苹果盆栽促早延晚栽培技术文档格式.docx

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优质以长枝和腋花芽为主，盛果期主要以短果枝和腋花芽结果，早果性和丰产性均强。

5.摩里斯又称摩力士。

早熟品种，果实圆形或短圆锥形，果顶五棱明显，平均单果重200~300克。

果面光洁，底色黄绿，全面披红霞及不明显的绿色条纹。

该品种树势中庸，树姿半开张，萌芽力强，成枝力重等。

长、中、短果枝均易结果，结果早，丰产性强。

6.元帅系是元帅这一品种变异而来的品种的统称。

中熟品种。

属盆栽之首选品种。

首红属于红星的芽变。

果实椭圆形，高桩，果顶五棱突起明显，平均单果重200克。

果面底色黄绿，全面深红并有隐显条纹，色泽艳丽，

该品种树形紧凑，树体中等大小，树冠为普通型的75%短枝性状显著。

幼树树姿直立，长势中庸，萌芽率高，成枝力弱，均以短果枝结果为主，早果性强。

超红短枝型品种。

果实圆锥型，果顶五棱突出，平均果重180克。

果面底红黄绿，初上色时着红晕，以后渐显鲜艳的桃红色，色泽光彩夺目。

该品种幼树生长势较强，分枝角度小，树姿直立，多呈抱头状，萌芽率高，成枝力较弱，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性，早果性强。

