小卖部经营计划书.docx
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小卖部经营计划书
小卖部经营计划书
篇一：
小卖部工作计划
学校小卖部管理计划书
在我们的学校，有这样一个角落，它销售着各种各样的食物，给学生们带来了极大的便
禾农这就是我们学校的小卖部。
可是小卖部里也存在着
不少不良现象，为此，我们作出了如
下计划：
一、有些学生怕下课排不上队、买不到想要的东西，就在上课时间里假借上厕所等借口，
去小卖部买食物；或是在离上课仅一两分钟的时候，趁
着其他同学纷纷回教室的空档，抓紧
时间去买食物，差点耽误上课。
因此，我们计划：
上课
时间，绝对禁止小卖部营业；下课铃
声响后，才可以营业；并且上课铃声打响时，暂停营业
二、由于同学们都想在短短的下课时间里尽可能快地买到想要的东西，于是在没排到队
时总会大声喧哗并拼命地往前挤，导致小卖部前本就不那么宽敞的道路被完全堵塞，外面的
人挤不进去，里面的人也挤不出来，因此更加大声嚷嚷、往前挤，反而使购买的时间更长了。
因此，我们计划：
在小卖部墙壁上贴上关于请不大声喧哗和拥挤的告示语。
三、如果同学们对告示语完全不当一回事，依旧我行我
素，我们计划：
请小卖部的工作
人员配合，及时警告同学们，维持秩序，并在必要的时
候采取适当的措施，如记录下违纪的
同学，上报学校等。
希望这些计划能更加有效地管理小卖部，在方便同学们
学习生活的同时，提高同学们优
良的纪律、素质，让小卖部更加便利与健康，真正成为学校一道亮丽的风景线。
纪检部篇二：
小卖部承包招标方
案（草案）XXX有限公司XX厂区
小卖部承包招标方案（草案）XXXX股份有限公司XXXX
厂区坐落于XXXX街道塔山工业园区，作为公司投巨资兴建的新
厂区，其在硬件设施上与西店厂区相比具有极大的优
势，公司的重心将逐渐向XXXX厂区转移。
XXXX厂区目前拥有员工700余人，为满足员工日常生
活的需要，方便员工，在厂区内设置小
卖部意义重大。
一、经营环境分析
1.周边环境
XXXX街道塔山工业园区属新建工业园区，目前虽有多家
企业入驻其中，但其配套设施建
设特别是生活设施包括购物场所等在内都相对滞后，目前，整个塔山工业园区内，仅在离我
公司约250米处有两家小型超市，员工购物的选择空间小。
目前我公司员工一般前往XXXX
街道进行集中购物，给员工生活带来了极大的不便利。
2.消费群体
作为公司内设小卖部，其消费群体仅包括公司全体员工。
目前，XXXX厂区拥有员工700
余人，并且随着公司的发展特别是灯具生产线的迅速上马，其人员数量还将不断增加，预计
将来将超过1000人。
同时，由于厂区周边购物场所少，再加上有大部分员工为倒班制，工作
时间相对较长，外出购物的时间并不充裕，因而一旦在厂区内设立小卖部，将轻易地拥有该
一消费群体，给小卖部的设立奠定了坚实的基础。
3.群体消费能力
XXXX股份有限公司作为XX县综合实力排名第二的实力型公司，员工的薪资水平特别是
基层员工的薪资水平在整个XX地区来说，处于较高水
平，在生产旺季则更为明显。
同时，由
于公司为员工提供了较好的福利待遇，譬如免费的工
作餐，员工宿舍等，极大地减少了员工的日常开支，可消费的资金额度增加。
综上，该
消费群体具有较大的消费能力。
二、经营场地及位置
小卖部设5号楼一楼东端，与食堂毗邻，员工出入宿舍或前往食堂就餐都将经过小卖部，
方便了员工购物。
整体面积约65平米，可全部作为经营面积或内设一小仓库（见附件一：
小
卖部位置、面积示意简图）。
三、小卖部建设及装修为统一小卖部之形象，确保其建设与装修与食堂及宿舍装修风格整体协调统一，小卖部
的建设与装修由公司负责。
包括小卖部经营范围与食堂大堂的隔断墙，小卖部内部货架的采
购制作与摆设，小卖部售货窗口的设置等（具体方案见附件二：
小卖部装修方案及造价预算）。
建成之后，将折价抵用与承包方。
四、经营范围
定型包装食品、副食品、冷饮、非酒精类饮料、香烟，日用品、文化用品等。
五、经营方式
在公司行政部监督下，中标者自行组织人员，自主经营，自负盈亏。
对外独立承担法律
责任。
六、约定事项
①公司小卖部经营场地，负责其装修，并确保小卖部水、电的正常供应，下卖部需按时
