植
物的总称。
A.对
B.错
答案:
A
3、糖醇类的甜味剂与蔗糖相似,系高热量的甜味剂
A.对
B.错
答案:
B
4、下列不属于调料植物的是:
A.
众香子
B.
西印度月桂
C.
迷迭香
D.
银杏
答案:
D
5、淀粉植物就是指那些在植物体的某些器官,果实、种子、根等中储藏有大量淀粉的植物。
A.对
B.错
答案:
A
6、下列哪项不属于黄芪特有功能?
A.
补益固表
B.
托疮生肌
C.
利水消肿
D.
止血
答案:
D
7、以下哪项是木耳的别名?
A.
桑耳
B.
雪耳
C.
喇叭筒
D.
瓦菇
答案:
A
8、云芝具有哪些主要性味功能?
A.
健脾利湿
B.
止咳平喘
C.
性凉
D.
味甘
答案:
ABCD
9、芦荟具有哪些主要性味功能?
A.
清热解毒
B.
凉血止血
C.
润肠通便
D.
止咳止痢
答案:
ABC
10、功能食品是具有丰富营养和口感的食品
A.对
B.错
答案:
B
11、安全毒理学评价是功能性食品功能评价的基础,功能性食
品或功能因子首先必须保证其食用安全性。
A.对
B.错
答案:
A
第六章
1、大面积的森林、绿地以及宽阔的防护林带和浓密的城市行道树,对温度、湿度和风速都有一定的调节作用。
A.对
B.错
答案:
A
2、树木和草地有显著的保持水土、降低噪声功能。
A.对
B.错
答案:
B
3、污染超过了绿化植物所能忍受和缓冲的限度,它们的生长和
繁殖不会受到影响。
A.对
B.错
答案:
B
4、绿化植物不但能够阻隔放射性物质及其辐射,而且能够过滤和吸收放射性物质。
A.对
B.错
答案:
A
5、臭椿、构树、黄杨、美人蕉、山茶、纹母、女贞、海桐都是环境保护植物。
A.对
B.错
答案:
A
第七章
1、糖在植物组织培养中是不可缺少的,它不但作为离体组织赖以生长的碳源,而且还能维持培养基渗透压。
A.对
B.错
答案:
A
2、培养基灭菌一般在108kPa的压力下,锅内温度达121摄氏度,维持20-30分钟。
A.对
B.错
答案:
A
3、培养基常用的碳源是红糖,使用浓度在1%-53常用2.5%。
A.对
B.错
答案:
B
4、绝大多数培养植物再生植株时都先经过愈伤组织阶段。
A.对
B.错
答案:
A
5、植物器官培养主要是指哪些器官的无菌培养?
A.根
B.茎
C.叶
D.花器
E:
幼小果实
答案:
ABCDE
第八章
1、果树嫁接是果树无性繁殖的方法之一,即采取优良品种植株上的芽或叶接到另一植株上的适当部位,使两者结合而生成新的植株。
衡量嫁接技术好坏的唯一标准是:
A.采用优质接穗
B.砧木与接穗形
C.嫁接成活率
D.产生愈伤组织
答案:
C
2、枝接时期般在树木休眠期进行,
特别是在春季砧木树液开
始流动,()的时期最好。
A.
接穗上长出嫩芽
B.
接穗尚未萌芽
C.
砧木展叶
D.
砧木大量明牙
答案:
B
3
、单芽小枝段切接时先从芽下1.5-2
厘米处斜削一刀,使切口
呈()度的斜断面。
A.30
B.45
C.60
D.90
答案:
B
4、小芽片腹接是吸取了盾状芽接、单芽切接和腹接三者优点的一种嫁接方法。
小芽片腹接的技术步骤为()
A.削接穗、切削砧木、放接穗、扎塑料薄膜带
B.切削砧木、扎塑料薄膜带、削接穗、放接穗
C.扎塑料薄膜带、切削砧木、削接穗、放接穗
D.放接穗、扎塑料薄膜带、削接穗、切削砧木
答案:
A
5、在使用插皮法嫁接时,一般在距地面()处断砧,削平断面,选平滑处,将砧木皮层划一纵切口,长度为接穗长度的1/2〜2/3。
A.1〜3cm
B.5〜8cm
C.9〜11cm
D.11〜14cm
答案:
B
第九章
1、目前世界上最大的食用菌生产国家是:
A.
美国
B.
日本
C.
中国
D.
俄罗斯
答案:
C
2、最早栽培香菇成功的国家是:
A.日本
B.法国
C.德国
D.中国
答案:
D
3、食用菌菌丝体阶段和子实体阶段适宜温度一般不一致
A.对
B.错
答案:
A
4、利用紫外线杀菌时在黑暗条件下使用比白天使用杀菌效果好。
A.对
B.错
答案:
A
5、黑木耳味道鲜美,营养丰富,而且有较高的药用保健功效。
A.对
B.错
答案:
A
6、以下哪项不是麦芽糊精的特性?
A.溶解性好
B.不易吸潮
C.除异味
D.稳定性好
答案:
C
7、香菇原料处理中最重要的工序是:
A.称量
B.清洗
C.整形
D.热烫
答案:
D
8、以下哪项是香菇的别名?
A.冬菇
B.厚菇
C.花菇
D.瓦菇
答案:
ABC
9、香菇固体饮料理化特性符合标准的是哪项?
A.水分含量≥5%
B.可溶性固形物≥7.0
C.多肽≥0.3
D.多糖≥1.0
答案:
BCD
10、酸味剂是以赋予食品酸味为主要目的的食品添加剂
A.对
B.错
答案:
A
11、稳定剂是属于具有胶体特性的一类物质。
A.对
B.错
答案:
A