新红星树势中庸，树体矮小，树冠紧凑，果实较大，平均单果重300克左右，果面光滑，全面深红色，外观极佳。

7.CS—58优系中熟短枝型品种。

果实圆柱形，果型端正整齐，高桩，平均单果重240克。

果面底色黄绿，全面着鲜红色，光华艳丽，无锈，外观极美。

该品种树势中庸，树冠偏小，分枝角度大，树姿开张。

短枝性状明显，萌芽率高，成枝力强，幼树以腋花芽结果为主，盛果期以中、短果枝结果为主，果台枝连续结果力强。

自然成花好，不用环剥、环割手术，无大小年现象。

属初学者首选品种之一。

8.鸡冠晚熟品种。

树冠较矮小，枝条斜生或下垂，成花易，坐果率高。

果中等大，单果重200克左右，果面光滑，鲜红及紫红，属初学者之首选品种。

9.2001富士晚熟品种。

果实圆形或近圆形，高桩，端正，平均单果重300—400克。

果面底色黄绿，着密集鲜红条汶，着色容易，梗洼、萼洼处均着色，树冠中下部果实也能着色，

该品种树势健壮，生长直立，萌芽率高，成枝力低，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。

结果早，丰产性好。

10.短枝型富士晚熟品种。

是指由富士和红富士中选出的短枝型芽（枝）变系。

　烟富6号果实圆形或进长圆形，果型端正。

果个大，平均单果重250—270克，果皮光洁，着色容易，色深浓红。

礼泉短富果实短圆锥形，果个大，平均单果重270克，果实底色黄绿，果面鲜红色，果皮光滑，无锈斑。

海珠短富果实短圆锥形，端正，高桩，果个大而均匀，平均单果重320克。

底色黄白，果面光洁无锈，果实着色艳丽。

以上短枝型富士品种的生物学特性基本相似，其主要特点是：

树势健壮，，树姿半开张，树冠紧凑，树体矮小，比一般普通红富士小1/3~1/4。

枝条粗壮，节间短，短枝性状明显，萌芽率高，成枝力低。

以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。

成花易，结果早，坐果率高，丰产，稳产。

在晚秋稍加防霜保护，挂果期可延至翌年2~3月，是当今盆栽的最佳良种之一。

11.芭蕾苹果该系列有4个品种，特别适合盆内栽培。

舞姿花朵较大，紫红色混有白色，十分艳丽，果实大，单果重250克左右，果面光滑，可全面着美丽的红色。

舞佳花朵较大，桃红色花混有白色，果实中等，单果重150克左右，果面光滑，全面鲜红色，具宜人的芳香味。

舞乐花朵较大，粉红色花小混白色，果实较大，单果重200克左右，果面黄色较光滑，果肉脆而多汁。

舞美花朵大，花期长，花多而密集，环绕其枝干上。

花色鲜胭脂色，似经装饰的花环，极其艳丽。

花后幼果至成熟果均呈紫红色。

叶片春季绛红色，夏季暗红色，秋季鲜红色。

整株盆树在年内均有很高的观赏价值，实属首选品种之一。

12.乙女树势中庸，树冠较小，分枝密生，成花极易，坐果率极高，是初学者首选品种。

该品种果实较小，单果重45克左右。

色泽鲜艳，全面被浓红色，品质上等。

13.冬红果树势中庸偏旺，萌芽力成枝力均强，成花易，极易形成腋花芽，坐果率高。

果实较小，单果重10克左右，全面鲜红色，果面光滑有光泽。

晚秋早霜来临前稍加保护，挂果期可延至翌年的开花长叶时而不脱落。

红果点缀在白花翠叶间，赏之极具另一番生活情趣。

实属制作小型观果盆景的最佳品种。

14.斗南晚熟品种。

果实圆锥形，平均单果重280克，果面底色淡黄，全面着鲜红色，外观无锈；

国顶较平，有条不明显的棱起。

该品种树势强旺，枝条粗壮，萌芽率高，成枝力强。

中、短枝及腋花芽均能结果，结果早，丰产性强。

15.粉红女士又名粉红佳人，粉红丽人。

极晚熟品种。

果实近圆形，平均单果重220克。

果实底色黄绿，果面红色或鲜红色，洁净无锈斑，果粉少，腊质多，外观极美。

该品种树势强健，树姿直立，萌芽率高，成枝力强，以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性。

极易成花，结果早，丰产稳产。

是目前成熟期最晚的优良品种，特别适合制作延长观赏期和作为年宵花销售的果树盆景。

苹果盆景的适宜砧木

苹果的砧木可分为矮化砧木和乔化砧木两大类。

矮化砧木亦有极矮化、矮化、半矮化等类型，如，现在应用较多、适应性、亲和性较强、矮化性能较好的SH3、SH6、SH38、SH40、SL系列，以及M7、M9、M26、MM106等东茂林系列。

乔化砧木也有很多类群，如，河北怀来的八棱海棠、河南海棠、湖北海棠、新疆海棠、山定子等。

据笔者在生产实践中观察发现，在苹果盆景生产过程中，使用矮化砧木可以使盆树树体相对矮小并提早开始结果的年限，缩短盆树养护周期，提早上市销售时间，降低养护成本，加快资金周转，提高盆景生产企业的经济效益，具有十分重要的意义。

但值得提出的是，绝不是单纯利用矮化砧木就能达到盆树提早结果的，这只是使果树在盆中提早结果的一个重要条件，还必须加强其他栽培管理技术措施。

选择利用矮化砧木时，如果选用接穗与砧木的组合不当，可以使盆树树体出现小脚现象，虽然往往使其更容易形成花芽，也不影响盆树的结果，但容易造成盆树结果过量，大小年开花结果现象发生。

并且由于树干上粗下细、协调性失衡，观赏价值下降。

苹果的乔化砧木类型也很多，选用不同类型的砧木，即使嫁接同一品种，其生长和结实的表现也不大一样。

同一砧木嫁接不同的苹果品种，也表现各异。

如树体的大小、生长的强弱、结果性能、结果的年限、抗病性等都各有不同的表现。

乔化砧木的果树进入盛果期的时间比矮化砧木要晚，但乔化砧木的寿命比较长。

据笔者观察发现：

乔砧苹果盆景，在盆中生长结果20年以上，仍然老当益壮、风华正茂、生机盎然。

砧木是果树盆景赖以生活的物质基础，不同砧木和不同品种间的组合表现也不一样。

无论选用哪种砧∕穗组合形式，只要综合技术措施管理得当，都可以使树体矮小紧凑，在盆中年年开花结果正常。

但是，要想培育出高层次的苹果盆景，必须选用乔化砧木类型，因为所有矮化砧木的根系都须根多而粗根少，比较脆硬，不容易提根露爪，在艺术加工上不理想。

这就是砧∕穗组合的多样性，只有在生产实践中不断探索才能选出适合制作成精品的素材。

如选用根系强大、适应性强的河北怀来的八棱海棠做根砧、矮化砧木SH40做中间砧，其上嫁接优良短枝富士，既能使树体生长势中庸，成花易、结果早，也能消除矮化砧根系弱的弊端，形成最佳的砧∕穗组合。