向公司交纳水电费，收费标准与员工等同。
②公司确保小卖部的安全服务环境，严防一些不法分子干扰和袭击，确保正常经营秩序。
③小卖部经营者及其员工视同公司普通员工，必须遵守公司的规章制度。
④公司确保该
小卖部在厂区内的唯一性，小卖部经营应以微利为宜，其销售纯利润不得超过30%，不得凭
借垄断优势哄抬物价牟取暴利。
⑤小卖部实行卫生包
干制度，周边2米内为卫生责任区，小卖部必须做好责任区的卫生
工作，同时应做好引导，不得有因食品包装袋等造成的卫生问题。
⑥小卖部经营者对小卖部装修、内部结构、货架等不得擅自更改或破坏，同时要保持小
卖部内部墙壁、屋顶等的整洁。
小卖部内部应做好消防防火等工作，并主动接受公司保安人
员的定期检查。
⑦小卖部采购、经营的各种食品及冷饮、饮料，要有出
厂合格证、购物发票、进货记录，
严禁采购私人制作的不符合卫生标准的各种食品、冷饮物品，坚决杜绝销售“三无”食品。
⑧公司员工若因食用小卖部有质量问题的食品、冷饮、饮料等造成的食物中毒或其他疾
病，小卖部需承担一切经济责任和法律责任。
⑨小卖
部需向公司交纳一定金额的保证金，如无违规合同到期全额返还。
⑩承包期限内，
小卖部经营者单方面终止经营的，其承包金概不退还，
且公司有权根据实际情况扣留其保证
金。
六、投标方式
1、投标人资格审定
①竞标者必须遵纪守法，无违法乱纪行为，遵守上级法律法规和公司规章制度，诚实守
信。
并承担在经营期间的一切安全责任和法律责任。
②
竞标者必须身体健康，未成年或女性超过55周岁、男性超
过60周岁的，不能参加竞
③拥有一定资金，能确保小卖部的启动的周转运作。
2、投标程序
①有意竞标者到公司行政部报名，报名时间截止至
2009年9月25日下午17:
00，报名
时需提供相关身份证件及小卖部启动运转资金证明；
②公司行政部将根据竞标者提供之文件对竞标人资质进行审核。
③公司将于10月5日下午14时在xxxx厂区7号楼二楼会议室正式投标。
④竞标人需
交纳保证金壹万元，方可取得竞标资格，招标以公开竞标方式，最高标价为中标者，未中标
者保证金当场退还。
中标者在5天内签订协议，一次性
缴纳第一年的上缴款。
否则作自动放
弃论处，不退保证金。
⑤宣布中标人；
⑥缴纳上缴款，签订协议。
七、附件
附件一：
小卖部位置、面积示意图附件二：
小卖部装
修方案及造价预算附件三：
小卖部承包合同xxxx股份有
限公司行政部二OO九年八月二十一日附件一：
小卖部位
置、面积示意图；篇三：
小卖部外包方案小卖部外包方案
一、目的
1.由于我司厂区周边购物场所较少，再加上有大部分员工两班倒，工作时间相对较长。
为了给员
工相对方便的购物环境，满足员工日常购物需求，在厂区内设立小卖部意义重大。
2.现有小卖部管理人员将于12月底离职，人力空缺。
3.节省成本，减少管理费用.。
二、招标方案
在公司内公开招标，按职位、年资优先顺序中标。
三、经营范围
定型包装食品、副食品、冷饮、非酒精类饮料、香烟，日用品等
四、经营方式
在公司行政监督下，中标人员自行组织人员，自主经营，自负盈亏，对外独立承担法律
责任。
五、承包金
由经营者代为管理娱乐室卫生及设施，用此抵扣承包
金。
六、约定事项
1.小卖部需按月向公司交纳电费，收费标准与员工宿舍等同。
2.小卖部经营者及其员工视同公司普通员工，必须遵守公司的规章制度。
3.公司确保该小卖部在厂区内的唯一性，小卖部经营应以微利为宜，其销售纯利润不得
超过15%，不得凭借垄断优势哄抬物价牟取暴利。
4.小卖部负责管理娱乐室二楼卫生及各项娱乐设施。
5.小卖部经营者对小卖部装修、内部结构、货架等不得擅自更改或破坏，同时要保持小
卖部内部墙壁、屋顶等的整洁。
6.小卖部采购、经营的各种食品及冷饮、饮料，要有出
厂合格证、购物发票、进货记录，
严禁采购私人制作的不符合卫生标准的各种食品、冷饮物品，坚决杜绝销售“三无”食品。
7•公司员工若因食用小卖部有质量问题的食品、冷饮、饮料等造成的食物中毒或其他疾
病，小卖部需承担一切经济责任和法律责任。
8.小卖部需向公司交纳4000元的保证金，如无违规合同到期全额返还。
如在承包期内，
小卖部单方面终止经营的，保证金恕不退还。
9.承包期限：
两年。
