15中等职业教育服装制作与生产管理专业指导性人才培养方案.docx
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15中等职业教育服装制作与生产管理专业指导性人才培养方案
江苏省中等职业教育
服装制作与生产管理专业指导性人才培养方案
一、专业与专门化方向
专业名称：
服装制作与生产管理（专业代码070900）
专门化方向：
服装CAD技术应用、服装定制技术、服装跟单与质量管理、服装生产管理
二、入学要求与基本学制
入学要求：
初中或具有同等学力者
基本学制：
3年
三、培养目标
本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握服装制作与生产管理专业对应职业岗位必备的知识与技能，具有组织工艺生产、熟练操作服装软件、按图出样、推板制版和一定的信息沟通、适应市场竞争的能力，能从事服装定制、服装生产、服装生产管理、服装跟单等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业
专门化方向
职业（岗位）
职业资格要求
继续学习专业
服装CAD技术应用
服装CAD制版工
电脑款式设计助理
服装制版师（中级）
服装设计定制工（中级）
服装生产跟单员
服装制作工（中级）
高职：
服装设计
服装工艺技术
服装制版与工艺
本科：
服装工程
服装设计与工程
服装定制技术
服装制版工
服装样衣工
服装缝纫工
服装跟单与质量管理
服装跟单员
服装制品检验工
服装生产管理
生产基层管理
服装裁剪工
服装缝纫工
注：
每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。
五、综合素质及职业能力
（一）综合素质
1．具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。
2．具备人文科学素养，良好的生活态度。
3．具备诚实、守信、吃苦耐劳、积极进取、敬业爱岗的工作态度。
4．具备良好的人际交往能力、团队合作精神和客户服务意识。
5．具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力。
6．具有严格遵守岗位操作规范的意识品质。
7．具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。
8．具有正确的就业观和创业意识。
9．具有敢于创新、勇于探索的精神。
10．具有健康的身体素质和心理素质。
（二）职业能力（职业能力分析见附录）
1．行业通用能力：
（1）识读款式图能力：
具有识读各类款式图的能力；具有运用计算机绘图软件绘制款式图的能力；具有依据款式图明晰服装结构及局部工艺方法的处理能力。
（2）服装制作能力（中级）：
具有缝制服装各部件的能力；具有完成整件服装缝制的能力；具有对一定难度工艺技巧的解决能力；具有服装局部缝制过程中的熨烫能力；具有服装成品的整理和整烫能力。
（3）服装制版能力（中级）：
具有对人体尺寸测量和把握能力；具有中等难度服装结构制版的能力；具有正确的服装结构处理能力。
（4）服装材料识别能力：
具有对服装面料特性的认识能力；具有对面料缩水率的控制能力；具有对面料疵点的处理和判断能力。
2．职业特定能力：
（1）服装CAD技术应用：
具有运用服装CAD软件的制版能力；具有运用服装CAD放码、排版的能力；具有运用服装CAD出图和读版的能力；具有运用服装CAD软件节约生产成本和提高生产效率的能力；具有运用CORELDRAW的能力；具有运用CORELDRAW软件进行款式色彩设计的能力；具有运用CORELDRAW软件进行款式局部变化拓展的能力；具有运用CORELDRAW软件绘制工艺单局部缝制要求和细节的能力。
（2）服装定制技术：
具有运用可视缝合设计技术，进行人体扫描，模拟样衣制作和试衣的能力；具有制作服装大类典型品种样板的绘制能力（中级）；具有根据款式图独立完成服装裁剪配伍、缝制熨烫等复杂工序操作的能力（中级）；具有对特殊体型的量体能力；具有对特殊体型服装的制版能力；具有特殊体型样板的修正能力；具有运用立体裁剪方法验证款式设计风格、调整款式细节的能力。
（3）服装跟单与质量管理：
具有订单开发、接单洽谈、订单采购、生产和货运的整个订单处理能力；具有运用规避技巧解决跟单过程的常见问题；具有服装生产质量跟踪监控能力；具有服装生产进度的跟踪能力；具有对服装生产突发情况的解决处理能力；具有协调客户、生产企业关系的能力。