盆栽苹果一般2-3年即可结果，4-5年生的苹果，每株结果15-25个。

一、选盆与配置营养土

　　选择口径40cm，底径35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。

配制营养土：

肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊粪1份、沤烂的树叶及马掌发酵肥1份，按比例混合均匀、过筛。

二、上盆

　　选择植株健壮、芽眼饱满、无病虫为害的苗木，于4月上中旬上盆栽植，栽植时用5度石硫合剂浸根消毒，并剪去坏死根，先把少量营养土装入盆底，放入苗木，将根系摆布均匀，埋土踏实，及时浇水，即可保证成活。

　　三、肥水管理

　　萌芽前后施0．2％速效性氮肥1次，从5月份开始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有机饼肥为主，尿素、二铵、硫铵等各0．2％的无机液肥为辅。

果实膨大期进行叶面喷肥，可喷施0．3％-0．5％尿素、3％-5％草木灰浸出液。

秋梢旺长，果实接近成熟期每半月追施1次200倍有机液肥。

新梢停长、果实成熟期、根据植株生长情况，每10天左右追肥1次，以200倍有机液肥为主，配合使用0．2％的无机氮肥。

　　盆栽苹果的土壤要干透浇透，萌芽期、花期、果实膨大期要及时补充水分，6月份为促进花芽分化，要适当控水，7-8月雨季要少浇水。

　　四、整形修剪

　　盆栽果树，可根据个人的爱好，修剪成盆景树形，注意角度开张，使之通风透光，利于形成花芽，获得高产。

　　盆栽苹果控制树冠要从1年生苗起，要以干高相当于盆体高度或高出盆体一倍为宜，采用盘绕式拉枝方式，抑制长势，促使发枝，也可对1年生苗木所需高度进行摘心，促壮主干，再发新枝。

对新发技拉技培养树形，对徒长枝、竞争枝在枝条的5-7片叶间进行扭梢，可有效控制树体高度，防止徒长，促成花芽。

对生长旺的徒长枝和竞争校要充分利用，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，可培养大量结果枝，并促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。

当盆栽苹果进入结果期时，树形已基本确立，要根据品种合理选留枝条，以整个树冠空间占满，得到合理利用为宜，有空间的长枝可留培养新骨架，中、短枝培养为结果枝组，，使树冠保持稳定，做到长短校相间，叶果比适宜。

　　五、花果管理

1、人工授粉：

为保证盆栽苹果坐果率，在苹果开花前2-3天，从物候期相近的果园采取授粉品种花朵获得花粉，在盆栽苹果盛花初期，花朵开花的当天上午进行人工授粉。

　　2、花期喷硼：

在开花期用0.25％的硼砂喷洒，提高坐果率。

　　3、套袋：

在生理落果后，为提高果实品质，防止病虫危害果实，进行果实套袋，在果实成熟前15-30天取下果袋，使果实着色。

　　4、着色与贴字：

盆栽苹果具有管理方便的特点，在果实生长后期转动盆子，使果实全面着色。

在成熟前15-30天摘除果袋，在果实向阳面贴上“福”’“寿”“喜”’“禄”“发”“吉祥”等字样或花纹、图案，当果实着色成熟后揭去贴纸，苹果果实上就会显露出字样和各种美丽的花纹，使盆栽苹果更加美观。

　　六、病虫害防治

　　盆栽苹果由于管理精细，通风透光好，生长健壮，病虫害较少，一旦发生病虫害，要及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑，人工捕捉害虫。