10.若经营者需要在公司食宿，则每月向公司支付伙食费300元/月，住宿费150元/月（单
间）。
11.小卖部仅对本厂员工开放经营。
篇四：
学校小卖部管
理制度弥勒卓越中等职业技术学校学校小卖部食品安全管
理制度为加强学校小卖部的管理，进一步落实工作人员的职责，有效杜绝食物中毒事故的大声，
特是定以下管理制度:
1.小卖部必须办理“卫生许可证”后方可营业。
2.小卖部从业人员必须持有效的“健康证”上岗，
着装整洁，服务态度端正，服从学
校的管理，严格按照
规定的价格出售食品，不得擅自更改价格。
3.小卖部是以学生为服务对象，必须以“服务学生
为主，让利给学生”为原则，经营
的各类商品价格不得高于市场价格。
4.恪守经营羡慕范围，销售商品要合适学生情况，
不得自行加工出售食品（如炸洋芋，
豆腐，泡咸菜，凉米线等），不得销售能造成严重校园
卫生问题的食品（如：
瓜子类）。
不得经
营与学生学习，生活无关的烟酒，弹弓，烟火等国家命令禁止的商品。
5.进货：
必须到持有营业执照，卫生许可证的厂家
或销售商处进货，所进货食品必须
有安全标识“qs”且未过期的。
严禁进购“三无”食品，假冒伪劣食品和过期食品。
一经发
现将追究采购人员的责任。
7.做好食品进货入库验收记录，对库房的食品要随
时清理，对过期食品要马上销毁，
做到先进先售。
进货不能太多，做到及时进货，及时售
完。
不积压食品。
食品仓库必须有通
风，防潮，防鼠设施设备。
食品存放应有货垫。
做到隔墙离地。
8.小卖部中的食品和非食品要分架摆放。
严禁混放。
9.经营场所保持良好的卫生状况，经常清理打扫，
做到店内无苍蝇，蛛丝，鼠迹，蟑
螂粪类，无卫生死角。
商品必须有防蝇，防尘保洁设备。
十.小卖部不得接收学生进行赊账。
十一.无条件
配合学校迎接上级的一系列安全及食品卫生检查，随时接受学校及上级有关部门进行的食品卫生安全检查。
对所指出的问题及时整改。
十二.出售时发现食品有问题应及时
向有关人员反映并做出相应的处理，对学生反应的
意见要及时整改。
十三.经营时间：
按学校规定时间经营。
晚上22:
00
停止营业，节假日期间停止营业。
十四.安全责任：
小卖
部必须严格按照国家卫生部门和卫生防疫部门的饮食卫生标准，
接收卫生防疫部门和学校的卫生监管。
小卖部如果不按照规定，因出售的食品，危险物品所
引发的学生食物中毒或者其他安全事故，由从业人员全
部承担相应的经济，法律责任。
学校
概不负责。
弥勒卓越中等职业技术学校
2011年9月1日篇五：
小卖部员工工作及奖惩制度小
卖部工作流程
1.上班不迟到、不早退。
准时上下班奖励车费10元/
天，（凡迟到、早退或缺勤没有车
费奖励）迟到早退5分钟以内扣10元。
迟到5分钟以上至30分钟内扣50元。
迟到30分钟
以上扣当天全额工资（当日基本工资加奖金）。
上下班
不打指模做旷工处理。
2.病假需提供病历或病假单，病假没有当天全额工资；事假须提前一天向店长申请，获
经理批示后才能休假，没有获批视为旷工处理，事假扣当天全额工资以外扣当月销售奖金50%。
事假当月超3天扣除当月绩效奖及销售奖。
旷工一天扣
三天工资，三天以上做除名处理。
3.当天销售收入交班后立即上交财务，收入现金与账面不符的，超出3元以上部分由店
员自己承担，在当月工资中扣回返还公司。
多于账面金
额不可用作抵消钱箱底款由财务或店
长每周不定期检查两次并做好检查登记。
经理每月在检查表格中签字监督。
（出检查表格）
4.负责二饭收款员工不得查看收银卡余额，上交实际收
款金额，发现私自查看余额的出
警告信（出警告信模式，警告信增加临时扣绩效备注，不属于每周规定检查项目）并扣发当
月销售奖金50%/次。
5.每人负责自己岗位和小组的商品：
包括商品陈列齐
全、卫生、物价牌整齐、摆放正确
（即商品与物价牌对齐、货品正面向顾客，不反放、不倒放）。
自己岗位的货物在仓库的摆放
做到先进先出，并做好随时接受检查的准备。
以上日常工作由经理和店长、组长组成检查小
组逢一、三、五进行检查，发现不合格的每项扣绩效奖
金10元。
（制绩效奖金检查表格：
卫
生、陈列、效期摆放【包括创库】、物价牌）
6.检查自己岗位商品的有效期，做到及时上报近期催销商品。