（4）服装生产管理：
具有编制服装生产工艺文件的能力；具有合理安排服装工业化生产的能力；具有对服装产品质量控制的能力；具有解决技术问题的能力；具有协调各部门及人员人际关系的能力。
3．跨行业能力：
（1）具有服装营销能力。
（2）具有服装品牌策划能力。
（3）具有服装陈列展示能力。
（4）具有创新和创业的基础能力。
六、课程结构及教学时间分配
（一）课程结构
（二）教学时间分配
学期
学期周数
教学周数
考试
周数
机动
周数
周数
其中：
综合的实践教学及教育活动周数
一
20
18
1（军训、入学教育）
1
1
二
20
18
1（社会实践）
1
1
三
20
18
1（服装生产实习）
1
1
四
20
18
1（服装生产实习）
1
1
五
20
18
2（服装生产实习）
1
1
六
20
20
19（顶岗实习）
—
—
1（毕业教育）
—
—
总计
120
110
25
5
5
七、教学进程安排
课程类别
序号
课程名称
学时数
课程教学各学期周学时
总学时
学分
一
二
三
四
五
六
18周
18周
18周
18周
18周
20周
17周
1周
17周
1周
17周
1周
17周
1周
16周
2周
20周
公共基础课程
1
德育课
必修
职业生涯规划
34
2
2
2
职业道德与法律
34
2
2
3
经济政治与社会
34
2
2
4
哲学与人生
34
2
2
5
限选
心理健康
32
2
2
6
职业健康与安全
7
环保教育
8
文化课
必修
语文
238
14
4
4
3
3
9
数学
204
12
3
3
3
3
10
英语
204
12
3
3
3
3
11
计算机应用基础
136
8
4
4
12
体育与健康
168
10
2
2
2
2
2
13
艺术（美术、音乐）
34
2
1
1
14
15
限选
历史
68
4
2
2
地理
16
任选课程
85
5
5
合计
21
21
13
4
专业技能课程
17
基础平台课程
素描
34
2
2
18
色彩
34
2
2
19
服装制作工艺
340
20
4
5
6
5
20
服装结构制图
170
10
2
2
3
3
21
服装材料
17
1
1
小计
595
35
9
9
9
8
28
技能方向课程
服装CAD
应用技术
服装CAD制版与放码
105
6
3
3
29
服装款式电脑设计
102
6
3
3
30
服装制版推板技术
102
6
3
3
生产实习
112
8
1周
1周
2周
综合实训（职业技能鉴定）
144
9
9
31
服装定制
技术
三维服装设计软件应用
102
6
3
3
32
特殊体型纸样修正技术
105
6
3
3
33
服装立体造型
102
6
3
3
生产实习
112
8
1周
1周
2周
综合实训（职业技能鉴定）
144
9
9
服装跟单
与质量管理
服装跟单实务
105
6
3
3
服装品质控制与检验
102
6
3
3
服装工业化生产
102
6
3
3
生产实习
112
8
1周
1周
2周
综合实训（职业技能鉴定）
144
9
9
服装生产
管理
服装生产管理
105
6
3
3
服装工艺单设计与制作
102
6
3
3
服装工业化生产
102
6
3
3
生产实习
112
8
1周
1周
2周
综合实训（职业技能鉴定）
144
9
9
小计
565
35
3
1周
9
1周
15
2周
34
专业任选课程
社会实践活动
28
1
1周
35
专业技能类选修
176
11
11
小计
204
12
1周
11
顶岗实习
570
29
19周
合计
1934
111
9
9
1周
12
1周
17
1周
26
2周
19周
其他教育活动
军训/入学教育
28
1
1周
毕业教育
28
1
1周
小计
56
2
1周
1周
总计
3295
190
30
1周
30
1周
30
1周
30
1周
30
2周
20周
注：
1.总学时3295。
公共基础必修和限选课程学时（含军训）占比约38%；专业技能课（含顶岗实习、专业认识与入学教育、毕业教育）占比约53%。
其中任意选修课289学时，占比约9%；
2.总学分190。
学分计算办法：
第1至第5学期每学期16-18学时计1学分；专业实践教学周1周计2学分；顶岗实习1周计1.5学分；军训/专业认识与入学教育、社会实践活动、毕业教育
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