发生病虫害严重时，在落花后喷洒多菌灵、托布津、百菌清等杀菌剂1-2次，防治果实和叶片病害。

4-5月份喷洒2次以菊酯类为主的杀虫剂，防治蚜虫、卷叶虫等害虫，6-7月喷灭扫利、天王星等杀虫、杀螨剂1-2次防治红蜘蛛、桃小食心虫，7-8月份喷洒多菌灵、托布津、波尔多液等杀菌剂防治早期落叶病、轮纹病、炭疽病。

　　七、护理果实延长观赏期

　　在果实成熟前的25-40天，每10天喷洒和对果柄涂抹30×

10-6（-6为上标）—50×

10-6（-6为上标）萘乙酸2次，在果实成熟前继续喷洒和涂抹30×

×

10-6（-6为上标）萘乙酸，护理果实，延长观赏期。

　　八、倒盆换土

　　盆栽苹果为了给施肥和根系修剪，改善营养条件，使树长得强壮，在每年冬季休眠前或春季发芽前进行换盆，把原来的土换上新配置的栽培土（含有施入的有机肥和灭除地下害虫的药剂）。

倒盆换土时，先用竹片沿益内壁转一圈，再将盆倒置，用手托住苹果植株和土团，在重力作用下，使之倾出。

然后用利刀削去土团外围3-4cm厚的旧土和根系，再放入装有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土压实，并浇足水。

盆栽果树矮化方法;

　　选段;

1.选矮化品种。

适合矮化栽培的品种有：

①柑橘类：

佛手、金柑、柠檬、四季矮柚、矮晚柚等；

②桃树：

矮丽红、矮桃、寿星桃等。

2.用矮化砧木嫁接。

采用矮化砧木嫁接是果树矮化的重要措施之一。

主要果树矮化砧木：

柑橘、柚砧木有枳壳；

梨有pdr54、s1、s5等；

桃有毛樱桃、山毛桃、矮桃等；

苹果有h9、m26、m27等。

3.缩根育苗。

果树的树冠与根系有成对生长的规律，矮化树冠，首先要控制根系的生长。

可采取断主根、容器育苗等方法达到矮化的效果。

上盆栽植时先用小盆，再逐渐换大盆。

上盆和换盆时缩剪主根和侧根，限制根系生长。

4.矮化修剪。

苗高15～20cm时摘心，促进低分枝。

采取拉、吊等方法，开张分枝角度；

运用摘心、扭枝等方法，抑制顶端优势，促进开花结果。

5.肥水调控。

适当控制氮肥，增施磷、钾肥，枝梢旺盛生长期适当控制水分。

6.使用生长抑制剂。

在配制培养土时，加入适量的多效唑。

也可用多效唑500～700mg/kg或矮状素2000mg/kg等生长抑制剂进行叶面喷洒或浇根，抑制营养生长，矮化树冠。

采用极早熟和极晚熟苹果品种，栽在花盆里，使其在不同时间进入休眠。

早熟品种休眠后，提早搬进温室。

早升温，促使早开花结果，提早成熟。

晚熟品种在早春芽萌动前搬到低温库里继续休眠，将花期推迟到6—7月份，使其晚开花结果，果实更晚熟。

盆栽苹果早熟再提早，晚熟再延晚，观花赏果时间可长达8~10个月。

苹果盆栽是一个新生事物,它的出现受到了休闲农业、城市农业、观光旅游及园林绿化等事业的欢迎和重视,它的发展与流行,是我国社会经济与人民生活水平提高的标志，也是劳动人民追求生活美、环境美的特写。

农村庭院、房前屋后、城市阳台、会议室、宾馆等，可随处摆放；

由于造型美观、挂果时间长，而且方便管理，还可以走进超市，摆上柜台，既装点门面又能提高经济效益。

农户生产，666.7㎡可摆放直径26-33cm的盆1500-2000盆，每盆结果2.5-4.0kg，666.7㎡产果5000kg以上。

第1年栽树，第2年有一定的产量，第三年即丰产。

盆栽的苹果，管理得当，可连续丰产40年以上，666.7㎡效益少则几万元，多则十几万元或几十万元。

再采用提早延后方法生产，经济效益又能翻一番，盆栽苹果，实为农民致富的好项目。

1品种选择

1.1早熟品种

七月鲜（K9）极早熟，5-6月份成熟，抗寒，高产，结果早，果皮鲜艳美观，果肉淡黄，风味酸甜适度，香味浓，品质上。

1.2晚熟品种

寒富;