两年期商品须提前半年、
一年期商品提前4个月、九个月商品提前3个月上报超出上报日期上报造成商品过期的由
岗位店员按成本价承担损失（超出上报日期上报但商品未过期的经促销后仍有剩余，剩余部分由岗位店员承担损失）；过期商品上交办公室由经理监督销
毁。
准时上报近期催销商品的经促销后仍有剩余的与店
员无关。
（制作效期催销表）
7.岗位每半年调换一次，调换店员需检查新负责岗位的
商品效期，熟悉商品仓库摆放位
置。
接收后岗位商品由该员工全权负责。
新岗位调换后由店长上交新岗位负责表。
8.收货、退货店员经手人和厂家人员需签名确认，遇到
货品不齐全划掉的需厂家人员在
对应的商品旁签名确认。
发现近期货品应拒收，没有拒
收近期货而造成过期损失的由收货人
员负担经济损失。
收货后抽样由组长（或组长授权）过机，写好条码连同样品放到办公室由
文员入单。
新品应及时做好电脑资料，上架销售。
9.商品在办公室创库中应注意灯位上由于温度过热，不
宜放易熔的糖果和巧克力类。
过
失造成的损失由该岗位店员负责承担。
10.在销售笔类产品时应按照先付款后试笔、灯具和雨伞类是先试后付款。
证实质量过
关的产品不可以退还。
11.做好每天盘点自己岗位10样商品交财务核对账面数，关注容易丢失和金额大的商品，
发现失窃及时上报。
下班前对所负责的组的商品进行补货后才可下班，经常不补货下班的发
现3次以上经提醒仍然不改正的发警告信。
注意公共地
方的卫生清洁，遇到负责岗位人员不
当班，做到谁看见谁清洁。
12.晚班人员下班前将应放冰箱的食品做好保存处理、把空缺货架商品补满搞好烤炉、
微波炉清洁卫生，如次日发现没有做好清洁工作，扣当班人员10元绩效。
13.月末盘点凡错、漏盘一项扣绩效奖10元，盘亏商
品按营业额的万分之三以上的由在
岗人员按进货价平摊损失。
14.上班时间做好离岗登记、不可手机上、接听电话（除业务联系），发短信、不可聚
堆聊天、上班时间不坐座椅、看无关书报、吸烟如发现由经理或店长发警告信并扣10元绩效奖。
15.工作态度粗暴，有投诉反映经核查确有此事的给予警告信和扣10元绩效，情节严重
的予以除名。
16.上班需穿着工衣，不披头散发，下身穿牛仔裤（非超短牛仔裤），佩戴工号卡，不穿
拖鞋。
违反扣10元绩效。
17.上班按照班表准时上班，班表一经编好不可再做改动（除校方校历有改变）。
急需调
班的可提前一天经店长同意批准方可调班，每月不得超
出两次。
私自调班的发警告信并扣10
元绩效。
18.凡拾到学生遗失物品、财物（大至钱财，手机；小至衣服、笔记本、雨伞、饭盒？
？
••）
须马上上交经理或店长，发现不上交的发警告信及按双
倍价值扣发工资，情节严重作除名处
篇二：
学校小卖部管理计划书
学校小卖部管理计划书
在我们的学校，有这样一个角落，它销售着各种各样的食物，给学生们带来了极大的便利。
这就是我们学校的小卖部。
可是小卖部里也存在着不少不良现象，为此，我们作出了如下计划：
一、有些学生怕下课排不上队、买不到想要的东西，就在上课时间里假借上厕所等借口，去小卖部买食物；或是在离上课仅一两分钟的时候，趁着其他同学纷纷回教室的空档，抓紧时间去买食物，差点耽误上课。
因此，我们计划：
上课时间，绝对禁止小卖部营业；下课铃声响后，才可以营业；并且上课铃声打响时，暂停营业。
二、由于同学们都想在短短的下课时间里尽可能快地买到想要的东西，于是在没排到队时总会大声喧哗并拼命地往前挤，导致小卖部前本就不那么宽敞的道路被完全堵塞，外面的人挤不进去，里面的人也挤不出来，因此更加大声嚷嚷、往前挤，反而使购买的时间更长了。
因此，我们计划：
在小卖部墙壁上贴上关于请不大声喧哗和拥挤的告示语。
三、如果同学们对告示语完全不当一回事，依旧我行我素，我们计划：
请小卖部的工作人员配合，及时警告同学们，维持秩序，并在必要的时候采取适当的措施，如记录下违纪的同学，上报学校等。
希望这些计划能更加有效地管理小卖部，在方便同学们学习生活的同时，提高同学们优良的纪律、素质，让小卖部更加便利与健康，真正成为学校一道亮丽的风景线。
纪检部
篇三：
校园小卖部创业计划书
江西财经大学
江西财经大学
第章项目
摘
要
3
、投资
亮
占
丿\\、
3
二、产品与
月服
务
3
台匕
冃匕....