极耐寒，特高产，属大果型优质新品种，盆栽单果重超过0.5kg，666.7㎡产量超过15000kg.栽后第二年就有一定产量，三年丰产。

果皮全红，果形端正、美观，果肉淡黄，含酸量、含糖量均超过“红富士”，酸甜适度，风味佳，硬度高，耐贮运。

盆栽如不采摘，永不落果，延迟栽培—冬果树上有鲜果，不变质，不退色。

更重要的是，通过盆栽，果皮更红，香味更浓，含糖量明显增加，实为盆栽苹果的佼佼者。

2花盆的选择及处理

第一年选26-33cm的花盆，盆底打手指粗细的孔六七个，以利通气，用50%多菌灵800倍液浸泡24h后装营养土栽苗。

结果1、2年后换大盆，规格40-60cm。

换土时注意修根，隔年一次。

3营养土的配制

配方1：

沙、黑土、马粪各1/3，加少量鸡粪面（100-150g）.

配方2：

大田表土2份，腐熟后碎柴草1份珍珠岩1份，牛马粪各一份。

配方3：

陈稻壳2份，原土1份，厩肥1份。

4水肥管理

4.1浇水

盆栽苹果，水肥管理至关重要，是决定产量、质量的主要因素，是取得效益高低的关键。

大量生产，必须专人负责，认真管理，经常观察，发现叶片萎蔫，已是严重缺水。

但也不能天天浇水，视天气的变化给水，见干见湿，浇透即止。

不要大水管浇，重复浇，以免冲淡盆中营养，浪费粪肥或沤根。

叶片肥大浓绿，说明肥水适度；

心叶有发黄现象，说明水浇的过勤，应及时调正。

如浇水后遇大雨，应将花盆放倒防雨，确认天晴再扶起。

总之，水多、水少都不适宜盆栽果树的生长。

一定要正确掌握。

4.2施肥

盆栽果树要看果、看叶施肥，叶小果多应多施肥，反之少施，本着少施勤施的原则。

选优质腐熟劲大的农家肥做追肥，如鸡粪、猪粪、羊粪等。

施肥量由盆大小决定，26-33cm的盆，每盆施尿素4-5g为宜，施复合肥略增，农家肥150-250g，大盆倍增。

施肥后及时浇水。

每年追肥五六次，花前花后各一次，果实发育期二三次，摘果后一次，前期应以氮肥为主，后期磷钾肥应多一些。

生长季喷施叶面肥，前期喷0.2%-0.3%尿素，后期果实着色时喷0.2%-0.3%磷酸二氢钾三四次，间隔10d.喷肥最好选阴天或傍晚，以利吸收。

5造型

5.1观赏型

栽后30-40cm定干，距盆10cm发出的侧枝长到15cm留8-10叶摘心，对摘心后发出的新梢留二三叶再次摘心，以后再发出的新梢留8-10叶摘心，一年摘心数次。

但进入7月中旬停止摘心，以免秋季发出的新梢当年不能成熟。

做形有三角形、半圆形、直立多枝形、宝塔形、伞形、随意形等。

保持调整美观树形外，还应尽量提高结果量和果品质量。

5.2生产型

栽后80-100cm定干，多参考陆地生产的苹果树做形，以5主双层或纺锤形为好。

侧枝长到30-40cm应摘心，二次三次、新梢可在20-30cm处摘心。

生长期疏除过密枝、竞争枝、并列枝、徒长枝。

疏枝宜早不宜晚，应在枝条木质化前进行。

对结果树的修剪，应在树体休眠后进行，结果枝多宜留1/2，或1/3剪掉，剪除过密小枝，逐年扩大树冠，向加强主枝负载量的大树形努力。

要均衡树势，让其结果枝组布满空间，使树体健壮优美。

6扭梢与折梢