三、目
前已经实
现的
功
3
式....
四
、商
业
模
.....3
五
、经
营
策
略....
.....3
七、财务分析
八、机会和风险
1.机会2•风险3.市场机会第二章公司介绍
二、服务经营范围
三、部门分类
（1）财务部
（2）销售管理部（3）工程研发部（4）计量部（5）测试部（6）信息中心第三章产品与服务
一？
我们的故事
二、产品的功能
1.登陆注册功能2.商家注册功能3.4.服务流程5.详
细方式:
6.7.:
8.
14
2.
市
场
风
险..……
14
3.
资
金
风
险..……
14
4.
用
户
风
险..……
14
求
三、
资
本
需
14
四、项
目
收益
预
期••……
15
第五
早
经营
策
略
15
一、营销计
划
15
江西财经大学
划••……
1.
15
、八前
期
广
告
计
2.
市
场
供
求
应
对
15
3.开
发
状
态
和
目
标
16
、
制
造
和
操
作
计
划••……
16
1.
后
台
宀
兀
善
操
作••……
16
2.所
用
设
备
和
改
进••……
16
第六章市场分
析
17
市场需求预
测
17
1.经济环境分析2.科技环境分析二、市场微观环境分析
三、竞争优势
第七章财务分析
一、前期项目资金预算
二、收入预算
江西财经大学
第一章项目摘要
一、投资亮点
零食购有限公司整合校园各个分散的小卖铺，以零食购
APP食购买服务，满足消费者的零食购买需求
二、产品与服务
零食购是一款小型的服务型app，金不足的小商户提供
一个交易的平台。
三、目前已经实现的功能
1.登陆注册功能
2.商家注册功能
3.绑定银行卡（付款方式）
4.签到送积分
5.
6.可以和微信公众号相互绑定。
四、商业模式
APP中，商食购APP
QQ空间推广，微博推广等；线下推广包括派发传单，线下活动，宿舍售卖等。
选取一些大学生担当销售代理，销售APP上的零食.与商家联盟，社团合作，与大学生社团合作，出相对少量的资金，让大学生社团帮忙宣传。
六、商品供给方面
寻找可靠地零食批发商与其进行合作，并且不只是国内的零食，还包括国外进口零食，发展进口零食批发商与其进行协商
江西财经大学
七、财务分析
app开发费用：
app的开发，请软件工程师的费用，还有购买服务器的费用
app推广费用：
app开发出来了需要做宣传推广，制作传单费用，发传单人员的工资，已经活动宣传的费用等。
收入预算：
该项目主要收入来源：
购营业收入，app内
广告费用，app下载流量收入
收入分配及利用：
前期收入主要分配给创业初期的主要成员，并保留收入的20%作为项目的发展壮大的启动资金
八、机会和风险
1.机会
我们这款APP的前期进行过市场调查，
2.风险
对于我们这个APP
1、技术风险
维护，不过我们是属于适用校园型APP
2、市场风险
3、资金风险
4、用户风险
APP，而无新用户的加入，用户的浏览量是APPout了和用户关系的另一个风险就是无法与商家谈
3.2845家正规高校，700多万大学生，这是一个非常广大的市场，如今的消费者主流也是大学生，这么大的市场完全没有饱和，我们还有很大的市场空间
第二章公司介绍
单纯的课本内容，并不能满足学生的需要，通过补充，达到内容的完善
教育之通病是教用脑的人不用手，不教用手的人用脑，所以一无所能。
教育革命的对策是手脑联盟，结果是手与脑的力量都可以大到不可思议。
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