盆栽苹果树形优美是基础，多结果结好果是关键。

要想结出较多较好的苹果来，每年果树新梢长到10-13cm，半木质化时，必须进行旺枝扭梢和折梢。

将枝条中上部半木质化部分扭曲下垂叫做扭梢；

将其折伤而不断叫做折梢，扭梢与折梢可以阻碍养分运输，削弱树势，有利于花芽的形成和果枝成熟。

通过扭梢和折梢结的果一般果大质优，尤其是顶花芽结的果非常大有的超过500g.疏果时注意多留。

7疏花疏果

疏花宜早不宜晚，花芽萌动前，剪掉特多的腋花芽，超量的枝条，也可在花旗疏掉枝上多余的花。

疏花时每花序应留中间花和第一边花。

尽量保护短枝上的顶花芽。

果实黄豆粒大时应为第一次疏果；

第二次应在果实山楂大时进行，此时为定果期。

定果后立即套袋。

套袋能改善果品外观，使果皮光滑美观，色艳，减少打农药的次数，防止污染，增加优质果比例。

8温度管理

8.1早熟品种的温度管理

十月上旬，沈阳地区盆栽苹果已度过自然休眠期，将已休眠好的早熟盆栽苹果搬到温室里，温室温度白天最高10℃，夜间0℃左右，每天温度可增加1~2℃。

花前最高温度不超过20℃，花期温度最好控制在17~18℃。

花期一般10d左右，坐果后温度逐渐提高，白天25~28℃为宜，最高不超过30℃。

高温35℃对多种植物都有害，应避免高温发生。

昼夜温差10~15℃为宜。

当露地苹果树有大量新叶时，温室盆栽苹果可通风锻炼，白天将塑料卷起1/3或1/4,5~7d后揭去塑料，同露地苹果温度相同。

8.2晚熟品种延晚训化（延叶生长）

晚熟的大果型“寒富”苹果，第1年通过延晚开花，果实的成熟期只能延迟到11月中旬或12月上旬，如需再晚熟，就要做延晚驯化处理。

方法是：

摘果前尽量保持花盆土壤湿润，保持10℃以上的温度，不让叶片脱落，即使摘掉果，也让叶片继续生长，直至叶片脱落方可让其休眠。

每年至少延叶生长半月以上，这样连续二三年，晚熟品种的成熟期就可延迟到元旦以后了，晚熟品种越晚熟，越受人们欢迎，经济效益越高。

9主要病虫害的防治

9.1苹果腐烂病

主要危害主干及枝条的皮层，症状为树皮腐烂，由褐色转红色，有酒糟味。

防治方法：

以预防为主，严防树体冻害，严防营养土粘重，浇水过多。

药剂防治，树体发芽前寻找病斑，用刀刮除病组织，于病疤处抹腐烂敌、腐必清等，半月1次，共2次。

9.2苹果轮纹病

危害枝干及果实。

果实近熟期较重，初期为褐色小圆点，小病斑周围呈现红褐色晕圈，逐渐扩大，呈轮纹状。

加强生产管理，合理施肥。

药剂防治，幼果期喷50%多菌灵700倍或福星800倍液。

采果后立即进低温库保存，一般在1℃左右条件下保存，较少发病。

9.3虫害

蚜虫：

展叶前喷10%吡虫啉2500~5000倍液预防，坐果初期再喷一二次。

新梢旺长期注意观察，发现蚜虫可喷3%啶虫脒2000~3000倍和40%蚜灭多1000倍液。

红蜘蛛：

萌动前喷漆3~5°

Be石硫合剂，坐果后及新梢旺长期，气温高时应喷5%尼索朗2000倍或20%螨死净2500倍液。

喷药时要把药喷在叶背面上，要求全树叶片均着药。

如遇其他病虫害，可按照露地生产的苹果病虫害防治方法。